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阪神百貨店の地下１階リカーワールド内コミュニティスペースで開催された「日本酒”CraftSake”とは？？ティスティングセミナー」を受講してきました。我が東大阪が誇るワイン商社の株式会社モトックスの谷口明生さんより、日本各地の蔵元さんとモトックスが共同で作り上げたCraftSakeを試飲させていただきました。まずは青森八戸のりんごぽむぽむ、あおりんごぽむぽむ。ラベルから日本酒らしからぬとても飲みやすいので日本酒ビギナーの方にオススメです。次は土佐より「アメガエリ純米大吟醸酒」これこ
<新商品のご案内>いつも業務用食品館桃太郎にご注文を頂きまして誠にありがとうございます！さて、本日は、新発売されたばかりの桃太郎のおすすめ地酒をご案内させて頂きます！◎AMARTA(ｱﾏﾙﾀ)500ml→2,800円＋税<税率10%税込3080.00円>蜂蜜を想わせるトロっととろけそうな官能的な甘みとしっかり強めの酸味がバランスよく口中に広がります。甘口なのに後味すっきり。ステーキ、バスク風チーズケーキにもよく合います。・美吉野醸造株式会社・奈良県・原料米：奈良
この投稿をInstagramで見るHarryHideoKasahara(@harrykasahara)がシェアした投稿ドメーヌシガラスアルファ・アルファサントリーニフィールド・ブレンド白2021年750ml1本618049楽天市場アルファ・アルファ・サントリーニ・フィールド・ブレンド(ドメーヌ・シガラス)AαSantoriniFieldBlend(DomaineSigalas)
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7/20/23（木）RossoモトックスTwitterキャンペーン賞品／モトックスこの日の夕食はタスマニア産牛もも肉のロースト。カマルグのフルールドセル、黒胡椒、ホースラディッシュ、オリーヴオイル、あるいはステーキ醤油をつけて食べました。合わせたワインは、先日、モトックスのTwitterキャンペーン七夕に願いをつぶやてワインをケットしよう！で当選したひこぼし賞の賞品、トスカーナの赤ワイン、シデレウス。色は濃いめのガーネット、エッジは紅に染まります。グ
<ワインセミナー会場募集！>おはようございます！いつも（株）中吉業務用食品館桃太郎にご注文を頂きましてありがとうございます！さて、今年の6月もしくは7月にワインインポーターのモトックス様にワインセミナーを開催して頂こうと思案しております！今回のワインセミナーのテーマは『ロゼワイン』！ロゼワインと言うとどんなイメージでしょうか？「きれいなピンク色」「甘口のイメージ」「初心者用ワイン」。こういったイメージが多いようです。製法によって色調や味わいは様々ですが、
3/14/23（火）Rouge¥2,990WineNavi/モトックスこの日の夕食は鶏もも肉と軟骨入り鶏だんごの水炊。ル・クルーゼのココット・ロンドで作って食卓へ。ポン酢しょうゆと柚子胡椒で食べました。合わせたワインはドメーヌコワイヨのブルゴーニュピノ・ノワール。モトックスの扱いです。3ヶ月前に飲んで良かったのでリピートしたもの。『BourgognePinotNoir2020DomaineCoillot』12/21/22（水）Rouge￥
おはようございます！いつも㈱中吉業務用食品館桃太郎にご注文を頂きましてありがとうございます！今週はかなり暖かい日が続いておりもうすぐ春だなぁって気持ちが明るくなってきます(^^♪さて、昨日、モトックス様の試飲会に参加させて頂きました！今回の試飲会は春の新着ワイン大集合との事で新着ワインを試飲させて頂きました！おすすめは・コクリコカベルネソーヴィニヨン・コクリコメルロー・コクリコソーヴィニヨンブランメーカー希望小売価格1200円+税でこの味わいはコスパ最強
㈱モトックス様主催★春の新着ワイン大集合モトックスワイン&CRAFTSAKE試飲会★開催日時：令和5年3月8日(水)13:00～16:30※完全時間予約制会場：淀屋橋サンスカイルーム9A大阪市中央区高麗橋4-2-16大阪朝日生命館TEL06-6341-4411新潟県より、高の井酒造様来阪!特別コーナー設置&今春おすすめ新着ワイン約80アイテムを出展試飲会のエントリーはモトックス様のLINEから！・感染対
12/21/22（水）Rouge￥2,990WineNavi/モトックスこの日の夕食は鶏もも肉と餅入り鶏団子の水炊き。ル・クルーゼのココット・ロンドで作って、食卓へ。カボスを絞って作った自家製ポン酢醤油と柚子胡椒で食べました。締めはうどん。ワインはドメーヌコワイヨのブルゴーニュピノノワール2020。色は紫色の入る濃いめのルビーレッド、グラスの底はギリギリのところで見えません。エッジは赤紫色に染まります。グラスからは、カシス、酸を連想して赤
