ラシャンティ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日から、お店再開です。（9月25日）いつもよりお暇です（笑）きっと、コロナが減っているから、銀座や映画を見に行っている人が多いのかな？私の友達も、銀座にランチしに行くと言ってたので（笑）お店スタートは、このくらいトントン。。。と、トトン♪ルズムくらいの方が助かります（笑）どんなリズム？って感じですがそれでもレジ打ちが、あたふたしちゃいました(;^_^A以前は、指が覚えていたからパッと打てたんですｗｗｗ

昨日は雨だったからバス電車通勤帰りは雨が止んでたから歩いて帰ってきました。そしたら、そうだった。こんなところにあったんだ、と。足を止めました。要潤さんが召し上がってたんだけどね。ねぎとパクチーのトッピングがお勧めとのことで、お願いしましたけど。（コロナウイルス対策の）写真切れちゃった…私は2番。お持ち帰りしてきた状態。全部載せたらいい感じ。ナッツもスパイシーな感じで。まぜまぜしてまずは酸っぱ辛い！けど、麺はもーっちもち！食べ応え満載。あと少しお肉感がほしいかなぁ。

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日は、昼前にランチ分の酸辣粉（サンラーフン）が完売してしまい茹で待ちのお客様が。。。多々出てしまいました。申し訳ございませんでした。5月2日（土）に、『ぶらり途中下車の旅』小田急線編が再放送されます。たぶん、混むと思いますので食べ納、酸辣粉（サンラーフン）をお勧めします。特に、常連さん方前回ご存じだと思いますが。裏口まで並んでいました。今回は、テイクアウト限定販売ですのでそこまで混まないかと思いますが、、

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。最近は、スタッフもコロナ騒ぎでピリピリしていてとうとうマスク問題で、スタッフ同士大喧嘩ｗｗｗマスクが売ってないから、洗濯でも大丈夫なのか？？？とか朝、泣いて電話してきて。。。他のスタッフが出勤した時には、一人、勝手に帰宅したあとｗｗｗ残てったスタッフの話を聞いて答えを出した私。布マスクを買ってくるから、それを付けてください。そして、いつもの祖師ヶ谷大蔵のマリネ―さんのお店に開店前から、待機。まり

少し前に、「嵐にしやがれ」で取り上げられていた辣上帝（ラシャンティ）小田急線の豪徳寺駅から徒歩5分くらい。中国人が認める味だとかで、故郷を懐かしむ中国の人の来店も多いとか。酸辣粉（サンラーフン）の専門店です。中国の極太春雨がひき肉とラー油たっぷりのスープに入っています。辛さが選べて、トッピングは60円で選べます。トッピングくらい、込みで付けてくれればいいのにね。と、私は思う（笑）モチモチしていて、スイートポテトの麺なんじゃないのかなぁ？緑豆の食感じゃないな。マンゴーラ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。台風15号の威力が凄くて、お店の花壇はぶっ飛んでたり、、、のぼりも壊れ。裏口は水びたしと。。。やや、ガタがきてしまいましたが無事に片付け、15時よりオープンしています。さっそく、お待ちかねだった常連さんが来てくれてテーブル席は、満席です。有難うございます。小田急線は、そんなに打撃が無く既に通常運転だそうです。京浜東北線などは、まだ止まっているとか。。。無理をせず食べに来てください。世田

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。『2019世田谷ライフ№７０』をお見たという梅ヶ丘の美容師さんがご来店。有難うございます。味覚が変態なお店と言われてて、ご近所の人は、そんなに食べに来ない、激レアなお店です（笑）中国でも、女性が好む料理で女性陣からの支持率が高いお店でもあります。美容師さん達は、初めてなので、初めてさんセットをご注文してくれました。2辛にマンゴラッシーです。間違いない、安心セットですね（笑）男性の美

たまには、お店内の事も♪パートさん、アルバイトさんも、賄いが美味しいと言ってくれます。どうせ食べるなら、美味しくて安い物がいいと考えてます。最近、私がハマって朝ご飯を賄いにしてみました。台湾だか、中国の屋台料理です。薄焼き餅です。パートさん曰く、スライムみたいだからスライム焼き（笑）中々、いいネーミングです。業務用スーパーで、冷凍で売っていてフライパンで焼くだけなんです。アジア系ピザという感じです。野菜がモリモリ食べれて、皮が適度にモチモチな

