リハビリキッチン

これが「ウェイパーを使った具沢山ミルク塩ラーメン」です。ちょっと画像が横むいてるけど。味はサイコー！でもラーメンは暑かった。ここからはレシピと料理男子がっちの感想です。材料：ひき肉、ベーコン、キャベツ、にんじん、牛乳、袋麺、ウェイパーにんじんをスライス、キャベツ、ベーコンを一口大に切る。お湯を沸かしウェイパーと粉末スープを入れる。牛乳を入れ少しクリーミーになれば、切ったキャベツとにんじんを入れ茹でる。一口大に切ったベーコンとひき肉を炒め、塩コショウで味を調える。野菜に火が通れ

こんばんは。こどもの日〜覚え書き…です。出掛けた先はお庭が四季折々きれいと評判の美術館🎨モネ・シャガール・ピカソetc有名な作品もあり見応えがありました。一企業が収集して設備管理して運営していることに感心してしまいました。鑑賞一つ一つ作品を見て回ると結構な時間がかかります。体力も必要ですがとりあえず車椅子無しで挑戦⤴︎結果車椅子なしで鑑賞は出来ましたが館内は冷房が入っていて退場する時には手足が冷えて気分が悪くなり…主人と私…そして周りは半袖だけど闘病

こんにちは。娘ちゃんの下校のお迎えちょっと早く着きすぎてしまい…今日の娘ちゃんの3時のおやつ昨夜突然。何か甘いもの作りたい！え…今から…と思いつつやる気ある時が大事⤴︎卵を卵黄と卵白に分けるのに手先の力加減失敗して8個も使った…手の痺れが完全には回復出来ないので久しぶりの卵割るのは難しかったみたい…一瞬顔色が暗くなったのでテンションあげて作る〜⤴︎頑張れば出来る！！！ちょっとドキドキしたけれど良かった（╹◡╹）型から外しカット米粉シフォンってこん

おはようございます。昨日は雨風強く自宅にこもっていました。午前中は娘ちゃんとキッチンタイム⤴︎生地を機械で捏ねて3種類娘が一番楽しみにしていたのはウィンナーパンモリモリのてんこ盛りデパ地下でこだわりソーセージを買ったのでくるりと巻いてみました。不揃いではあるけれどいい感じ)^o^(娘ちゃんあっという間に一つ完食主人リクエストのあんぱんあんこ好きの定番かな？天板返し忘れ焼きムラ〜（╹◡╹）そして最後にシンプル白パン600gのお粉で沢山のパンの出来上

こんばんは🌙（╹◡╹）検査入院で十分まったりしたので行く気満々でしたが雪のための自由登校→欠席送迎に不安があり自宅で過ごすものの手持ち無沙汰…ひま…で娘ちゃんと久しぶりにケーキとパンの時間甘〜いアーモンドケーキお手軽ミニサイズ美味しゅうございました⤴︎パンは好物の玉ねぎの惣菜パン自宅にあるものベーコン・コーンと追加して＋チーズの具材てんこ盛り〜焼き上がり♪(´ε｀)上手にできました〜今回はスティックではなく通常の成形一緒に二人三脚で完成娘ちゃんが嬉

こんばんは^_^昨日投稿した海外保険について訂正、追記があります。昨日の投稿には追記記載しましたがすでに訪問された方はそのままになってしまうので今一度こちらにも書かせてください。我が家は海外保険に加入出来ず不安があったと書きましたがブロ友さんから治療中や寛解でなくても保険に加入出来たことをご連絡いただきました。私もブロ友さんの投稿を読んでいて加入出来たんだ！と喜んだことを思い出しました。なぜに我が家は？主人が全て手配してくれていたのですが諸注意を読みダメ

こんばんは。前回の投稿ではご心配させてしまいすいませんでした。もう大丈夫です。昨日の高台の我が家からの景色夕焼けと共に街の明かり〜綺麗でした。このところ気温が下がり体調管理が難しい娘ちゃん遅刻が増えましたが学校は楽しく通学しています。闘病前お料理教室へ通っていた娘ですがいつか行けたら。と願いもありお手伝いをしながらリハビリキッチン餃子作りチーズを入れて具材を包む美味しく完成⤴︎中華が続き酢豚と麻婆豆腐の日酢豚はリクエストで作りましたがお肉以外を食べてい

