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水曜日☀️ダナンからハノイ経由で早朝成田空港へ到着🛬帰国便で寝てただけなので、4日火曜日の夜に行った夜ごはんのお話🍽️ベトナムといえば、フランスの植民地だったことから、ツレがフランス料理を予約してくれていた。ル・コントワールダナンの住宅街にあるなななんと、バターも手作りなんだとかパッションフルーツのバターが猛烈美味い❗️最初のお料理を食べると箱の中から、またまたお料理牛肉のタリアータには画像奥のキャビアを乗せながら食べるえびちゃん🍤お魚料理とお肉料理の間にでてきたお口直し
アクセスありがとうございます最初に空の話をちょこっとJTAのジンベエジェット3号機が本日「那覇→石垣」に就航(画像はお借りしています！)乗ってみたいなあ～！今年中には乗れますようにこちらはJAL修行中に那覇空港で見かけた結ちゃんエメラルドグリーンも可愛いねぇ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧さてさて話は変わりまして、備忘録のつづき(^^★2025年12月パリ旅行パリの朝この日も雨が降ったり止んだりしてま
LeComptoir(ル・コントワール)帰って来ました〜やはりベトナム暑い！今日の東京は少し涼しいですね。…………まだまだベトナム旅行忘備録お付き合いください。ダナン市内から少し遠い立地でした。偏食な大学生娘も初めてのコース¥10000〜ぐらいでした。やはりパンが美味しい！途中、皆お代わり下の白いお料理見た目お豆腐みたいパリパリで、美味しい…写真が悪いのですが、久しぶりのフォアグラソースも濃厚で美味しいオマール海老のソースが濃厚で美味しいお口直しのシ
今回のパリ旅行は短期間なので絶対買いたいもの、食べたいものをかなり絞っていました。絶対買いたかったお菓子。リッツパリ『ル・コントワール』のマドレーヌ写真は19時頃店内のカフェ待ちの行列です。座席数が少ないので行列になるのも仕方ないかな。とてもカジュアルなサロン・ド・テなので私はテイクアウトでいいかな。テイクアウトだったので並ぶことなくすぐに店内に入れました。マドレーヌは6種類ありますが19時を過ぎていたので3種類しか残っておらず。写真ではショーケースの中にあるのはク
じゃーん！鴨むね肉のロースト目覚まし時計で目覚めるもぐだぐだとそんな朝も元気にYOGA的腹筋カエル＆ツイストつづけて、股関節ストレッチYOGAはアルダバッダパドマパスチモッターナーサナまでケン先生の指導はココ（リンク）chama先生の指導はココ（リンク）HAYASHI先生の指導はココ（リンク）ミッチー先生の指導はココ（リンク）Yukie先生の指導はココ（リンク）井上英樹先生の指導はココ（リンク）柳本和也先生のアサナマンダラはココ（リンク）芥川舞子先生のヴィンヤサヨガはコ
皆さま、こんばんは🌟今日は娘がフレンチディナーに招待してくれました❤️🥰渋谷にあるカウンター８席のお店LECOMPTOIRさん、、今日は大好きなモナリザさんの河野シェフがゲスト出勤✨カウンターの目の前で河野シェフが調理して下さいました❣️モナリザさんには料理長がいらっしゃり河野シェフが直々に調理されたお料理を戴けるのは貴重な体験😆😆全てが美味し過ぎました♪娘ちゃんご馳走してくれてありがとう💓帰り道、渋谷消防署横の銀杏並木が綺麗😍
おはようございますバルチカ033F『lecomptoirBARCHICA03』へ♬お初天神裏参道のフレンチのお店が梅田バルチカ03に進出麻布台ヒルズにもありKITTE大阪にも阪神百貨店９Fのミシュラン獲得のお店『LIAISON』も同じ系列のようです（たくさんある）素敵だったその時の記事『ミシュランのお店『LIAISON』♬』おはようございます阪神百貨店の９Fにあるフードホールにある福島にあるモダンフレンチミシュ
