ラー油作り

今日はダイヤモンドプリンセスの再びの回想です。自分自身への記録と憶えも込めて、不定期に振り返りの旅行記をまたまた書かせて頂きます。しばしお付き合いくださいませーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー１０月４日（土）６日目石垣２日間滞在しました台湾の基隆を後に致しまして、この日は石垣島です。地図を見ておりますと、基隆から石垣と云うのは思ったよりも近い。直線距離で２５０キロくらいなのですね。ちょっと気になりまして、石垣那覇間も測ってみましたが、こちらは４００キロほど。思った

今日はラー油は手作り。道の駅で買った唐辛子たっぷり入って250円ごま油を準備後で作ったラー油を戻すのでビン詰めのものをチョイス唐辛子を細かく切っていきます種もいっしょに。こんな感じ八角生ニンニクも加えて準備完了ごま油一本をフライパンで熱します生ニンニクと八角を入れて火を止めて唐辛子を投入！シュワっとなりますこれで終わり油こしでラー油を抽出熱を冷ましたら瓶に戻します仕上げに一味唐辛子を瓶に投入完成！餃子、麻婆豆腐、ラーメンなど何にでも使えます。以上、自家製ラ

おはようございます🌞✨瀬織津姫Chiekoです。✨💕🌈《ラー油作り体験❣️》宇宙栄養学に基づいた材料もこだわりお身体に良いものばかりで作られたラー油。調味料にも添加物一切入っていません。美味しくできました♡*:.＊.:*:｡∞｡:*:.＊.:*:｡∞｡:*ラー油作り終えて最寄駅まで着き自宅に向かって歩いて途中の所で何と！大学勤務時、とても仲の良い後輩にバッタリ❣️お互いびっくり‼️して思わずハグ！彼女といるといつも素の自分でいれる。大学勤務時の帰り

鶏おこわ、オムレツ残り物をオムレツにして、もち米も沢山あるから鶏おこわに朝おこわ仕込んで、お散歩行ってきたそして、肉団子と、餃子これも冷凍食品消費する～自家製ラー油やっとこさ作ってみた２日目3日目くらいから使えるらしい島唐辛子、ニンニク、塩、胡麻を胡麻油で熱して冷ますだけフライドオニオンも入れたかったけどなくて残念レシピも色々あってシンプルなのを作ってみた自分で作った島唐辛子でラー油完成lobe

「マナブ」昨日の続きを観て📺ラー油って、ごま油から作るんですね。知らなかった。ごま油を作るのは難しいから、ごま油に唐辛子🌶入れて作るの、やってみたいけれど、あの浜松の油屋さんのラー油を取り寄せたほうが早い気がします。ネットでも買えるようです。食べるラー油も美味しそうだった。あれも作ってるのかな❓だとしたら欲しい。調べで見ると、セットでYahooショップでも買えるようです。老舗で作り方もこだわっているから、きっと美味しいでしょう。余裕のある時にお取り寄せしてみよう。業者さんも

唐辛子を収穫したら粉末唐辛子を作ってみたくなった早速アマゾンでポチっと押して注文して届きましたまぁ粉末にできるなら何でもよかったからどこ製か確認してない＾＾；早速出してみようこんな感じになっているんだね早速唐辛子を入れて粉末にします＾＾いい感じに粉末になった残りも粉末にして終了です未だ唐辛子の粉末使ってない付属のブラシで清掃してかたずけました次回は粉末を使ってラー油作りにチャレンジしてみたい

楽しみにし過ぎて首が伸びきってたみさえです🤣毎回、大人気で満席🈵の#八百屋本陣さんの料理教室入戸野先生、お久しぶり～🎵ずっと、待ってました‼️香り豊かなラー油を習ってきました。作業は、簡単だけど、とびっきり美味しいのができちゃうのが入戸野先生のお料理。香味野菜を切って香辛料を入れて油に入れて煮る？だけ🎶《レシピは、載せません❗㊙️です🤣🤣🤣》「鬼おろし」でおろした大根んまかった😋これにちょっぴりかけたできたてのラー油...うんまい😋たま

