ラルジャン

この間の土曜日はラルジャン／L'ARGENTというお店でランチをしました。四年連続ミシュラン一つ星獲得しているお店だそうです。隣との距離がいい感じで、他の人を気にせず居心地がよかったです。パンケーキと書いてあったので何が出てくるのかと思っていましたがよく見たらDANISHPANCAKE（デンマークパンケーキ）でした。「デンマークパンケーキ」とは、デンマークの薄焼きクレープ（Pandekager）と、丸い球状のパンケーキ（Æbleskiver）の2種類があります。薄焼きクレープは薄く

こんにちはサクラ子です。GWですが、今のところ我が家はカレンダー通り。火曜日の夜は、夫と待ち合わせして、霞が関のL'argenへ。買ったばかりのパープルのブラウスで。おしゃれは楽しいです。（写真は特にありません。）銀座から引っ越されて２年くらい？ミシュラン星付きの有名店です。シェフは静岡ご出身。名だたる名店で修行されて、パリ、コペンハーゲンを経て、すっかり人気店です。サスティナブルな食材と調理法は、関心させれることばかり、どれも美味しくて感動。ペアリングのワイン

ミシュラン1星のL’ARGENTの新作発表会にお招きいただきました。銀座時代から注目していたシェフ・レストランなのでこの日を楽しみにしていました。昨年銀座から虎ノ門の東京倶楽部ビルディング2階に移転。同フロアは居酒屋が並びますが、入り口が外側に設けられているので差別化ははかれているように思います。エントランスを入るとグランヴァンがずらりと並んでいます今最も注目のビジネス街・虎ノ門にぴったりなラグジュアリーな空間。グレーを基調に木を多用しスタイリッシュでありなが

バースデープレート🎂とっても可愛らしいお祝いのお皿をいただきました✨デザートはきらぴ香という苺とチョコレート🍫🍓口に入れたら入れたことに気づかないほど溶けていく素敵なデザート✨最高です😌奮発豪華お誕生会の締めはテラスでのミニャルディーズ☕️銀座四丁目交差点日本の中心を眺めながら優雅なひととき✨このロケーションならではのお愉しみもあり本当に素敵なバースデーランチでした🎂✨歳を重ねてこそできる贅沢✨感謝と共にまたこれを糧に日々がんばりまーす😁#ラルジャン#L'AR

メインは北海道の仔羊🐏絶妙な火入れ美しい色やわらかくとっても美味しかったです😌#ラルジャン#L'ARGENT#フレンチ#銀座#銀座フレンチ#銀座ランチ#ミシュラン#ミシュラン一つ星#ginzaplace

L'ARGENT②続いてはこちらのスペシャリテ発酵マッシュルームのスープお皿が出てきただけでもかぐわしく香りさらにスープを注ぐので更に香る✨本当に美味しい✨こちらのお料理には赤と白２つのワインが供されます🍷魚は地金目鯛春菊のソースで✨これまたふわふわで甘い金目鯛に春菊のソースがからみ至福の時✨つづく#ラルジャン#L'ARGENT#フレンチ#銀座#銀座フレンチ#銀座ランチ#ミシュラン#ミシュラン一つ星#ginzaplace

夜勤明けの次女ちゃんを待ってのブランチこの日もお寿司、エビチリ、イカの炒め物しじみ汁の残りで夕食は、長女夫婦の誕生日会銀座から虎ノ門に移転したラルジャンへそろそろ季節のミモザのドライフラワーの上にたこ焼きのような形の美しい薔薇の花に見立てたのはカブ下のイカは、舌に絡む粘りのある食感でした発酵マッシュルームのスープは、絶品でした😋バターは、シェフのお手製燻製バターは、なんともいえない香りの余韻が残りどちらも選べない美味しさでした。手作りのパンも一度蒸して焼き上げているそ

