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おはようございます。今日も暑くなりそうです~。十分ご注意くださいませ。。これだけ暑い日が続くと食欲が落ちますね。暑気払いには全国的には鰻が定番ですが、京都では鱧のシーズン真っただ中。キリッと冷えた鱧おとしを酢味噌や梅だれで頂くと夏が来たなぁ~と思います。でもお米にはなかなか箸が進みませんそんな時のレスキューに最近はまっているのがもずく茶づけです~(写真はお借りしました)私は出汁に薄口しょうゆとお塩一つまみ生モズクはどっさり薬味に