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただきありがとうございます。先日、テイクアウト酸辣粉をしてくださったお客様に、マンゴーラッシーを付けるの忘れました。本当に、ごめんなさい。スタッフ不足もアリますが。あってはいけないミスです。再来店されたら、お声かけください。このところ、お店が猛烈に忙しいです。アルバイトさんいも、毎日出てきてもらってます。今日も、来店数が最多を更新しました。それだけ、極太春雨の酸辣粉ファンが増えた証拠で嬉しいです。今後、ミスがな

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただきありがとうございます。今日は、夕方から暇な珍しい1日でした。このまま閉店まで、お客さんが来ないのかな？？？と思っていたら。閉店ギリギリで、お客さまがご来店。なんと、京都から食べに来てくれた方がいました。本当に、遠方からありがとうございます。極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）が、こんなにも求められている食べ物なんだと改めて実感します。モチモチ、それでいていガッツリお腹にたまるそんな料理だから、また食べたくなるのかもしれませ

いつも辣上帝サンラーフンを応援してくださりありがとうございます。このところ、猛烈に忙しくてアリナミンを、毎日飲みながら仕事しています♪と、かるーーく言ったらお客様が驚いて、え？？？大丈夫なの？？？倒れたら、酸辣粉（サンラーフン）食べれなくなるから具合わるかったりしたら、休んでくださいね♪♪♪と言われました。ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ嬉しいそうなんです。実は、倒れてもおかしくないくらい体がボロボロなんです。でも極太春雨の酸辣粉を、楽しみに食べにきてくださる方々が増え気

今日は、午前中にリハビリを済ませ、午後から父の車で家に帰りました😌日曜はリハビリがないので、家で家事という名のリハビリをします⤴️家に帰る途中で父が、どこか行きたいとこはないの？と言ってくれたので、豪徳寺に連れて行ってもらいました❗豪徳寺には、わたしが好きな酸辣粉(サンラーフン)という重慶の激辛グルメが食べられるお店、辣上帝(ラシャンティ)があります😆💕友達がやっているお店なんですけど、激辛好きには超オススメのお店です🔥🔥この1ヶ月、入院してたので、当たり前ですけど、体に優し

いつも辣上帝サンラーフンを応援してい頂き有難うございます。水曜＆木曜は、定休日です。極太春雨の酸辣粉（さんらーふん）食べたくなってしまった方は金曜日までお待ちください。当店は、女性のお客様が多いお店です。常連のお客様が、私と同じような年代の女性も多いです。最近前購入したスカートが、可愛いと好評です。有難うございます。隣の駅、経堂にある靴下屋さんククマリーで購入しました。農大通りにあるお店です。結構、お店の奥は可愛い洋服が多いです。カジュアルで、洗

いつも辣上帝サンラーフンを応援してくださり有難うございます。水曜＆木曜は、定休日だったのでお客様に頂いた、豪徳寺のケーキ、ペンギンペストリーのケーキ食べてゴロゴロしてました（笑）柿ケーキと、かぼちゃプリン♪フルーツケーキは、お酒に漬けたレーズンがアクセントで中のカスタ―ドクリームが、口の中で混ざり、少し、大人なケーキに♪♪♪かぼちゃプリンも、とろとろで美味しいどちらも、美味しい久しぶりに、のんびり休日明日の金曜日は、2日も我慢した酸辣粉ファンが訪れ

いつも辣上帝酸辣粉（サンラーフン）を応援してくださり有難うございます。今日は、ハロウィーンイベントがあちこちで行われていたぽく、辣上帝（ラシャンティ）は、ちょっと暇でした(笑)そんな中、太くて、透明な麺料理を食べたくご来店してくださった方がいました。中国で、酸辣粉（サンラーフン）食べ。この料理名としらずただ、ただ食べたく必死で探してきてくださいました。有難うございます。透明で太い麺で検索するのは、至難な業だたようです。それだけ、一般的な春雨とは違う食感だという事