L'ARGENT①3人の友達で奮発してお祝いし合うお誕生会🎂✨今回は私がお祝いしてもらいました🥂銀座の⭐️ラルジャンさんにて🍽️それぞれの産地が示されていて素材のおいしさを活かしたお料理をいただけます✨静岡ゴールドラッシュゴールドラッシュのパンケーキロイドムキャビアパンケーキとキャビアの塩気が素敵なハーモニー✨和歌山うすい豆薄いからうすい豆なのかな？うすい豆のおいしさが口いっぱいに広がりました✨北海道緑の衣を纏ったぼたん海老ねっとりとした甘みが香草によりより

銀座から虎ノ門に移転した、ミシュラン店、L’agentへ😊久しぶりに会うお友達3人と💕中にムール貝とナスが入っていますエスプーマの下にはシマアジが😊梨と柚木風味です。フォアグラとお茶のマリアージュブリオッシュ白甘鯛春菊のソースで七谷鴨トリュフソースでデザートはハーブとローズ真ん中のグレーはアイス周りのグレーはメレンゲですミニャルディーズどれもとても丁寧で美味しいのですが、男性には物足りない量かな久しぶりの再会のお友達とのランチだったので、帰りを促されたのが、少し🤏

六本木にできた新しいフレンチSéRieUX?（セリュー？）に。seriousのフランス語に、？店名からして面白いでしょ。ミシュラン★ラルジャン系列のモダンフレンチなんだ。バーニーズ六本木のそばにあるよ。カウンターで食べるフレンチ、いいよね。アヴァンギャルドだけど、心地よかったよ。今夜は個室に。妻と内緒話がしたかったので(笑)ルイナールから。ここセリュー？のソムリエは、ミシュラン★ラルジャンのソムリエ、小倉さん。任せておいたらいいよ。出羽香蕎麦、パンチェッタ。ラデ

「ラルジャン」（原題：L'Argent）「ラルジャン」プレビュー1983年5月18日公開。一枚のニセ札から運命を狂わされた一人の若者の姿を描く。カンヌ国際映画祭監督賞受賞。全米映画批評家協会賞監督賞受賞。原作：レフ・トルストイ監督・脚本：ロベール・ブレッソンキャスト：クリスチャン・パティ：イヴォンカロリーヌ・ラング：エリーズマルク・エルネスト・フルノー：ノルベールヴァンサン・リステルッチ：リュシアンあらすじ：現代のパリ。高校生のノル

住田弁護士と、妻と、ミシュラン★ラルジャンでした。行きつけモダンフレンチにご招待したんです。先生、お時間ありがとうございました！とても優しい先生なんです。天然のインスリンと呼ばれる、糖質の吸収を抑える働きのある菊芋を、低温でローストし、中をくり抜いて！トリュフと合わせたペーストを。紀州うすい豆、その下にパンナコッタ。北海道増毛のぼたん海老を、一度冷凍。細胞を壊すことでより甘味が引き立てる。パセリの香りと。ロワール地方のホワイトアスパラガスをボイル。同じく旬のツブ貝

こんばんは🌃✨先週末の雪帰宅時皆様は大丈夫でしたでしょうか？昨日今日と跡形もないような穏やかな晴天ですね☺️本日はブログ何かのエラーにひっかかり下書きできず何度も画像も１から再度取り込み🥺お昼にアップ予定が夜になってしまいました(^^;不備があればごめんなさいませ🙏ブログ更新したら録画映画を視聴予定がすっかり狂いました😢まだ未投稿の昨年のレストラン記事が数件あり😅アップさせて頂きます😊昨年週末ランチはクリスマスイブ🎄以前より伺いたかった銀座フレンチ「L'ARGENT」ラル

