ヨコワマグロ

Morning:「PASCO」のフィナンシェ&TheCoffee＊お昼：焼き豚しょうゆラーメン（麺少な目）＊しばらくお休みしてはった近所の"The魚屋さん"のお店が久しぶりに開（あ）きました！ということで．．．＊夕飯：ほたるいか（女将さん：「おめめ取ったあるえ」）ヨコワと本マグロ（二色）の造り鰯の梅煮fromthe魚屋さ

行きつけのワインバーで出していただいたワインのお供門司で水揚げされたマグロの赤ちゃん「横輪マグロ」のお刺身大根のマスタード和えサツマイモの和え物カリフラワー・ブロッコリー・スナップエンドウ

こんばんは母の夕ごはんです☆よこわマグロのお刺身☆呉汁☆ぶり大根☆温豆腐☆ゆであずき温やっこチンして葱としょうが、出汁醤油で梅の花の充填豆腐ですが大豆は北海道産「とよまさり」香りの良いお豆腐でした冷凍庫から発掘したブリの切り身でぶり大根見た目ほど味濃くはないのですが・・たまり醤油で煮たらこんな色になっちゃいました見つけると迷わず買ってしまうよこわマグロ🐟ゆであずきにキビ砂糖呉汁は・・レコルトの豆

こんばんは母の夕ごはんです☆よこわマグロの刺身☆粕汁☆菜花のおひたし☆塩鯖ごはん☆茹であずき午前中、母をデイサービスに送り出し久しぶりに車で買い物に出かけることによこわマグロは腹側の脂が白っぽくのっていてとても美味しそうだったので連れて帰りました🐟塩鮭の粕汁アラが欲しかったけど今日はなし・・仕方なく切り身を買う今回の里芋はガジガジでした～残念菜花のおひたし・・寒いけど立春ですねぇ塩鯖ごはん

ヨコワ（鮪の子供）をいただきました。40センチのヨコワ三尾70センチのハマチ一尾夫と二人暮らしなのでとても食べきれませんから、発泡スチロールと氷を買って息子宅へ送りました🐟わが家に残したヨコワ一尾をお刺身にして、お口に入れた途端トロける😋ワールドシリーズに釘付けの日々なんだかんだと忙しい今日も好日

昨夜の再トイレデビューから一夜明け、今朝もトイレ行けました母、今朝もおしりがモゾモゾする様子。「トイレ頑張ってみる？」と声をかけるとすんなりOKです。これは行くしかない。昨日より格段に順調でした。嬉しい！母、きつさの程度は昨夜１０とすると今朝は８だそうです。転倒に注意しながらリハビリもかねてトイレ頑張ろうと思います。母の夕ごはんです。☆アボカドとよこわマグロのワサビ醬油☆厚揚げとキャベツのくたくた煮☆鶏ひき肉と豆腐の白出し煮☆スイカよ

冷凍庫の整理をしていますヨコワがあったのでから揚げにしました白菜と豆腐の味噌汁作り置きの金時豆少しずつ残ってた物の煮物焼き豚セットを頂きました焼き豚・肉みそ・チリソーセージ炭焼の焼豚と肉味噌の店「もりせん」雑誌LEEやBegin、ESSEで取り上げられた、炭焼きの焼き豚と肉味噌を中心にネットで販売。ご贈答用にもお使い頂けます。morisen.jpご訪問頂きありがとうございます

磯釣りに連れて行ってもらいました。２年ぶりの宍喰いままで釣り日記は別のブログで書いていたのですが、めんどくさいのでこっちのブログに一本化します。書士ん者ANGLERの釣り日記前日に道糸を交換、サスペンドタイプ２号、ほかに針を６、５、４号追加。ジャンケンではドベ那佐のキドグチバエ、というところに乗せてもらいました。この、独り占め感が最高です。さあ、どうなるかなあ～試しに餌を撒いてみると、潮は止まっているみたい。なにはともあれ、Bのウキに錘なし、２ヒロで戦闘開

