メティ

KATHMANDUSPICEMARTMOMOHOUSEカトマンズスパイスマートモモハウスにてフェヌグリークとカスリメティを購入。今日は、前回クミンシードを購入した時の恰幅のいいお兄さんと、初めて行った日におられたニコニコお兄さんのお二人が厨房にいて、忙しそうに何か作っていらっしゃいました。恰幅のいいお兄さんが気付いてくれ、スマホの画像を見て「フェヌグリーク！」とスパイス売場にサッと入って取ってくれました(このお兄さんは日本語ペラペラです)。カスリメティもお願いすると「ネパール

このブログは…NPO法人アグリドッグレスキュー預かりボランティアみらいのブログです1人でも多くの方に見ていただきたいのでポチッと応援よろしくお願い致します🙇🏻AGURIにカウントされます🏡​みらいのご家族さまだい募集中！だい！保護犬のダイジンくん👑『マルチーズダイジンくん初登場！！』アグリドッグレスキュー保護犬預かりボランティアみらいですはじめましての方、閲覧ありがとうございますTikTok(https://vt.tiktok.com…ameblo.jp本日

先日、マトンプラオを作ったときの羊プースーの香りがあまりにも良かったので、別の料理に挑戦してみました。目指すはマトンロッシュパミールマート坂東店で、毎週金曜日と不定期の日曜日に食べられるやつ。シンプルな味付けで、マトンの旨味たっぷりな凄いやつでした。これとマトンを圧力鍋にかけた時の匂いが似てたってだけで『ワンチャンいけるんじゃね？』と思うのが、ど素人の良いところ(笑)骨付きマトン８００ｇ本来はスネだかモモのマンガ肉を使うけど、それが入る圧力鍋が無いので、こちらを使用しました

嘗てのソビエト社会主義共和国連邦やユーゴスラビア社会主義連邦共和国では民族を超えた《ソビエト人》・《ユーゴスラビア人》というアイデンティティの人々が存在した筈ですが、ユーゴスラビア内戦の際、そういうアイデンティティを持った彼らが困難に陥ったことを記憶しています。今やロシアやウクライナでも同じような事態が発生しているようです。私はウクライナ人、夫はロシア人プーチン憎くても…殺せというの？：朝日新聞デジタルロシアに侵攻されたウクライナから、大勢の人たちが隣国ポーランドに殺到している。大渋滞の

伺ったのは、しばらく前ですが…Curry&Rice『methi』さんで、『チキンキーマ』と『ラサム』を頂きました。チキンキーマは、初めて頂きましたが、なかなか美味しかったです！コロナ禍の影響もあってか、最近はお休みの日が多いような気がします。ごちそうさまでした。お店は、山形市双月町（馬見ヶ崎橋の近く）にあります。

先日ですが…テクテク歩いて『methi』さんで、お昼タイム。『ラサム』と『チキン』の２種類をチョイス！どちらのカレーも、美味しい〜！バスマティライスも、イイ感じでした。パパドも香ばしくて、相変わらず、旨かったです。ごちそうさまでした。お店は、山形市双月町（馬見ヶ崎橋の近く）です。

📣メティさーんはあーい！！今日も元気なメティさんです我が家は預かりっ子の名前を考えるのをとっても楽しみにしていて、毎回一大イベントです３代目までは、最後に「ル」をつけることを決めていたのですが、４代目からはそのルールを変えようと小学生と話していました＊ネタがつきるからでは、なぜ「メティ」としたのか？？？メティさんの名前を決めたのは７月２３日ぴーん！と、きた方すばらしいじゃじゃーん！！画像おかりしましたTOKYOオリンピックのマスコットソメイティからのアレンジでした

めちゃくちゃ放置していたこのブログ…この記事を見つけて数千人の子供が行方不明、寄宿学校跡に数百の遺骨…同化教育の先住民か（読売新聞オンライン）-Yahoo!ニュース2021.6.26読売新聞オンラインこの本のこと書こうと思ってずっとブログ放置してたの思い出した"FromTheAshes"JesseThistleAmazon|FromtheAshes:MyStoryofBeingMétis,Homeless,andFindi