こんばんは。わくたまです。今晩のお宿は、皆大好き蔵王温泉にあるホテル・ラルジャンに宿泊します。蔵王温泉の全てのお風呂に入るのは無理だと思いますが、一つでも多くのお風呂に入り、最高の硫黄泉を探したいと思います。↓チェックアウト時に撮影をしました。ホテル・ラルジャンは、内湯が沸かし湯で別建屋に温泉があります。↓ヤッホー！！独泉ですよ。↓くぼんでいる所に体がスポッと入ります。熱目のお湯で気持ち良いです。ph1.6のため、かなり酸っぱいです。↓へー。蔵王温泉は、約30本の源泉があるん

こんにちは😊メリークリスマス🎄🎄気持ちの良いお天気にもなりそうですね…昨夜は家族4人でディナーへ🍽こちらら初めてのレストランです。雰囲気がとても大人✨✨✨まずは乾杯🥂この瞬間が幸せなのです💕💕さぁお料理スタートです。今年1年の振り返り成長と反省を笑いながら話します。お次は来年の目標の一文字。これが我が家の定番です🤗どのお料理も美味しく驚きでいっぱい‼️こちらの２種類のバターも初めての食感と風味💕💕まだまだ知らない事がたくさん😍お料理も全てちょう

ご訪問ありがとうございます。川崎市宮前区の整理収納アドバイザーみおたんこと奥田美生です▼自己紹介はコチラをクリック各種サービス、お問い合わせは記事後半に載せてますお出かけネタですよろしければお付き合い下さいませ先日、夫婦忘年会で久々銀座へ食べることが何よりも好きな我々夫婦は「美味しい食事を頂く事」が唯一にして最大の娯楽なので、毎年この時間だけは何を差し置いても死守！ミルクティーの中にマッシュルーム！？いやいや、注いでるのは濃厚ーーーーーーな、ポタージュ

行きつけモダンフレンチ、ミシュラン★ラルジャンでした。ラグジュアリーで、面白い、不思議なフレンチ、妻も好きでね。銀座の中心、４丁目交差点にあってね。入るとすぐバーカウンターがあるんです。まずここで一杯やるのが戸賀流。バーカウンターの向こう、店外にはバルコニーもあるんです。さすがに今夜は寒かったから人はいなかったけれど、店内は満席！！！バルコニーからも一枚。今夜は、ヒルトンのタートルに、ブラウングレイのスーツ。もちろん、ロロピアーナのジーランダーです！還元セールやって

銀座プレイスにあるモダンフレンチ「ラルジャン銀座」で一足早いクリスマスランチを楽しみました。案内まで待つ場所も素敵です。シャンパンからスタート。こんなメニューです。全国から食材を集めているようです。薄切りしたリンゴの下にカンパチがあります。マッシュルームのスープ。濃厚でした。自家製バターとパン。鰆が美しく見えます。鹿肉は素晴らしく柔らかかった(*^▽^*)阿蘇をイメージしたデセール。

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週明けはプチ入院。US本社に依頼していた、最大手顧客からの要望もすんなり通り、驚きのスピードで今朝までに実行いただけたのは、担当者の実力かお客様のネームバリューか…両方か思い残すことなく、のんびりしよ今日は、GINZAPLACEに入っているフレンチにお邪魔しました。ブルガリのイタリアンに行こうと思ってたけど、いつの間にかランチやめたみたいで残念スタイリッシュな店内。カンパチを覆い隠す梨の薄切りスペシャリテの発酵マッシュルームのスープスズキちゃん北海道の蝦夷鹿(withカシスソ

行きつけモダンフレンチ、ミシュラン★ラルジャンでした。妻も好きね、ラルジャン。シャンパーニュを開けた。石垣貝、焼き茄子、キャビア。白海老、とうもろこしコチを使った。加藤シェフが生まれ育った掛川のお茶を使っています。なんだと思いますか？フォアグラにお茶を合わせるんです。ふわふわ、サクサクのブリオッシュと。名物になった熱々、もちもちのパンと、自家製フレッシュバターとホイップバター。マッシュルームとマッシュルームのスープ。中には半熟卵。これ、大盛りにしてもらえばよかったな

