メゾンドツユキ

少し前になりますが、神楽坂にある月に３日しかオープンしないお店、MaisondeTsuyukiでディナーしました。このお店はかつて政財界の重鎮に愛用された料亭「露木」をリノベーションしたものです。3月と4月は今まで評判だった料理をコース仕立てにして提供する特別メニューでした。(1)アミューズキヌアとビーツの塩昆布のタブレ。塩昆布は出汁を取った後の昆布を使って作っています。(2)前菜・タコと河内晩柑のソムタム。・アスパラガスと北海道のホタテとフランスの発酵バター。・新玉ねぎとサ

〜神楽坂おもてなしツアー歡〜プライベートレストランメゾン・ド・ツユキで過ごす【できる大人のたしなみトーク&ワイン】続き（前半はこちら→★◆★◆）さあ、いよいよ、楽しい宴の始まりです！ようこそ”歡”へ～ご挨拶そして、メゾンドツユキさんの女将村上シェフからメニューのご紹介。一品一品、丁寧に紹介してくださって、お腹の虫が鳴き始めます。早く食べたい！ここから、「できる大人のたしな

【神楽坂おもてなしツアー歡】プライベートレストランメゾン・ド・ツユキで過ごすできる大人のたしなみトーク&ワイン2023年8月23日（水）開催しました！昼間の残暑がちょっと和らぐ夕暮れ時、毘沙門さんからスタートです！お月様と夕焼けが美しく、気分が上がります今回は、初めての方、お一人参加、お二人参加とそれぞれ楽しい時間をご一緒しましょう！早速、裏路地好きの神楽坂住人がお勧めする、魅力ある散歩コースへ。提灯

【神楽坂おもてなしツアー歡】プライベートレストランメゾン・ド・ツユキで過ごすできる大人のたしなみトーク&ワイン2023年8月23日（水）開催！！残席5名となりました。お申込み締切8月16日ですこの機会をお見逃しなく”ようこそいらっしゃいませ”の想いを込め,神楽坂ならではの出会いや体験を通していいご縁が繋がるようにと名づけた～歡-kan-～4回目の今回もとっておき！ご用意しました

先日、神楽坂にある月に3日しか営業しないレストラン、メゾン・ド・ツユキにて、久しぶりに食事会に参加しました。このお店は、かつて政財界の重鎮に愛用された料亭「露木」をリノベーションし、月に３日だけオープンするレストランで、経営母体であるTNCが世界各国から仕入れた厳選した食材のみを使っています。５月に有明で行われた食の祭典では、文春マルシェと共同出店していました。まずはドリンクから。私は下戸なので、ノンアルコールです。最初に登場したのは、ビストロツユキのウェルカム・アミューズキヌアとパ

【神楽坂おもてなしツアー歡】プライベートレストランで過ごすできる大人のたしなみ&ワイン＠メゾンドツユキ2023年8月23日（水）開催します！！”ようこそいらっしゃいませ”の想いを込め,神楽坂ならではの出会いや体験を通していいご縁が繋がるようにと名づけた～歡-kan-～4回目の今回もとっておき！ご用意しました。******************神楽坂の人気レストラン「天空のイタリアンカーサヴァレリ

こないだの週末、有明で開催されていた食のイベントTokyoTokyoDeliciousMuseum。TokyoTokyoDeliciousMuseum-公式サイト世界一おいしい街・東京をつくる、食の祭典『TokyoTokyoDeliciousMuseum2023』を開催いたします。tokyotokyo-delicious-museum.jp神楽坂にある月に3日しかオープンしない紹介制のレストラン、メゾン・ド・ツユキが、文春マルシェのブースに出展すると聞き、日曜日に行っ

昨日は、神楽坂のプライベートレストランメゾンドツユキに伺いました。こちらのお店は以前は料亭で置屋さんでもあった建物を、現在はレストランにしていて、月3日だけの営業です。マッシュルーム東京の高橋社長にご招待いただき、先日社長の還暦パーティーでご一緒した、三波豊和さん、クック井上さんなど皆さんと楽しいひと時を過ごしましたこのチーズは、エリザベス女王も好んで召し上がったものだそうです。

ライターのお友達が、時折Facebookにあげているレストラン「メゾン・ド・ツユキ」。かつて神楽坂で、多くの政財界の重鎮が訪れた伝説的な料亭「露木」の建物をそのまま使い、月に３日だけ営業するレストランです。レストランは紹介制となっていまして、今回お誘いいただき、行ってまいりました。メゾン・ド・ツユキは、経営母体であるTNCが世界各国から仕入れた厳選した食材のみを使っています。12月のメニューはこちら。女将の村上さんが、メニューのひとつひとつを丁寧に説明してくださいます。聞くと全部食べ

神楽坂おもてなしツアー～歡～-kan-2回目の今回、満員御礼で開催しました～！さて、続きです。前半はこちらを★★★★乾杯と同時に艶やかな皆様が到着空気が変わります英子姐さん半玉のひな乃さん地方の櫻子さんも揃っての、美しい舞皆さんうっとり～釘付けです！貸切ならではの、私たちだけの贅沢なプライベート空間。こんな近くで一流の芸を魅せていただける喜びこの貴重な機会を残しましょう！ふぅ～

