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めっきり冷え込んできた今日このごろ熱ーーーいミルクティが恋しいシングルオリジン好きなわたくし吉祥寺のGclefへ走りますジークレフです元々、試飲が出来る紅茶販売店今まではソファーにティーテーブルでしたが試飲カウンターが出来ていました5席あって、目の前で淹れてくれてお話しながら試飲ができますアッサム２nd試飲させてくださいん、軽いね、渋みも少ないストレートで飲むならこれでもいいけれどもう少し強いのが欲しいでしたら、昨年のもののほうが
ご覧いただきましてありがとうございます･:*+.🫖英国好きな主婦のゆるりとした日常をティータイムやお得な情報とともに綴っております2022年よりうさぎさんとの暮らしについても時々発信しておりますよろしくお願いいたしますこんにちは⑅◡̈*Ameliaです✿茶友さんとお出かけ神保町へ行って参りました約130軒の古書店があることで有名ですが...今回の目的はもちろん紅茶〜美味しいセイロンティーがいただけるお店をはしごということで、1軒目は茶葉を求めて青
こんにちは。宮の森のバーンズさんでは、11月1日（土）から「ルフナ紅茶ソフト」だそうです！毎年、当店のルフナをご利用頂きとてもありがたくて、そしてうれしいです。ルフナ紅茶ソフトの写真は、一昨年に撮影したものです。
世界中の誰もが好きな時に美味しい紅茶をゆったりと安心して飲めるようなそんな平和な世界になりますように心から祈っていますお申し込み受付はじまりました〜！！！『TeaforYou〜あなたにぴったりな紅茶お届けします〜』お申し込み受付中！！！10月いっぱいお待ちしております☆お申し込みはこちらから↓↓↓『【募集開始！】10月期『TeaforYou〜あなたにぴったりな紅茶お届けします♪〜』』世界中の誰もが好きな時に美味しい紅茶をゆったりと安心して飲めるようなそんな
MontBlanccream&TEAモンブランクリームのミルクレープでティータイム製菓教室Coinで教えていただいた栗のミルクレープクレープを焼いて、重ねて、焼いて、重ねて…。モンブランクリームを塗って、重ねて、塗って、重ねて…。冷やして、カットして、いただきまーす。お皿に移す時のずっしりとした重量感が嬉しい♪ケーキのカットが苦手な私にもきれいに切れるのもありがたいケーキです。先日、金継したカメリアピンクのお皿を使って
Nabbie'sTeaRoomへようこそこんにちは、ナビィです。紅茶の産地シリーズ、今回はスリランカのルフナですルフナスリランカ紅茶の約60%が生産されているルフナそんなルフナの紅茶は、一体どんな紅茶なんでしょうどんな場所？ルフナは、スリランカの南部を指す呼称で、地名ではありません。かつてスリランカが3つの王国に分かれていた頃の王国の名前に由来すると言われています※ルピシアのサイトから画像お借りしました！地理的な特徴としては、標高600m
TEA最近、こなさねばならないことが目白押しで、なかなか「美味しい紅茶をゆっくり味わう」ことができていなかったように思います。吉祥寺のジークレフさんで、ゆっくり今年の新茶を体験させていただきました。テイスティングコーナーをリニューアルされたジークレフさんでの最初のテイスティングはダージリン2ndフラッシュシーヨック農園DJ-68FTGFOP1Heritageまろやかな味わいを湛えるやさしいマスカテルの夏摘み茶殻も美しく、マスカテルフレーバ
久しぶりに紅茶のお店に行ってきました。ちょうどラズベリーのレアチーズケーキが新しくメニューに追加されていたのでそれに合う紅茶を選んでもらいました。選んでくださったのは“ルフナ”というスリランカの紅茶。甘みとコクがあるとかなんとか。1杯目はブラックで、その後ミルクを入れてどうぞと進めてくださいました。（写真はすでに2杯目ですね）1杯目も美味しかったんですけど、ミルクティーにしてからの方が紅茶自体も断然美味しく感じたし、チーズケーキとミルクの相性ピッタリ普段珈琲も紅茶も
RUHUNATEATASTING日本紅茶協会、日本ティーインストラクター会共催の研究会で沢山の革新的な紅茶に出会えました。今回の研究会はスタッフとして参加させていただきました。研究会には、スリランカ・ルフナ地方にあるルンビニ茶園マネージャーのチャミンダ氏、ウディカ氏をお招きし、スリランカの紅茶産業のお話や産地での取り組みなどをお話しいただきました。ルンビニ茶園と長年のお付き合いがあるカレルチャペックさんのご協力もあり、充実したセミナー＆テイスティングを体験で
