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おはようございます。布のインテリア、LaFleurette.ラ・フルーレットの南原倫代です。昨日はママ友レッスンでした♪みんな大好きな白金台にあるフレンチレストラン”ルカンケ”に行きたいとのことでしたので、レッスンは頑張って午前中で終わらせてランチへ向かいました♪ルカンケはミシュランの一つ星を取ったことのあるお店で、毎回ほぼ満席です。予約が取れない日も結構あるんですよ。今回のメニューはこちら♪素材が書いてあるのみ。丁寧に説明してくださいます。昨日
今日はあたしたちの結婚記念日です。白金台にあるREQUINQUER(ルカンケ)でお祝いランチをしました5,000円のコースを予約。事前に牡蠣が食べられないことを伝えており、サーモンに変更していただきました。飲み物は、プチペアリング(3杯)をお願いしました。シャンパンで乾杯小石の敷き詰められたお皿が出てきました。食べられるのは2つだけ。さて、どれでしょう?そして葉っぱ。こちらも、食べられるのは2枚だけ。どれだと思いますか?正解はコレジャガイモでできていて、ポテトチ
おせち、ここのところ毎年おせちは2つ注文していました。1つはふるさと納税おせちで、もう1つは百貨店で注文するおせちでした。今年はここ数年食べていたふるさと納税のおせちがなくなったので、百貨店のおせちだけにするつもりで3段にしましたその後、最近行く和食屋さんのおせちも頼んだので、結局3段が2つになりました我が家は2人家族です百貨店で注文したミシュラン☆ルカンケさんのフレンチおせちと、ルカンケさんは配送でしたが、和食屋さんのおせちは、先ほど和食屋さんに取りに行ってきました🚘三が日だ
母親の誕生日!!昨日は母親の誕生日で港区の白金台ルカンケに。家族5人で東京集まるのも姉の結婚式以来結構ボリューミー!!全ての食べ物が美味しかった!!日本一怖いのは母親ですが、なんだかんだ、俺も母親も心配する仲似たもの同士だからよく喧嘩します。まぁ、今後とも宜しくお願いします。っていう感じです。誕生日おめでとう🎂
今日は、メイプル名古屋の岡部社長に、ランチをご馳走になりましたなぜそんな幸運が舞い降りて来たかというと・・・ある鍼灸師がTwitterで「僕がどこでも行きます(国内)。なんでも奢ります。僕と会いたい人いませんか」というような内容のtweetがあり、「これ、僕もやりたいな。誰かいませんか?」と社長がretweetされているのを、なぜフォローもしていなかった私が見つけたのか、Twitterのシステムは全く分かりませんが、ある朝Twitterを
運気うなぎ登り!「和食うなぎ玄白」http://genpaku-unagi.jp/を経営する村井三雄です。昨夜は福井県敦賀市にあるソニョーポリさんで行われたソニョーポリ×ルカンケコラボディナーhttp://sogno-poli.jp/http://requinquer.jp/へ行ってきました。食事会を主催したのは15年ほど前にご縁をいただいた藤田さん写真右端の方この方の行動力には毎回驚かされますお会いした当初はDIYに夢中になっておられて自宅裏に本格的な
福井県/福井市/木田ポーセラーツハーバリウムカフェミナージュ教室estudioLindo✩【11月レッスンスケジュール】更新しました♡ご予約お待ちしています。こんばんは昨日はとっても素敵なディナーに♡敦賀イタリアンソニョーポリ×東京白金台フレンチルカンケ一夜限りのコラボディナーへ行ってきました^^オシャレな店内には版画家大下百華さんの作品が沢山展示されていました。仲良し近ちゃんふぁ〜むのオネェちゃん♡私、ただ食事するだけかと思ってたのですが司
