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お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************今日の私の地元、札幌は熊騒動で大変だったと思います。熊はあちらこちら移動していたようですが、そのうち1箇所は私が一人暮らししていた部屋から徒歩3分程度の住所!徒歩
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************プロテア入荷です!このまま楽しんで、その後はドライ。一輪?一本?でもかなりの存在感。カッコイイわぁ〜🌟#奈良県#大和高田市#大和高田市花屋#奈良県大和高田市
夏になると体が欲する水キムチ✨しっかり発酵させた水キムチの植物性乳酸菌は白菜キムチの倍以上!食べ過ぎた時はもちろん。食欲がない時にも…飲むと胃がすーっきりする常備薬のようなキムチ。今回は、天然乳酸菌も入れて…このままじーっくり発酵を待ちます。天然乳酸菌入りの水キムチが美味しく出来たら、7月の水キムチレッスンでも天然乳酸菌入りにしてみようかな♡と思ってみたり…(様子をみてみよう👀)7月の水キムチレッスンのご予約空き状況は↓7月5日(月)満席7月6日(火)満席7月8日(水)
今日のおやつはプロセスチーズとゴルゴンゾーラ入りのライ麦ぱん🍞冷蔵庫で4日間寝かせて、風味豊かな贅沢なパンに。7月のパンレッスンは、捏ねずに混ぜるだけ…発酵は冷蔵庫にお任せ…美味しくて簡単な4日間熟成パンです。(あっ🤭4日間放置パン…笑)お子様と一緒に作るパンとしてもおすすめです♡※生地は卵バター不使用#発酵#白神こだま酵母#4日間熟成パン#ルソレイユ#ルソレイユ中目黒#子供ぱん#手作り#パン教室
皆さまこんにちは。パン&発酵教室ルソレイユの青山です。7月の発酵教室『水キムチ&トマトキムチ』レッスンのご案内をさせて頂きます。また、皆様の安全確保のため新型コロナウィルス感染症に関する状況を注視しながら今後も必要な対応を実施する予定です。発酵教室「水キムチ&トマトキムチ』レッスンのご案内です。植物性乳酸菌が、白菜キムチの倍!3億以上と言われ、美腸効果が高い「水キムチ」。野菜と塩・水で発酵させ、漬け汁ごと食べるのが特徴の水キムチ。あっさりとサラダ感覚で食べることが出来る『水キ
皆さまこんにちは。パン&発酵教室ルソレイユの青山です。7月のパン教室レッスンメニューのご案内をさせて頂きます。また、皆様の安全確保のため新型コロナウィルス感染症に関する状況を注視しながら今後も必要な対応を実施する予定です。⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⚫︎2名様以上で個別にレッスン開催可能です。レッスン開催日以外やスタート希望時間などお気軽にご相談ください。①2種類のパンメニューをご用意し、お好きな時にメニューをお選び頂けます。※1種類4000円〜※2種類7000
今週末5月15日(土)10時〜パン教室に2名様キャンセルが出ました。レッスンご希望の方は、ご連絡ください♡※お子様(保護者様同伴)がご参加希望等、お気軽にご相談ください。⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂◉5月パン教室メニューは『生食パン』と『北欧シナモンロール』です。●『生食パン』今話題の生食パン。生クリームやバターを贅沢に使った、そのまま食べたい生食パンです。●『北欧シナモンロール』ほんのりとカルダモンスパイスのきいた生地でシナモンシュガーを包んで焼き上げます♪
明日10時〜11時「ひしお」レッスンに1名様キャンセルが出ました。レッスンご希望の方は、お早めにご連絡ください♡#ルソレイユ#ルソレイユ中目黒#発酵#ひしお#発酵調味料#自家製辛味噌#中目黒#免疫力アップ
皆さまこんにちは。パン&発酵教室ルソレイユの青山です。6月のパン教室レッスンメニューのご案内をさせて頂きます。また、皆様の安全確保のため新型コロナウィルス感染症に関する状況を注視しながら今後も必要な対応を実施する予定です。⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⚫︎2名様以上で個別にレッスン開催可能です。レッスン開催日以外やスタート希望時間などお気軽にご相談ください。①2種類のパンメニューをご用意し、お好きな時にメニューをお選び頂けます。※1種類4000円〜※2種類7000
今日の朝ごぱん🍞蒸したじゃがいもを混ぜ込んで冷蔵庫で4日間放置して焼き上げたじゃがいもぱん🥔ガーリックもきかせてワインに合いそうだなー!と思いながら…午前7時。。。今日も1日楽しもう☺️#試作パン#ルソレイユ#ルソレイユ中目黒#白神こだま酵母#じゃがいもパン#焼き上げのタイミングに来たお友達#匂いがしたかな
