メバルの塩焼き

皆さん！こんばんは🤗今日の晩ごはんは、メバルを塩焼きして、かつおのたたきと山芋の短冊を食べたよ。⭐️食材リスト！〈メバルの塩焼き〉メバル（１尾）瀬戸のほんじお（適量）・グリル焼き醤油（少々）レモン（少々）〈山芋の短冊〉山芋（適量）四穀つゆ（適量）わさび（適量）薬味ネギ（適量）〈かつおのたたき〉かつお（適量）特選味付ぽん酢（適量）おろし生姜（１０g）みょうが（１／２個）グリーンリーフ（適量）サニーレタス（適量）ミニトマト（３個）それでは皆さん。今日も

にほんブログ村＜2022.11.26＞昨晩のメバル。明日からのヘラブナ釣りに備え１５尺の仕掛けを補充しました。（前回、自身初のハリスを切ろうと思って道糸を切りました）更にセット用の下ハリスを巻きました。準備万端あとは釣るだけ～ですが、今日は、夕方からクラス会。昔話に花を咲かせようと思います。が、その前にマルキューご一行をお出向かえに行ってきました。相変わらず黒い（顔ですよ顔）お二人でした～明日から２日間よろしくお願いします。（おしまい）byk

メバル＆カサゴ料理です前回は活きたままクーラーボックスの海水氷に漬けて持ち帰ったら、一部の魚の身が充血していたので、今回は締めて持ち帰りました締めると言っても、エラをハサミで切って、簡易な血抜きをしただけなんですけど結果、身が充血することもなくて、綺麗な状態でしたこれを見たら、メバルも締めて持ち帰った方が良いと思いましたね今回の釣果はメバル12尾で、数は前回の半分以下でしたが、25cm超の良サイズが2尾釣れたのは良かったです良型は引きも強くて、迫力がありますメバル（上）とカサゴの刺

こんばんは！今日も爽やかな俺にとってのいい天気！塗装の日なのです！（正に塗装日和）今日は、ボヤキ無し！あほらしくなってきた・・・。まずは、着色。そよ吹く風が乾燥してるから乾きが早い！夕方までに上塗り2回終了。組立！後は持ち手と結束方法ですが・・・まだ案が浮かんで無い！変わった色のタンポポのフワフワを発見！？（そんなわけないか）明日は、別の色で。またまた草刈りマサオくんの出番ですな！膝で黄昏てます。一時も離れない（そんなに加齢臭おっさんがいいのかね？）（本人は匂って

2日目の今日のメバル料理ですまずは昨日のお造りで残った半身をピチットシートで1日熟成させましたやはり味が濃くなってました2日目がちょうど良いかもそして小型メバルは船長や船長の息子さんがお勧めの丸焼きにしました鱗だけ取ってよく洗って水気を取ったメバルに粗塩を振って30分置いて、また水気を取って塩を振り直します😄いやぁ思ったより旨かったです皮と身と一緒に食べると最高でした💯そしてイチバン小さな５匹とガシラを唐揚げにしましたまぁこれはビールのアテにピッタリです胡椒と塩を効かせたほう

こんにちは！毎日暑い日が、続いておりますが皆様、頑張ってますかヽ(；▽；)ノそぉそぉ朝の？記事でメバルの煮付けと書いてしまった私・・・・・・・正解はメバルの塩焼きでした(^o^;)ブログを見て来てくださったお客様塩焼きでもいいよ～優しい言葉にm(；∇；)mそして、暑いなかシャンプーを届けにママりんがそして・・・・くうさんがそして・・・・はっちんさんが♪(´∀｀)人(´∀｀)♪でこうなったりこうなったりこうなった(*´艸)詳しくは、皆さんのブログで

センスなしの撮影となりましたが・・・。こんばんは♪梅シロップ、完成です！梅の実を凍らせてから作るバージョンです。氷砂糖と漬け込んでから１週間で完成します。先程、開封して、この容器に移し替えました。本当はもっとおしゃれなのに入れたかったんだけど。あるもの使って間に合わせて。そして、勉強の休憩に出てきた息子と味見。くぅーっ！んまいっ！成功した〜(*˘︶˘*)レモネードも美味しかったけれど、梅シロップも美味しいなんて、幸せ♪♪次はすももシロップを作りたくて、冷凍庫にすももが

夜は食心房ひょっとこへ行って来ました。生ビールとお通しのツブ貝。ホウボウのお刺身。イシダイのお刺身。熱燗。牛タン焼き。生レモンサワー。メバルの塩焼き。できたて厚揚げ。

大切な事だから。犬が亡くなった時にするべきこと。わんわんコインランドリー柏(セルフシャンプー&のお店です１日一回こちらにクリックぽちっとお願いしますにほんブログ村コロナウイルス🦠で自粛自粛でうちの店も大変なんじゃないかと心配して来てくださった。ありがたいよね。写真は以前のものですが、この日はパパとママで。たくさん買って頂きました‼️結構お刺し身とか充実した日で良かったわ❣️うちみたいな毎日豊洲市場から仕入れる魚屋ってスーパーとかと違い、天気とか気圧の関係とかで仕入れられる

