モリヨシダ

MORIYOSHIDAのロートンヌ食感も楽しめる洋梨のコンポート、みずみずしい洋梨のジュレポワール、クレモーショコラ、ビスキュイモワローとムースキャラメルショコラ。洋梨のフレッシュ感を楽しめて、上品なショコラ感と優しいキャラメルショコラの甘みが絶妙なバランス。MORIYOSHIDAのムースの口溶け感、とても好み。美味しかった♡

MORIYOSHIDの和栗のモンブラン小布施産の和栗のペースト、生クリーム、クレームダマンド、栗のコンフィとパートフィロ。なめらかな和栗のペーストはしっかり和栗の風味を楽しめて、ミルキーな生クリーム、クレームダマンドの甘みとパリパリパートフィロの食感と塩気とあわせて美味しい♡栗のグラッセも美味しく大満足、美味しかった♡

フラン最高♡MORIYOSHIDA＠中野2024年11月にOPENしたモリヨシダさんの東京店舗！ちょうどシェフが帰国されていた日に行けまして、ご本人にお会出来ました！ラッキ～今年2月に行ってきました♡←寝かせすぎ💦モリヨシダさんは、サロンドゥショコラでショコラ、渋谷スクランブルスクエアのモンブラン🌰、そしてパリに行ったとき行く時間が遅くなっちゃって行けなかったパリ店、行列が長すぎて買えなかった日本橋三越のフランス展などなど・・・大好きなパティシエさんです♡

毎度滑り込みで行ってきました日本橋三越キャラメル探索ボンボンリゴレット↓この瓶に入ってるバラ売りのを買って帰ったのですが、左下のピンク缶がバズってたのに後から気づいて後悔すわ。お野菜初アーティチョーク買って帰りました。DRESSMITAMASAKILAB.映ってるのはマドレーヌですが、カヌレ美味い生菓子は綺麗に持って帰れないので、あちこちの焼き菓子を購入中野店行こう行こうと思っていてまだ行けてないモリヨシ

こんにちは社会保険料節約のため、派遣社員＋副業で働く、アラ還ワーキング女子のクマホリックです運営サイト▶▶≪記事と画像の無断転載禁止≫しばらく通っている日本橋三越でのフランス展Part2にも行ってきました。いつもの通勤時間とほぼ同じ時間に家を出て、三越の地下通路に着いたのが8時半前で、整理券番号が80番台。行くかどうか迷って、家を出るのが予定より少し遅れてしまったけど、この日のお目当てがモリヨシダだけだったので、こんな

日本橋三越のフランス展エムアイカード会員特別招待日に行ってきました9時前到着で100番台半ばお天気イマイチでも出足が良かったです7階でモリヨシダ、マモン・エ・フィーユ、その他で列が分かれました特別招待日は時間帯別整理券は配らないそうですサイトでは配布するとの記載があるのに何故なのでしょうね今回の購入品はマモン・エ・フィーユのサブレ・オ・ショコラ、サブレ・オ・ショコラキャラメルお目当ての商品は少し前で完売他店に比べ驚くほど進みが遅く地下

MORIYOSHIDAのイル・ド・ボーテスタッフさんからあまり細かい構成を説明頂けず（^_^;某雑誌より：コーンフラワー、ヘーゼルナッツ、クレーム・シトロン、グラサージュ・ショコラ、ムース・ショコラ・シトロン、ビスキュイ・ショコラ・サンファリーヌ（シトロンのアンビバージュ）、クレーム・シトロン、クレーム・ショコラ・ノワゼット、フォンド・ロッシェ・ノワゼット、タルト・ショコラ。爽やかなレモンの酸味に香ばしいヘーゼルナッツ風味と濃厚だけどスッと消えるショコラのムースの口溶けの

