ラシーム

シニアライフのプランニングを目指している、LongLifeSeniorです。大阪の名店『ラシーム』に長年通い、高田シェフの強さの秘密の裏側を私なりに暴いてみます。私がラシームとの出会いは、かなり昔になります。今を遡ること７年前になります。当時は、ラシームも今のような価格ではなく、ランチが確か１．５万円ぐらいだったと思います。とにかく一口目の定番料理のブータンドックです。この料理だけは毎回行っても必ず出てくる料理です。ここからシェフ高田氏のドラマがはじまります。https://n

パーカー一族：合成黎明の時代第10話：合成の夜明け——信号の終焉アイスランドの夜明けは鋭く、黒い火山岩と鉄色の海が広がっていた。四十年眠っていた地熱施設は、今やシグマの中枢へと変貌している。パーカー・メアリーは、その光景が偶然ではないと理解した。輸送機のブリーフィングには家族十二人と軍上層部が揃い、パーカー・プリンスは静かに告げた。「ここが源だ。これを落とせば、すべてが終わる。」メアリーとカサンドラは短い視線を交わす。「準備できています」とカサンドラ。「ええ」とメアリー。三機のフ

子供たちがキャンプに行っている間に夫と2人でお出かけ第二弾。前々からめちゃくちゃ楽しみにしていて、普段行けないお店に行こうとどこに行くか吟味していました。そして決めたのがこちら「LaCime」さん。LaCime-ラシームフレンチレストラン大阪本町大阪、瓦町にあるフランス料理店LaCime(ラシーム)。辻調理師専門学校卒業後、大阪市内のフレンチ、イタリアン、数軒で働く。2007年、渡仏。パリで修行を積み、09年に帰国。2010年、大阪本町にLaCimeをオープン。ww

本町にあるミシュランフレンチ🇫🇷「ラ・シーム」さんが昨年ベーカリーをオープンされ話題になっていて、私も何回か購入していたパンが梅田阪急百貨店で１週間催事をしていたので思わず購入「QUOI」本町のお店ではパンをアートのように飾られちょっと緊張感が漂うのですが、食べると優しさ感じトゲトゲしさが全くなく、フードロスの取り組みをされてるから種類が少ないのも素敵ですクロワッサン、ベーグルが人気らしく言葉で表しにくいのですが、決してゴージャスなアレンジをしてるわけでない、シンプルな

大阪滞在、続いてはSHAKESHACK(シェイクシャック)のミックスジュースシェイク￥990(税込)。5月30日(金)より復刻・販売した大阪エリア限定メニュー。リリースこちら。本当は初夏の日差しのもと、さわやかに飲みたかったのですが、日程の都合で↑夜になってしまったのはさておき、この商品について真面目に書くと、2018年6月1日のシェイクシャック梅田阪神店オープンまで遡りますね。私もオープン前に大阪へ行き(↑の写真)、以下の記事をアップしております↓。■マイナビニュースシェイクシ

やっとこさ行けましたミシュラン2つ星のフレンチラシーム高田シェフ監修のパン屋さんQUOIラシームの2軒隣のビルです！種類は少ないですが、どれもシンプルで魅力的少しお高めですが、一つ一つが結構大きいのです！バゲット🥖買いたかったけど、家にあるので断念カンパーニュも買ってみたいなー♡購入したのは、ベーグルセット・クロワッサン・チャバタ♡クロワッサン断面♡半分そのままで、半分焼いたけどどちらも美味しい！！焼いたらまじで空気だった♡チャバタは、もう高加水！！！って感じで小麦の

こんにちは最近は母が気に入っているので訪問率高いパン屋さん♬ミシュランシェフ「ラシーム」の高田氏が手掛けるパン屋さんこのパンドミが美味しい最近は午後を過ぎると無くなっている事の多いパンドミ今回はパパが買って来てくれましたスライスしている4枚切りと5枚切りを2斤づつと甘いも好きのパパがまたこんなの買ってくる💧✴︎紅茶とフランボワーズクロワッサン生地ラズベリーとブラックティーの香り

