モルシージャ

夫がビザ待機のためにスペインに戻って来て、１ヶ月以上が経過。いまだにビザが発給されてません。会社も我慢の限界で、とりあえずトルコに戻るように、と火曜日朝に出発して行きました。そういう時に限って、すぐビザ発給のお知らせが届いてたりして。。😆😆先週日曜日に、ロシア友達夫妻とバレンシア郊外に遠足に行きました。残念ながら、雨降って、前日土曜日より15度くらい気温下がってた🥶、秋用のコートを出しました、800mの高台だったこともり、寒かった！MONTANEJOSは、温泉が出るんです。温泉施設

昨日は朝イチに選挙投票へ。昨日は東京都議会選挙でしたね。都民ファーストが第一党になりましたね。昨日はここから長丁場レッスンでした10:30〜11:30個人レッスン11:30〜12:45ソレアクラス13:00〜14:30テクニカクラス14:45〜15:45アレグリアスクラス約5時間のクラスでテクニカは昨日9人が受講だったので、ちょいとテンション高めにやっちゃったりしてみんなをクタクタにしてやりました学びを得てくれれば嬉しいですその後、いつも満席で入れないTioDanjoさん

なんだか久しぶりな気がする。週末おふたりごはん〜金曜日は日帰り広島して、土日は近場でお泊まりしてたので帰ってきた昨日〜日曜日の晩ごはんです。Salud!!!!(かんぱーいっ！！！)1週間ぶりに飲むアルコールが沁みます。。久しぶりに綺麗なアルバリーニョを開けました。シエス2020ロドリゴメンデス元詰アルバリーニョ種100%D.Oリアスバイシャス白辛口750mlスペイン年間5000本限定生産CiesAlbarino

またまたタイムリーに昨日のおひとり晩ごはん〜なにやら飲むき満々になってます（笑）酒菜盛り合わせ。手前からハモンセラーノ、ヒルダ、富山産ホタルイカとえんどう豆、マッシュルームのコロッケ。この辺はただ盛り付けただけ〜なんですが軽くつまむのにはセラーノが軽くていい感じです◎えんどう豆とホタルイカは適当にプランチャしただけだけど、素材がいいからものすごく美味しかったです◎奥のコロッケは自家冷凍品。パン・コン・

大雨だったGW最終日。お昼ごはん食べて↓↓、みるのが追いついてない💦録画してるトルコのドラマみて🇹🇷2人揃ってwシエスタしてただけなんで、、（ダイニングテーブルとソファーの間を移動しただけw）全く活動してないんで😅あんまりというか全然お腹空いてなかったので晩ごはんは軽めーーーーーに♪『連休最終日は春のパエジャランチ』GW最終日。朝から大雨だったのでもちろん出かける気なんてさらさらなくてw2人揃って引きこもり♪ランチはこれまたぱーちーの余りものっていうか最初

ぱーちーの翌日。二日酔いのオットを車に乗せて宮津に連行してw楽しいランチをしてたんですが、それは後日別記事であげる予定なので♪まずは晩ごはんから〜Salud!!!(かんぱーいっ！！！)いきなりマンサニージャで始めます😁・・・・て、ことは😊トルティージャ・デ・カマロネス。桜エビのかき揚げ。あまり生地があったのでお出かけから帰ってきて揚げました。シェリーサン・レオンマンサニージャ750ml1本のし・ギフト・サンプル各種

多分、今年初めてのしぇりークラブさん。写真撮影が終わってから伺いました。撮影中も飲みながらだったのですけれどね。はい少し飲んで、そこでストップ、もう少し右。まるで胃のバリウム撮影の様でしたよ。イワシの酢漬け。モルシージャ（本当は腸詰なんですが）。昨日のトップ画像にしたシェリー、オロロソ・サングレ・イ・トラバハデロ。ホウレンソウのカタルーニャ風。松の実を入れるのがカタルーニャ風です。デルガード・スレタのアモンティリャード。パエリア。まんぼう延長みたいですね。飲食店9時迄で、お酒は

夕方出かけたら、街角の温度計が33℃を表示していた。ついに30℃を超えた！そろそろ夏がやってくる！？ほとんど朝しか出かけてないので、最近暑いので、昼間に30℃を超える日があったかもしれない。Ｔシャツで歩いている人がたくさんいた。そんなこととは露知らず、お昼ご飯ににんにくとギンディージャたっぱり入れたキムチチャーハンと、モルシージャ。モルシージャを朝ごはんに食べようと思って買ってきたけど、食べる時間がなくて昼ごはんに。語学学校のコースって、いつまでだったっけ？と思ってネットで