おはようございます今日は寒いなぁ🥶ゴミ出しに行って寒さに震えましたさて昨日は午前中は茶々丸のシャンプーやら…リビングのラグを干したり…午後は酒屋にホームセンターに電器屋にスーパーに買い物のハシゴ(^ω^)ついに念願のダイソンの空気清浄ファンヒーターを買いました！これで年中出しっぱなしだなwww扇風機と暖房機能と…(^-^)そんな昨日の晩御飯は神戸餃子のひょうたんこちらは別の餃子ですがwwwもやし(見ればわかる笑)湯豆腐風？鍋？小松菜と椎茸と豆腐がメインの鍋

おはようございます今日はどんより曇り空です起きた時は晴れてたのにな昨日は郵便物でバタバタ今日は報告書類作成でバタバタ危うくゴミ出しを忘れるところでした💦今日はまだまだお風呂掃除もしてない(>_<)買い物もあるし、今日午後まで落ち着けないなぁ…ということで昨日の晩御飯昨日は良いお肉が手に入ったので自家製野菜を使ってグリルモヤシとシメジと椎茸以外は我が家の野菜酒の肴はヨコワマグロどれも美味しくいただきました(⌒▽⌒)そして朝の茶々丸お気に入りの場所とお気に入りのブ

おはようございます今日も冷え込んでますが日中は昨日より暖かくなりそうです(^-^)さて昨日は茶々丸の誕生日🎂９歳になりました^o^昨日の朝の様子寒いからブランケットの上でおねむ一緒にいてあげたかったけど昨日は島根県の石見地方で仕事浜田は良い天気でした(^-^)浜田と益田で仕事して帰宅ところが、火災で浜田道が通行止めだったり山陽道も事故渋滞予定より遅くなって帰宅でも晩御飯は浜田のお魚市場で買ったマトウダイとヨコワマグロの刺身しめ鯖も当然、丼でいただきました(^

Bf:ココナツポッキー&TheCoffeeLunch:「伊藤ハム」冷凍パスタ&AsahiZERONon-alcoholicBeer大栄スイカ＊夕方河原散歩：3時過ぎ急に夕立が来て30分ほど降り続きました。雨上がり、加茂川の河原へ散歩に出かけました。河原に下りると、さっきの雨でかなり水量が増えていました。川沿いに北大路橋まで、橋のアンダーパスを通りましたが冠水はぎりぎりセーフ。河原散歩はここで上り

このマグロを、、、広島市内に先月オープンした「五感-GOKAN-」さんで食べることができますコース料理、要予約ですので行ってみて下さいそして翌日は9日寝かせてからお刺身として販売有り難いことに完売ご購入頂けなかったお客さんも居られて申し訳ないまた近日中に仕入れて仕立てて寝かせますその際に再度「五感-GOKAN-」さんで食べれるはずそのお刺身を遥か遠くの周防大島からご注文頂いたので配達ここまで配達しちゃうと全く元が取れてないんだけど、そこは良い今しか出来ない事だけど、出来る

飛行機内での暇つぶし教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようおはようございます。寒風吹きすさぶ師走の朝です。落ち葉を掃いても、ちりとりの中で舞ってました。今日は飛行機の日飛行機内での暇つぶし教えて？飛行機になんて、もう何年も乗っていないので、どうするかなぁ？寝てるか、映画を観るくらいしか思いつきません。昨日の私はスタンウェイを前にぶっ飛んでしまいました。昨日は、大人の発表会がありました。会場に到着したらすぐに、3分間のリハーサルが。ペダルがかた

今朝は毎度お馴染み北海道産塩秋鮭を焼きました菊菜(春菊)にぽん酢とちりめんじゃここれで最後のきんぴらごぼう(。^。^。)野沢菜漬けと煮豆も出して今日の味噌汁は舞茸と揚げ一汁五菜の朝飯でした(笑)午前中はCDでカンツォーネをBGMに文庫本を読んでましたミルバとか懐かしくてイイんです(。^。^。)11月23日今日はイイ文(ふみ)の日文とは文字で書きしるした物書物、書物、手紙読んでる文は東野圭吾の短編集「素敵な日本人」昼飯は木曜日なので家人と二人で食べます❗️

