ラーメン二郎環七新新代田店

2025.12.14(日)​ラーメン二郎環七新新代田店de狂った話です。いやぁ〜寒い。実に寒いですねぇ。先週末あたりから、肌で感じる気温が明らかに下がったなと。アラポン®︎(アラカンのポンコツ)のアテクシでもハッキリと体感できる冷え込み。金曜には仕事で三田まで出かけましたが、都内も強烈な冷え込みでした。で、三田といえばラーメン二郎三田本店なんですけど、スケジュールの都合上どおしても訪問が叶わず、未だ今年本山を詣でる事が出来ておりません。

やって来ました新代田。到着するとちょうど満席で、待ちのポジションにスルッと入り込んだ。厨房は、店主殿とKさん。自分が100円玉を出すタイミングで、ねぎとかつおぶしをスタンバってくれているのが嬉しいのである。味噌ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。久しぶりの味噌に、テンションも上がりまくり。味噌であってもお約束のアブラ…。スープはすっかり味噌の色。匂いはそれほど感じないが、口の中へ入るとコッテリ甘い味噌の風味が押し寄せてくる。…超絶美味い。麺はMIX麺。プリプリとゴワゴ

やって来ました新代田。到着すると外に一人。厨房は、店主殿とIさん。鍋の前の暖簾(？)が新調されていて、店内待ちのポジションからだと店主殿の手元しか見えないのである。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。今週の中頃には青唐辛子が告知されていたのでちょっと期待したものの、今日は告知なし…。眩しいアブラ。スープはアチアチコッテリ。塩っぱい中にも甘みと香ばしさを感じる新代田のそれ。超絶美味い…美味すぎる。麺は太と細のMIX。ゴワゴワとプリプリの共存が楽しい。そして最近、麺の量

やって来ました新代田。到着すると外に3人ほど。すると程なくして、Kさんが麺量の確認にやって来た。直前におやつを食べてしまった都合上、思わず「少なめで！」と答えてしまった…。そんな厨房は、店主殿とKさん。店主殿、週末には名古屋へ出張(？)であろうか。ラーメン麺少なめニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。久しぶりに対面した白い丼。これはこれで美しいのである。プルプルアブラが眩しい。スープはコッテリ甘ジョッパい。それなりに塩っぱいが、一時ほどの過激さはなく、新代田らしい塩梅。芳ばし

やって来ました新代田。到着すると外に4人ほど。ここ最近は、だいたいこのくらいの人数である。厨房は、店主殿とKさん。盤石の体制である。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。アブラが溢れている…。そんなプルプルアブラは、危険な輝きを帯びている。スープは激アツ。以前ほどの激ショッパい感じはなく、ほんのり甘くて芳ばしい。超絶美味い…。麺はMIX。太いのはゴワゴワかつプリプリ。細いのは喉ごし良くスルスルと入っていく。メッチャ美味い。豚はシットリ柔らか。味付けもほんのりで

やって来ました新代田。到着すると外に4人ほど。暑くもなく寒くもなく心地よい陽気。厨房は、店主殿とIさん。黙々と、かつテキパキと作業中。ラーメンアブラ+ねぎ+かつおぶし。今週から、外道なしの王道スタイルで営業中。なんとなく、見た目も硬派なカンジに見えてくる。訳あってニンニクはスルーしたが、アブラはしっかりお願いした。スープは激アツ。若干トロッとした雰囲気の、コッテリしょっぱ目。これにねぎとかつおぶしが最高に合う。超絶美味い。麺は太いのと細いのがMIXされたタイプ。噛み締

こんばんは！今日は予報通り冷たい雨の1日でしたね〜ランチはどうしようかと思いましたが、豚骨を求めて3ヶ月ぶりとなる新新代田に行ってまいりました。ウチからだと電車が便利なので電車で。Googleマップによると、高速を使うと少しだけ車が早いみたいですが高速代と駐車場代を払うくらいなら、明大前まで定期がある電車がいいというもの。下道だと電車より遅くなりますし。ということで店着は13時を過ぎたくらい、並びは15名くらいでしょうか、店舗脇の路地で折り返されています。※写真は晴れてますが、使い