唐辛子が沈殿するちょいとリッチそうなラー油作ってみたわごま油じゃなく菜種油オススメらしい。ですが…家にあったオイルで。グレープシードオイルで作ったわ。香りないオイルだからなんら、気にならない。入れる香辛料は、色々あるみたいだけどシンプルにネギ、生姜、唐辛子たまたまあったから山椒フツフツしたら弱火で10分くらいらしい。でも、ネギがこんがりしたら…を目安に。で、ステンレスボウルに待機してた粉末一味に少しずつ注ぎ完成。なんて簡単なんだ。

自家製食べるラー油をつくったぞおおおお！！先日お店でアボカドに食べるラー油かけたのがなんかすごく気に入ってしまって、作りましたよ！！ラー油を！！！！レシピはこちら自家製食べるラー油の作り方！本格派の自家製レシピスパイス、エビ（干しエビなかったので桜えびいれた）をごま油で合わせておきます。サラダ油+ごま油ににんにく・玉ねぎのみじんぎり、ネギの青いところ、生姜、唐辛子をいれて火を入れます。フライドガーリックやフライドオニオンのほうが簡単です。あと唐辛子は焦げや

美味しいと有名なラーメン屋さんの自家製ラー油！

石垣島二日目夕方には西表島に渡る予定。時間があるので、意気投合したNさんと、近くにある「ゆんたく」さんへ、一緒にラー油作りへ行くことに。オリジナルの配合で、自分のラー油が作れます。店内には、たくさんの材料が並んでます。唐辛子はもちろんのこと、ガーリックやアーモンドなんかもあります。その中から、２０種類選んで、ボウルに入れていきます。こんな感じ〜。そこへ熱々の油を入れて、混ぜて出来上がり。ラベルやデザイ

朝からラー油作りひたすら混ぜ続けて出来上がり地味に時間かかるしずっと目の前いないといけないから、作らないと思い1週間経過してやっと気合いれて作った。やり遂げた感満載さっ、お昼ご飯食べよランキング下降気味です応援お願いしまっす1日1クリック応援して頂けると励みになりますブログランキングに参加中気に入っていただけたら応援クリックお願いします人気ブログランキング

季節外れですが、今年の梅酵母まだ冷蔵庫の中で、休眠中休眠状態ですが、生きています。酵母液の味は、梅酒のような感じとっても美味しいです有難いことに、ラー油レッスン受講者よりリピートしたいとの嬉しいご連絡季節外れのラー油作りをしました。オーガニックの梅のせいかとても良い状態の梅酵母液元気な梅だと1年中楽しめます。リーピートして頂けるということはとっても幸せなことで、心を込めて作りました。楽しんでいただけますようにこちらまで、幸せな気持

何日かの雨で公園の花々は水を得た魚？魚？いや水得た草花になり元気で生き生き通るたびに、、公園の花枯れないか心配だった今年の夏。秋は来てるね。ラー油切らして我が家の面々「ありません〜」といつのまにか使ってる今回は粟国の塩とデクノボンズのひまわり油なたね油ごま油で軽めにしようかと。ニンニク長ネギ青いところ生姜みじん切り30分ほど弱火で揚げる。香りは軽い感じに。あまり臭みがないなーひまわりの油ね。輪切り、粉末唐辛子を入れ塩で今回はゴマ

昨年の夏頃に１瓶頂いてとーっても美味しくて、ずっと開催を待ってたいちごきっちん特製のラー油作り講座にようやく行ってきました藤田裕子先生の梅酵母を使ったたっぷり具だくさんの食べるラー油は辛すぎず、複雑なコクや爽やかさのある満足度大！のラー油なのだ今回は初お披露目のチヂミもレッスンに含まれてます食べるラー油チヂミお鍋にたっぷりのラー油は圧巻先生曰く「エプロン付ける必要がないくらいあんまりやることない」というラー油作りスタート！手順は難しいことなくて、火にかけつつ混ぜ