おはようございます今日から11月ですね今年もあと２ヶ月ですか…さて昨日は米子デーでした今日は地元岡山営業です久しぶり？の米子往路の大山さすが伯耆富士復路の蒜山と大山北から見るか南から見るか大山は全然違いますねそんな昨日の晩御飯は日吉津で買った鮮魚祭りこのヨコワマグロは880円アジは14匹で398円今日の晩御飯用に南蛮漬けです(^-^)昨日の晩御飯は大根葉のおひたしにゴーヤの佃煮にごぼうの天ぷら鯵の中骨の唐揚げ刺身はヨコワマグロに甘エビアオリイカにアジ

滅多に行かないモールですがここへだけは2回行ってます『誕生日は桂川イオンの梅蘭で』毎年1月7日は私の誕生日です（当たり前か）子供の頃はこの日が誕生日というのが好きではありませんでした。なぜかと言うと7日で松の内は終わり。つまり正月…ameblo.jp『梅蘭のイオンモール京都桂川に行ってみました。』何年振りかの訪問になります。前回は私の誕生日前後だったと思います。前にも書きましたが大阪の天王寺にも同じ名前のお店がありますが系列が違うようです。ＨＰも二つ…a

朝から、バタバタと用事を済ませて色々、準備をしたらあっという間に１日が終わったわ🤣晩ごはんは551のシュウマイとエビシュウマイいかしらすしらすの中にイカが混ざってる😁晩酌🥂しながらゆっくり晩ごはん😊沢山、買ってきた干物の中からイサキと太刀魚を焼いて食べました😊ハンバーグも作って冷凍😁ヨコワマグロ漬けワサビが、ナイのが残念だけどモチモチして美味しい😊明日から、また頑張らないとな😖今夜は、早く寝よう😊それでは、また

なんだかタイトルが最近の暮らしやblogに合ってないかもなぁと漠然と思っていましたが、ようやくタイトル変えました！私の最近大事にしていることって、普段のなにげない日の暮らしを楽しむことと、体調を安定させる工夫だったりするからそれが伝わりやすいタイトルやblog説明にしましたきのうは、美味しそうなヨコワを見つけてちょうど熟してきてたアボカドが家にあったから、合わせたら美味しそうだなーと購入してきました♪シンプルな味付けのカルパッチョに全体的に、白ワインに合いそうな雰囲気にして♪ヨ

ネタというか、心に残る寿司は家内の実家で食わせてもらった寿司。お義母さんは料理が上手な人で、ヨコ(ヨコワマグロ)の漬の寿司をたまに作ってくれた。ヨコの漬の浸かって鼈甲色っぽく透ける感じの色。ねっとりとした食感がたまらない一品だった。お義父さんが亡くなり、家も整理して、もう食べられなくなったヨコの漬けの寿司。何となく影響を受けて今は僕が自分で釣ったメバルで漬けの寿司を作っている。ちっちやいのばかり釣れると、半身で一貫で作る。もちろんあれほどは旨くない。

今夜もバラバラな組み合わせヨコワ鮪のお刺身～🐟️地物です😋肉じゃが～厚揚げの焼いたの～作り置きのミートソース、ベシャメルソースで、ミートドリア～🍚昨日の🍚が残ってたので～😋後は椎茸、ゆばでかき玉汁～とこんな感じです

私のブログ名は「ayudrunker」アル中と間違えてる人も居るんですが「鮎酔人」なんです⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠アル中が独り歩きし始めたので誤解が無いように報告しときますよ(⁠~⁠￣⁠³⁠￣⁠)⁠~朝飯です（笑）なめこと豆腐の味噌汁ですポールウインナーの玉子焼き大根おろしに釜揚げしらす大根の先っちょまでおろしたので辛い〜༎ຶ⁠‿⁠༎ຶ昨日と違って和食モーニングでした（笑）今日の朝飯の後コーヒーカップを見るとHEISCOFFEEDRINKER彼はコーヒーを飲む