やって来ました新代田。到着すると外待ちの先頭に。そしてすぐに店内へ。厨房は、店主殿とKさんの金曜定番コンビ。店主殿の丸刈りがキマッている。ラーメンニンニクアブラ+カオス煮干し+ねぎ。わりと豚骨味にも惹かれたが、新トッピングを試したかったのでレギュラーに。眩しいアブラ。カオス煮干し(ピリ辛)。「煮干しにいろいろ混ぜたやつ」との事だが、自分的には理想的なトッピングである。さらに言えば、これにカレーなんかが加わったら言うことなしである。スープは激アツ。カオス煮干しのせいなのか、

やって来ました新代田。到着すると外に一人。厨房は、店主殿とIさん。そして店内の壁には、名古屋支店オープンのポスターが。そういえば、沖縄がどうのこうのという話もあった様ななかった様な気がしないでもないが、まぁめでたいハナシではある。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。外道を食べると、次はオリジナルが食べたくなるということでラーメンに…。プルプルアブラ。最近の傾向であった激ショッパ目ではなく、程よい塩梅。そして激アツなのがとっても嬉しい。メチャメチャ美味い。継続中のぎゅん

やって来ました新代田。到着すると外に8人ほどと、なかなかの混雑ぶり。厨房は、店主殿とKさん。最近の金曜日は、ほぼKさんではなかろうか。三田に目黒にと、フル回転である。わりと豚骨味ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。このメニューが告知されたとき、？マークが頭をよぎったが、なるほど見た瞬間にスープの様子がおかしい…。輝くアブラ。顔を近づけて匂いを嗅いでみても、いわゆる豚骨臭的なものは特に感じないが、一口食べてみると、まず甘味を強く感じる。さらにだんだんとコッテリ感が出てくるが

やって来ました新代田。到着すると店内に一人の待ち。厨房は、店主殿とKさん。待ち列の動線から外れて並ぼうとする客に対して、クールに指示するKさんがイケている。ラーメンニンニクアブラ+煮干し+ねぎ。なんだか豚の様子がおかしい…。プルプルアブラ。久しぶりの煮干しが嬉しい。スープはアチアチコッテリで激ショッパい。そこにチョイほろ苦の煮干しが混ざり合って…メチャメチャ美味い…美味すぎる。今週はぎゅんぎゅん麺。どのあたりが「ぎゅんぎゅん」しているかと言われれば、答えに困るところではあ

やって来ました新代田。到着すると空席チラホラで、椅子が快適な奥側へ陣取った。厨房は、店主殿とKさん。余裕の布陣である。うすらキムチ味ラーメン+ねぎ+かつおぶし。美しすぎるビジュアル。うすらキムチ味のスープは、どことなく味噌の風味を思わせる味わいで、いつもの攻撃的な新代田が、とっても優しく感じるのであった。超絶美味い…。そして、なんといっても今回のサプライズはこの麺。太細麺とアナウンスされていたので、過去に登場した太麺と細麺のミックスなのかと思いきや、いわゆる平打ちちぢれ麺といっ

やって来ました新代田。到着すると店内に一人の待ち。券売機前のスペースは助手さんの出入りがあるので、デカい荷物を持っていると申し訳ない気分になるのである。厨房は、店主殿と久しぶりに見るデカいKさん。渋い眼鏡をかけている。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。ねぎとかつおぶしで、さらにそそるビジュアルになる。スープはいつもの超コッテリしょっぱ目。新代田らしい匂いもプンプン漂ってきて、たまらないものがある。「どうせこういうのがすきなんでしょ///」と銘打たれた麺は、極太ゴワゴワの

やって来ました新代田。到着すると空席チラホラで、涼しくて快適な奥の席に陣取った。厨房は、店主殿とIさん。店主殿、なんだか鼻声のような…お大事にしてください。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。青唐辛子汁なしもあったが今回はコチラで。チラリと見える麺の様子が、すでにおかしい…。Iさん盛り付けのアブラ。安定の超コッテリスープ。油膜も凄いし塩味も凄い…がしかし、なぜか甘味も感じる。超絶美味い。今週は太もち麺。強烈に太くて、ゴワゴワのブリブリ。あまりに太すぎて、上手くすす

やって来ました新代田。到着すると、手前側と壁側に空席あり。となれば、荷物も置けるしイスも快適な壁側を選ぶというものである。厨房は、店主殿とベテランKさん。やはりこのコンビだと、店内に安定感が漂う(…気がする)。生姜つよつよラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。笑っちゃうほど可愛いネーミング。麺量の確認時に「生姜」と伝えれば良いのではあるものの、そのさきに「つよつよ」が続いていると想像すると、いいオッサン達が「生姜つよつよ」なるものを注文している姿は、なんとも微笑ましいのである。

