ユズ

ユズティック＆うじゃうじゃうま＆マシュマロクリームパン単発レッスン３回目です早くも２月半ばとなりましたユズティック発酵種で美味しいパンですねうじゃうじゃうま白生地とココア生地餡フィリングをサンドしますマシュマロクリームもっちり～触感甘すぎず美味しいです今日はとっても暖かでした春のようでしたね待ち遠しい春ですご参加ありがとうございましたご訪問頂きありがとうございますランキングに参加していますこちらのバナーに応援クリックをしてい

2026年7月放送開始なのはシリーズ完全新作アニメーション7月より放送開始となる、都築真紀が原作・脚本を手掛ける完全新作TVアニメーション『魔法少女リリカルなのはEXCEEDSGunBlazeVengeance』のキャラクター情報が新たに公開された。今回公開となったのは、『なのは』シリーズをけん引してきた、高町なのは(CV.田村ゆかり)、フェイト・T・ハラオウン(CV.水樹奈々)、八神はやて(CV.植田佳奈)、八神リイン(CV.ゆかな)の４キャラクターの情報と、それぞれの

ひんやりブリオッシュ＆夏のグリッター＆ユズスティック＆マシュマロクリーム師範の先生のレッスン教室研究会2⃣今月はすこし夏向きのパンにはなりますが寒い時期でも美味しくいただけるパンひんやりブリオッシュ成型は優しく・・締めすぎないのがポイントですねご試食はクリームチーズとラフランスのフィリングでお召し上がりいただきました夏のグリッターは仕込み水が卵のみですこちらも優しく成型焼きあがってすぐにラム酒のグラスをします今月のパンユズスティックもお作りいただきまし

かんきつ類68歳女性庭のユズが15㌔､キンカンが3㌔採れた。ユズはマーマレードに､キンカンは甘露煮にして風邪予防にと、ご近所さんや友人たちに…｡キッチンに立ちっぱなしの作業は年々大変になってきた。…部屋に漂う香りに癒され､楽しみにしてくれている人たちの笑顔を思い浮かべると頑張れた。無事に「ユズ仕事」を終え､キンカンの甘露煮も作って、ほっとしていると、知人がハッサクを持ってきてくれた。爽やかな実を味わった後､皮が気になり､ピールを作ろうと思い立った。グラニュー糖をまぶしたピールは

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江戸川静の“写真つき旬編小説”です。日常の風景からちょっと不思議な話、ハードなものまで。実話もふんだんに。【写真】約一ヵ月ぶりの雪に大はしゃぎの子供たち。次に降るのは春の淡雪か……。・右下“ユズ”の花言葉……「汚れなき人」「健康」「恋のため息」などです。◎次回更新は明日の予定です。

午前と午後のレッスン午前はパン単発レッスン干支のパンうじゃじゃうまユズの香りがとってもいいユズティックお楽しみメニューのマシュマロクリームはモチ～の食感粉糖をたっぷりかけて・・・午後からは教室研究会クラスのレッスンでした教師メニューの見直しオーバーナイト法の生地でコーヒーによく合うパンコーヒーケーキ3種類そして焼き温度を低くして白っぽく焼き上げるブラウンサーブロール今月の新メニューのポーリッシュ種で風味豊かなユズティックお楽

うじゃじゃうま＆ユズティック＆マシュマロクリーム今日から２月・・・今月はパン単発レッスンから始まりました今年の干支のパンうじゃうじゃうま鼻目が入ると馬らしく・・・生地が冷めましたらあんフィリングをサンドユズティックは爽やかなハードパンポーリッシュ種などで風味がいいパンに焼きあがってますお楽しみメニューはマシュマロクリームカヌレ型で作っていきます冷たくって美味しいデザートもちもちもいいですね１個で満足～ご参加ありがとうございました

ご近所さんからいただいた大きな柚子実を蜂蜜かけて食べたり皮はユズピールに実はお砂糖で炊いてゆず茶にポン酢やユズ大根も作って大活躍〜🩷

岡山に来て、ユズをたまにもらうけど、柚子によって、ユズの香りがあまりしないものや、ユズの香りがしても、種が多くて、果肉がパサパサでほとんど果汁がないものなど、色々あると知った。今回のユズは、ユズの香りがしたけど、種が多くて果汁がなかった。なので、ゆずジャムにした。最近、物価高で生活苦しいし、無農薬ジャムも高いから、できるだけ手作り。パンには、お高いけど、肝臓の治療のためにレバーパテを頼んでいたら、売り切れで売ってなくなって、ぴえんである