12/3/22（土）FrizzanteモトックスLINE友達プレゼントモトックスこの日の夕食はおでん。おでんが煮えるのを待つ間、成城石井で買ってきたハモンセラーノと2種のサラミに合わせて、アペロ。ワインは、モトックスのLINE友だちプレゼントの抽選で当たったランブルスコ。セッコなのでやや辛口です。色は濃い赤紫色、全くグラスの底は見えません。細かな泡が沸き立って、液面を漂います。グラスからは、菫を思わせる紫の花、グレープガム。口にすると、仄かな甘み
11/28/22（月）Rouge￥2,948助次郎酒店／モトックスこの日の夕食はラム角切り肉のジンギスカン。ジンギスカンのタレはベル。ソラチと両方試してみましたが、ベルの方が好みです。タイのお土産の赤唐辛子（かなり辛い）をハサミで刻んで、少しつけて食べました。合わせたワインはジャンドロレールのボージョレヌーヴォー。モトックスの輸入です。エチケットのデザインが変わっていたので、気がつかなかったのですが、2021もこれを飲んでいました。『Beaujo
おはようございます！いつも㈱中吉業務用食品館桃太郎にご注文を頂きまして誠にありがとうございます！さて、11/9(水)に開催されましたモトックス様の試飲会に行ってまいりました！色々なワインを試飲させて頂きとても勉強になりました！色々なワインを試飲させて頂きましたので今後少しづつになりますがご案内させて頂きます！早速ではございますが去年もご案内させて頂きましたクリスマスやお正月に最適な金箔入りのスパークリングワインをご案内をさせて頂きます・ゴールドトラウム
<季節限定商品のご案内>いつも㈱中吉業務用食品館桃太郎にご注文を頂きまして誠にありがとうございます！超久々の投稿になりました(^_^;)価格高騰の事務処理でパンク状態になっておりました(TT)まだまだ価格の高騰が続く状況ですが何卒、ご理解ご了承の程お願い申しあげます。さて、本日は季節限定の商品をご案内させて頂きます!(^^)!2022年10月30日(日)解禁！1年の収穫を祝う新酒の季節！！イタリアの新酒のノヴェッロ！コンティゼッカノヴェッロサレント
2022年9月14日(水)CraftSake特別セミナー開催しました！ワインインポーターの㈱モトックス様が蔵元と共同開発した日本酒「CraftSake」の特別セミナーを開催させて頂きました!(^^)!㈱モトックス様の会社の歩みから始まり、CraftSakeに関するご説明、蔵元様のご説明などなど！CraftSakeとのペアリングやご提供の仕方など本当に詳しくお話しして頂き、とても有意義な時間になりました！講師の谷口様のお話の後、参加者全員でディスカッションもさ
「世界を旅するワインフェア」広島三越9月21日～26日8F催物会場鳥取県の北条ワイナリーさんから。HP北条ワイン-至福の一滴人生に乾杯鳥取県東伯郡北栄町にある北条ワインは、地元北条砂丘で栽培した葡萄と自社葡萄園で栽培した国産ワイン用品種、ヨーロッパ系の品種を使用し、製造・販売をしています。創業以来「量にはこだわらず、地元産葡萄にこだわり、より良い品質を求め価値のあるワインを造る」という変わらぬ信念の元、葡萄栽培からワイン造りまで一貫して日々ワインと向き
CraftSake特別セミナー開催！開催日時：令和4年9月14日(水)15時～先着15名様限定※実施時間は約1時間半程度。完全予約制会場：日本酒バー結大阪府八尾市山本町南1-7-9近鉄電車河内山本駅から105mサンプル5種類をご用意！試飲しながらお楽しみください。ご参加ご希望の方は㈱中吉業務用食品館桃太郎までご連絡くださいませ！TEL：0120-357-551・感染対策の為、時間・人数を制限し換気をしなが
㈱モトックス様主催世界を旅するハイコスパワイン試飲会のご案内開催日時：令和4年9月27日(火)一部：13:00～14:3030名様限定二部：15:00～16:3030名様限定※完全予約制会場：淀屋橋サンスカイルーム9A大阪市中央区高麗橋4-2-16大阪朝日生命館TEL06-6341-4411ハイコスパワインを国別にご紹介！前回大好評だったブラインド試飲もあり！約0アイテム程ご用意してお待ちしております！
スタイルアップコーディネーター紙本真琴です♬皆さん今年の夏、楽しんでますか？私は夏らしいところに未だ行く予定はなく宮古島やハワイなどで楽しんでいるインスタグラマーさんの写真を見るたび羨ましく感じてます🥹そんな私は…というと9月に発つ息子のイタリア留学を前に手の骨折や気胸再発で病院への往復デートを繰り返す日々を送っておりそれはそれで息子との濃厚な時間を堪能しているのですが😅💕仕事との両立と心配ごとが重なり疲労困憊といったところです💦なので気分だけでも…6月末に行
7/30/22（土）Franciacorta￥3,080ワインショップＹ＆Ｍ／モトックスこの日の夕食は、先日MAMIさんが作っていらっしゃって、これは是非パクりたいと思った夏野菜のティアンと牛・豚の焼きしゃぶ。ティアンは、本当はこの料理を作る時に使う陶製の容器の名称らしいので、T-falのフライパンで作った今回のティアンは本当はティアンじゃない。レシピはMAMIさんが書かれていたレシピとhttps://twitter.com/bluehazewine/statu
