モダン仙禽雄町

皆様、こんにちは！！モダン仙禽雄町が低温熟成で化けました(^^)/今年の春先にモダン仙禽雄町無濾過生として発売されましたが、圧巻の品質で、初めてせんきんブランドを飲んだ時のビビビッときた衝撃を思い出させるようなインパクト抜群の美味しさでした！！当店はせんきん様とは15年以上のお付き合いをしており、まだせんきんブランド立ち上げから間もない時期だったと記憶しております。（私自身もワダヤに戻って初年度です！！）飲んだ瞬間、ビビビッ！！と感性に訴える甘酸っぱい美味しさがやってき

～連休のご案内～9月19日（火）～20日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、こんにちは！！今期の仙禽ブランドで個人的にTOPクラスに好きです・・・ドンピシャで旨い！！さあ、まいります！！栃木県はせんきん様より「モダン仙禽雄町無濾過原酒」蔵元様からは春先の新酒の時点で過去最高の評価をGETしたお酒なんです！と伺ってお

皆様、おはようございます(^^)/本当はメルマガにてご案内しようと思っておりましたが、飲みたくてしょうがなくて、開けちゃいましたので、皆様の休日に間に合うように本日より販売します(^^)/栃木県はせんきん様より無濾過原酒verにて仕上げたモダン仙禽シリーズをご紹介！「モダン仙禽雄町無濾過原酒」地元さくら市内で収穫された雄町米を使用！蔵に流れる地下水（仕込水）と同じ水脈上にある田園だけに限定し、雄町米を作付けしております(^^)/雄町米が育

皆様、おはようございます！！栃木県はせんきん様よりモダン仙禽シリーズ「雄町」version入荷です(^^)/「モダン仙禽雄町中取り無濾過原酒2021火入れ」こちらのお酒は搾られた後、瓶詰め火入れをし、秋口まで低温熟成させた1本でございます！！蔵が使用する仕込み水と同じ水脈上で育てられた地元さくら産雄町を使用☆雄町米は性格上晩稲の品種であるがゆえ、夏を過ぎると甘みが強く増し、甘ダレすることが多く見受けらるため、意図的に抑えつけてコントロール

自宅の晩酌に栃木の銘酒「仙禽」を２本取り寄せて吞み比べました。１本目はこれです。「モダン仙禽（せんきん）雄町２０２０」。栃木県さくら市のせんきんさんが醸しているお酒です。２０１０年頃から仙禽がブレークして人気を博した後、２０１２（平成２４）ＢＹに登場したのが「クラシック仙禽」です。クラシックは酒造りに使う米を蔵と同じ水系の水で育った米のみを使うドメーヌ化の先兵として使い始めました。その後、さらにクラシックは生酛に傾斜してコンセプトを明確にしていきます。そこで、それまで“甘

鍋島純吟五百万石生ｵﾚﾝｼﾞﾗﾍﾞﾙ1.8L\2,950+(P3.7)鍋島純吟雄町生ﾊﾟｰﾌﾟﾙﾗﾍﾞﾙ1.8L\3,550+（P4.0)ﾓﾀﾞﾝ仙禽雄町1.8L\3,600(P3.9)雄町米のお酒は好きです。

モダン仙禽雄町2020今日入荷しました。自分で飲みたくて仕入れてしまいました。

皆様、おはようございます！当店連休明け、張り切ってまいります(^^)/本日は栃木県はせんきんさんよりモダン仙禽シリーズが入荷しました！！「モダン仙禽雄町無濾過原酒」仙禽の味わいの根底にある「超軟水」と「雄町」米の個性を最大限に表現した素晴らしい1本です(^^)/もちろん今回使用した雄町も蔵が使用する仕込み水と同じ水脈上で栽培されておりますので、同じ水で雄町は育ち、そして醸されております！この雄町だけでなく、せんきんさんは全ての原料米を蔵が位

皆様、おはようございます！当店明日の3月19日（火）～20日（水）と連休を頂戴致します。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）連休明けの21日（木）は祝日となり11：00～20：00の営業です。連休前にお酒が足りない！21日（木）祝日は行けない！お客様！本日21：00までにご来店をお待ちしております(^^)/さて、いきましょう！！本日ご紹介は栃木県はせんきんさんが醸すモダン仙禽シリーズ「雄町」ヴァージョンでございます(^^)/「モダ

～連休のお知らせ～9月18日（火）～19日（水）と連休を頂戴致します。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、おはようございます！昨日は弾丸で福島へ出張へ出かけました！いやいや濃密で素晴らしい時間を過ごすことが出来、かなり疲労困憊にて本日朝市帰宅しました(^^)/皆様、敬老の日が近づいております！！9月17日は日頃の感謝の気持ちを込めて美味しいお酒を贈りませんか！？本日