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新宿三丁目の靖国通り沿い。アドホックビルの前を歩いていると、「東京で一番長いラーメン」という強烈な看板が目に入った。案内には「西安麺荘秦唐記」の文字。ヨウポービャンビャン麺という、1本7メートル以上ある麺が、1杯の丼に3本も入っているとのこと。これは面白い。好奇心を刺激され、さっそく入店してみることにした。お店は単独の店舗ではなく、このビルの5階にある「ネオ横丁」という飲食スペースの中にある。いろいろなジャンルのお店が合体した、フードコートやシェアキッチンのような造
本日、OPEN-23:00過ぎまで出勤！お会いしましたらぜひ、乾杯してやってください！久し振りにヨウポー麺を食べてきました！中国の麺料理のひとつで、ヨウポーというのは麺の種類ではなく、簡単にいえば味付けというニュアンスに近いです個人的にはビャンビャン麺で食べるヨウポーが1番好きなのですが、今回は刀削麺のヨウポー麺になります。ちなみに漢字で書くと油潑麺らしい…基本的には薬味や唐辛子粉の上に熱した油をぶっかけて混ぜるという感じですこの油がちゃんと温度が無いと香りも弱い仕上がりになりそ
今回のビャンビャン麺何となくメニューを見ながら思ったのですが、コレにします。豚ホルモンヨウポービャンビャン麺1080円店内はアウェイですが、解放感と清潔感があります。注文はタッチパネル。店員さん、お客さんほぼは中国人ですしかし若い店員さんの日本語は流暢です。店員さんは中国人の若者ばかりですね旅行者の中国人は評判は悪いですが、日本に住んでいる中国人はどうなのかな。着丼。丼がかなり大きいですが量も多いです豚ホルモンが沢山入っていて美味そう味は見た目より辛くなく、味付けも
突然休みになった。予定も金も無い休日。ぶらぶらと近所に昼飯を食べに行ったら、よく行く東秀の前にこんな看板がこれは食べないと！れんげ食堂Toshu京王永山店(京王永山/中華料理)★★★☆☆3.04■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com早速タッチパネルでオーダー、最近この方式になって一人の時は本当に便利。ものはこちらまぜそばみたいな見た目ですね。噂の麺はこんな感じなるほど、そう来たか。幅広麺だけど、本場のビャンビャン麺に比べるとやっぱり迫力が無い。
20度超え、暖かくなりました今日は東武練馬へイオンをうろうろランチはイオン斜め向かいの、最近オープンした秦唐記へビャンビャン麺のお店さすがに「ビャン」は変換できないかービャンビャン麺は太麺とか細麺とかみたいに麺の種類であって特に決まった味つけではないそうだけど本場西安でポピュラーな食べ方の「ヨウポー麺」というのをいただきました歯応えを残して茹でたのかな？キャベツやモヤシがたっぷりにチャーシューの角切り醤油ベースで、辛くてちょっとすっぱいタレ、八角はわかるけど他
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錦糸町は西安麺荘秦唐記久しぶりにビャンビャンしに行って来たーお店は結構大箱だけどこの日は空いていていたんでゆったり食べられましたでゎでゎ昼飲み🍺にゃんぱーい🍻🐱おつまみん系も結構有るので居酒屋使いも出来ますただ、ビャンビャン麺の麺量は多いので気を付けなくてはなりませんょ相方注文はヨウポー麺の普通な麺↓↓↓この麺な感じだいたい「きしめん」のサイズかな？女子には食べやすいサイズグリオはこちら↓↓↓ヨウポー麺のベルトサイズ麺だ！ボーン！とね↓↓↓い
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泰唐記土曜日に来ました。日替わりも美味しそうです。コレも美味しそうです。しかし、コレらは今回はいただけません。何故なら、今回はTwitter限定のヨウポー麺です。以前はTwitterを見せると500円でしたが値上げしました。600円になりました。それでも安くてお得です。通常はヨウポー麺880円(税込)ビャンビャンと音がします。ヨウポー麺油泼麺香辛料が食欲をそそる。ピリ辛汁無しビャンビャン麺です。フィンガーボールではなくて、そば湯です。口直しですかね？ゆでた麺の上に