新月に…白金台ルカンケ、レストランラリューム、ラヴァンドール、ジョンティアッシュ…✨白金台のフレンチから成るプラチナラインの結成パーティーに参加しました✨✨新月に結成パーティーだなんて…🌚✨意識されているならやはり流石です✨意識されてなかったら益々流石です✨✨お料理はもちろん全て美味しかったですが、特にラリュームの茸のリゾットと、カリフラワーのムースが美味しかった✨ラヴァンドールのレーズンとフォアグラのサブレも美味しかったです✨ルカンケのカスレ、ジョンティア
先日、ルカンケで奮発ランチをした時のこと、驚きの前菜に出会いました。セッティングされていたメニューカードには「小石と葉」と書かれていたので、何だろう?と気になってはいたのですが。いざ前菜がサービスされると、本当に小石と葉っぱではありませんかえ?本当に食べられるの?スタッフさん曰く、この中に一つずつだけ食べられるものが入っていますので、探してみてください、とのこと小石→パン、葉っぱ→お芋のフライが混ざっているそうです。ドキドキしながらも無事に探し出せたのがこちら⬇︎その後もアート作品
普段あまりランチの記事は載せないのですが・・・素敵だったので先日仲良しのLaFleuretteのみちよ先生と白金台でランチをしましたフレンチレストラン「ルカンケ」暑すぎて外観撮るのを忘れたので、サイトからお借りしました。運ばれてきたときに、葉っぱと小石?と思ったら本物の葉っぱの中に葉っぱに見立てた葉っぱと小石の中に小石に見立てた食べられる小石があります。(笑)とても面白い!川で魚が泳いでいるように盛り付けているんだそう。盛り付けも美しいソースが絶品でしたどれ
おはようございます。布のインテリア、LaFleurette.ラ・フルーレットの南原倫代です。昨日の中秋の名月、とっても綺麗でしたね。写真はうまく撮れませんでしたが、ベランダでしばらく眺めて楽しみました♪先日オンラインショップ1周年のお祝いにスタッフのTちゃんと打ち合わせ後にお祝いランチに行きました。白金台にある大好きなフレンチレストラン♡ルカンケ。メニュー見ただけでは何が出てくるか分からないんですよね。最初はいつも小石だけなのですが、今回は葉がありました!
白金のフレンチルカンケ。10年くらい前にグルメ評論家の間で話題になった店。最近はあまり聞かなくなっているが。多くの料理に、ケムリが出たり、葉っぱのような食べ物があったり、石のような食べ物があったり、演出に凝っている。お値段は少し高いかなあ。
白金台のフレンチレストランルカンケへ伺いました旬の食材を豊富に使いシェフの感性で活かされたお料理の数々常連客やファンが多いのも頷けます小石の上にはリエットを包んだパンが3つフォアグラのソフトクリームセロリのスープ大きなあさりのフリット青豆やあおさと器がこの新緑の季節にぴったり鯛とアスパラの一皿にはたっぷりのビスクをかけてくださいましたビスクは昔、今は無き神戸北野の老舗店で初めて出会いあまりの美味しさに感動したフランス料理のひとつですいわいどりのソテーピニャコラーダカフェ
今日のランチは、白金台にある一軒家フレンチ『REQUINQUER(ルカンケ)』さんへ。白金台からプラチナ通りへ進んで行列のできるお蕎麦屋さん「利庵」を通り過ぎ、すぐの路地を入った左手にあるレストラン。2014年から5年連続ミシュラン1つ星の名店です☆入口は外階段を上がって2階。店内はこんな雰囲気。さらに上階にもお席があるようです。テーブルセッティング。ナプキンの折り方、紐で縛られているのが珍しい?予約したのは「ランチムニュファシリテ」3,800円(税・サ抜)。アミューズブーシュ
おはようございます。布のインテリア、LaFleurette.ラ・フルーレットの南原倫代です。先週お友達と一年のお疲れ様ランチに行ってきました♪あっという間の一年でした。本当に色々ありました^^という事を語りながら美味しいランチをいただきました♡午前中サクッとレッスンしてからだったので、白金台のお気に入りのレストラン”ルカンケ”に行きました。スタートは”小石”炭のエキス?で色を付けたパンに豚のリエットが乗っていて、その上にグリーンのパウダーをかけてい