朝、新聞を見たら載ってました。昨日の騒ぎ。NocheturbiaycalienteporlosaltercadosafavordePabloHaselenGranadaCuatrodetenidosyotravezlaimagendeunaciudadconcontenedoresquemados,destrozoscuantiosos,barricadasycargaspolicialeswww.granadahoy.comう

昨日八百屋へ行って、持ち帰れるだけの野菜を買ったので、肉屋に行けなかった。それで、今日朝ごはんを買いにパン屋さんへ。そのついでに、肉屋さんへも寄ってきた。おいしそうな肉やチーズ、他の魚や肉の加工品、ワインも売っていた。ワイン買いたかったけど、あまり重いものは買いたくない。肉とチーズだけで十分重い量を買ってしまった。今日の朝食は、パン屋さんで目を引いた野菜のエンパナーダ。そして、昼ごはんには、肉屋さんで買ってきたモルシージャ。外がパリパリで中が柔らかいって感じが好きなので、フライ

生ハムと並んで、スペインはブラッドソーセージ、モルシージャもよく食べる。他の国同様、豚の血が入っている。スペインのは、お米や玉ねぎ入り。お米入りのはクセがなくて美味しい。肉のレバーより食べやすい。輪切りにして揚げたものこれは、どこのバルにもだいたいある。おつまみに欠かせない燻製。定食メニューにも登場する。パイナップルや桃と混ぜたパイ。とっても美味しい。

グラナダもボデガで勉強なので時間が取れるのは今日ぐらい、ブラブラと散歩がてらランチ！最近プルポ、、タコのスタイルがモダンタパスに変わってきています、パタタとマンテキージャ、チーズのソースがマッチしてますね。とても美味しいですモルシージャのクロケッタ。これも美味しい！トレベレスのハモンを刻み、サルモレホをソースにして食べます。これはアンダルシアだなぁって感じですね。前回の方が美味しかったです。グラナダの白ワイン、まあまあ美味しいラベルがおしゃれで気に入りました。少し散歩してカ

自家製モルシージャモルシージャとは血のソーセージパッションを感じるスペインらしい食材🇪🇸新鮮な豚の血で作ります美味しい料理を作るため厨房は日々戦いです皆様のお越しを心よりお待ちしております前橋スペイン料理エルヴィエント🇪🇸027-220-5545http://www.elviento.gunma.jp/http://www.facebook.com/elviento2006https://www.instagram.com/elviento2006

先週末も、またまたシドレリアに行ってきましたしかし今度はお店じゃございません。大きな声じゃ言えないけど、お世話になってる方の旦那さん（スペイン人）の友達が、お家でシドラを作っていると日本でどぶろくコッソリ作ってるようなもの、かな自家製シドラを楽しむ集いに参加させてもらったサン・セバスチャン郊外。幼馴染のおじちゃん達が沢山集まってる。炭火焼！自家製感すごい。。レストラン風を想像してた私は、ここでどんな料理が食べれるんだ？と少し心配に。。。まず

サイドメニューは①エンブティード(サラミ)盛り合わせ目玉は、一番奥に映ってる黒いやつで、豚の血のサラミです。あんまり日本に入ってないんで是非②スペインチーズ盛り合わせ白カビの山羊チーズ『ルーロ・デ・カブラ』ガリシア地方の燻製チーズ『サンシモン』そして、スペインチーズで最も有名な『マンチェゴ』には、自家製メンブリージョ(花梨の羊羮みたいなの)を添えてますから是非一緒に食べてください③ジャガイモのマリネ・アンダルシア風昨年行ったアンダルシア地方のバルで食べたタパス。地味ながら癖になる

彼の友達カップル（J君とEちゃん）と共にブルゴスの田舎街に行ってきました！私たちは車無し生活なので、気軽に車でブーンと連れて行ってもらえるのはとっても有り難い目的地はマドリッドから、車で北に2時間ほどの小さな街。Eちゃんは土曜日の午前中まで仕事だったのでその後、3時頃出発！お昼食べて無かったので5時頃腹ペコで到着！ホテルのフロント可愛いのに基本誰もいない。笑「下のバルに行って下さい。」とのこと。田舎だから？仕方ないようですお部屋外に見

5度目のブエノス旅行記の続きです夫様が仕事を終えてからの出発だったので、ブエノス到着は20時過ぎでした暗くなってからのブエノスは歩いた事がなかったし、ホテルで過ごすのももったいないしで、夜の街へ繰り出してみましたこの建物はコロン劇場。昼間の雰囲気とは違って、いい感じにライトアップされていましたブエノス・アイレスの象徴、オベリスコホテルからここまで結構距離あったのですが、近くまで行ってみました街中の様子サンチアゴよりも、明る～～い軽