こんばんは^^朝からずっと大粒雨…今日は家族でこもる宣言してそれぞれにゆっくり〜(単なるダラダラ・ゴロゴロ！)久しぶりに二人でキッチンタイム⤴︎引越しして初めてかもしれませんTheKIrchentime(笑)生地から手作りのエッグタルト家にある材料で作れ簡単なのでおススメのデザートです。お粉とバターを混ぜてお塩に冷水で生地をまとめて冷蔵庫でひと休め再び台にだして綿棒で伸ばす作業〜娘ちゃんせっせと頑張りました。型抜き・空焼き中味を流し込み再び焼成〜そ

こんにちは。ここ数日平日は学校間のやりとりに調整していますが…少しづつ…温度差というか距離を感じて気のせいだ…と何事も良く考え過ごしていましたが今朝決定的に溝を感じて溢れる気持ちを抑えられず…涙が出ました。母親ではなく父親…の出番だと痛感。主人にSOSをお願いしました。常に下手に丁寧に進めていたつもりで娘がスムーズに通えるように考え行動していたつもり…でしたが…進展してしない事実を知り話の食い違いか？怒りと情けない気持ち…悔しいそして…多方面の

こんばんは。日中は昨日の準備したキャンプ用品の片付け駐車場からトランクルームまで運び直し疲れました…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)せっかく新調したので秋までには再挑戦出来たらいいな⤴︎主人と娘ちゃんのリハビリキッチンいつも一緒に作っていた18番の豚まん娘ちゃんに誘われ重い腰を上げて主人とキッチンタイム⤴︎と思いきやあれ？主人だけで1人？しかもお疲れ模様の顔〜娘ちゃん居ない？疲れた…休憩と逃げられたらしい♪(´θ｀)とは言え娘ちゃん時々、休憩→復活を繰り返し

こんばんは。今夜はお月様見えるかな？主人のリクエストで娘ちゃんとリハビリキッチン⤴︎マンゴー缶で作っています。作ったのが夕方からで固まって完成したのが夜🌙型を外しお皿に乗せたらくっきり映えてお月様みたい🌙と二人ではもってしまいクスクス…クスクス笑い…小さな幸せです🍀お砂糖を使わなかったけどちょっと甘くて…次回はレモンも足してもっとさっぱりしたムースにしたいです。今日は娘ちゃんは個別指導の登校日でした。GW明けから体調不良もあり思うように通学することが出来

こんばんは（╹◡╹）今日は凄い雨でしたね。朝は張り切って魚を買いに〜🐟しかし…雨強く出店無くて呆然…張り切るとそんなもんですね♪帰り道…生協で鯵を見つけ天ぷらしました⤴︎お魚食べれて幸せです。雨が激しくて娘ちゃんを散歩に連れ出すことも出来ずこもる…気晴らしにリハビリキッチン〜お父さんに写メ送って驚かせてみようか？となりせっせと(笑)なんちゃってビールで娘ちゃんとかんぱ〜い🍻あわあわ〜美味しい〜⤴︎じつはビール本体はりんごゼリー泡はレモンメレンゲです

こんばんは。今日も暑い日でしたが明日からはお天気は雨マーク〜寒い雨か蒸し蒸し雨か…以前〜娘の冷え性について書いた事がありますが家族との室温の感じ方が違いこの暑さでも娘ちゃんは窓しめっきりで丁度良く快適だそうですが私は汗ダラダラ…何回も着替えています。時々頭が痛くなりベランダで涼む…真夏になったら、どうしましょう(ﾟωﾟ)そう言えば闘病後…娘ちゃん汗かかないです。身体の芯から暖かくなる…あ〜長期戦ですね。そしてお昼ご飯？？？毎日三食考えるの…大変です。

こんにちは。食べたいもの興味のあるもの作ろう♪学校も行っていないので時間はたっぷり。休憩しながらのリハビリキッチンです。今日のお昼は生地から作るキッシュ甘くないお塩の生地〜ブリゼ生地せっせと生地作り冷蔵庫で冷やして伸ばしてあと少し⤴︎具材はソーセージ・たまねぎ・キャベツほうれん草卵に牛乳・チーズオーブン200度20分で完成焼き上がり大喜びの娘ちゃん写真をパチパチサクサクな生地に濃厚な具材のキッシュ二人でキッチンタイム美味しゅうございました⤴︎ぼやけて

こんにちは（╹◡╹）今日はお友達が会いに来てくれて娘ちゃん大はしゃぎでした♡朝から…何か簡単に作れるもの？！〜と言うことで混ぜるだけ⤴︎のおもてなしスイーツ爽やかに〜🍴お豆腐のレアチーズケーキ底生地から作りました。クッキーで作るのも簡単ですがリハビリキッチンの工程を増やすためせっせと╰(*´︶`*)╯♡雪印のレシピをちょっといじり…生クリームを減らして代わりにお豆腐を使用しっかり混ぜて冷やすだけ⤴︎引越しでお菓子道具もかなり処分してしまい残したものは