モンブランと同じくずっと気になっていたお店『並ばず買えた！MasahikoOzumiParis淀屋橋店』ずっと食べてみたいと思っていたマサヒコオズミのザブトンモンブラン🌰阪急百貨店では整理券が必要で並んでいるけど、新しくオープンした淀屋橋店は買いやすいと聞いて行…ameblo.jp大阪の本町にある星付きフレンチ「ラシーム」が手掛けるベーカリーQUOI（クワァ）に念願叶って行ってきましたこちらでパンを焼くのはシニフィアンシニフィエ（皆さんのブログで聞いたことのあるお店！）で修行された

おはようございます本町にある『QUOI』♬ひさしぶりですって、パパが購入して帰って来ました5月にオープンしたミシュラン２つ星フレンチのお店『ラシーム』が手掛けるパン屋さんシニフィアンシニフィエで７年間修業された女性シェフが焼くパン屋さん８種類くらいのパンが並べられています購入パン＊クロワッサンビジュアルは良い感じですけど、普通＊３種ベーグル良い感じのベーグル＊パンドミ

今まで誕生日ケーキはホールケーキだったんだけど…今年はお高めケーキを選ぶことにこちらのお店は初めてです🔰どれにしようかな？食べる時にわからないので一言断って写真撮影させて頂きましたありがとうございますみかんもめっちゃ気になった〜この4品にしてみました！あんまり甘くなくベリーの爽やか甘ずっぱさがめっちゃイイ酸味がぼやけてしまうケーキか多いんだけどしっかりベリー🍓このサイズの2倍ぐらいのケーキ🍰食べてみたい！すっごい好み〜上に乗ってるクリームがほろ苦キャラメル芋のムース

本町にあるミシュランフレンチラ・シームがレストランから徒歩3分の場所にベーカリーをオープン「QUOIクワァ」フランス語で何？と言う意味の店名種類が少なくビックリしたのですがどれも素晴らしく、スタイリッシュこのカレーやスパイスを生地に練り込まれたパンが今まで食べたことないようなカレーパンで感動ユニークなスプレッドはプレーントムヤムクンフルーツジュース味ネーミングとは、間反対で、味も空間もすべてお洒落で他にない「何？」って感じでやはり素晴らしいセンスだと感じます。

パンドミQUOI本当はミナミに行って梅田に行く前にこちらで食パンを購入する予定でしたが売り切れだったため、翌日の昼休憩で訪問(゜ー゜)メニューはこちらこちらはミシュランの二つ星フレンチ、ラシームさんがパン専門店を先日オープンされた新店、オープン日にはちょうど前を通ったけどすごい行列でした(´▽｀)他にもいろいろそそられるパンもあったけど今回はキタノカオリを使ったややハード系のこちらの食パンをでは、さっそく感想です思った

​本日2つ目の記事です1つ目も読んで下さった方、ありがとうございます『ふりふりトップス』昨日の記事も読んで下さった方、ありがとうございます『欠品続き』本日2つ目の記事です1つ目も読んで下さった方、ありがとうございます『ランチ、きらきら〜』昨日の…ameblo.jp20時から楽天マラソンですが、お気に入りサロペット開始2時間30%OFFクーポン出てましたYO！【マラソンSALE開始2時間限定最大30％OFFクーポン】撥水サロペットパンツオールインワンレディースボトムワンピー

おはようございます本町にあるミシュラン2ッ星のお店「LaCime」が手掛けるパン屋さん『Quoi』へ♬３日前もpostしましたが今回はわたしも連れて行ってもらいましたパパは３度目シニフィアンシニフィエで７年間修業された女性のシェフが焼くパン開店前から並びました暑い日だったので高田シェフが自ら紙コップにミネラルウォーターを入れて行列に並んでいる人に配ってくれました前回は売り切れのカレーパン以外を全買いしてくれたパパ

おはようございます５月15日大阪市中央区瓦町にオープンしたミシュランガイド大阪2024で2ツ星のお店『ラシーム』が手掛けるパン屋さん『Quoi』♬ラシームの2軒隣りオープン当日15日行列出来ていたので諦めたパパ16日、開店20分前に並んでくれたパパ8番目なのに店内に入るまで30分ほどかかったそうです「シニフィアンシニフィエ」で7年修行された女性のシェフランナップはNO.1～NO.7プラスクッキーです