今日も、開店そうそうご来店頂き有難うございます。噂をききつけ、京都から食べに来てくださったお客様がいました。有難うございます。お客様いわく普段、蒙古タンメンの普通のが食べれるですが。。。辣上帝サンラーフンの辛さ３イケますか？？？と質問されちょっと困ってしまった(笑)普通の辛さが分からん。ｗｗｗｗｗ基本、蒙古タンメン北極を食べる人達が流れてくるお店で。。。普通は、初めてそこで、辛さ３は唐辛子を別皿で出せますよ♪♪♪とお勧め別皿の唐辛子、半分で十分でした

どどーーーーん♪こんな物を作ってみました(笑)『重慶酸辣粉』という文字を見て、留学生の子が、え？？？ヤバイ地域の料理だ。と言ってました(笑)そうなんです。中国の3大激辛地域なんです。湖南省重慶市四川省日本人は、四川省で、激辛だと思っていますがその上の地域が、重慶と湖南省なんです(笑)当店でも、辛さ３からトイレ、ひとり1個必要(笑)と言われます。激辛サンラーフンだからね(笑)それが、逆に良いと言う方もいるんです。そうそう、のぼりが

常連さん達は、辣上帝酸辣粉を食べるために、必死の努力をして、食べに来ている事を知りました。有難うございます。当店のラストオーダーが19時３０分のため会社から、小田急線豪徳寺に向かうのは、結構、大変らしいです。もっと、都心にお店があればいいですが。。。すみません。そのため、前日に残業して仕事をある程度、片付けて来ているそうです。かたじけない。としか言えません。そんな話を聞いたら、腕の腱鞘炎で、ラストオーダー18時をもう少し減らさなくてはいけないと思いました。

『豪徳寺沖縄祭り』2日間が無事に終わりました。有難うございます。お手伝いして下さった常連のお客様も、炎天下の中有難うございました。今年は、ミスユニバースジャパン沖縄さんがお祭りに参加していたので、スタッフと一緒に写真を撮らせて頂きました。有難うございます。晴れ男＆晴れ女が多いか？台風もどこかに行ってしまい真夏日のような天気で極太春雨の酸辣粉が、食べたくなる気温で多くの方々に知ってもらいました。特に、女性陣のお客様には、黒酢が効いていて、サッパリと食べ

いつも、辣上帝サンラーフンを食べに来て頂き有難うございます。サンラーフンは、中国の激辛グルメです。ラシャンティ酸辣粉は、辛さ３から激辛ゾーンになります。ご注意ください。そんな中、常連のお客様に、炭酸水で酸辣粉を食べると花山椒が、口の中で暴れ、ホアジャオのシビレが増して美味しいですよ♪とお勧めしたら。試してくださった、お客様がいました。『辛さ３』プラス、辛口ジンジャーエールです。確かに、花椒のシビレが最高に感じられヤバい♪ヤバイ♪と大興奮してくださいました。

昨夜の平日は、久しぶりの夜営業していました。まだ、腕の腱鞘炎が少々痛むため、すみません。そんな中、常連さんの女性陣が香港まで、酸辣粉（サンラーフン）を食べに行った話で盛り上ってましたでも、でも、やっぱり、重慶まで食べに行きたいよねって結論が出ました(笑)重慶の酸辣粉は、強烈な花山椒の痺れと唐辛子の辛さが、胃にくる感じです。それがまた、ホアジャオ好きにはたまらないんです。ハッキリ言って、ドM料理です(笑)だから、食べ終わったあとは、スパイスの影響で、お腹ゴロゴロし

いつも、辣上帝サンラーフンを食べに来てくださり有難うございます。最近、お客さまが増え、キャパオーバーな私です。体力的に限界がきてしまい9月は、18時閉店になってしまい、申し訳ございませんでした。10月は、週末に友達が手伝ってくれる事になりました。そのぶん、平日の18時閉店は減ると思います。引継ぎ、アルバイトさん募集中ですので、宜しくお願いします。極太春雨の酸辣粉（さんらーふん)は、日本人が知らない重慶料理です。タピオカが麺になったような新食感春