今日は曇りがち、最高気温は１０℃ほど。恵比寿へ～目だった渋滞は無く順調に到着。駐車場も珍しく空いている方で、数台の待ちで済みました。いつも悩むのは”夏ミカンの採りどき”他のレモンやユズにしてもそうなんです（笑）ブドウや柿は色づき具合で「そろそろ」とわかりますが、表面の色が変わらない柑橘系は・・・💦夜は、かみさんにも評判のいい「亀の王」柔らかくスッキリ。アジのたたきと共に♪

こんにちは。先日の収穫祭には総勢40名ほどの皆さんがご参加くださいました。子どもたちは大喜びでハイテンションでしたよ2月〜4月は毎月収穫祭をしますので、どうぞお楽しみにそして、フルーツハートファームの接ぎ木をしていないオーガニックのユズと橙（ダイダイ）を使って、旬を味わう期間限定ワークショップを開催します。開催日時：2月3日（火）10時30分〜12時30分2月5日（木）10時30分〜12時30分2月7日（土）10時30分〜12時30分会場：フル

ユズが----地面にいっぱい落ちてます。拾う人もいないようです。勿体ない気がするのは私だけ？

【○o｡.こんにちは～.｡o○】＞o(*･ｪ･*)きょうは（も？）いいねがなかなか出なくて途中から出るようになりましたが、訪問が遅れております。(__)道路横の畑で咲いていた菜の花たぶんユズだと思うのですが、たくさん落ちていました。ヒヨドリが来ていましたよ。移住するなら暑い国？寒い国？暑い国のほうがいいでしょう。▼本日限定！ブログスタンプ

西東京市方面の散歩道で撮りました。梅の花がだいぶ咲いてきました・・・サザンカの花です・・・ユズです・・・碧山森緑地周辺で・・・木々はすっかり葉を落としました・・・帰り道で撮りました・・・十月桜です・・・ロウバイの花です・・・以上、１月２３日、西東京市方面の散歩道で。

本当にすっかりご無沙汰しています！この間！？私は花の仕事をしながらオーガニック化粧品の調合を学んでいました。すべて植物由来で作る化粧品🧴そしてマイブランドを立ち上げることになりひとつの化粧品を開発しました。試作も終わり、これから宮崎にあるオーガニック認証をうけた工場で製造に入るところです。成分の中心になるのはユズの果皮を蒸留した芳香水そしてヨモギ、椿、クコ、当帰、ビワ、桃、米ぬかなどの植物たち。顔には乳液として手はハンドクリーム、乾燥の気に

昨年の初夏にこちらのブランドを見つけて、上京した際に購入したコチラ以前の記事あ～素敵なフンイキだから、青山の本店にも行きたいなぁ・・・等とぼんやり考えていたのですが・・・SNSで商品５０％OFFのポストを見つけて、思わずポチっ・・・どうやら日本撤退が決まったそうですなんか短命だったなぁ・・・てことで、コチラ購入したのはシャワージェルハンドウォッシュカーエアフレッシュナーサンプルに、桜のシャワージェルと桜のボディクリ

ご無沙汰してます。年が明けてからもうすぐひと月！早いものです😅たっぷり時間はあったはずなのに何していたんだろう？さて、お正月に実家へ帰ったとき、庭のユズがたわわに実っていたので、少しもらおうと思っていたら、落ちて腐るだけだから全部もいでって、だって🤪ユズの木には鋭いトゲがあるので、高枝切りバサミなど使ってもぎましたよ。大きめのレジ袋いっぱい以上あったかな😅お正月早々それはそれで結構楽しかったけどね❣️その中から、痛んでいないキレイめのユズを10数個もらって帰りました。お風呂に入れ

毎年楽しみなせたがや梅まつり（こちら）が来月開催されます。そういえば、今シーズンはまだ梅を見ていないな～と思ったら。図書館へ行った帰り道、いい匂いがしてきました。目より鼻が先に反応したのは、さすが私。ニワトリさんのいる例の場所では、先日、水菜100円を買ったばかりですが、今日はユズがありました。4個100円。巡り合えてよかったわ～。このあと、高田馬場遠征。激ウマのションペイナイ（牛乳プリン）を食べてから、田川さん（ギタリストの田川ヒロアキさん）のライブへ。

２０２６年１月２４日(土)、今日の最低気温は-0.4℃、正午前の最高気温は7.6℃です。昨日同様の少し寒い一日になりそうです。今日から、ユズ（完熟）を販売します。当農場には、明治時代から実生しているユズ、裏庭にあるユズ、植えて数年の種なしユズや多田錦などを栽培しています。昨年より、ユズの生産量が増えてきたので、ユズそのものも販売することにしています。現在は、完熟状態なので、果皮、果肉とも黄色になり、糖度が高くなり、酸味が和らいでいます。果皮、果肉が柔らかくなっているので、果汁が絞りやす