やって来ました新代田。到着すると空席チラホラ…のせいなのか、店に入ると、席に座っている客が一斉にコチラをチラ見してくるのである。厨房は、店主殿とIさん。店主殿の丸刈りがキマッている。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。生姜汁なしもかなり気になったが、冷ましではなかったので断念。なんだか久しぶりな気がするレギュラーメニューになった。プルプルアブラがたっぷり。スープはアチアチでそうとう塩っぱめ。表面のアブラもすごくて、香ばしい香りがプンプン漂ってくる。新代田らしさ全開で、超

やって来ました新代田。到着すると空席多数。台風が近づいていることもあって、みな警戒しているのであろうか。厨房は、店主殿とIさん。のんびりムードで作業中。冷まし中華ニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。ニンニクがたっぷり。そしてネギの切り方が、いつもと若干違う(気がする…)。プルプルアブラは、冷ましでも重要である。店主殿自らガッツリしめてくれたプリ麺。その名の通りプリップリで、コシもたっぷり。かなり細くて、かつての「わしわし麺」を彷彿とさせるものがある。ここに甘酸っぱいタレがた

やって来ました新代田。到着すると、ちょうど奥の方の席が空いて滑りこみ。エアコンの風がよくあたる場所で、イスの背もたれもデカいし、メッチャ快適。厨房は店主殿とIさん。首元に光るチェーンがキマッテいる。冷まし中華(うすらカレー味)ニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。うすらカレー味が告知されていたので、この日が楽しみで仕方なかった…。危険な光を放つアブラ…。今週はぷに麺。やや細めながら、しっかりしめられていてプリップリの歯応え。その麺に、ほんのりカレー味の甘酸っぱいタレがたっぷりとか

2025.8.24(日)​ラーメン二郎環七新新代田店de狂った話です。いつまで暑いんスか⁉️💦もうね、体温超えは当たり前田のクラッカー。ただ、この暑さも本日がピークの模様。週の後半に掛けて少しだけ気温が下がりそうな気配ですが…まあアテにならないでしょうね。暑過ぎる事を理由に昭和のオヤジギャグは華麗にスルーして頂くとして、この残暑という名の酷暑ですよ。えぇ、えぇ。特にですね、アテクシのような肥満体にとっては読んで字の如く『死活問題』で

冷ましは終わったようですが、今日からは冷ましてないをやるようだったので行ってきました。ラーメン二郎環七新新代田店にて、小（豚２枚）、冷ましてない中華、カツオ節、ヤサイ、アブラでした。さて、冷ましと冷ましてないの違いはと思っていましたが、コールを聞かれた時に判明しました。「『小、汁なし』の人、ニンニクは？」と。オヤ？麺量確認の際に、「小冷まし」でと。コレが訳されると「小汁なし」となるようです。さて、着丼したその姿は、昨日、一之江二郎で食べた汁なしとほぼ同じような感じ。ヤサイには

やって来ました新代田。到着すると外に5人ほど。気温は高いが曇り空だったので、それほど苦にならずに済んだ。厨房は、店主殿とIさん。白ティー姿のIさんは、なんとなく家系のスタッフにみえる。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。アチアチが食べたかったので、ラーメンに。しかしながら、そろそろ冷ましも終わる可能性が無きにしも非ずのなので、気が気ではない。プリプリのアブラ。そんなアブラがプカプカと浮かんだスープ。かなりの塩っぱさに加えて、かすかな甘みが共存しているこのバランスは、新代

やって来ました新代田。到着すると外に2人ほど。また暑さがぶり返して来て、白い壁からの反射がきつい。厨房は、店主殿と久しぶりのIさん。店主殿、なんだか日焼けしているような…。うぐいす汁なしニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。今週は「うぐいす」ということで、汁なしにトライ。店内待ちの時から気になっていたが、なんだか様子がおかしい…。プルプルのアブラが美しい。その様子のおかしさはこの麺。…メッチャ細い。「生っぽい麺」との事だが、細くて柔らかくてプニュプニュとした食感。前回までのモ

こんばんは！今日の関東は一日雨が降ったり止んだりでしたが、おかげで涼しかったですね。しかし線状降水帯が発生のおそれとのことで、九州の方では被害が心配です。時期的に帰省されてる方もいるでしょうし、何事もなければよいですね。さて、3連休の中日である今日は朝イチで鬼滅の刃の映画版を観に多摩センターに行ってまいりました。子供たちは上映開始後すぐに観に行って今日はそれぞれ勝手に遊びに行ってるし、一人でのんびり映画なんていつ以来だか思い出せないくらい久しぶり。感想としては、単行本で全部読んでて話