今日も、台風前に食べに来てくださり有難うございます。都内の電車が、２０時で止まってしまうという事だったので辣上帝（ラシャンティ）も、18時閉店でした。ご連絡が遅くなり、すみませんでした。最近は、週末になるとそこそこ混んでしまうお店になりました。これも皆さんが、お友達などに紹介してくれているお陰です。口コミ、偉力すごいです。感謝感激です。また引継ぎ、アルバイトさん募集集です。まかないが、辣上帝酸辣粉になってます。サンラーフンが好きな方は、是非お手伝いお待ち

申し訳ありませんが、営業中に、ガンガン電話されてくる方がいます。非常に困っています。とても電話対応している時間、ありません。ご来店頂いた方は、ご存じかもしれませんがお客様が次から、次へとご来店されます。その対応だけで、せーーーいっぱいです。何の電話か、わかりませんが。お問い合わせメールにてお願いいたします。その為に、お店の電話番号は削除してあります。また、ホームページにもそのような事を記載しています。宜しくお願いいたします。酸辣粉専門店辣上帝（ラシ

アメーバーブログを立ち上げたら今日は、招き猫の日らしいです。豪徳寺は、招き猫の町なので私も、あやかってます(笑)10月の営業日のご報告です。水曜＆木曜は、定休日です。また、10月７＆8日（日、祝日）は、豪徳寺商店街のお祭り『沖縄祭りです』その為、営業時間が18時までとなっています。この日は、ハーフサイズの販売もございます。ぜひ、極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）を知らない方は、お試しサイズとして販売するので、この機会にどうぞ♪♪♪勿論、通常サイズもご

またもや、とんでもないゴールデンコースを発見したお客様がいました。私が、ブログでも書いている『晴れ鍼灸』に行った方が、ヤバい。やばすぎるくらい疲れが取れると。。。。そ、そしてそこからの酸辣粉（サンラーフン）〆。こんな祭日の過ごし方を、したら。。。。。もう、豪徳寺からは、離れられない(笑)そうなんです。私も、鍼灸行くまでは怖いイメージがありましたが行ったら、どーーーてことないむしろ、グーグー寝てしまうくらい気持ちがいいんです。おまけに、1回で筋肉の疲れがと

昨日、店内が混んでいてお店の外に置いてある、テーブルとイスまで使っての営業でした(笑)その為、通行人から食べている所がバッチリ見えるとう。結構、目立ちまくりな席。普段、辣上帝サンラーフンを見た事が無い人もガン見されて、普通の春雨と全く違うのが理解されたんです。(笑)そりゃそうですよね、日本人が知らない料理、極太春雨の酸辣粉（さんらーふん）ですから。日本では、激レア料理でもあるし。テラス効果が、今日もあり。テラス席の人達が、美味しいそうに食べていたのが気になって来まし

酸辣粉（サンラーフン）は、春雨を使用しているため、写真だと、どうしても透明な麺に見えるので冷たい感じがします。でも、でも温かい料理なんです。もっちもち新食感が、日本人が知らないもっちもち感で。その、新食感にハマる人が、続出しています。当店の、常連さんも中国まで、食べに行く方がチラホラ(笑)そのくらいに、この料理は麺がポイントの料理なんです。中国は、広いので各地でアレンジが加えられてます。各々の、地域の人が食べやすい感じに変化しています。日本でも、地域により料

急にで、ごめんなさい。もう、両腕の腱鞘炎がひどく鍼灸の予約が取れたので、臨時で閉店時間早まります。仕事帰りに、食べに来る予定だった方々には申し訳ございません。昼に、頑張って仕事していたんですが、布団張りで射されているような痛みと、シビレがちょと、悪化してます。お休みの日に、鍼灸で不調を整えてはいるんですが今週は、夏の疲れが出てしまいました。ほんと、かたじけない世田谷酸辣粉専門店辣上帝（ラシャンティ）『サンラーフン』で検索♪酸辣粉（サンラーフン

辣上帝（ラシャンティ）は、中国新聞で紹介された事もあり、中国から、食べに来るお客様もいます。有難うございます。たまたま、豪徳寺の招き猫が中国系の人達に、人気の観光スポットでそこに、中国の郷土料理。極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）のお店があるので驚かれます（笑）私も、こんなに中国の人に人気の町だと知らず、お店を作ってしまったので私自身も、驚きです（笑）9月は、シルバーウィ―ク（大型連休）もあり中国の方々が、沢山来られるのではないかとワクワクしています。今