海外旅行したことないけど・・・日本にある世界の料理屋さんで料理を食べて、世界を制覇！それが公さんの世界征服計画！！バババババババーーーーーーーーーン！今回、行ったのは中国の西安料理（？）を食べさせてくれるお店です。外観、内観を見ていただいて、お気づきかと思いますが・・・ベビースターの記事の時に話題にした「ビャンビャン麺」のお店のようです。（ビャンビャン麵の「ビャン」）『【へ】ベビースター（べびーすたー）』ベビースター・・・株式会社おやつカンパニーが販売す
◆ボランティア活動で紹介した【中国の文化】＜2023-04-06のブログから＞『ボランティア活動（中国文化の紹介）・・・雑技（変面）、水餃子』◆本日（4/6）、ボランティア活動の一環として、子供達（小学１年生～小学６年生）に【中国の文化】をパワーポイントを使いプレゼンしてきました。その後は、もう一つ…ameblo.jp＊子供達は変面（へんめん）の他にも漢字の画数に興味を持ったようです。。。。（引用した記事）画数が最も多い漢字は？–最多は172画！？「画
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まだオークランドにいます(笑)雨続きで肌寒い、、、そんな日は辛いものが食べたくなりませんか？オークランドに2週間もいると外食続きで、おうちごはんが食べたいだけど、自宅でもないのでそうも行かず、、、。何が食べたいのかもわからない日々を送ってましたが、今日は温かくて辛いものが食べたい！と思い、お友達が勧めてくれたライスヌードルのお店があるAlbanyに行ってきました。お友達が教えてくれたのはここ。今日は次女が一緒で彼女が食べられるのがなさそうでここは断念。でもこの敷地にいくつもアジア系のレ
ヨウポー麺久々に食べました娘ちゃんが留守番しているので持ち帰り三角麺を選択三角具合がいい感じ黒酢を足してラー油も足してまぜまぜ、まぜまぜちょうど良い感じの花椒シのビレ黒酢でサッパリ感とガリガリのナッツ系やっぱりおいしいよ、おいし～ごちそうさまでした
疲れたらもちろん打ち立て#ビャンビャン麺汗っかきなので辛さ控えめ#微辣でね(๑´ڡ`๑)#ヨウポー麺850円#秦唐記#神保町#油泼麺#biangbiangmian#youpomian#油そば#まぜそば#ラーメン#拉面#ramen#라면#रामेन#ราเมน#Рамэн#ראמן
今週は雨が多くてジメジメしていましたが、今日はよく晴れています。日が照ると、急に暑くなりますね。結婚記念日(正確には今日ではないですが)ということで、普段は食べられないような物をお取り寄せして食べてみました。まずはビャンビャン麺。中国の西安でよく食べられているという幅広の平べったい麺です。今日食べたのは、そのビャンビャン麺を使ったヨウポー麺という汁なし麺。辛みと酸味のあるタレと油が幅広の麺によく絡んで、かなり辛いのですが、とても美味しい。キャベツ等の野菜が入っていて、細
日曜のランチはここ！！この読めない、書けないで話題（？）の麺がいただけるお店へ「西安麺荘秦唐記永代総本店」タイトルは門前仲町としたのですが、門前仲町駅と茅場町駅と水天宮前駅のちょうど真ん中くらいです。江東区側の永代橋たもと近くにお店はあります。新川のお店に訪れたことはありますが、永代総本店は初訪問です。旦那さんはこちらにも何度か訪れているようです。こちらでいただけるのは「ビャンビャン麺」、平たい幅広麺のことになります。なぜ「日曜のランチはここ！！」としたかというとツイッタ
1月末の週末の昼下がり。買い出しついでに、公園通り沿いをプラプラ歩いていると、渋谷パルコの斜め前に、＞＞渋谷パルコでは、ジビエや虫も食べれます。初めて見る看板を発見【華風ダイニング華花（はなはな）】2階の大戸屋に入っていく人が多いようですが、こんなところに中華料理屋があったんだやはり街は歩いてなんぼです。（不要不急の外出は避けましょう）感じからすると、あちらの方が鍋を振っていそうな感じですね。地下1階に降りてみると、その予想は大当たり厨房と客
１/30この日の夜は四谷界隈で待機となり時間があったのでこちらまで足を伸ばし初訪問でヨウポー麺をいただきました。ずっと食べたかったビャンビャン麺新川の店に行きたかったのですがなかなか機会がなく、神保町にもあることを知り念願の訪問。ビャンビャン麺と言うメニューがあるとばかり思っていたので、ちょっと面を喰らうwヨウポー麺をオーダー。ビャンビャン麺と言う麺の種類なのね。着丼後まぜまぜ苦手の麺あげ💦香辛料も効いて結構な辛さ。念願の麺はかなりの好み。ライスを最後に投入し腹パ