✨菊芋のもろみ漬け✨自家製のひしおに+水飴+生姜「生姜醤」を作って、菊芋と人参を漬けました🥕①菊芋は綺麗に洗ったらは5ミリ幅にカットして(皮付き)塩をひとつまみ入れた水に3日間つけてアク抜きをする(毎日水は新しく変える)②人参は皮付きのまま食べやすい大きさに切って2日天日干しをする③アク抜きした菊芋の水分をとりのぞいて、人参と一緒に生姜醤に漬ける※冷蔵庫保存(日持ちは約10日)菊芋はとーっても身体に良くて、今の時期まだ八百屋さんで売ってる食材です。見かけたら是非!#生姜醤
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************毎月定期お届けのアレンジメント。先月は黄色オレンジのビタミンカラーだったので、今月はピンクピンクッ🎵さて来月はどうしようかな🌟#奈良県#大和高田市#大和高田市花
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************以前投稿した写真を見てご注文くださった花束。季節が違うと全く同じお花を揃えることは難しいですが、なるべく似た雰囲気にお作り致しますよー🌟#奈良県#大和高田市#大和
不思議なくらい、最近、いいお話が降ってきてます!!マインドワーク®の濱田恭子です。先日、ひょんなことからマスクお茶タイム、こちらの酒井咲子さんと意気投合でした。酒井咲子|ルソレイユ(lesoleil)|ホットペッパービューティー【ホットペッパービューティー】ルソレイユ(lesoleil)のスタッフ:酒井咲子さんをご紹介。一言コメントやフォトギャラリーから、得意な技術を確認したら、そのまま指名予約も可能です。24時間いつでもOKなネット予約を活用しよう!b
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************「大変〜ッッ💦」ホームページにお問い合わせくださったメールがパソコンに届かない、というトラブルがありました!一体いつから…「メールを送ったんですけど」と、直接お電
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫*******************************お知らせ*4月1日はお休みさせていただきます3月末は年度末ということで送別の季節でした。お花が彩を添える機会も多くソレイユでも沢山のご注文をいただきました。ありが
今日の朝ゴパン🥪冷蔵庫で4日間低温熟成させたピザ生地に、フルーツトマト&チーズ&マヨネーズを乗っけて280度で焼き上げました☺️久々ヒットの試作パン!主人も「もう一枚食べて良い?」っておかわりしていました♡生地が美味しいから次は、ゴルゴンゾーラやモッツァレラチーズなどを乗っけてクワトロフォルマッジを作ろうかな🥰ほぼ捏ねていないので…いままでで1番簡単な生地なのに生地感がたまらない♡#ルソレイユ#白神こだま酵母#発酵4日#ピザ生地
皆さまこんにちは。パン&発酵教室ルソレイユの青山です。5月の発酵教室『ひしお』レッスンのご案内をさせて頂きます。また、皆様の安全確保のため新型コロナウィルス感染症に関する状況を注視しながら今後も必要な対応を実施する予定です。※最後に1日〜月末までのパンと発酵レッスン日一覧をのせています。⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⚫︎2名様以上で個別にレッスン開催可能です。レッスン開催日以外やスタート希望時間などお気軽にご相談ください。大豆麹と麦麹を使って仕込む『ひしお』レッスンのご
今日のレッスンは白菜キムチとカクテキ作りにお友達が参加してくれました🥬@kozu0920@fu_mini@satino_レッスン後のランチは昨日の晩ご飯の残り物プラス菜の花と人参のちらし寿司🥕お昼ももりもり食べて…午後は睡魔と戦いながらパソコン仕事。#白菜キムチ#カクテキ#発酵#発酵食品#ルソレイユ#ルソレイユ中目黒#発酵マイスター#発酵食育家#中目黒#ひしおアレンジ
おはようございます!こちらのお写真は@cocorin0716いつも素敵なお料理を載せている生徒さんが撮った1枚✨発酵調味料レッスンで作る#カレー麹を使って作ったカレージャーマン🍴ご主人と息子さんにも好評だったそうです🥰🥰ほんと、盛り付けも美味しさのひとつだなぁ…としみじみ☺️#発酵#ルソレイユ#ルソレイユ中目黒#新たま醤#カレー麹#甘麹ケチャップ#東京#中目黒#腸活#免疫力アップ
