ルーウェイ

代々木駅徒歩３分、2023年11月OPENの台湾クラフトビールと台湾料理の店。シーシートーキョーを初訪問♪台湾の人気店が日本初上陸🇹🇼台湾フライドチキンのダージーパイと台湾おでんのルーウェイ、ライトな台湾ビールとの相性抜群！スタッフさん達の明るく優しい接客も良かったです☆シーシートーキョーさん、ご馳走様でした！

台北の夜。せっかくなので、現地グルメも楽しまないと😎午後11時半。繁華街の西門町とはいえ、飲み屋以外で遅くまでやってる店は、どんどんシャッターを閉める時間なので、パラパラです。そんな中、この店にしました。程味珍意麺。ここは深夜２時半まで、金土の夜は３時半まで営業してるようで有り難いですね。店内はこの賑わい。現地台湾の方ばかりのようです。この店では意麺という麺料理も有名なのですが、ボクが食べてみたかったのは「滷味（ルーウェイ）！」台湾には10回以上来てますが、まだ

初日の夕方は、お手軽な客家料理【六堆夥房中山南西店】リージェントからも徒歩ですぐ。地下にあり、ファミレスのようなお店。タッチパネルに携帯番号を入れるとこがあって、あたふたしていたら後ろにいた方々が、お店の人に聞いてくれた〜！早速、台湾人の優しさに触れて感謝❤️こちらは、水蓮の炒め物。シャキシャキで美味しいです。ここに来た目的は、この麺。客家乾拌麺。何とも、程よくジャンクな味で、美味しい〜混ぜ混ぜして食べるやつね。椎茸とニンニクのスープ。薄くもなく、お優しいお味。とり

美味しいもので家族に笑顔を。らぴすらずりです。食べてレポ！食材を買ってレポ！作ってレポ！変わったお料理で盛り上がりたい読者登録頂ければと嬉しいです★読者登録はこちら★Instagram：lapi_mamaカルディで台湾おでん滷味（ルーウェイ）の素を買ったので作ってみました。裏面の材料…鶏肉、大根、豆腐、白滝ね。いや待て、表紙と全然違うじゃんさつま揚げ、ブロッコリー、インゲン！うずら卵の串刺し！材料とここまで違うのってあり？【材料】大根鶏

■いつもの“市場”で、「麵屋の小母ちゃん」に惚れられて！…飽きもせず、また来て仕舞った[臺南]！■今回は、おっちゃんのこうなったら良いなの、ありもしない単なる妄想的お話です。表題は無視しお付き合い下さいませ！何時もの癖と云うか慣習で、[臺南]に到着した翌日の朝「哈木家」から5~6分の処にある「鴨母寮市場」の“朝市”に、早速出かけてみた。ここ「鴨母寮市場」は建物の中にある生鮮三品の市場に加え、一般的に言う場外的な販売店に、路上には午前中だけ営業のそこそこ賑や

牛ホホ肉はパーティの主菜として赤ワイン煮にすることが多いのですが、今回はルーウェイにしてみました。ルーウェイとは中国や台湾のおでんみたいなものです。最近の自分にはこってりとした赤ワイン煮はヘビーなので、これくらいがちょうどよかったです。特徴軟らか牛肉は旨い難易度低材料金貨ハム乾燥貝柱昆布出し汁干し海老干し椎茸陳皮八角桂皮丁子花椒泡辣椒鷹の爪倉敷鉱泉のオイスターソース牛ホホ肉1.金華ハムは薄く切る。2.乾燥貝柱は繊

真っ黒で、つぶなんだかよく解りませんがつぶです。いい加減消費期限が近いので、生ですが殻剥いてパック詰めされていた安物ではありますが。別アングルの写真を思いっきり明るくしてみましたが、やっぱりよく解らんですね。とはいえ、味は旨いです。は無化調で、いい食材をたっぷり使って出しを取ったのが勝因です。特徴中華食材と貝の旨味難易度低材料金貨ハム乾燥貝柱昆布出し汁干し海老干し椎茸陳皮八角桂皮丁子花椒泡辣椒鷹の爪倉敷鉱泉

毎年大晦日には一年を振り返る記事を書いております。今年はまあ、もちろん新型コロナウイルスの三年目ではありましたが、ロシアがウクライナに侵攻をした歳だったのかと。■まさかの戦争が勃発！こんなことってあるんですね、というのが正直な感想です。まあ、平和ボケしていると言われればそれまでなんですけど。最近の気になる話としては、来年ウクライナがロシアに和平案を提案するという話です。ソースが米国なので一旦信じるとして、とういった内容になるんですかね。ロシアは絶対に

台湾っ子たちが普段よく食べる料理の１つ「滷味(ルーウェイ)」！自分の好みの具材を選んで、お店の秘伝スープで煮てもらって食べる「台湾のごった煮」です。最近はオシャレな雰囲気のお店が増えて、旅行中にもトライできそう！《味王》王子麺・火鍋滷味麺(50g×5袋)（鍋物専用ラーメン）《台湾お土産》[並行輸入品]Amazon（アマゾン）1,511円《小磨坊》濃香滷味包36g（煮込み牛肉のスープの素パック）《台湾お土産》[並行輸入品]Ama

PANDKITCHEN11月12月クラスのメニューです。忙しい日に持って来いのスープ。スープ食べたいけど、煮込む時間がないって時に作って頂きたい「魚生湯」❣️を作って頂きたいです。台湾の豆乳屋さんでも、豆乳とセットで食べる油條が入った即席スープ。まだ先ですがー、お正月お餅が余ったら、油條を揚げ餅に替えて作ったら絶対美味しいです。このアレンジしてもらいたいので、この秋冬のレッスンでお教したいと思いました。具沢山だから満足な一杯です。春雨入れて作っても美味しいはずですよーー。葱焼餅も焼き