10/16(日)は、久々のお友達との釣行でした(一ヶ月ぶりかな〜)朝一、やっぱりアオリイカが諦めきれなくてエギを沈めると回収中に中層でヒットゴリ巻きすると、ボートに魚が飛び込んできました久々の幽霊さん(太刀魚)やっぱりアオリイカだめみたいなんで、直ぐにジグにシフトして2種目嬉しいゲストサバ3種目安定のヨコワ(この方は、結構釣れました)4種目テンションだだ下がりになるエソ(ローリングするので、海上でリリースですこの方は、とっても沢山釣れました)5種目は、と

いつもいつも我が家にグルメを齎してくれるマダムから素敵便を頂きました。桃とお魚の神様からの海の恵みをおすそ分け頂きました。お刺身はきれいにサクの状態で、ワタシは切り分けるだけ(^_^;)（本当にありがたい）そしてそして。りっぱな桃(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ボンドくん、桃初体験。短期間の間にたくさんの初めてを経験しましたｗマダム＆お魚の神様、ごちそうさまでした。こころより感謝申し上げます。

今朝は家人が買って来たなると金時味噌汁にして欲しいと言うのでリクエストに応えました（笑）メンチカツがメインの朝飯昨日たくさん作ったヒジキの炊いたんと生タラコ作り置き最後の小松菜の炊いたんと白菜の糠漬け今日も少し仕事に行って来ました。テントが破れてきたので寸法取り何故かここんとこテントの張り替え仕事が多いなぁ帰宅してチャーハン茹で豚とウインナーと玉子とネギ鶏手羽の揚げ煮失敗作だったので私が一人で食べましたがやっと無くなりました。不味くても捨てませんフードロスはやって

今日もお疲れ様です(`･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!1日家で過ごしおチビは大好きなLEGOで想像力たくましく作ってました(^ー^*)ﾌﾌ♪私が午後から体調不良で(ﾉд-｡)ｸｽﾝホント出掛けてなくて良かった_(˙꒳˙)_昼食はチキンバーカーあまり晩御飯を作る気にならずヨコワマグロ1匹おろしてもらい晩ご飯はマグロ丼キビナゴの唐揚げ明日は少し体調戻ってるといいな‎꜀(꜆-ࡇ-)꜆

今月の前菜では日本海で獲れました天然の15kgサイズの本マグロを使用しております。⁡⁡⁡⁡⁡5枚目の写真は背側の身なのにこの霜降り具合です。⁡⁡⁡メニューにはヨコワマグロと表記しておりますが、このサシの入り具合…ヨコワと呼ぶにはもったいない表記です。⁡⁡⁡鰆で言うところのサゴシみたいで貧相…(個人的主観)とシェフに意見しましたが、本マグロと呼ぶには100kgくらいでないと難しいとの返答でした。⁡⁡⁡⁡天然物の脂はこんなにサシが入っていても胃もたれしません✨【追記】⁡調べてみると

寺町二条辺りへ、子供の高校の来年度テキストを受け取りの付き合いと、お茶の補充です。烏丸通を紫明から下り、丸太町の手前、下立売交差点で赤信号。右手を見ると、平安女学院”有栖館”（元京都地方裁判所所長官舎）の枝垂桜が咲き始めていました。平安女学院は通称”平女（へいじょ）”、聖アグネス教会などの連想からカタカナで”アリス館”かと思っていましたが、有栖宮家の旧邸だったことから名付けられたようです。（『不思議の国のアリス』と違うんや）（上京に住んでいた時の家はこのすぐ裏手にあ

週末は雨の予報ですねぇまた釣りはお預けになりそうです。釣ってきた魚が食べられないと何か『魚が食べたい』ってなるんですが、こないだもBS朝日のそんな名前の番組を視ていました。時々仕掛け作りながらみている番組で今週のは鹿児島の港でしたが特に行った事あるエリアや気になる魚が出る日はついついチェックしてしまいます。まぁあまり家計に余裕はありませんので外で美味しい魚を食べに行く事は無いんですがついつい指をくわえてしまいますね～そんなこんなで休日はスーパーへ魚を探しに～こないだ伊賀名張エリアへ行

ヨコワマグロの刺身。焼き厚揚げ。根野菜と高野豆腐の煮物。柚子大根。キムチ。ヨーグルト。