ヨーグルトサラダチキン

体重は昨日と変わらず。治療のせいで足に浮腫みがあったのですが、ここんとこ、すっかり引きました。足の甲の骨がちゃんと見えてきました。これは嬉しい。さて、今朝もヨーグルトサラダチキンを薄く切って、シーザーサラダドレッシングでいただくサラダです。これ、お気に入り。ハムより美味しい。そして、ピクルスととても相性がいいんです。アカシアの蜂蜜、気に入りました。サラリとしていて、ヨーグルトによく合います。さあ、今からパンを仕込んでお昼はパンパーティー、というほどでもないけど（笑）。楽しくやります！

体重、ドンッと700グラム落ちました。喜んではイケマセン。私のダイエットのやり方では一時ドンッと落ちるんです。ここから停滞したり、また増えたりもします。気を引き締めて！今朝は昨日作ったヨーグルトサラダチキンを味見してみました。鶏ハムよりこっちが遥かに好きです。美味しくできてました。クラッシュアーモンドと胡麻を振りかけています。かんたん酢とオリーブオイル、クレイジーソルトをかけて。それでも2キロ近く早い段階で落ちたのは、体重が急激に増えたからということもあるのかも。脂質と炭水化物を削除すれ

今日はしんどかったあ。でも、夕方になったら、少しずつ回復してきて、夕食の支度をしてたらすっかり元気になりました。今夜も基本はワンディッシュです。ビーフピラフ。昨夜の焼肉の残りと玉ねぎ、舞茸、しめじをお米と炒めて、塩、醤油、水、コンソメキューブ、ベイリーフを入れて炊き上げます。私は２合用のストウブで炊きました。今夜は大成功！ジョンソンビルソーセージのスモーク。焼くだけ。大好きです。粒マスタードとケチャップで。添えたのは、佳代子さんのコールスロー。「きのう何食べた？」からです。今、T

業務スーパーで、ほんとに綺麗で大きな鰯を見つけたので、今夜は鰯メイン。鰯のフライ。美味ぃ！鰯、たくさんあったので、残りは生姜で甘辛く煮付けました。ヨーグルトサラダチキン。昨日から作っておきました。ブラックペッパーをふって、ポン酢にゴマだれと胡麻油を加えたタレで。久しぶりでしたが、上手にできました。冷奴。舞茸、人参、大根の具沢山お味噌汁。今夜は味のバランスが良くて美味しい食卓でした。国が疲弊しないように、一部の命は諦める、そんな事がどうぞ起きませんように。👏医療関係者の皆さん、ご苦労

東京の渋谷の人出、あれでは感染は止まらないですよね。今の子は公衆衛生など癇性に守るところがあるのに、人込みに遊びに出てはいけませんなんてことは守らないのね。人命に関わるのに。あなた達は軽症で済んでも、感染したら死ぬ人もいるのに。今夜は鰻です。鰻丼。働くのが嫌いなおじちゃんの焼く鰻は美味しい！ほうれん草のおひたし。これね、実家では、鰻に必ずついていた小鉢。我が家の息子達も、鰻には必ずほうれん草やなあ、と言っておりました。出汁を効かせて。ヨーグルトサラダチキンのサラダ。久しぶりに、ヨー

ヨーグルトサラダチキン枝豆コロッケ鶏だし玉子スープ

ヨーグルトサラダチキン長芋と豆腐のとろとろ焼きさやいんげんとツナの煮物

今日は『ハーブキッチン』さんへ料理教室の体験に参加させて頂きました料理は「苦手」意識が強い私ですが最近は料理を作るのも好きになってきています。もう少し、料理を勉強してみたいと思って初めて参加させて頂きました今回のメニューは『ヨーグルトサラダチキン』『スープスパゲティ―』『アップルパイ』です。お肉も軟らかく。。。アップルパイも焼き立ては、とっても美味しかったです。スープスパゲティもあさりの御出汁が出て美味しかったです。料理の手際や食材の扱い方など

夕方になってまた冷えてきました。暖かい汁ものは欠かせませんね。今夜はたこ一さんに行ったので手間なしでおいしい食卓が調えられました。よこわまぐろのお刺身。お刺身嫌いの夫が最近たこ一さんのお刺身なら「おいしい」と食べてくれます。今夜も絶賛でした。ほんとに新鮮でおいしかったです。180kcalヨーグルトサラダチキンの味噌マヨサラダ。先日作ったみそだれにマヨネーズを混ぜてソースにしました。100kcal若竹煮。ほんとにやわらかーーなチビたけのこ。春の香りでした。65kc

今夜は冷凍庫の整理献立です。鶏手羽元で鶏のインドネシア風。きっぱり煮なんですがお水を使いません。手羽元一キロにカップ一のお酢、砂糖、醤油、にんにくとしょうがの千切りを乗せて四十分煮るだけ。圧力鍋なら十分圧力かけてから、圧力を外し十分煮ます。カロリーは高いです。400kcalヨーグルトサラダチキンときゅうり、春雨、ゆでたけのこをポン酢とマヨネーズで和えて。マヨネーズは８０％カロリーオフで。180kcal粕汁。昨日の残り。冷蔵庫で保存しました。110kcaltotal

年末お掃除、いよいよ始めてしまいました。ここ、二、三年お正月にかけて必ず体調を壊すので、疲れすぎないようにしなくては、と思っています。今夜は二人の食卓、息子はお友達と嵐山もみじ狩りです。鰤照り焼き。うーん、まあまあの鰤。ご近所スーパーのものなので仕方ありません。240kcalおでん、です。これは一晩おいて味が染みてとてもおいしかった♪150kcalヨーグルトサラダチキンとブロッコリーのイタリアンドレッシングサラダ。120kcal舞茸のかきたま汁。80kcalお漬物