みなさま、どうか、お疲れでられませんようにm(__)mきょうは、ブロッコリーの赤ちゃん発見でほっこり命の芽生えを感じました。その命をいただいて、栄養になるのですね。↑こちらは金柑です～。「だんだん」という品種で、皮や種も全部食べられますユズは、お鍋のポン酢等に利用させていただいています。ありがたいです(^^♪

おはようございます(^-^)仕事の日は朝４時半に起きております。とりあえずお弁当作りは終わりました。さて、主に家で愛用してるハンドクリームです。イグニスナイトウェルハンドトリートメント。土佐ユズエキス配合でとっても癒される香りがします。ナイトウェルとありますが、普通に日中も使ってます。結構もっちりしてるクリームです。どうしても手には年齢がでるのでケアしていきたいと思います。それでは、今日もお健やかにお過ごしください

短大バスケ部の友人にプレゼント🎁のパンは「コーヒーのカンパーニュ・エ・ユズ」を焼きましたオレンジピールの在庫が無かったのでご近所さんにいただいた大きなユズの皮を入れました大きなユズ切ったらフワフワの所が分厚かった今回は皮だけ使います生の刻んだだけの物を入れました苦味が出るかな。。?でも、コーヒーも苦味味あるよな。。マロンいっぱい🌰発酵完了全粒粉を振ってクープでおめかし🩷焼けたよ～試食したらユズの苦味は感じなかった☺️美味しいよ♥️

散歩道で撮りました。梅の花です・・・十月桜です・・・サザンカの花です・・・水仙です・・・キンカンやユズなどです・・・こんな花や木の実も・・・以上、１月１６日の散歩道で。

やっと、すべてのユズを収穫し終えました。✨この冬の収穫数は、合計２５０個。✨今年も沢山採れました。😊木が高くなりすぎたので、1.５メートルくらい、ノコギリで切りました。ゴミ出し用に小さくするのが大変なんですよね～。😅切り口に薬を塗って、作業終了。さて、大量のユズ。何の料理に使おうかな？😊

今年になって、すでにいくつもの良いこと悪いことがあった。９月から止まっていた月経をホルモン剤で起こす処置をしたら年末から年始にかけて寝込むほどの大出血。それは５分横になっただけで床に血溜まりができるような凄まじい出血で救急を意識したほど。(もちろんスーパープラスタンポン＋夜用つけて)回復したと思ったらスマホを落として画面が機能しなくなり仕事にならん！と慌てて機種交換。年末からとんでもない痛手〜💰悪いことの極め付けが、たった今かかってきた電話。

16日（金）の朝日小学生新聞、「天声こども語」に、稲垣えみ子氏が「ゆべし」の作り方を書いていた。友だちからもらったユズで作ったという。その作り方は、次の通りである。➀ユズのヘタの部分を薄く切り取り、中の身を掻き出して器を作る。➁中にみそをぎっしりと詰め、切り取ったヘタの部分でふたをして１時間ほど蒸す。③てるてる坊主のように１個ずつ紙で包んで数カ月干す。「薄くスライスしてお茶やお酒のお供にいただくと最高です」と書いている。美味しそうである。（小学生新聞に「お酒のお供

今週は良い天気で暖かい日が続きましたね。🤩🤩🤩久しぶりに仕事をして、足腰がだるくなってます。🤣今日も良い天気…集会場まで行くとユズが生ってたわ。今どきは誰もユズなど採らないねぇ；時代が変わったんだよ、なんて話をしたりして。物の価値が変わって、みな貧困なのにユズなど見向きもしない…だから貧困なんだよ！なんて思ったりさせられる、そんな光景です。😂そして貧困なのに、なんの役にも立たないおもちゃを買ったりする…↓現代

本日の季節のアルバムは、オキザリス・バーシーカラーとニホンズイセンの花とユズをお届けしますのでご覧ください。▼オキザリス・パーシーカラーオキザリス科カタバミ属■パーシーカラーを「バーシーカラー」と表記しても間違いではありませんが、現在では「パーシーカラー」と表記されることが一般的です。正式には「オキザリス・ペルシコール」が正式名として流通しています。ラテン語のversicolorに由来していて

Vol.7622026年静かにスタート山歩き、昨年は熊の出没によりブレーキ気味、今年は山野草、木々など新しい出会いを探しに歩きたいどうぞよろしくお願いします・ジュウガツザクラ/十月桜バラ科青空が見えるものの、風花が舞う新春の神社境内、寒さにめげず枝先に花がちらほら。