”ようこそいらっしゃいませ”の想いを込め,神楽坂ならではの出会いや体験を通していいご縁が繋がるようにと、名づけたプラン～歡～-kan-2回目の今回、満員御礼で開催しました～！集合は、やはりここ毘沙門天さんみなさま時間通りにお揃いです。では、早速裏路地さんぽへ。石畳と黒塀にお店の灯りが美しいそして到着したのは今夜の会場MAISONDETSUYUKI(メゾンドツユキ)裏路地にひっそりと佇むこの外観。期待が膨らみますで

🏵️🏵️満員御礼🏵️🏵️おかげさまで、満席となりました！ようこそいらっしゃいました。の想いを込めてスタートした新企画【歡-kan-】神楽坂ならではの繋がりと、希少な体験の場をご堪能いただく内容。今回は２回目です。今後も開催してまいりますので、引き続きよろしくお願いします。次回は、新年２月頃を予定しております。******************************************お待たせしました！【神楽坂おもてなしツアー歡】2022年11月2日開催しま

TOKYOBASE096のプロモーション「MAISONDEKUMAMOTOCity」×DAIZ社『食べてみよう、知ってみよう、植物肉の未来』へご招待いただきました。会場は神楽坂にあるメゾンドツユキ70年前、この神楽坂に政財界の方が通う料亭がありました。名前は「露木」といいます。2014年、「露木」は70年の時を超え、プライベートレストランとして再オープンしました。古い建築様式の一軒家をまるごとレストランにして、美しい天井、美しい

神楽坂にあるメゾンドツユキで、TOKYOBASE096さん主催『「美肌の湯」熊本の植木温泉とハンドマッサージのレクチャー』に参加させて頂きました。メゾンドツユキさんは昔は料亭であり芸者さんの置屋、今はプライベートレストランとなり、芸者さんをお願いする事も出来るそうです。昔ながらの日本家屋。その中に鎮座するのはくまモンです(笑)植木温泉は熊本駅から鹿児島本線で4つ目にある植木駅で降り、タクシーで20分行った場所にあります。（他にもルート有り）植木温泉のややの湯さんとオンラインで繋ぎ、

発売中雑誌『Komachi(こまち)』【冬のカフェ案内】片隅に毎月連載コラム【クック井上。の○○○で流行ってるらしいよ。】今号では…〝神楽坂で「月3日営業のビストロが流行っているらしい。〟と題して…【メゾンドツユキ(MAISONdeTSUYUKI)】をご紹介してます。ずっと大好き、とっておき中のとっておき。空間・想い・ストーリー・料理・女将・流れる時間・繋がるご縁、その全てが素敵・極上・あったかい・たまらん・笑顔♡全ての予定をツユキに合わせる価値がある！(紹

神楽坂にある古民家サロン『メゾン・ド・ツユキ』”メゾン・ド”とは、”〜の家”のような意味だが、まさしくここは誰かの家のよう。ツユキ（露木）さんはシェフの名前ではなく、神楽坂で活躍した料亭の女将で、有名な芸者だった方だそうです。その露木さんからバトンを受け取った２人のシェフが切り盛りしております。さて、何故三日間しか営業しないのか？それが一番気になりますよね。ここはレストランとしてではなく、ワークショップやテストキッチンとしての役割が強いのだとか。また、シェフはそれぞれアジア圏とヨーロッパ圏

ご招待頂き、【アメリカン・エキスプレスのイベント】に参加してまいりました。アメリカン・エキスプレスは来年2017年には日本創業100周年を迎えるのだそうです！そんなお話や、アメリカン・エキスプレスのビジネスカードについてもお話を伺いました。会場となったのが、神楽坂のMAISONDETSUYUKI。70年前には実際に芸者さんもいらした置屋でもある料亭だったそうで風情ありました。そんな、MAISONDETSUYUKI、なんと来年3月まで四月まで予約がいっぱいな

京都では、このようなお店は伺ったことありますが、東京では初〜〜！楽しみ〜〜【アメリカン・エキスプレスのイベント】に参加しています。

こんにちは、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪先週のお弁当まとめはこちらでチェック！リアルタイムで毎朝インスタにお弁当やブログにUPしていない料理写真などを投稿しています～インスタもチェック↑ぽちんと応援お願いします♪↑http://instagram.com/junko_ok/寒かったり、そうでなかったり…なんのコートを着て行こうか毎朝悩みどころです。今日は薄手のダウンを着て行って失敗しました（笑）さてさて少し前のおやつに焼いた焼きメレンゲですよー

少し前ですが花千代さんと神楽坂の隠れ家レストラン「メゾンドツユキ」へ行ってきました。「メゾンドツユキ」は、花街だった頃の神楽坂を今に伝える料亭で、かつて神楽坂芸者として名を馳せた「露木」の店を、リノベーションしたとても素敵な隠れ家レストラン。のテーマは「フランコジャポネ」です。フランスから帰国したシェフと、アジア料理シェフ、ふたりの女性が華やかに演出。斬新で美しいお皿の数々に目も舌も、心も踊るひと時でした人気ブログランキングに