デパートルピシアシルバーポットと渡り歩いてきた私ですが他にもいくつか気に入っているお店があります。カレルチャペック1987創業日本の紅茶専門店です。ルフナディンブラヌワラエリアアールグレイブリティッシュモーニングディーバッグのパッケージがとにかく可愛い主に楽天市場で購入しています。吉祥寺店(閉店)へも足を運んだことがあります。ここのルフナが好きでティーバッグタイプを何度も買いました。以前はゲートタワーモールの三省
こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。昨日タカノフルーツパーラーで至福のひとときを過ごしている途中で、忘れものに気が付き😱バタバタと家に戻って気を取り直して出かけました😂『ランチプレートと忘れもの』こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。今日はとっても楽しみにしていたところへ。その前に早め…ameblo.jpお出かけ先は、越谷市のlittle
アラフィフ専業主婦ROSEです単身赴任のダーリン中学生女子と3人家族日々の出来事お稽古事ハマりごとの発酵調味料蒸篭ごはんなどなど書いています『自己紹介です』結婚23年目の専業主婦ですアラカン目前にダーリンが単身赴任中学3年生の娘と二人暮らしが始まり週末だけ家族が揃う生活をしています半年間続けたパートを辞めて…ameblo.jpおはようございます♪今日はナショナルクリームティーデーです🫖そして6月27日ルフナの日でもあります先日のお茶時間ミルクティー
思い切り天気悪い👎今日六大学野球もあるんですが午後からの試合だから現地応援は無理😢今シーズンは現地一回のみの応援となりました。ライブを観ながら応援します📣自分の仕事の山を越えたのでここ2ヶ月くらい生活や仕事のアレコレを見直しています自分のできる範囲を見極めて改めて時間配分考えてますで、携帯電話、新しくして家のネット環境も全部変えました！皆様ご経験済みとは思いますが設定がこの一週間大変でございましたよ😅何せみんな繋がってるのでねえ😆さて無事に咲いている八重インパチェンスさん
TEA&CAKECHRISTIE原宿クリスティー🫖.続きです🥰しっかり花見気分でアフタヌーンティーを楽しんだあとですが〜🌸美味しい紅茶で２次会☕️お友達おすすめのお店へ【TEA&CAKECHRISTIE原宿クリスティー】@christieharajukuイギリススタイルの美味しい紅茶とケーキのお店🇬🇧店内はレトロな喫茶店の雰囲気でとっても落ち着きます☕️紅茶は種類豊富で本格的❣️ケーキもサンドイッチもどれも美味しそう❣️なかなか外で食べられないイングリッシュブレ
東京も桜の花が開花しましたね🌸ミルクティーレッスンが無事終了しましたので、レッスンの様子をご紹介します。ウェルカムティーはアッサムドームニ茶園TGFOP1コクと甘みのある深い味わいでアッサムならではのモルティーフレーバーも感じられる紅茶です。ストレートでも美味しく飲むことが出来ますが今回はミルクを入れて飲むことを前提に濃い目に淹れました。牛乳が苦手な方、紅茶はいつもストレートで飲む方もいらっしゃるかと思い先ずはウェルカムティーで皆さんの様子を見ました(✿^
またまた、まだ朝ですが…本日2回目です。『深夜のティーカップウォッチング♡また値上げかぁ〜！！！』ほぼ毎晩、ティーカップを眺めています『深夜のティーカップウォッチング♡夢と妄想の世界♡』先日、ティーポットをお迎えしてから…『とっておきのティーポットが届きま…ameblo.jpいろんな種類がたくさんあって、これは飲み終わるのかしらと思っていた茶葉も、少しずつ飲んでいるとなくなるものですね。昨日はルフナ（サンドラエッラ茶園OP1）を飲み切りました。ミルクティー用の茶葉3種のセットで購入したも
昨日パン屋さんで購入した蜂蜜クイニアーマン🍯と紅茶でブレイク。なんだろ，雨☔って重だるね。ふふ🤭これは気圧が急降下しているからよね。ほら見て⬇️ビンゴ！！🤣りんご🍎は入ってないけれど、良々な美味しさ😍だってー150円って最近ない金額ですもの。コスパ最強！！同じほろ苦か甘い紅茶🫖スリランカのルフナと合わせました。またミツティーさんに紅茶買いに行こうかな🇱🇰隣りのトルコ料理のお店にも行ってみよう🇹🇷寒いのかあったかいのか？？わからぬ春🌸霧雨の降る一日☔明日も皆様が幸せであり
昨日はバレンタインデーでしたね。今年はいつもよりは早目に家族に渡すチョコレートを準備しました。と言いつつ、とっても素敵な絵柄の箱に入ったチョコレートを見つけたのでついつい自分用にもこちらのチョコレートを買いました。フランスのミッシェル・ブランのもの。色々なお茶を使ったガナッシュが入ったチョコレートです。ダージリン、スミレのお茶等がほんのり香るチョコレートです。夫用はフランスのクルイゼルのもの。パリに数店舗あるお店でシンプルなチョコレートですがとっても美味しくて夫