息子が帰省してきます。凪そうな海なので、釣たての魚を喰わせてやりたい。そんな親心ですが本人はそんなに魚が好きでは無いけど、喰わせてやりたいのです。(笑)喜ぶかどうかは不明。ww実は、先日amazonで魚焼き機を買いました。(笑)またまた実は、少し前にIHクッキングヒーターが殉職して、ヤスモンのIHクッキングヒーターを買ったんですが、コレに付いている魚焼き機がクソ！(笑)魚蒸し焼き機(笑)焼き魚マズい！なので、魚好きなオカンの機嫌が悪いので、魚焼き機を買ったんですが、コレで試し

こんにちわなかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました賄いは、アジとメバルの塩焼きに、仕出し弁当用より多めに作った五目ちらし寿司新鮮で、一日寝かせたアジとメバルの塩焼き、いつもの様に美味しかったですわ鶏からも頂きましたよ～お腹空いてすごく食べられそうやったんやけど、そんなに食べられずでした（ランキングに参加しています。クリックして頂ければ励みになります）にほんブログ村にんブログ村

昨夜は昼キリンシティで昼飲みした後、映画館でカイジ観て(今回のカイジはイマイチだった)夜は行きつけの居酒屋ハシゴ一軒目刺身(サンマ・キンメダイ・タコ・子持ちコンブ)もつ煮メバルの塩焼き豚肉とラタトゥイユのグラタンいつもは麦茶割りなんだけど、この間九州の友達との吞み会で日本酒呑んでから日本酒気分が続いて昨夜も日本酒吞んだこの中では十四代が１番美味しかった２軒目は地元の行きつけ居酒屋さっき食べたのでアッサリ目モロキューイカ焼き海老チリアスパラとブロッコリーの明太マヨ(これ、

お昼を食べ、お土産渡しがてらお世話になってる酒屋さんへこちらも横浜の行きつけの居酒屋へ●蒸し焼き野菜●もつ煮●手羽先のインド風手羽の中にはキーマカレー的な具が！旨しっ！●メバルの塩焼き旨みがすごい！！河岸変えて地元の居酒屋へ●牛すじ煮●ニラ玉炒め●山芋ふはふは焼き●サクサク春巻き中味は海老のすり身です。サービスのぶり大根最後は知り合いのＢＡＲで3,4杯今日も美味しい料理とお酒ごちそうさまでした。

こんばんは今夜もご近所さんがお越し下さり、ありがとうございました今日は私の39歳、もとい59歳の誕生日でした沢山の方がお越し下さり、お祝いして頂いた気がしています夕飯は、生き締めで仕入れたメバルを塩焼きに小さな鯛を入れてくれてたのですが、それが美味しくて！前回、釣って頂いた時も鯛を入れて下さってて、あまり鯛を好きではない私ですが、塩焼きにすると美味しくてびっくり鯛も〆方に鮮度で違うかもです。そして、多目に作っていたタネで和

メバルが登場☆がっつり満腹の炉端とおでんきょうすけ！新宿三丁目駅から少しの炉端とおでんきょうすけへお友達と行きました♪和食系なので大入りにごり梅酒濁濁からスタート(*´∀｀*)季節野菜の前菜には湯葉や若竹、いくら、チーズなどいろいろ盛り合わせに流行りのわさビーズも添えられていました。きのこたっぷりのサラダお造り盛り合わせはメジマグロ、サワラ、ツキヒガイ。このツキヒガイがトロッコリッとめちゃうまでした(*´艸｀*)松茸と牛肉のコロッケは熱々ホ

こんばんはお昼に食べたメバルの塩焼き生姜醤油で食べたんですがめちゃウマでしたで、暇だったので久々に釣具のポイント伊川谷店へリニューアルオープンしてから初です今後やってみたい釣りはメバリングアジングオクトパッシングエギングチヌングショアジギングアコウ太刀魚アコウ（キジハタ）と太刀魚は釣ったことありませんで、関連の物を小さなメジャーがサビサビになってきたので樹脂？製のメジャー

こんにちは今日のお昼ご飯ですタコとアジはガーリックバター炒めご飯に男梅振りかけ～の後のせタコ飯先日釣った26ｃｍのメバルは塩焼きに生姜醤油で頂きますちょい塩分多いな・・・海の恵みに感謝

メバル料理2品目。メバルの塩焼き✨冷蔵庫で寝てる下処理したメバル4匹のうち残りの2匹を取りだしトレイの上で塩をたっぷりふりかけます⬇️⬇️煮付けやってる間30分ほど置いてから油をひいて焼いていきます🔥ひっくり返して⬇️⬇️最後に風味付けでオリーブオイルぐるり回して完成首が取れちゃったけどどぅ？美味しそう？？コッチは琉ボーイがお気に入り⤴️⤴️骨がないとこだけパクついてます⬇️⬇️コチラも難なく2匹完食