幡ヶ谷ごはん✨こないだ来たら日曜定休で入れなかった、台湾牛肉麺店Fanさんへ再訪開いてましたよお友だちにここに行きたいのだと誘ったら、ラーメンやさんじゃないかと。いえいえ、つまみも豊富らしいですぜ。行ってみましょ。あたしはコレが食べたかったんですよ。ルーウェイ四点盛り合わせ～1200円牛スネ肉、アキレス腱、ハチノス、煮卵、柔らかくなるまで煮込んであります。パクチーと生姜の千切りが薬味。見てくださいよ、アキレス腱なんてトロットロハチノスも弾力があり、美味しーね

書法のお稽古が終わってから食事をしようと宿舎の食堂へ。私のことをいつも「アイシテル～」と呼ぶセクシーなおばちゃんがいるところです。以前は麺などが中心だったけど、ちょっと前から滷味(ルーウェイ)という煮込みをメインにするようになっていたんですよね。この滷味、煮込み料理になるんだけど具材は自分のお好みを選んでお店の人に煮込んでもらうシステム。ちょっと勝手がわからないと注文しにくいこともあり、とくにここは常に行列しているから余計躊躇してしまって今まで頼んでこなかったんですよ。けど、こ

4月に入りました♪色々書きたい事あるんですが上手い事言葉に…文章にならないのでこの前行った台湾飯の事でもヾ(´▽｀;)ゝ場所は大久保です。「阿財の屋台」さん。台湾飯、「滷味ルーウェイ」がメイン？のお店です。台湾大好き、Hが見つけていました。なんかこのマーク？可愛い。夜行ったので、ちょっと分かりにくいかな？まだ開店して、間もないそうで土曜日の18時30分過ぎに行ったんだけど店内は、私たちだけでした。ルーウェイって、好きな具材を選んで煮込んでもら

ベイブレードバースト神(ゴッド)のルーウェイ君です

会社近所のこのお店とてもおいしいからランチでも愛用少々政治的な雰囲気も漂うんだけどね持ち帰りできるので会社帰りに外帯し金曜日の夜に独りごはんおうちごはんおいしい〜幸せ〜夜は17:30〜お昼の部から補充がないと欲しいおかずなくなってしまうだから早めに買いに行くべし本日17:40着のわたし煮卵と湯葉は最後のいただきぃ明日も台北はとても寒いようだ❄️明日の分もたっぷりあるから一歩も外に出かける予定なし引きこもり万歳だ陸光台北市松山区市民大道四段103号

度々お知らせですみませんヾ(｡><)ｼ今日12/10のお昼2時からLINELIVEで生配信やります！日本から買ってきた面白いお菓子食べます私のLINELIVEページはこちら！↓↓↓とぎもちKOREA【LINELIVE】では本題へ！台湾で買ってきた材料で作っちゃいましたちなみにこちらが台湾で食べたルーウェイという食べ物！具材は注文する際自分で選ぶので自由です！私は台湾でこちらの材料を買ってきましたラーメンやら卵やら色々…その中でも欠かせないのが

日本語：引換券中国語：兌換券（duìhuànquàn）先日、家の近くにある滷味屋さんに行きました。どんな時間帯でもどんな天気でも必ずお客さんが並んでいるので、ずっと気になっていたのです。注文方法や具材は、他の滷味屋さんとほとんど変わらない普通の滷味屋さん。味ももちろん美味しい！のですが、店員さんがすごく感じが良くて、ついついあれもこれもと選んでしまいそうになりました。さらに、友人と二人で合わせて140元くらいだったと思うのですが、20元の商品の引換券を2枚もらいまし

5月18日(木)晴れ前日一睡もしていなかったのでギリギリまで爆睡…のはずが、やはり興奮して早起きしてしまいました(笑)。台湾で人気の朝食を求め街へ出ます！道中にあった監察院は台湾の公務員の監督・監査をするお役所です。建物は日本統治時代の1915年の完成で、設計は総督府も手掛けた森山松之助、美しい建物です。お目当てのお店はこちらの市場の2階にあるようです。ここが人気の朝食処、阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)、1時間待ちもあるとか聞きましたが意

北埔から台北に戻ってきて、南機場夜市に行ってきましたここ、並んでいたので私も並びました。ヘタレな私は何故か並んでいるお店の方が買いやすいのです「潤餅」何でしょうね。調べずに並びます。黙々と作ってはります。クレープのような薄い生地が何枚も重ねておいてあります。お兄さん達、どう見てもご兄弟ですよね（笑）そっくり。クレープのような生地に、モヤシとかピーナッツとかパクチーとか色んなもの入れて巻いてくれます。こんな感じ。焼いてない春巻きみたいな。色んな味がしました

ニーハオ！りんでーす！毎回色んなものを紹介しているこのブログですがそういえば滷味がまだでした！というかまだまだ紹介できていないものは山ほどあるんですけどね「滷味」見慣れない漢字ですが「ルーウェイ」と読みます。様々な具材をお店独自のスープで煮込んだ煮込み料理で台湾で人気のある普段ごはんです。台湾に来たことのある方ならばこんな光景を目にしたことがあるのではなんだか色々茶色ものとか野菜とか。注文の仕方がわからないとちょっと戸惑いますよね。りんも慣れるまでいつも周りを伺いながらちょっと