SHAKESHACK梅田阪神オープン10分前に到着9：50なかなかの行列だねー本日、5/28は2023年アジアベストレストラン50、第8位にランクイン、ミシュラン2つ星を獲得しているフレンチレストランLaCimeとコラボした特別なメニューを1日限定で販売するんです楽しみだよー10：25ようやくオーダーしました朝ごはん抜きだったから、おなかペコペコだよー早く呼ばれないかなー10：45いただきますーラシームシャックビーフパティはジューシーです千枚漬け

久しぶりの"シェフコラボ"です。1周年の「DENShack」、2周年の「KARASHIBIBurger」、4周年の「bricolageChick'n」……この辺りはよく覚えてます。「日本での開催は4年ぶり」とあるので、それに続くコラボになるのかな？おなじみSHAKESHACK(シェイクシャック)と大阪・本町「LaCime(ラシーム)」の高田裕介シェフが共同開発した1日限定＆店舗限定特別メニュー、LaCimeShack(ラシームシャック)￥1,100(税込￥1,210)。リリー

おはようございます昨日の『W大阪』の続きです♬３Fのロビーで右に行くと本町にあるミシュラン店『LaCime(ラシーム)』の高田シェフ監修のビストロダイニング『Oh.lala...』が♫こちらに来ることを5分前に知ったわたしパパが予約してくれていました昨年の夏の東京でこちらも「ラシーム」の高田シェフが手掛ける丸の内テラスの『THEUPPER』に伺いましたやはりなんとなく空間が似ています「ドット」が凄いんです

おはようございます丸の内テラス10Fのループトップレストラン『THEUPPER』に伺いました♬パパが予約してくれていたお店大阪ミシュランのお店「LaCime(ラ・シーム）」の高田祐介シェフが手がけるお店なんだかTVのCMにも流れているお店だそうで娘くらいのちょっと落ち着いた感じの年齢の本当にオシャレな若者でいっぱいでしたパパは行くところはどこも自分が最年長だと言っています（笑パパも恰好良いから大丈夫！と言って娘と

7月7日という七夕のロマンチックな日。丸の内テラス9階にトランジットジェネラルオフィスのフラッグシップレストラン『NINEbyLACIME（ナインバイラシーム）』がグランドオープンしました。しかもその直後『LACIME』の高田裕介シェフは、世界ベストレストランにて、世界41位にランクインされたというめでたいことづくし。ファインダイニングならぬスターダイニングが登場しました。リール動画もカッコよくでき、すでに1万3000回以上再生されていまのすので、▼こちらから是非ご覧ください▼

middle建物の佇まいから、内観の余計なものを一切置かない、シンプルで古さが味になり重厚感が素敵なレストラン。川を眺めながら、優しい灯りの中で頂くディナー。最初は一人で食事をしようと思っていましたがお友達が同じタイミングで東京から来ていたので、ご一緒しました。私はノンアルコール。お友達はアルコールを。お料理を邪魔しない、だけどシンプル過ぎないオリジナルドリンクがとても好みでした。お料理一つ一つが、美味しいのは勿論味わいに感じた事の無いものやイノベーティブなもの沢

今日のランチに寄せて頂いたWホテルのメインレストラン🍽「オーララ」ミシュランフレンチシェフとの共同監修のお料理はどれも洒落ていて本当に可愛く女性好み💕植木鉢の様な器の中には薪に見立てたチーズやカニのコロッケのような前菜。サラダもカリフラワーのソースなど凝ったアレンジ温かい前菜は目の前でソースをかけてくれます毎回1品はサプライズパフォーマンスがついてます。選べるメインは今回お魚を選びデザートは「ライチのソルベ」白キクラゲのプチプチした食感がかなり🙆‍♀️この組み合わせ凄く