午前中、長女と買い物に行って、カルディに寄ったので、韓国産唐辛子、フライドオニオン、フライドガーリックを買ってきました。そして午後から、久しぶりに食べるラー油作り。夏は冷奴にも使えます

夜空の雲が白くはっきり見えるのは寒さの証か、、、。寒波いつまで続く、、、。でも、少しずつ春の予感、、、。寒さの中でも家仕事、ありますよね。相変わらず、太陽の恵みで、2日も干せば長ネギの青いところもカラカラに。また、見た目も辛そうラーを作り家族の面々、汁物から鍋チャーハンなどに使うので無くなるのが早い！！冬は体温め夏はスタミナと自家製ラー油は重宝します。ご参考までにリブログ。手をスリスリ家仕事ですかね。体部分部分を綺麗に動かす、、。疲れな

昨夜の月もまた、綺麗で語りかけるのにはもってこいの雰囲気でした。今日は満月です！暑さに体も慣れず十勝もあの日本のヨーロッパ？！も35℃？とか！環境の変化すごいです。そろそろ麺つゆものが多くなるので、バテ防止と我が家大好き餃子のためにラー油の作り置き。ニンニク３片〜〜長ネギの青いところ生姜3種を同じくらいの量みじん切りに。野菜より少し多めのごま油などで中火にかけてゆっくり揚げます。２０〜〜３０分程度でニンニクが小麦色に鍋をまわして混ぜるように満遍なくニ

京都大山崎・天王山の麓にある小さな米粉教室Gulten-Free「こめこ舎」です。先日、三重県からお越しの方に戴いた伊勢名物「神代餅」と呼ばれる草餅です。初めて食べました。伊勢と言えば赤福餅を思い浮かべる私ですが、それよりもおススメですよ！と言って持ってきてくださいました。草色がたまりません。草もちが大好きなこどもたちと私も取り合いしました。一瞬でなくなりました。これは本当に美味しかったです。こどもがちゃんとお供えしてくれました。でもまた次男がペロッと食べていましたが…。昔な

おはようございます。京都大山崎・天王山の麓にある小さな米粉教室Gulten-Free「こめこ舎」です。「５月の”主婦が先生”では今回、お二人の素敵な主婦に先生をして頂けることになりました」と先日の記事に書きました。そして二日続けてご紹介しますと書いてながらご紹介し忘れていました。ど～でもいい私の週末私生活とか載せてる場合じゃありませんでした（笑）すみませんでした。今日はそのお二人目のご紹介をさせて頂きます！（メールをくださった方々、本当にありがとうございます！）何でも手作りし

ナカガワさんちの発酵ごはん醸せ師のナオ先生魅惑の納豆ダレ甘酒ラー油教室に行ってきました@マイコト帝塚山にて初の魅惑の納豆ダレこの時の、感動ったらありゃしないごはんね、3杯は、一気食いできたはずグッと我慢見ただけで、ヨダレだわ甘酒辣油作り八角、花山椒、ニンニクなど極上の油で温めていくええ香りが、してきますねん油についての座学が楽しくて、ずっと聞きたい♡油ってキッチンにたくさんありますよねゴマ油オリーブオイルなたね油エゴマ油、アマニ油コメ油封を空け

ラー油の作り方教えるよぉ〜。サラダ油ゴマ油一味豆板醤フライパンを180度で熱して、サラダ油とゴマ油を入れて、火を止めて、一味と豆板醤入れて完成。冷ましてから瓶などに入れて完成。

前から作りたいと思って材料を買ってきてたので後から作りたいと思います！できたら写真を載せます。

ふと思いついて、ラー油を作ってみました。材料。唐辛子にんにく八角花椒生姜それと、サラダ油、ラー油です。八角、花椒は日本の食卓ではあまりなじみがありませんが、中華料理でよく使われる香辛料だそうです。八角‥トウシキミの果実を乾燥させた香辛料。スターアニスとも呼ばれるそうです。八角という呼び名は、写真を見ていただくと分かるように、その形から来た呼び名のようです。花椒(かしょう)‥中国読みでは、ホアジャオと呼ぶようです。日本の山椒とは同属異種の関係で、