4月から始めた野菜づくりいろんな種を買ってみたけれど、1番上手くいったのはうちにあったメティ（フェヌグリーク）（笑）たくさん収穫できるからか、インドやネパールでは母乳の出が良くなると言われているからか夫がご飯を作ってくれることが増えましたアルメティばかり（笑）調べてみると、メティは血糖値、コレステロール、中性脂肪を下げる働きがあり生活習慣病の予防に効果的腸内環境を整え便秘の改善に効果的日本でも江戸時代に持ち込まれたけど普及しなかったようです。和名はコロハ。畑を始めて良かったで

マイナー作物23発目またもや例の農協さんで見つけました！国内では滅多にお目にかからないフェヌグリークの葉(メティ)を今回はご紹介します。葉っぱからはかなり奥深い匂いがします。カレー粉のような、フキの佃煮のような…。シンプルなスパイス構成で作ったカレーに薬味のように合わせると、実に自然な苦味と奥深さを与えてくれます。体にも良いそうで、いろいろな効果が謳われております。とはいえ、このハーブがなくても今回のカレーのレシピは大変に出来が良かったので参考にしてみてください。お

この日の夕食は、タンドリーチキンの骨なし版：チキンティッカと南インドの豆と野菜のカレー：サンバルを夕食に作りました。レシピはこちらからご覧ください。http://blog.livedoor.jp/tsuredsure_wine/archives/19707032.htmlチキンティッカは、鶏胸肉2枚と鶏もも肉1枚を手ごろな大きさに切って、朝からヨーグルトとスパイス、塩、レモン汁でマリネしておき、ギーの代わりの溶かしバターを表面にかけて、250度のオーブンで25分焼いて完成。サンバルの

感染279100人、回復した人273608人、亡くなった人3038人。昨日夕方、雷が鳴った。うちの辺りで雨は降らなかったが、山の方では雨だったのかもしれない。少し空が青くなった。コロナですることが無いのに加え、大気汚染で外出も控えてって、さすがに飽き飽きするなあ、この状況。長いこと、ヒマラヤも見えていない。どっか行きたいなあ。食べることしか楽しみのない日々で、今までやったことのないことをしたりしている。「メティ(フェヌグリーク)」を水に浸していると、もやしになるそうで、これを4,5日

感染者273760人、回復した人270139人、亡くなった人2084人。昨日、お客さんは、村に出かけて行った。19時過ぎに戻って来られた。気温があがって、その分、空は霞んでいる。山がはっきり見えていない。最近、フェヌグリーク(メティ)の青菜(サーグ)を買った。メティの実は、ネパール料理を作る時によく使われる食材で、熱するといわゆるカレー風味がして、食べるとちょっと苦い。その菜っ葉はあまり売られているのを見ないんだけど、今回、いつもの野菜売りのお姉さんが売りに来た。葉もちょっと

こんにちわいつまで続くんだろうと、ぼんやりニュース見てました。日増しに感染者数が増え、不安で仕方ないです。皆さん、お気づきでしょうか？私、コートリルを2.5㍉増やして1か月。熱出してませんたった１/4錠増えただけ。それだけで…。そんな微量でも左右されちゃうんだね…ステロイド、本当怖いね毎日、昼に兄ちゃんを駅まで送り、ついでに公園へ。が、日課になりつつあります。が、昨日、今日はかなり暑いから中止です火曜日は、トニー君がたまに行くグ○ーン公園。『カラスに注意』って沢山書い

この投稿をInstagramで見るバブルコーンアイス🍨うちらが行ったときは先客が2人だけで余裕でオーダーできました(≧∇≦)相方がハニーナッツで私がストロベリーアイス🍨#バブルコーンアイス#メティないと・うぉ～か～☆さくら(@ammonite_dreamer_sp)がシェアした投稿-2020年May月31日am2時17分PDT

