モーンケーキ

またケーキ教室？はい。先日のは研修会(年に一回で、前後半開催)今回のは、セミナー(月イチ)今日は、モーンケーキって言うケーキと、キャロットレザンと言うケーキを作ってきました。モーンケーキって、聞いたことあるけど、初めてだなぁー。バターケーキに芥子の実を混ぜこんだケーキで、プチプチ感が楽しい。キャロットレザンは、バターケーキにすりお、したにんじんを混ぜたものを、バームクーヘンの様に層に仕立てて行きました。中に、ラムレーズンや、シナモン、オレンジの皮のすりおろしをサンドさせて行きまし