美空です。今日は友達と白金台でランチしてきました。こんな外観の一軒家レストラン『ルカンケ』5年連続、ってすごい。盛り付けがひたすら美しくてアメージングなランチの数々。苔石のようなパン。※食べられるのは二つだけです。フォアグラのクリームを挟んだゴーフル。(その下のお豆と切り株は飾り)お出汁を使ってないのに旨味のある大根のスープ。山ウドをのせた、白子のフリット。ほろほろの豚肉とクスクス。そして「お礼だから」とメッセージ入りのデザートプレートをこっそり用意してく
美味しいもの食べると心が豊かになります。緑の苔がのっているのが最初のお料理です。フォアグラ入りのデザートからスタート…。ソムリエの方がいて…お願いするとお料理に合わせてワインが出てきます。白金台に住む親友セレクト楽しいランチ会。こんなに美味しいエスプレッソは初めて…。お肉&お魚~選択…。鱧のお料理も絶品…。一番感動したのはこちらの冷製スープ…。続けての2回目の訪問はお誕生日ランチ会。白金台のプラチナ通りから徒歩圏内☆ミシュランで一つ星を取ったフレンチ☆店舗名のルカンケ/R
おはようございます。布のインテリア、LaFleurette.ラ・フルーレットの南原倫代です。2学期が始まり、ほっと一息ついた先日、グルメな友人たちとランチに行ってきました。私の大好きなレストラン、REUINQREUR(ルカンケ)。HPはこちら。4年連続でミシュランの一つ星をとっているレストランなんです♡9月のランチはこちら。・小石と苔・フォアグラのモンブラン・大手亡のスープ・鱧焼ナスビーツ・鮮魚きのこゆず・鴨かぼちゃオレンジ
まだまだ炎天下が続く残暑疲れてるのは体だけでなくお肌もだいぶ疲れていますそんな肌へ救世主現る!ルカンプレローションをモニターさせて頂きました今回はサンプルサイズのモニター。ルカンオイルも一緒に頂きましたお肌への水分補給を促し保湿効果を高めるさっぱりタイプの化粧水油分ゼロのさっぱりタイプでまさにいまの季節にぴったりです皮脂量をコントロールしてスッキリ、すべすべの爽やか肌を目指せますお肌にたっぷりと潤いを与えてすべすべとした仕上がりを実感香料、顔料無添加で肌にも
2年連続ミシュラン1つ星獲得レストラン『ルカンケ』白ワインで乾杯「豚のリエット」「フォアグラのチーズケーキ」「ひよこ豆の冷たいスープ」「秋刀魚のテリーヌ」~肝アイスと大根ソース添え~シェリービネガーも添えてあります「蒸し鯛」~秋の食材ラグーソース~「鴨のロースト」~空芯菜添え~「クスクス」に見立てたじゃが芋芸が細かいです「コンポート」「ババオショコラ」「ハーブティー」
少し前の話ですが、バンコクに一緒に行った方々との女子新年会は、ちょっと贅沢にミシュラン1つ星フレンチ「REQUINQUER(ルカンケ)」へ公式HPによると「元気になって」という意味だそうです階段の絵も素敵こちらの席へ。ナフキンの折り方が面白いですね。100%ピュアオレンジジュース不知火しぼりをオーダーしてみましたまずは乾杯お料理を簡単にご紹介しますね小石に見立てた小さなパンと豚のリエットどう見ても苔の付いた小石ではパンストウブのココット登場。中身は…フォアグラのお菓子仕立
白金台の路地裏にある隠れ家的なフレンチでランチして来たよ。このお店は三年連続でミシュラン一つ星を獲得した古屋シェフのお店です。今回は3300円のランチコースにしたよ。まずはオレンジジュースで乾杯🍹アミューズは小石と苔で箱庭の中に小石と見間違える程に手の込んだ豚のリエットに野菜パウダーで苔をイメージしていて見た目も良いし美味しかったよフォアグラのソフトクリームはめちやフォアグラ感があってまめらかでめちゃ美味しかったです人参のポタージュは見た目も綺麗で優し
麻布・目黒・白金台のアイシングクッキーサロンChezBlanca(シェブランカ)、一般財団法人生涯学習開発財団認定MammySweetsArtアイシングクッキーディプロマ認定講座インストラクターくのちひろです。子どもたちの幼稚園の一日保育が始まり、待ってましたーとばかりに、久しぶりにママ友と集合してランチ。場所はご近所、一軒家フレンチルカンケ。白金台プラチナ通りからちょっと入った裏路地にある小さな一軒家フレンチレストラン。「ミシュランガイド2016」