モワールショコラをはじめて食べました。モワールは、「やわらかい」という意味だそうです。やわらかいどころか、中はトロトロでした。ルフナのストーレトティーを合わせました。正解はないのですが、大正解でした（笑）別件ですが、週末の予約制カフェはまだ若干の空きがございますのでご案内させて頂きます。
こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶室チェリーヴォアールオーナーのつぐみです。今日は休日で、お休みなので（当たり前ー）仕事はしないと決めていますが、作りたいスコーンがあって、昨日生地を作っておいたので早く食べてみたくてウズウズするので焼きました。ローズとバニラのスコーン聞いただけでワクワクしませんか？生地を作っている時もバラの香りに癒され、オーブンからはバニラのいい香りが～✨はぁー幸せー・・・ですが、焼いている段階で形があれれ？なのが増えてき
お目に留めていただきありがとうございます😊🪻🫖🪻スリランカの老舗紅茶ブランドGeorgeStuartTea（ジョージスチュアートティー）こちらのルフナティーを使ったプリンのレシピを掲載していただいておりますスリランカの山の裾野で栽培されて、スモーキーな香りにコクのある甘さで近頃はまってます炊いたり、蒸す作業なく、気軽に作れますのでお試しくださいませ〜レシピはこちらからご覧くださいませhttps://gs-tea.jp/tea-recipe/food/
松の内も終わり我が家も通常モードになりました。クリスマス、お正月とずっとキッチンで過ごしていたような気がしますが1月6日は公現祭(エピファニー)でしたのでガレット・デ・ロワ作りでまたまたキッチンで過ごしました。こんな感じで無事に焼き上がりました👑今年はティーカップ形のフェーブをアーモンドクリームの中に入れました。ある時からほぼ毎年、1月生まれの長男の誕生日ケーキとなったガレット・デ・ロワ。今年は長男は公私共に忙しくお正月以降は1月中は家に戻って来ないと言って
青山ティーファクトリーこちらもお久しぶりです🫖店内を覗くと紅茶が山積みでカフェはお休みかな？と思いましたがカフェオープンしておりました🤗福袋用の紅茶が沢山でお席が少なくなっているとの事でした。福袋店頭購入しましたが大人気でした😄今回はストレートで、ウバエイスラビー茶園ミルクティーで、ジンジャーミルクティーです。ジンジャーミルクティーは基本ルフナニュービターナカンダ茶園(BOPF)を使われているそうです。茶葉の希望があれば、そちらでジンジャーミルクティーを淹れる事も出来るそうで
あまり知られていない紅茶のテイスティングをしました。ネパール、バングラデシュ、ルフナ比較のためにダージリン水色、香り、味を比べてそれぞれの特徴を知ります。新しい発見があります。
チョコレートの美味しい季節です夏にも欠かすことができないほどなのですが…これからがショコラの美味しい季節ですね葉っぱのデザインのものは【ブシェ・オータム】お気に入りになってしまい、今季2度目の購入ですほんのりと塩味が効いていて、中には仄かなクリスピー感があって楽しい食感もう残り僅からしかったので、一緒に買ってきました先日、こちらの冷凍庫に入れておいて、出してそのままいただくチョコレートを買いに出かけたところ…夏にも出ていたのですが、秋にも新しい味を加えて
チョコレートケーキ🍰スポンジとスリランカ🇱🇰の低産地ルフナ紅茶🫖あいます！！今日は家族に送る為のおせち料理を選んだり、シャンパン🥂🍾の美味しいの探したり。。ちょっとゆっくりしました。ボランジェ(シャンパン🥂🍾)良いのって20万超えるのね。何処かでシャンパン🥂🍾勉強会ないかなぁ。師走なので色々進める事盛り沢山な日々です。皆様もどうぞ楽しく明日も皆様が華やかな一日となりますように。世界の安定を願っています。
中央区宮の森のバーンズさんで今年もルフナのソフトクリーム登場です！！11月2日から27日だそうです。写真は5月に行った時のと、バーンズさんのHPからの拝借です。さあ、カレンダーにご記入を🎵（笑）
1daytearoomご来店まことにありがとうございました。ども！bantouにございます。今日は倉吉市明治町にありますLeCieldeuxで一日紅茶専門店やってました。スリランカ産「ルフナ」でアレンジティーを作ったり、おやつに、りんごとくるみのスコーンかぼちゃとココナッツのスコーンを準備して、なんとかオープンに間に合ったと思ってたら忘れ物をしていたことに気が付き、WOWちょうどお店のオーナーさんが道具を届けてくださったとき気が付いて、「忘れ物し