おはようございます今日は冷凍庫の余り物豚丼の具材あったのでレンチンで解凍して食べようと思います豆腐ステーキはYouTubeリュウジのバズレシピから作りました用意するもの・豆腐(木綿の方がいいです)・バター5g・醤油、酒、みりん大さじ1ずつ・砂糖ひとつまみ・すりおろしニンニク・黒胡椒少々1.フライパンにバターを引き豆腐を両面キツネ色なるまで弱〜中火で加熱します2.こんがりしてきたらニンニクを入れ少し炒めます3.醤油、酒、みりん、砂糖を入れて少しとろみが出るま

おはようございます😃今日は冷凍庫のストックしてた豚丼を解凍して食べましたまかない豚丼だし巻きサバの味噌汁サラダヨーグルト大阪のフランス料理屋さんのラ・シームさんがYouTubeであげてたまかない飯をオマージュしましたwまた次回まとめて作る時写真アップしてみます

ご近所に出来ましたWOSAKAWCLINICと系列…では全く無いですがお洒落なデザイナーズホテルなんで利用する機会が増えています先日はロビーフロアにあるオープンダイニングOhlalaこちらはアジアのベストレストラン50の10位に選出されミシュラン2つ星にも輝く本町にあるフレンチの名店ラシームの高田シェフがメニューを監修していますラシームは私も記念日毎に訪れている大好きなお店めちゃくちゃ楽しみだったので早速予約しましたオープンダイニング展示も高く開放的な雰囲気

おはようございます♥️大阪では毎日飲んだー！驚きです😂！！！素敵な出会いもありました。人生いろんなことがあるけれどどんな時も味方でいてくれて支えてくれる亜弥に感謝です。大好きです☺️👍♥️今日からあなたは幸せです！！！ってそんな人生もないですから瞬間瞬間幸せで楽しめる時間を心のシャッターで撮りまくりたいと思います。幸せの厚み🤤🌎🌷♥️幸せのアルバム🤤🌎🌷♥️本日もよろしくお願い申し上げます💕💕💕中村江莉香のオススメ品4選！楽天市場ブラウンシュガーファースト有機エ

lacime大阪🍷🍽めちゃめちゃ行きたかったお店🍒もうね...どのお皿もあっぱれです✨可愛くて美味しくて楽しくてワクワクするよ🥰💋高田裕介シェフも気さくな方で、更にファンになりました☺️✨シャンパーニュセレクトもうっとり🤤🍾大満足な夜でした👑ootd//#andyoudressingroomドレスは前回もご紹介したandyoudressingroomレンタルドレス様です👗東京からセレクト、そしてオーダーして、大阪で受け取って返却するだけ🥻🥼👚なんと便利な世の

近すぎて行けてなかった「ラシーム」でちょっと早めのしょーこさんのお誕生日。最初内装がカフェっぽいなーと敬遠してたら改装してグランメゾンっぽく！アジアBEST50では10位ということで楽しみにうかがいました！しょーこさんはうちのワンピで感激💕私は新作のマキシワンピにライダースで。シャンパーニュは大好きなアルフレッド・グラシアン。シェフは奄美大島出身らしく長崎五島のお魚も新鮮なものばかり！メインも奄美の豚でした💕ポーションも少なめで色々出てくるので楽しい💖〈Luxury・

こんにちわこちらクリスマスのレポになります年内に全部載せたいずっと行ってみたかったラシームさんシェフは東京大阪ブノワの立ち上げフランスでも活躍されたシェフ高田さんのレストランへラシーム本町LaCime(本町/フレンチ)★★★☆☆3.92■思わず次のお皿が待ち遠しくなる、期待せずにはいられない■予算(夜):￥20,000～￥29,999www.google.co.jp意識しないと通りすぎてしまう感じです🚶シンプルでお洒落な入り口ラシームとは山の頂きという意味⛰

おはよーございます昨日、CHANEL様から中央区瓦町にいあるお洒落なフレンチレストランＬaＣimeのディナーへご招待して頂きました店内はスタイリッシュな都会的な感じで前回行ったフレンチレストラン「ラベ」とは真逆な感じです～～シェフは奄美出身の高田裕介氏奄美や九州の食材を使ったフレンチが新鮮です苦手な食材は、事前にCHANEL様にお伝えしていたので全て美味しくいただけましたメニューは都度変わるそうですが