こんなに天気良いのに出かけてる間に雨が降るかもしれない天気予報の朝くー！洗濯物を外に干そうか部屋干しするか迷う結局、ベランダにさす日差しを恨めしそうに見つつ部屋干しして家を出ました。用事があって中野へ。初めて行くお店でパスタ食べたけどオーダーして5分程度の早さで目の前に。混んでるけど…すごいね。ポルチーニとゴルゴンゾーラソースのフィットチーネ。最後まで食べられず残してしまった。これで1,580円。うーん…コッテリ好きだけどあれを食べ切れる人がいるのだろうかと思うくらいのく

MORIYOSHIDAのピーチ・ジャスミン山梨県産の大糖領とルピシアの茉莉花茶を使用したヴェリーヌ。ジュレ・ド・ジャスマン・ペッシュにジュレ・ド・ペッシュ・サンギーヌの酸味と甘みになめらかでコクのあるパンナコッタとクレーム・ジャスマンの香りがたまらない♡桃とジャスミンの香りがよくてしばし余韻に浸る、美味しかった♡

MORIYOSHIDAのマングー口溶けのよい生地に軽やかな生クリームとマンゴーの甘みが絶妙なバランス。アントルメで頂きたい美味しさ♡

MORIYOSHIDAのモンブラン洋酒香るマロンクリームに生クリーム、マロングラッセ、クレームダマンドとパートフィロ。濃厚なマロンクリームにクレームダマンドの甘みとコクのある生クリームとパリパリパートフィロの美味しい組み合わせ♡やはり洋栗も美味しいよね、と思わせてくれるモンブラン、美味しかった♡しかし柔らかな故に持ち歩き注意！！

MORIYOSHIDAのタルトリュバーブフィユタージュのタルトにクレームリュバーブとリュバーブのコンポート。トロトロリュバーブのコンポートのキュッとした酸味がたまらない♡コンポートの酸味をまろやかにまとめるリュバーブのクリームにサクっと軽やかなフィユタージュも美味しくて♡リュバーブの季節に食べたいものリストにランクイン、また食べた～い♡

MORIYOSHIDAでも大好きなアメリカンチェリーが登場。スリジエキルシュ風味のムースリーヌグリオット、アメリカンチェリーとピスタチオのビスキュイ。ふんわり香るキルシュに甘みがギュッとしたアメリカンチェリーとピスタチオ香るしっとりしたビスキュイ、美味しい♡柔らかなムースリーヌが故にこれからの時期は保冷バッグマストなタイプ。タルトレットスリーズサクサク軽やか香ばしいパイ生地にクレームダマンドとグリオットのコンポートとアメリカンチェリー。甘みがギュギュっと凝縮されたアメリカ

MORIYOSHIDAのルリジューズデテサクサクなシュー生地にコクのあるクレームパティシエール、ライチクリームとライチのマリネの香りがよくて、ピンクグレープフルーツのジュレも爽やか。美味しかった♡

MORIYOSHIDAのショソンアラバナーヌヴィエノワズリーは買ったらすぐ食べたい派、即食（笑そして今更ながらバナナな成形に気付いた！サクサクパリパリ、香ばしいパイ生地にとろけるバナナフィリング。ジャリっと食感のアクセントもいい、美味しい♡個人的にはしっとりなショソンオポムのパイ生地よりバナナの方の好み♡

MORIYOSHIDAのエクレールカフェとろりとしたビターなコーヒー風味のクリームにサクっとしたシュー生地との口溶け感が素晴らしい♡トップのチョコレートもとっても美味しい！大人なエクレール、美味しかった♡

ゴールデンウィークが終わりましたね週末はお天気が雨☔みたいなので今日は洗濯！洗濯！掃除！洗濯！掃除！↓ガイアのハンモックも洗濯ハンモックを探していましたゴールデンウィークのおやつモリヨシダでケーキめっちゃ美味しかったですこどもの日はかしわ餅私はこし餡派あとは久しぶりにヴィロンでパン🥖とタルトシトロンダイエットはどうしたんだ！私！ゴールデンウィーク我が家は大きなイベントはなくモリヨシダに行ったりヴィロンに行ったり母の日に贈るお茶🍵を買いに行ったりしましたお茶🍵は新