打ちたての#ビャンビャン麺それはみんな大好き#リアルガチ中国(≧∀≦)#ヨウポー麺850円#秦唐記#新川#油泼麺#biangbiangmian#youpomian#ラーメン#拉面#ramen#라면#रामेन#ราเมน#Рамэн#ראמן
こんにちは〜♪先日、セブンイレブンのビャンビャン麺を食べて、かなり美味しかったのだけど、本場ものを食べてみたいと思っていて…。けど西安には行けないし🐲👲🏮💰🐼そこで「ビャンビャン麺」とググってみたら…出て来たのが「秦唐記」さんでした＼(^o^)／西安麺荘秦唐記、と出て来て…♡これは本格的な予感😍すると昨日、夫はご飯を要らないと言う😆息子にその事を告げると「俺も要らないよ〜お母さん、何か食べて帰ってきたら？」と♡なんて気の利く息子だろう😘早速、仕事帰りに寄ってみました😆最寄
以前、こちらのお店にビャンビャン麺を食べに行ってからビャンビャン麺がたま～に食べたくなります。先日は秋葉原の「思泊湖」に行きましたが初めて食べたこちらのものが食べたくなって、行ってきました～「秦唐記（シントウキ）」八丁掘駅、茅場町駅が最寄り駅になり、新川にお店があります。「ビャンビャン麺」は西安の麺料理で、麺を打つ時出る音が「ビャンビャン」という音がするからそう呼ぶんですって。ちなみに「ビャン」という漢字、私書けます！以前タモリ倶楽部でタモリさんが書き方を言っていたんですよ
金曜深夜に放送している「タモリ倶楽部」で「ビャンビャン麺」という麺を紹介していて、とっても美味しそうだったので早速食べに行ってきました！「秦唐記（シントウキ）」八丁掘と書きましたが、住所的には新川になります。八丁掘駅、茅場町駅が最寄り駅になりますが少し歩くかな。オープン少し前に到着すると3名ほどの方が並んでいました。そして、食事後、表に出ると行列がかなりできていましたよ～やっぱりテレビの影響は凄いですね。こちらでは「ビャンビャン麺」をいただくことができます。西安の
うしうし会満月ブルースです。いきなり夕方にLINEがあり聞きなれないものを食べに行こうって(^_^;)ビャンビャン麺聞いたら会社から3～4分の場所行ってきました。ビャンビャン麺とは・・・中国の陝西省で一般的な幅広の麺油溌麺ともいわれるらしい。詳しくはhttp://xi-an-biangbiang.com/biang/お店は『秦唐記』お店看板看板看板メニューメニューメニューメニュービール今日も元気にビールが美味い
秦唐記ヨウポー麺(冷盛り)(店舗より全て150円～高いのかな。麺類は汁なし系冷盛りのみ。)送料300円前回秦唐記行く前に、一応出前館チェックした時はなかったのに、3日後覗いてみたらあるじゃないですか。すぐ頼む。やっぱこれうまいな。最初角煮がつかめないまま食べ進み、後半角煮が合わさって味が変化してくる。別にこれ系では珍しくない味なんだけど、麺の食感と合わさって魔性の食いもん。出前だと値段はずいぶんあがるけど、これを風呂上がりに好きな酒と映画見ながら食えるんだから幸せさ。た
秦唐記ヨウポー麺(熱盛り)850円ミニ叉焼そぼろ250円本場中国タイプのなんとか麺が食べたい、という話をネットで見た。その人の話では、食べ歩いた結果ある店のビャンビャン麺に使われている麺がそのタイプの麺で、その店は新川にあるという。行動範囲内じゃんか。すぐ行く。見た目は刀削麺と同じようだが、塊を削ってくのと違い、ゆでる前に伸ばしていき平たくするそうで、もっちもちらしい。なるほど確かに店の中で伸ばしてる。とりあえず定番らしいヨウポー麺。あ、これうまいやつじゃん。タレ
テレビで紹介していた西安麺。ネットで調べると意外と近くにお店が有るので早速の訪問。『ビャンビャンメン』と読むそうです。西安定番の「ヨウポー麺」「トマト麺」「ジャージャー麺」の３種類ののった全盛り麺(1,050円)を注文。混ぜそばのように混ぜて食べます。３種類の具材が旨い具合に交ざり合い、トマト味ピリ辛ジャージャー麺という感じ。麺が上手く解れないと食べにくいのが難点ですが、最後は混ぜそば同様「追い飯」のように白飯を投入し美味しくいただきました～。https://tabelog.