やって来ました新代田。到着するとちょうど外待ちの先頭に。なんとか陽射しも避けられた。厨房は、店主殿とベテランKさん。この光景、懐かしくもあり、かつ安心感もあるのである。そして今まで気付かなかったが、壁際の席のイスが替わっているではないか。二郎というより、ラーメン店としても珍しいと思われる、背もたれ付きの可愛い見た目で、店主殿のセンスが垣間見えるのであった。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。冷ましと迷ったが、アチアチのほうに…。イスが替わったせいで、やや写真が撮りづらくな

やって来ました新代田。到着すると、ちょうど席が空いて滑りこみ。厨房は、店主殿と、いまや本店のエースではあるまいかと思われるKさん。黒ずくめがキマっている。冷まし中華ニンニクアブラ+ねぎ。小銭がなくて、かつおぶしが入れられなかったのが残念。たっぷりのプルプルアブラ。今週は獄太麺。そして太さもさることながら、その硬さは新代田史上最高のものと言っても過言ではない。正直、笑っちゃうほど硬い…まるでハードグミのようであった。試しに、短めの麺を縦につまみ上げてみたら、そのまま立つという…

やって来ました新代田。外は灼熱、それなりの覚悟をして向かったものの、到着するとちょうど一つ席が空いてラッキー。厨房は、いつもの金曜メンバーに加えて、見覚えのある若者が…。そう、以前三田本店の木曜メンバーだった、おやっさんのお孫さんと思われる人物なのであった。なにやら各支店で修行(視察？)中などというハナシもチラホラ聞こえていたが、新代田にも登場するとは…。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ。盛り付けはKさん。作業を見ていると、おそらく自分のラーメンであろうと思われる丼に、冷まし中華を頼ん

やって来ました新代田。到着すると外に2人ほど。陽射しも強かったので助かった。厨房は、いつもの金曜メンバー。店内は涼しく快適で、なんだか明るく感じるのは気のせいか。冷まし中華ニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。ねぎとかつおぶしで、彩りも美しすぎる。もうこの時点で興奮気味。プルプルアブラ。これが実に良い仕事をしてくれる。今週はミッX-MEN。おそらく、太さの異なる麺が混在していることかと推察されるが、まずはとにかくゴワゴワのプリップリ。しっかり水でしめられて、甘いアブラと甘酸っ

やって来ました新代田。到着すると外に9人と、ほぼ道を折り返している有様…。涼しかったので、まだ助かった。厨房は、いつもの金曜メンバー。そして店内がいろいろとリニューアルされている。まず目につくのは、壁に貼られている現金メニューが手書きから印刷に変わって、新代田らしからぬ(？)非常にスッキリした雰囲気に。さらにエアコンが新調されて、店内がギンギンに冷やされている…ありがとうございます。ラーメンニンニクアブラ+ごま入り煮干し+ねぎ。冷まし中華とギリギリまで迷ったが、アチアチコッテリ

ついにエアコンが逝ってしまった新代田。急遽お持ち帰り営業となった。数年前にも、こんな光景が続いた日々があったようななかったような…。なんだか懐かしい気がするのである。お持ち帰りキットは、アブラたっぷりのタレと生麺。麺の袋を開けると、甘い香りがフワッと漂ってきて、もうこの段階でやや興奮気味。冷まし汁なしニンニク+タマネギ。お持ち帰りだと、自分のさじ加減でアレコレできるのが良い。最近の新代田はキャベツ無しなので、そこそこにキャベツを加えてみたり、ねぎもタマネギオンリーにしてみたりと、

やって来ました新代田。到着すると外に4人ほど。猛暑の中、皆じっと静かに並んでいる。エアコンの調子が悪いとアナウンスされていたので、覚悟は決めていたものの、意外にも客席側はそれほどでもない。尤も厨房側は大変であろうことは想像に難くないのである…。そんな厨房は、店主殿とデカいKさん。店主殿、アタマに巻いた幅広の白いタオルが大勝軒っぽくて新鮮。ラーメンニンニクアブラ+ねぎ+かつおぶし。冷まし中華も告知されていたが、どうしてもアチアチのラーメンが食べたかった…。光り輝くアブラ。コッテ