おはようございます。先日娘ちゃんと作ったレモンケーキとってもきれいに出来たので記念にUP^-^コロンと可愛いレモンケーキ私はレモンの皮のすりおろしだけ手伝いました。型にはオイルスプレー艶が出るまで混ぜるだけ〜グルグルレモンのすりおろし香り良い🍋溢れないように7分までキジを入れて焼き上がりオーブンを開けると爽やか香り〜🍋コロンと可愛いレモンケーキの完成⤴︎しっとりふわっととっても美味しかったです。話変わって無農薬や減農薬の定期便をお試し中です。食

こんにちは。今日は学校がお休み〜自宅でのんびりしています。娘ちゃんのリハビリキッチンdeメロンパン作りちょっと焦げちゃったけど焼きたてカリッとふわっと美味しかったです⤴︎今までは手捏ねで頑張っていましたが手を動かすリハビリではなく達成感を感じて楽しい気持ちを得る事に⤴︎今日はキッチンエイド(機械)で捏ねて発酵今までは発酵機がありましたが今回の引越しで処分したため常温放置ゆっくりゆっくり…そしてやっと焼成〜ワクワク部屋中良い香り〜嗅覚の幸せ^_^焼き上が

こんにちは。数日、娘ちゃん、腹痛を訴え様子見でしたが今日は辛いとgiveupしたのでご近所のお医者様にかかることにしました。引っ越して2週間薬局などでリサーチしていますが中々…決断に至らず…差し迫ってしまい受診することにしました。環境の変化のストレスか流行性胃腸炎か？胃薬を飲んで様子見となりました。ホームドクターとして…可もなく否でもなくでも、ちょっとしっくりせず…小児と成人の狭間の年齢難しいです。そして何よりももし私が出来なかった時の胃カテの挿入に難色

今日はリハビリキッチンとしてデコレーションチョコレートを作りました。溶かして容器に入れてデコレーションしただけなので簡単でした。お菓子作りは本当に久しぶりなので楽しかったです。だけどとっても疲れました。またやってみたいです。

今晩は(^ω^)今日のリハビリキッチン娘ちゃんとクリスマスケーキを作りました。マンゴームースのシャルロットCAKEショートケーキは主人の誕生日で食べたばかり〜♪(´ε｀)なので…リクエストを聞くとマンゴームースの希望私がシャルロット生地を絞り焼成そしてムース作りは娘ちゃん担当⤴︎ちなみシャルロットケーキとは…温製と冷製がありますが今回はムースなので冷製です。ビスキュイ生地を絞り焼成焼きあがったビスキュイでムースなどケーキの周りを囲ったケーキです。すご

こんばんは(^O^)ご心配をお掛け致しましたが無事に主人は退院しました。本来最低2週間の入院ですが駄々をこねました。本当に大丈夫か？心配ではありますが主人に任せます。昨日〜12/10お誕生日だった主人お祝いをしてあげよう♪となり娘ちゃんと二人キッチンに立ちました。まずは朝一番に焼いたケーキの土台スポンジ作りは娘ちゃん一人で全行程を頑張りました⤴︎デコレーションはバトンタッチして私が…ショートケーキ数ヶ月ぶり？半年？一年？久しぶりのデコレーションで緊張し

こんばんは。調子悪い娘ちゃんでしたが朝の経管栄養後に嘔吐…数週間ぶりに胃カテが外れてしまい私もショックでした。近所の小児科で入れていただき疲れたのかお昼寝お昼は薬と100ccだけ注入その後吐き気と戦いお昼寝…週末自宅療養を終えリハビリ病院に戻る期限ですが嫌がっていて…ストレスかな（´-`）.｡oOお家が一番は当たり前寛解はしていても再発リスクもある中で賭けで託した病院ですがストレスが最も大敵と言われる中本人の士気が下がってしまった今どうしたものか？？？

こんにちは。せっかくの自宅療養主人が居なく残念ですが今日は実家の父が運転してくれるとの事で面会に行きます。朝から楽しみ〜そわそわな娘ちゃん相変わらず早起きで…何か持っていく！とリハビリキッチンに立ちました。エッグタルト土台の生地作りから開始生地を冷やして、せっせと少しづつ大きく伸ばし〜手首すごい細い…ですね.型入れ…生地を流し込み焼成⤴︎焼成中中身がグツグツ、ポコポコ焼成25分型から出して〜完成⤴︎一つ、つまみ食い（╹◡╹）頬っぺた落ちる美味しさ〜