香ばしくミルク感のあるチーズ🧀熟成によって自然にできる外皮からナッツのような、マッシュルームのような、香りがするチーズ🧀食感はカマンベールよりしっかり目、むっちり美味しい。溶けやすいチーズらしいから、料理やピザトースト向きかな❔そのまま食べても美味しいけど、冷え冷えより室温に少し置いてから食べると、より味わいが深くなる❕そして白ワインと合う😋トム・ドゥ・モンターニュトム・ド・モンターニュは「山のトム」というその名の通り、山岳地帯で採れた牛乳で作られています。山で採れる多様な飼料が
熟成させ過ぎた😅隔月で利用しているチーズのサブスク。先月下旬のものには、ヌーシャテルが丸ごと1個入っていた❕受け取ってすぐ、包装紙を取って白カビの状態をチェックすれば良かった、と後悔😢熟成し過ぎてピリッとした辛みが出るようになってた。色も当然、茶色がかってる。ネットリ感も出てきているし、料理に使おうかな👩🍳
具なしクレープ(直径36cm)駅から5分以上歩く距離は「遠い」と思ってしまうナマケモノになりつつある私。。一旦、花粉のせいにしとこう気分転換にヴィロン(支払は現金のみ)で色々買って、そのうち値段も手頃で美味しいと思ったのがクレープ。420円だったかな❔モチモチで分厚く、甘いのでジャムよりチーズ🧀の方が合うなと思って、クレープにトロっとしてきた白カビをのせて、クレープをちぎりながら白カビを塗りつつ食べた。凄く美味しい😋そしてお腹いっぱいになる❕チーズはクレミュー・ダルジェンタルとい
去年から始めたチーズ🧀のサブスクリプション。毎月とても珍しい、主にフランス産のチーズが何種類か入っていて、とてもワクワクする❕今月特に食べやすく、万人向けだなと思ったのはフージェル(Fourgerus)🇫🇷。写真はカットした後のものだけど、ボックスにはずっしり125gも入れてくれていて、大満足🎵室温に30分以上出しておくと、写真みたいにトロっとしてくるので、私は冷たいまま食べるより室温に戻してから食べるのが好き😊赤ワイン🍷とも合うし。ポートとも合いそうだなって思っている間に数日で食べて
今日のパリ８月２８日こんにちはパリお買付けサービス(パーソナルショッパー)29PARISです。皆様、こちら世界一長いミルフィーユ！！を覚えていらっしゃるでしょうか？全長27.5cm『【ホテルリッツ】29PARISvsリッツこれはクロワッサンではない！！』今日のパリ５月２１日こんにちはパリお買付けサービス(パーソナルショッパー)29PARISです。メタバースの土地を買いたい29PARISです(笑)昔、月の土…ameblo.jp【いちごの季節限定】苺
2021/11/28〜12/4家族3人のフランス旅行の続きです。前記事はこちら『2021/11【フランス】①出発〜ホテル到着』2ヶ月くらい海外旅行はないので、2021/11/28〜12/4の5泊7日のフランス旅行の事を書いておこうと思います。この旅行は、娘が翌年大学卒業なのにコロナで…ameblo.jp11月29日（2日目）この日は、絶対にやらなきゃいけない事が２つありました！①娘の衛生パスを作りに行く②全員のフランスパスモ（Navigo）を作るこれをやらない事には、どこにも
こんばんは！今日は宝くじドリームサテライトのお仕事でした。お腹空いたので急いで帰ろう！さて、チーズ好きな方に朗報ですなんと！めちゃくちゃ美味しいチーズのサブスクがあるんですチーズのサブスクだなんて、斬新かな〜り美味しいチーズがルコントワールから届きましたよ♡LeComptoirフランスからご自宅へチーズのサブスクリプションフレンチライフスタイルをご自宅でをコンセプトに、フランスから美味しいご褒美グルメをお届けするブランド、LeComptoir(ル・コントワール)。日々を
フランスの生産者から毎月新しいこだわりチーズが届くLeComptoirLeComptoirフランスからご自宅へチーズのサブスクリプションフレンチライフスタイルをご自宅でをコンセプトに、フランスから美味しいご褒美グルメをお届けするブランド、LeComptoir(ル・コントワール)。日々をご機嫌にちょっと贅沢に過ごすチーズのサプライズボックスをお届け。www.lecomptoir.co.jp我が家にはCheeseディスカバリーBox3990円(税込)送料一律770円(