ヴィーニョヴェルデのあるランチjuransonsec海上での災害救助訓練に参加。若者が殆どの訓練参加者の中で白髪の👨🏻🦳ジイさんは1人だけ波高く、船はゆれる。船酔いで吐いてしまった。ヘリコプターに乗り込んでの作業訓練では、狭い上によく見えず普段やってる作業に難渋。周囲からは、このジイさん何やっんだと思われてたと思うがら後で、老眼で鼻メガネにしないと見えなかったことに気づき愕然とした。まあ、歳なんだろうな...さて、翌日三越仙台で買い物中ワインコーナーでワインの海を見てしまっ
7/12/22（火）Tinto￥1,408ワイズマート／スマイルこの日の夕食のメインは豚肩ロースの冷しゃぶ。ワインは、Twitterで美味しいと絶賛している方がいたので、買ってみたコノスルのレセルヴァエスペシャルピノノワール。コノスルのピノノワールは、ロゼを3年前に飲んだ他、『ChilePinotNoirRoseReserva2018ConoSur』10/12/19（土）Rosato￥77510%オフの日ワイズマート／スマイルこの日の夕食
これまで、ボルドー赤を飲むのに使っているのは、リーデルのオヴァチュアレッドワイン。１脚1000円ちょっとで買えるので、割ってもすぐに補充できるし、懐にも優しいと重宝してきましたが、今回アップデートすることにしました。以前から目をつけていたのが、ジャンシスグラス。これだけで、何を飲んでもOKという万能型のグラスです。アフリカーでの有料試飲で使わせてもらいましたが、香りもしっかり取れるし、軽いし、良い感じでした。今回モトックスのオンラインショップで、グラス拭きクロスのBirdy
7/6/22（水）Sparklingヤナギヤ特選！南アＭＣＣスパークリング５種飲み比べパック（グラハムベック／ステレンラスト／コルマン／クレインザルゼ／スティーンバーグ）５本セット（正規品）￥14,520カリフォルニアワインのYANAGIYA／モトックスこの日の夕食のメインは、鶏もも肉を使った蒸し鶏。レシピはこちらを使いました。蒸し鶏レシピ高山なおみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう高山なおみさんの鶏もも肉を使った「蒸し鶏」の
ミュスカデとの和解エノテカオンラインよりお借りしました。ミュスカデはwinespiral.comよりお借りしました。は主にロワールのペイナンテ地区で作られる白ブドウで、ワインの醸造において澱引きをしないシュールリー法が用いられ、シーフードなどに合うワインとして知られている。当方はワインエキスパート資格取得の際勉強ワインとしてミュスカデは飲んだが、その時の印象があまりよくなくまた、徒然ワインさんが愛飲しておられるマルクペノーのミュスカデなどは全くワインスタイルが異なりイメージが掴めな
こちら滋賀県の竹内酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りはマスカット系の果実香口当たりは米の甘み旨みに膨らみあるけど、上手く酸が〆てキレは良い感じ若干の苦味あるかな洋食にも合わせ易そうなタイプかも
この日の夕食は焼きしゃぶ。牛薄切り肉を素焼きして、３種のタレをつけて食べました。左から、塩ダレ、ガーリック&バジルのしゃぶドレ、しゃぶしゃぶ用のポン酢。合わせたワインは、抜栓して4日目のポイヤック。『PauillacLacoste-Borie2015ChGrand-Puy-Lacoste』4/30/22（土）Rouge￥4,440WineNavi/モトックスこの日は、とても良い天気でしたので、秩父の羊山公園まで出かけて来ました。その記…ameblo.jp
4/16/22（土）Rose￥2,079wine-netsおおはし／モトックスこの日の夕食のメインは、銀鮭のバターソテー。ワインは、銀鮭と色を合わせて、ブルゴーニュロゼ。生産者はシャブリジェンヌ。シャブリ専業と思っていたら、ピノ・ノワールからロゼも造っていたのですね。色はやや濃いめのサーモンピンク、あるいは赤銅色。グラスからは、酸を連想する赤系果実香、レッドチェリー、白い花、オイリーさのある柑橘の果皮、鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い香り。
こんにちは、ひかみやスタッフの高見です3月に入り日中の日差しがとても気持ちよくなってきましたね。しかし、その分朝晩の温度差も激しいので、体調管理には十分気をつけたいものです日常に季節の移ろいを感じながらも、ひかみや店内にも春の兆しがそんなこれからの季節にピッタリな春らしい商品のご紹介ですドメーヌ・ポール・マスル・ロゼ■ワイナリー名：ドメーヌ・ポール・マス■生産国：フランス■産地：ラングドック■葡萄品種：グルナッシュ/シラー/サンソー■ヴィンテージ：2021■アル