こんばんは驚きの連続サプライズの夜…ひとつひとつのお料理に感嘆の声人生を楽しむひとつゆかいに過ごす前向きな時間お仕事関係の方とお付き合いも長く信頼関係ってこういうことなのかな…陰の陰の陰の存在として従事驚くほど成長をされている企業さまを見守らせて頂き子どもの成長が楽しみな母のような気持ちで体癖論を導入し、もう何年…?スタッフ間での会話コミュニケーションの中で体癖論が当たり前になっている普通に…「1種が足りないよ」「やっぱり3種強いね!」チームの組み方役職
白金台にある一軒家レストラン『REQUINQUER〈ルカンケ〉』。女性のゲストに喜んでもらおうと予約しましたが、なんとインフルエンザでダウン。結果的に男8人で貸切という恥ずかしい感じになりましたが、美味しいものの前ではそんなことは一切関係ございません!ちなみに、ルカンケってフランス語で「元気になって」という意味なんだそうです。インフルエンザでダウンした彼女に送りたい言葉ですね。東京の名店や本場フランスで修行したシェフ。そして、ミシュランを四年連続で1つ星で獲得しているという実力派レストランでご
2018年2月14日白金台のフランス料理店REQUINQUERでランチの会食があったので行って来ました。REQUINQUERは地下鉄南北線・三田線の白金台駅から徒歩で5分の場所にありますが、私はJR目黒駅から徒歩で15分位歩きました。Requinquerはフランス語の元気づけるという動詞です。オーナーシェフの古屋壮一さんは新宿の京王プラザホテルなどを経て、渡仏しパリの「ル・クロ・ド・グルメ」、「ルカ・カルトン」等で修業した経験があるそうです。REQUINQUERは「ミシュランガイド東京
東京美食クルージングのミネルヴァですクルーズメンバーのマダムSのイチ推し、白金台のフレンチレストランルカンケのランチに行って来ました。ルカンケ(requinquer)は、元気になるという意味のフランス語。温かみのあるオレンジ色を基調とした女性好みのおしゃれな内装と、遊び心のある、繊細な盛り付けのお料理の数々お料理が運ばれてくる度に美味しさと驚きの連続で身体の内側からパワーがみなぎってくる感じがまさにルカンケ❗️こちらはアミューズ。小石を敷き詰めた箱の中には、食
こんにちは!ホームが育てばワークが伸びる、HometoWorkhttp://home-to-work.com/くめいゆうこです。友人と白金の『ルカンケ』へ。いきなり石?と思ったら、豚のリエットの乗った黒いパンでした。こういう演出、楽しい。シェフの遊び心が伝わってくる。ストウブの蓋を開けると、フォアグラのブリュレ。キャラメルはしっかり甘い。さすが星のついてるレストラン。美味しい。お出汁を使わない、玉ねぎとレンズ豆のスープ。鯖のテリーヌに添えられているのは、
友達と3人でのお誕生日豪華ランチ会12月の友達のお誕生日はミシュランこちらのお店でナフキンがなんともステキかんぱーい食前の一品店員さん"石に見えますが"うんうん見える見える"苔のある石がございます"ですよねわかりやすく3つあるしその苔が食べられるんでしょ"石も竹炭が練りこまれたパンでして召し上がれます"いやぁ石まで食べられるとは思わなんだ驚きとともにパンとリエットおいしかったですフォアグラのクレームブリュレこちらはフォアグラをスイーツ風にしたもの
フレンチレストランルカンケ(ミシュラン☆)@白金台にランチに行って参りました。お友達は演劇をしているので芝居の話は熱くてお話しも楽しかったです。☆アミューズブーシュ小石に見立てた小さなパンと豚のフリット1個だけ小石ではないパンがありました。可愛い演出です。☆アミューズフォアグラのお菓子仕立てクレームブリュレみたいな感じでした。☆ブイヨンを使わない大根のスープ大根の美味しさを最大限引き出してあるスープでした❤️☆海苔を纏った牡蠣のフリットビーツアクセントパ