MORIYOSHIDAのチーズケーキニューヨークタイプの濃厚ねっとりなめらかなチーズケーキの上に爽やかなレアチーズケーキのクネルとパルミジャーノレッジャーノの香りと塩気のアクセントがいい♡ボトムのクッキー生地のサクっとした食感と厚みも好み。好みのタイプのチーズケーキ、美味しかった♡

MORIYOSHIDAのババトロピックマンゴーとパッションフルーツを染みこませたババ生地にシャンティクリーム、カスタードクリームとカットされたマンゴー。トロピカルでジューシーなババ、普段お酒が効いているババに慣れているからお酒が効いていないババに一口目はびっくりする！マンゴーとパッションフルーツの酸味をまろやかにまとめるシャンティクリームとカスタードクリームにスポイントの中にはココナッツミルクのソース、美味しい♡

MORIYOSHIDAのアンタレスビスキュイスフレ、苺のコンポテ、ライムのクリーム、苺のムース、苺のギモーブと苺のグラサージュ。苺とライムの甘酸っぱさがよくて、軽やか美味しい♡やはり吉田シェフのムースの口溶け感が好み、美味しかった♪

MORIYOSHIDAのSakura桜のムース、グリオットチェリーのコンポート、ビスキュイスフレ、トンカ豆のガナッシュとシュクレショコラ。ふんわり桜香るムースにトンカ豆のガナッシュが合う！サクサクなショコラの生地にグリオットチェリーの酸味が心地よく、桜の花の塩漬けの塩気のアクセントもいい、来年もまた頂けるといいな♡

MORIYOSHIDAのフォレノワールバニラクリーム、チョコレートクリーム、グリオットチェリーとシロップを染みこませたビスキュイ。グリオットチェリーのキュッとした酸味が効いていて美味しかった♡

MORIYOSHIDAのオペラしっかりコーヒーが染み込んだビスキュイはしっとり、コーヒーのビターな香りが大人でふんわり香るノワゼットもいい、美味しかった♡

MORIYOSHIDAのMビスキュイノワゼット、ヌガチーヌノワゼット、クレームエラブルキャラメリゼ、セミコンフィマンダリン、ムースショコラエラブルとグラサージュショコラノワゼット。ヘーゼルナッツの香りにメープルシュガーの甘みとマンダリンの爽やかなアクセントがたまらない♡なめらかなムースにヌガチーヌの食感も楽しく美味しく。吉田シェフのムース、好き！また食べたいな♡

MORIYOSHIDAのエクレールショコラクッキー生地をのせたシュー生地はサクっとしつつもほどよいしっとり感。濃厚,なめらからチョコレートクリームとトップのチョコレートが美味しい！シュー生地とチョコレートクリームの一体感も素晴らしく、とっても美味しかった♡

忘れかけてたブログの存在。実はもう次の旅をしておりまして記憶も混同しております。個人的な日記からピックアップして記事を書きたいと思います。。。朝早く起床。８時ちょうどくらいに新宿駅から某所へ向かう。。。乗り換えやらなんやらして3時間。着いたのはこちら！どこの駅？？ってくらい知らない場所。お目当てはこちら。teenagebrewingさんのタップルーム！さっそく飲む！食べる！ビールもおつまみもうまい！てなわけで長居しました。宇宙ブルーイングコラボきっかけで知

MORIYOSHIDAのモエルーオショコラ濃厚だけどエアリー、軽やかな口当たりと口溶けの良さがたまらない。美味しかった♡

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MORIYOSHIDAのベージュアールグレイとライムがふんわり香るムースに爽やかオレンジ香るガナッシュ、ザクザクチョコレートのタルト生地にフィヤンティーヌの食感のアクセントがよくて美味しい♡さすがスペシャリテ、美味しかった！

MORIYOSHIDAのフレジエジャポネシロップがたっぷり染み込んだビスキュイはしっとりでミルキーなクレームシャンティと甘い苺とあわせて、美味しい♡いつかアントルメで食べたい！