この日の夕食は、カレー２品。まずは鶏もも肉の赤いカレー。元は、エアスパイスの水野さんのレシピで、鶏手羽元の赤いカレーですが、https://www.youtube.com/watch?v=hxJSaNqio_k手羽元は骨があって、実質的な可食部が少ないので、鶏もも肉で作っています。カスリメティも無いので、検索してみたら、メティ（フェヌグリーグ）のパウダーを入れると近い香りが出ると書いてあるサイトを見つけたので、メティパウダーで代用。カスリメティはメティの葉っぱですからね。シシトウ

この投稿をInstagramで見るメティー発芽！うにうに、、、ちょっとキモい。早く「カスリメティ」と呼べるように育ってくれ～～～#フェヌグリーク#カスリメティ#メティ#カレースパイス#メティ発芽#カスリメティ栽培じゃっきぃ(@jajajan.jacky)がシェアした投稿-2020年May月15日am8時14分PDTカスリメティ【20g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイスカレーカレー

昨日はどうしても外出せねばならず久しぶりに都会に出ましたデパートは食料品売り場のみの営業エスカレーターが使えないので売り場から地上に出るのに難儀しました昼間でも多くの飲食店がクローズ営業中のカフェもありましたがやはり店内でお茶する気にはなりません喫茶店☕️大々大好きなのにな😩今日はまた自宅にいるので3月までよく通っていた学校近くのカフェにあるチャイを作ってみましたミルクを沸かし茶葉を入れ好きなスパイスを多めに投入！茶こしでこせば良いので簡単ですスパイス

月曜日、電話で予約をいただいたお客さんがバスで到着された。年末年始のトレッキング予約が相次ぎ、その手配をした。methi（フェヌグリーク種)のアチャールを作った。ｍethiは血圧を下げるものらしい。また、ベグナス湖で売っていたバナナ。バナナの中でも、malunkeraという種類のバナナで、体に良いものらしい。｢薬になるバナナ｣とも言うそうだ。ちょっと酸っぱくて、確かに美味しかった。ネパールの体に良い食べ物。methiを水につけてふやかし、その後香辛料等を混ぜ、油に和

カレー探偵、やみちゃんです。今回は新潟カレー遠征（全12回）の続きです。※その他の大好評シリーズ連載も最後までしっかり完結予定！ますます盛りだくさんの『やみちゃんの世界食べ歩き』をこれからもよろしくお願いします！新潟カレー遠征[06]インダス探偵の食卓（全景）ゴゴゴゴゴ・・・＊＊＊「インダス」（新潟県新発田市大手町3-2-27）新潟県へのカレー遠征を計画したと

ご訪問ありがとうございます、ジョイハグの康子です。定期開催｢小松菜ヨガ」はこちらお問い合わせはこちらからはじめての野菜たちを調理するのが大好きな私。見た目や思っていた味との相違がまた楽しい↑(左から)からし菜、ノーザンルビー、シャドークイーン、あやめ雪かぶ↑菊芋↑メティ(マメ科)インド料理りよく使われております。血糖値や血圧上昇を抑える効果があるとか。レシピ考案の話もでたので色々作っています。↑あやめ雪かぶの白だし煮↑ノーザンルビーのポテトサラダ↑メティのお浸し

昨日地元のワッフル屋さんへ久々に行ってきましたハロウィン限定ワッフルおばけのマシュマロが可愛すぎて食べるのがもったいなかったのですが…美味しすぎて完食しました笑やっぱり今の季節はお芋を使ったスイーツが多くて最高ですまた食べたいなーーさてさて、この間のトリミングの一コマプードルのプリンちゃんぷっこ、お写真嫌いなのかなーなかなか見てくれないんですお顔を持って撮影しても…お目目がショボショボ（笑）せっかくの可愛いぷっこの良さが伝わらないということで、撮るよーとか言わず

インドからナマステ～最近雨も全然降らないのですっごく暑いここゴアです16歳のキャピキャピ女子高生ビビタキちゃんこの人学校で友達に「お～今日は何だか可愛い」「なんで」と聞かれビビタキちゃん「髪といてきた・・・・・」（「櫛を使った」の意味）そんなビビタキちゃんですが思春期なのでニキビが気になるお年頃色々と試していて最近の流行は生のメティ（フェヌグリークの葉）のパックフェヌグリークの葉の部分をミキサーでがーっと回してこのようなペースト状にしました。サン