こんばんは(^o^)すでにお夕飯タイム終了の我が家です。今夜は家族でキッチンに立ちました。主人は焼きそば娘ちゃんは豚饅私はフォロー役〜(^з^)蒸している時蒸籠からの湯気を眺めまだかなぁ〜とワクワク⤴︎幸せタイムそして蒸しあがりほふほふを頬張り〜寒い日の幸せぱっくりと！実は娘ちゃん、生地の発酵まで頑張りました。最後包むのはダウン…バトンタッチして私が包みました。下準備簡単と言えば簡単ですが…娘ちゃんにとっては相当の頑張りです。ここまで作れたことが◎

こんにちは（╹◡╹）今朝は昨日のコンサートの疲れか？主人と私は…起きれず〜グッスリ寝坊相変わらず早起きの娘ちゃんは疲れもなく元気⤴︎一人で先に起きて待っていました(笑)ある意味〜若い(^o^)お昼前にお友達から漫画を借りる待ち合わせがあり何か渡したいなあ〜とポルボロンを作りました。久しぶりにリハビリキッチン⤴︎作り始めるスタートが遅く…生地を冷やす時間足りずちょっと失敗生地がだれ気味…でも味は大丈夫⤴︎急いでを箱に詰めて時間ギリギリ無事に渡せてホッ(

こんにちは。週末の外泊中です。今週は新しい薬の服用を開始そして一年服用した薬を中止したのもあり体調の変化？ほぼ毎日、数回嘔吐…体が弱っているのもあり自宅でゆっくり。久しぶりにリハビリキッチン⤴︎ずっと冷蔵庫にあったリンゴ…そろそろ〜(´∀｀*)混ぜるだけ！のりんごのケーキバター/砂糖/卵/粉/りんござっくり混ぜ〜生クリームをいれてまろやかに！牛乳よりも美味なんです。リボンのシリコン型で焼成でいつもこの型…イマイチでして…くっきりリボンと解りにくいんです♪(

こんにちは。今日は曇り空〜少し肌寒い日です。午後から面会に行きます(^ω^)外泊中〜ピアノレッスンを受けました。闘病中、一時帰宅する度に会いに来て下さった先生。先生が大好きな娘ちゃん。ピアノは5歳から始め転勤や引越しの度に先生が変わり色んな方にお世話になったけどこんなにも娘ちゃんが好きになった先生は初めてです。本当は平日のみのレッスンですが週末〜月に1、2回出張して下さることになり大喜びの娘ちゃんでした。新しい学校では音楽の授業がなくがっかりしていました。

こんにちは^o^退院カウントダウン開始〜週末〜退院前準備と言う項目に☑︎して一泊の外泊となりました。自宅でゆっくりしていますが先週のリベンジ♪(´ε｀)娘ちゃんのリハビリキッチン今日はあんぱん作りつぶあんぱんとしろあんぱん闘病前はパン捏ねが大好きで何種類か同時に作っていた娘ちゃん。現在、生地を捏ねあげるだけで相当体力使ってしまい…その後ぐったりしているので今日は機械を使って生地作り⤴︎8割くらいまで機械で捏ねてあとは手で捏ね上げました。分割一次発

こんばんは♪今朝は家族早起きして先週末に駐車場の混雑で諦めたお買い物へ〜治療も終わり歩くリハビリを予定！新しい運動靴を買いました。闘病前の履物は処分し…多分、痛みをこらえて？痛みを通り越し…必死に歩いていたみたいで歩き方や重心がバラバラで中敷きは異常な癖があちこちあると…リハビリの先生に靴と足を見て言われ(´･_･`)過去は振り返ってはいけないけどでも我慢して頑張っていた娘を想うと苦しいです。本当にごめんね。心機一転新しい靴を履いてもう一踏ん張りしよう

こんにちは外泊〜順調に過ごしています^o^それぞれが好きなことをしていますがせっかくの自宅〜さあ〜何しましょう♪(´ε｀)とリハビリキッチンを提案娘ちゃん〜一年ぶり〜のパン捏ねタイム無事に焼きあがりました！何を作ろうか？パン教室のレシピから選びコネコネ開始！手捏ね〜150gのお粉だったけどダマなく混ぜあげるまで必死途中〜無理…ともなったけど手伝い無事に生地完成⤴︎その後の工程は休憩しながらの作業がちょうど良く無事にオーブンへそして焼きあがり〜ぷ〜んと