たなごころのガチャブログへようこそあなたのまほろばへご案内しますステージアップナビゲーターたなごころのあかねです今日のあなたにお届けするガチャは～ぽんっこちらでーす↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓銀座ラルジャン再び最先端医療・美容の会員制クリニック5starsmedicalclubアンバサダーの資格を取得させていただき最高級ホテルTHEPENINSULAの中にある9ruクリニックTHEPREVENSHONC

ご訪問いただき、ありがとうございます😊２人の男の子のママであり、茨城県那珂ふるさと大使。和楽器奏者長須与佳(ともか)／長須佳盟(けいめい)／和楽器ユニットRin'Tomocaのオフィシャルブログにようこそ！！先日、新たな世界を生み出された方達と、お会いする機会がありました。何も無いところから独自の世界を確立することは、私の想像を遥かに超えた出来事を乗り越えていらしたのだと思います。チカラを、沢山与えていただきました。テラス席からは、銀座の象徴が目の前に。幾つもの時代を静かに見守

先日の出来事の二日前のこと。以前、銀座にARGENTASO(アルジェントアソー)というお店がありました。しばらくしてASOという名やアルジェントASAMIになりその後さらにアルジェントという名前に変わったり。名前よく変わるなぁ(˘•ω•˘)場所が分かってればいいか店名はふわっと覚えてる程度のまま雰囲気が素敵で美味しいし時々お邪魔しておりました。年に1度か2度くらい。先日も久しぶりに予約してお邪魔したのですが食前酒のシャンパン、アミューズ、オードブ

こんにちは。HRS日本ホテルレストランサービス技能協会テーブルマナー認定講師のSACHIKOです。テーブルマナーの受講者さんとの美食会を銀座にあります『ラルジャン』で開催しました。発酵マッシュルームのスープがシェフのスペシャリティです。調理寸前にもぎたてのマッシュルームをスライスしているとのことです。だから、とても香りが豊かで歯ごたえもあり、とても美味しかったです。アミューズは、ムール貝のムースと茄子をパイ生地に詰め込んだ、とても夏らしい爽やかな美味しさでした。前菜は、コチのカルパ

今日はランチ会お昼がっつりなので、朝はプロテインだけにお腹すかせて行ってきました内装もコジャレてますフォアグラのクリームが挟んであります一口でいかないとフォロっとしてしまう感じ最初からワインに合う感じこちらのシェフはお酒好きなのかしら、、と思う料理たちでした見えないけど、下にカンパチが隠れてます。わさびが少し入ったソーススペシャリテの発酵マッシュルームスブリムさんでも食べたな、、て思ったら、スブリムさんシェフのお店だったんですね『穴場な『スブリム』』ミシュラン１つ星『ス

地下鉄稲荷町駅徒歩2分下谷神社前2015年5月17日オープン荒木栄朗シェフひらまつ博多（水元康裕氏）とひらまつパリ（伊藤良明氏）やLeClosdelaViolette（Aix-en-Provence）ChefJean-MarcBanzo等の出身広島市可部RIGOLODESSERT安田吾郎氏はひらまつパリで一緒銀座L'ARGENT加藤順一氏や代々木Charme宮地澄人氏は辻調フランス校の同級生銀座ESqUISSEでは宝町CHICpeut-être村島

こんにちは。HRS日本ホテルレストランサービス技能協会テーブルマナー認定講師のSACHIKOです。今回はプライベートの美食会。銀座4丁目の一等地に立つGINZAPLACEの7F、ミシュラン一つ星の『ラルジャン』でランチを楽しんできました～♪通していただいたのは、開放感たっぷりの美しい半個室。窓からは和光の時計が目の高さに見えます。とてもすっきりとしたテーブルセッティング。爽やかさを感じました。乾杯はシャンパーニュをボトルでオーダー♪どの料理も美しい限りで、ワクワクしながらいた

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