おはようございす昨日午後に晴れてきたので１５時過ぎからタコ狙いで出撃事前にネットでベイトリールのブレーキ調整を勉強し石積みから底が砂地に向けてキャストの練習暫くして、タコやん手前の岩に挟まりロスト・・・なんとかブレーキMAXで６割位の力で投げてバックラッシュしない程度にまで投げれるようにその後はタコジグで岸壁際をランガンしながら探りますが・・・ハッカチョウの写真撮ったりｗ漁港内の岸壁に繋ぎ目を

ティモさんの白パンツ模様やっぱり白い毛だけ伸びてきているような気がします毛糸のパンツ模様になるのかな今日は本厚木のレッスンの後にダッシュで自由が丘へ大好きだった自由が丘のお魚のお店が諸事情により明日で閉店するとの事で行って来ましたもう食べられないと思うと心残りがないように、と食べたい物を思う存分に食べましたよとりあえずレッスン後なのでご飯とお味噌汁、ここのお味噌汁はお魚の出汁が効いていて本当に好きでした水茄子やフルーツトマト等の旬の野菜を前菜にお刺身は豪華に雲

昨夜の強い雨☔️で、何時もより遠出のランチ🍽️の外出を心配😟していた私でしたが、今朝は雨は小降りになりホッと😌して待ち合わせへ🚗を走らせました。予てより気になっていた、猊鼻渓の景勝地で有名な一関市東山長坂の住宅地にひっそり佇む隠れ家のようなcafekajiyaへ、悪天候の中食べ歩き友に連れて行って貰いました。おしゃれな店内✨✨ハンバーグプレートわがまま特注キッシユ焼きたてパンもありました。楽しいお喋りであっという間に過ぎた一時でした。今月後半のランチ🍽️はハンバーグの食べ

ホタテを買ったのをついうっかり〜忘れてて作りすぎてしまいました！というわけで美味しくはいただいたのですが、、、😅食べきれるわけもなく〜😸カブの甘酢和えプラムトッピング水菜とコーンのワンタンスープメバルの塩焼きうま塩をふりかけて、、、生ホタテは刺身醤油で！今夜はサラダでなくて野菜をと思ったので白菜の豚肉巻き。カリフローレ、スティックプロッコリー添え。

昨日無事帰宅できました途中でお土産買ったSAでパンもお土産に家ついてから居酒屋へ銀ダラのキャベツ蒸しメバルの塩焼きささみとキノコのピザ無事楽しく終われて良かった～

☆こんにちは☆先週は、高橋優くんが秋田県大仙市に滞在中って！それだけでなんか嬉しくなりましたが、今週はちょっと寂しいですね〜(^_^;)(これが当たり前なのに・・)TAKAHIRO主演映画「僕に、会いたかった」皆さんのブログ記事から舞台あいさつでのTAKAHIROの様子が伝わり、私も会場にいたような気分になってます早く会いに行かなきゃ💨今更ですが・・ＧＷ中に初めて入ったお店４軒４軒とも美味しくて雰囲気も良かったので忘れないようにアップさせてください

久しぶりに魚を捌いていく❕❕今日釣ってきたメバルとカサゴベイトはホタルイカでしたね🎵カサゴは子持ちでした❗リリースしてあげれば良かった😅久しぶりすぎてどんだけ下手くそだよ(笑)メバルの刺身😍メバルの湯引き😍メバルの塩焼き😍カサゴの塩焼き😍この後ストックのアオリン4杯捌いていく❕❕では😍ここをポチして❗嬉しすぎ～ますよ🎵にほんブログ村人気ブログランキング

イテテ…初めて左足がつり、目が覚めました痛いけど、これもあと少しかな。朝から、すき焼きやら色々食べてランチは、メバルの塩焼き〜〜絶品です！あも、ママが買ってきてくれひと切れ。ヨーグルトは、なくなったので、わざわざ父が買いに行ってくれ。済まないノゥ新元号は、令和両親が病院まで送ってくれました。ドライブで国立競技場、国立能楽堂やらを通り、、ベビ君がお腹にいる時、国立競技場は建築中だったね〜と、あとから振り返られるように。との配慮…有り難い診察の結果、入院することになりました。

こんばんは今夜は、明日の穴波神社のお祭りがあって納会で差し入れさせてもらおうと思っているいなり寿司を作っていますまだ出来上がりそうにありませんが夕飯は、手羽塩にメバルの塩焼きに、つまみは、頂き物の何とか貝を甘辛く煮つけましたこれが美味しかった手羽塩にメバルの塩焼き、美味しゅうございましたわ（ランキングに参加しています。クリックして頂ければ励みになります）にほんブログ村にほんブログ村

今日は昨日釣ったメバルの塩焼きと、だし巻き卵で一杯やりました🍶ご近所のＳ君から教わっただし巻き卵最高です😄ポイントはこれだよね〜塩焼きにだし巻き卵とくれば、お酒は🍶これですよ檜の香りを楽しみながらの一人酒も、味わい深くていいもんですよ