自家製の醤(ひしお)をベースに自家製米味噌などを混ぜた青山家の万能辛味噌🌶いつも多めに作っては、冷蔵庫に常備しているアイテムの1つです。そろそろ残り少しになってきたので大量に仕込みます。この万能辛味噌さえあれば◎ホルモン鍋や豚足鍋の味付けにこれだけ加えたり◎+マヨネーズを野菜スティックにつけたり◎+お酢、きび砂糖でチョジャン(韓国酢味噌)にして生の白身魚やタコ、イカなどと和えたり◎+みじん切りネギでご飯にのせたりほんと、これさえあれば簡単に美味しく作れるので✨無いと困る
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************まだまだミモザの季節です!毎日ストックありますよ〜🎵写真はレッスンの作品から。お好みの写真を見せてくれて、「こんなリースが作りたくて…」のリクエストで作られたリー
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************今日はお友達の「i」ちゃんと、そのお友達が体験レッスンに来てくれましたっ🎵チューリップやラナンキュラスなど春のお花をたっぷりと。「楽しかった〜」と、この笑顔をくれ
3月の発酵教室『万能発酵調味料を作ろう』レッスンにキャンセルが出ましたのでご案内を致します。日程3月9日(火)10時〜11時30分残1名3月10日(水)10時〜11時30分残1名3月11日(木)10時〜11時30分満席3月12日(金)10時〜11時30分満席3月13日(土)10時〜11時30分残1名⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂塩麹や醤油麹や醤など、ここ数年人気の発酵調味料ですが…発酵の魅力はまだまだたくさん!今回はキッチンで大活躍、万能発酵調味料を
白菜キムチ作りに使っている韓国梅エキス✨毎年、青梅の季節に仕込み100日寝かせて作っています。市販のキムチはお砂糖たっぷり添加物も含まれているので、韓国梅エキスとフルーツで甘みを加えた自家製キムチは優しい甘みと海老やイカの塩辛でコク深い味わいに発酵しています。こちらの韓国梅エキスについて、購入できませんか❓とお問い合わせが多いのですが、大変申し訳ありませんが、こちらの販売は考えておりません。6月前半の青梅の季節に梅レッスンで仕込むことが出来ますので、ご興味ある方はおまちしておりますね
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************今日は公立高校の卒業式。いいお天気でよかったですね🎵卒業生の皆さん、おめでとうございました。ソレイユにご注文くださった方々,ありがとうございました。色々お作りした
こんにちは。4月からのレッスン日変更のお知らせです。4月から息子の幼稚園の関係でレッスン日を水曜日、木曜日、土曜日から↓火曜日、木曜日、土曜日とさせて頂きます。どうしても水曜日でないと都合がつきません!という方、ご連絡ください。そして、4月は前半が幼稚園ほぼお休みです。ご迷惑をおかけしますが、4月はパンレッスンはお休みとさせて頂きます。発酵教室「キャベツキムチ2種」レッスンのみ開催致します。宜しくお願いします!⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂美味しく!お手軽に作
今季本当に最後の!笑白菜キムチ欲しい方直接ご連絡ください♡(先週ご連絡いただいている方の分は確保済みです)◎お渡し日(または郵送)3月9日(火)と10日(水)韓国産無農薬唐辛子や自家製梅エキスを使い全て1人で作業しております。大変恐縮ですが、トラブル防止のため白菜キムチお渡しは面識がある方のみとさせて頂きますね。なお、今週も気温が上がりそうです。白菜キムチは気温の変化で美味しく発酵熟成していきます。お好みの発酵具合があると思いますので、浅漬けの状態でお渡ししたいと考えていま
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************ミモザたっぷりのお供えアレンジメント。リクエストのミモザを入れても華やかになり過ぎないように、優しい色のお花を合わせました。でも好きなお花を入れて「お供え用に」って素
お花と雑貨のお店Le*soleil大和高田市北本町5-13定休日水曜日.祝日(時々不定休(*^_^*))tel.fax0745-47-0697http://www.lesoleilnara.com/*月一お花レッスン随時受付中デスっ♫******************************今週のいけこみ。辻井蓮華堂さん@tsujiirengedo今週はやっぱり桃を入れて。この時期、毎日でも食べたいのが桜餅!昔から大好物なんです〜笑毎日食べると