インドからナマステ～今日は口臭を防ぐアーユルヴェーダのホームレメディーのご紹介です。口臭の原因は様々です。においのきつい物を食べた後、喫煙、のどの感染症、虫歯、歯周病、便秘など。まずは口臭の原因をきちんと探すのが1番ですが応急処置で家にあるもので口臭がよくなるもののご紹介ミントの葉を常に噛む簡単に息を清めます。毎食後歯を磨きます。外出などでできない場合も１粒のクローブを噛むとよいです。フェヌグリークの葉（メティ）から作られたお茶は口臭に最適です。

市川子ども文化ステーションさんが主催して今回17回目！の「子どもが作るまちミニいちかわ」の保護者向け説明会に参加してきました！https://www.kodomobst.org/info/8254.html子どもがつく町はドイツが発祥で、日本では佐倉市に次いでここ市川市が2番目に開催を始めたそうです。そういうちょっとした歴史を学ぶの大好きです今年のテーマは「0＝∞にできる！！そんな希望あるミニいちかわに！」小学生さんたちがみんなで話し合って決めたそうです！！新元号をしっかり使い

この日のメインは、銀鮭のポワレ。塩胡椒をした後、皮目に薄く小麦粉を振って、オリーヴオイルをひいて、熱したフライパンで皮目から８割、返して身側から２割火を入れました。サイドメニューには、かぼちゃのポリヤル。南インドのスパイス炒めです。レシピは「誰も知らないインド料理」渡辺玲光文社知恵の森文庫から。材料：かぼちゃ1/4個（400g)１cm角強の角切り青唐辛子２スリットを入れるカレーリーフ１０枚（無いので今回は省略）サラダ油大さじ２塩小さじ1/2ココナ

美味しい💕楽しい💕嬉しい💕を、たくさんの人と共有したいさっちーです❣️ということで、自分で行ったオススメのお店を紹介していきたいと思います😋今日ご紹介するのは、札幌手稲区の北5条・手稲通り沿いにある、クレープ＆エッグワッフルのお店です。🌟ツクツクグルメ掲載店⬇︎⬇︎クリック⬇︎⬇︎METHI(メティ)以前、たこ焼き屋さんだった場所に2018年の6月にOPENしたお店です。外はカリッと中はもちっとのエッグワッフルは、国産米粉を使用しているので、グルテンフリーの生

こんにちは！【ムロログ】担当の室矢です。皆さんGWはいかがでしたでしょうか。僕は外出もしましたが、基本は休息に使ってのんびりしてました！今年のGWはBBQをやったりルスツリゾートに行き絶叫マシンに乗って酔ったり、美味しいものを食べたりしてなかなか充実したGWでした！絶叫マシンに関しては余裕だと思っていたんですが、怖くてやばかったです。今日は甘いものが苦手な僕がオススメする甘い食べ物屋さんをご紹介したいと思います！【Crepe

『こんばんニャ』トイレットペーパーの芯で作ったコロコロボール、けっこう遊んでくれてます『サッカーするニャよ』『ぼくもいれてニャン』ダイエットその後。食事制限と、まじめにジム通いを頑張ってましたが…長女がスーパーで、『ママの好きなラムレーズンのあるよ』と、私好みのアイスを見つけてくれました甘いもの久しぶりで美味しかった『あーあ、食べちゃってるでしゅ。』そして先日は…娘たちと近所のワッフル屋さんへ行ってきましたエッグワッフルのメティさん久しぶりに来たけど、私はダイエット中なので

クレープとワッフルのお店『METHI/メティ』に行ってきました1月の期間限定メニューにしました‼︎☆新春おいりソフトワッフルワッフルのボリュームすごい‼️ソフトクリームには新春らしく《おいり》がトッピングされていますちなみに《おいり》とは、香川県特産の、お米で出来た縁起の良いお菓子ですサクッとした食感がアクセントになって、かわいらしい上に美味しいですそして何と言ってもワッフルが焼き立てでサクサク‼︎想像以上の美味しさで、このボリュームながらついつい食べ進め、気がつけばペロリ完食