こんにちは。ノートルパリです。ご訪問頂きありがとうございます。コロナ禍の昨年年末には、リッツホテルの入り口横に、ケーキ屋さん兼テイクアウトのお店がにぎわっておりました。ケーキも色々な種類がありました。その後、、、、このポップアップカウンターの成功を納め、パテイシエのフランソワペレ氏は、リッツホテルの裏の道＝シャネルの本店のあるカンボン道に、小さなケーキ屋を6月7日にオープンしました。先日、友人に会った時に、この新しいお店リッツパリルコントワール
週に数日の営業（その他の日は、仕込みの日）な上、営業している時はいつも満席といったスイーツのコース料理を出すお店「ルコントワール」。今回、ピスタチオSPの会が開催されるとのことで訪問。冷たく、暖かく、酸っぱく、甘く、苦くと、スイーツでありながら、色々な側面を魅せる料理の数々。これらを、ピスタチオを使って演出するというのが素晴らしい。そういった料理の中でも今回の目玉は、やはりパフェだろう。ようやう人数分揃ったというパフェグラスが並んだ様子は壮観だった。もちろん、味も良く、隣に座られてた大
今年も恒例の割烹じきでのクリパを開催。有名店のクリスマスケーキを食べ比べて、各種料理をいただいて、プレゼント交換と盛りだくさん。今年のケーキは、＜ラブティックドゥジョエル・ロブション＞ノエルルージュ＜ラヴィアンレーヴ＞プラスドゥノエル＜ドゥバイヨル＞ドゥバイヨルヴォルテール＜トシヨロイヅカ＞オランジェ＜レセンシェル＞レモン＜レセンシェル＞マロン＜Creamfraisegenoise＞ショートケーキ＜割烹じき＞ショートケーキ＜ルコントワール＞シュトーレンと
竹口さんが酒を中央のテーブルに持ってきた。新政の頒布会用のお酒がずらりと並ぶ。ををっと思ってると、風の森や鍋島のお高いものや、仙禽の各種レア酒がさらに並ぶ。凄い、壮観だ！今日は、これらを自由に飲んでいいという。アンビリーバーボー！日本酒の聖地の１つとして挙げられる「鎮守の森」を貸切っての誕生日会。凄いのはこれだけじゃなかった。各種料理に対してマリアージュするお酒も都度出てくる。ポテトサラダには、加藤酒造店の純米吟醸生酒風和。鱧の梅肉乗せには、阿部勘の純米吟醸備前雄町。
実に久方ぶりにガレット専門店に行った結果、ガレットの美味しさを再認識し、2日続けてガレット専門店に足を運んでしまった。しかもまさか前日行ったお店と一緒だということに、入店後にナプキンを見て気づくという失態。恵比寿の前日は新宿高島屋に行ったのだが、メニュー設定や価格設定はそれぞれ異なる。フォーミルラピッド¥1,180ジャンボンブランとチーズのガレットセットのサラダこの他にランチにはドリンクもつく。恵比寿店ではフォーミルラピッドのセットは2種類のガレットから選ぶことになるが、新宿高
代官山のパッションの横にあるル・コントワール・オクシタンに行ってきました。久しぶりの訪問です。お店の中まで，犬が入れるのです。雨の日は嬉しいですね。足元に静かにいる犬はOKだということで，もんちゃん，足元でお利口にしています。今日はケーキセットを頂きました。この後，代官山の蔦屋へ。「みんなイヌ，みんなネコ」展をやっていました。いろんな展覧会に行ったけれど，犬と一緒に入れるなんて…，嬉しすぎるイベントでした。
完成。こんな風に折りたためるんです。4面、バリオンステッチをアクセントにした、刺繍になっています。次回も楽しみ。今度は、ロングアンドショートステッチの予定だそう。一年に2日間だけしか提供されないという、さくらんぼのパフェ。等々力のアシェット・デセール、ル・コントワールにて。佐藤錦が17個も。堪能しました。いつも予約を入れていただく方に、感謝です。＊全てEOSM3で撮影よしの訪問いただきありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
