メゴチ

（旧）師走二十四日さくっフワの食感よろしきメゴチ天確かに近づく春匂う酒雲端なんばウォークの初かすみ酒房さん。この日は大阪の泉州地方では「がっちょ」と呼ばれるメゴチの天ぷらで一献『第1777首がっちょ唐揚げ～初かすみ酒房～』（旧）卯月十八日芒種辛口の酒染み渡る大阪の人しかわからぬがっちょ唐揚げ雲端いつもの、なんばウォークにある、、、初かすみ酒房さん。この日は、…ameblo.jp

まさかの3週連続の伊豆今回は釣りこのままでは終わられない今シーズン選んだのは西伊豆きってのA級ポイント土肥コバルト堤防狙うは狙うはなし！とにかく魚を釣りたい、以上てんびん仕掛けにイソメズル引きすれば何かが釣れるはず遠くに南アルプスか？美しい景色に癒されるた、タコ友達が立派なタコを釣り上げた小さなメゴチでも、うれしかったネンブツ鯛カサゴの赤ちゃんフエダイネンブツとメゴチカサゴの赤ちゃんネンブツでフィニッシュまさに五目釣り紅葉も美しい小さな魚ばかりだっ

８月11日月曜日山の日日記、大谷さん5：181回裏第一打席ホームラン！41号！6：22朝食7：29ピザトースト＋🥛ヨーグルト8：229回裏１アウト満塁大谷さん8：27

たくさんのブログの中からいずりんのブログにお越しいただきありがとうございます趣味の音楽や大好きなお料理のこと、毎日の生活を書き込んでいますコメント大歓迎です１１月１０日(月)こんばんわ皆さま、今日はいかがお過ごしでしたか？今日は午前中は雲がとても厚くて、午後からは風が強くなりました変わった天気で、寒く感じる一日でした今日は、パソコンで12月13日に予定しているエレクトーンホームコンサートの1曲ずつのナレーションを一日中考えていました書き込んだものの見直しは明日✌️弾く曲

日課の船橋市場散歩あんなに食べたのにねぇマグロは狙いが、ひと足違いで・・・帰宅してジェイ散歩さて、本日の仕入れは、メゴチアオリイカ川海老アスパラガスシルクスイートで天ぷらタップリ川海老も山盛り旨い😋美味かった😋明日の仕入れは予定はうまい棒のシュガーラスクとコーンポタージュを各一袋魚介は我慢😅かなぁ😣(^^)／~~~

はい、Ｑです(๑´ڡ`๑)本日は予告通り、海釣りに行ってきました。前日にオキアミとイソメを購入し、臨んだ海釣りでしたが…。一発目の漁港は、やはりホーム漁港から。河口付近での引きずりで、キスが釣れるのか？ハゼが釣れるのか？…答えはフグとメゴチでした（笑）。メゴチは４匹キープして移動。引きずりがダメなら、サビキ釣りをして食材確保をするつもりだったので、ロッカーズのホーム漁港へ移動。寄せ餌を撃ってると、YASUから電話。魚が寄り始めた段

夜中に爆睡してるとガラガラドッシャーン！なんだかとんでもない爆発音で目が覚めた。同時に窓を打ち付ける大粒の雨一瞬部屋の中が明るくなり再び爆発音！雷＆豪雨これ、昨日の夜だったら車から出られんかったわ。まだ薄暗い中、ホテル下の激流ポイントに行くと既に釣り人３人中国の人みたいだな。少

おはようございます従業員の小太郎ですぃやね・・・指摘しなかった小太郎も小太郎なんですよ何があったって・・・。先日ね・・・お客様との会話で・・・『小次郎・・・』と仰っていて・・・最初別の方のお話だと思っていたら私の事でした・・・ご機嫌さんでお話されていたので止めるのもどうかと思い・・・ただ・・・若干モヤッと・・・。汗・・・。まぁ・・・小太郎でも小次郎でもエリザベスでも私が認識できれば何でもいいんですが・・

昨日のお昼はメゴチの天ぷらでした。今月の「旬魚ご膳」です。※申し訳ありません。昨日の料理を撮影し損ねました。写真は、昨年及び一昨年に撮影したものです。皆さんはメゴチというお魚をご存知ですか？こんなお魚です。※この写真の実は、ｗｅｂ魚図鑑より転載させて頂きました。サイズは１５~２０センチぐらいです。一見、ちょっとグロテスクな外見ですよね。しかもぬめりがあるので、釣り人には嫌われるお魚です。でも味はとてもいいんです。特に、天ぷらにすると

2025/8/31(日)小潮釣り場や駐車場をあまり知らないので、いつもの新舞子海岸です。海水浴場も終わったので、人も少ないでしょうか。向かい風が強いです。16時頃から。本格的な投げ師はいませんでした。チョイ投げのファミリーがほとんどでした。一投目からアタリましたが、回収中にガツンと大きなのが掛かり、プツン。フィッシュイーターでしょうか？15cm程とピンの2連。その後アタリも小さく、掛かるのはピンばかり。テトラ際投げると、19cmキスとフグ、メゴチの3連。フグはこの1尾だ

「しあわせな結婚」というドラマで、oasisの「Don'tLookBackinAnger」が主題歌として使われてますね。高校生の時に流行ったアーティストですし、初めて買った洋楽CDがoasisのMORNINGGROLYでした。今でも聴いているので、ドラマで使われると嬉しいですね。さて、そのドラマでコチの天ぷらが出てきました。コチといえば、(釣人の)一般的にはマゴチのことですよね。ドラマで出てきたのはメゴチだと思います。(それとも小型のマゴチ？)ちょっと気になりました。ま

これも以前の記事のギンポと同様に、本来の名のメゴチとして江戸前の天麩羅のネタとして上等で、キスより美味いという話はけっこう有名です。でも釣りの獲物としてはヌルヌルがキツかったり頭部の棘が針外しの時に痛かったりでやはり長く嫌われてきた魚です。釣り人特権の食べ方としては、中型以上が釣れたら刺身です。なんといってもコチですから、美味しくないわけがありません。独特の濃い甘味が味わえます。下ろし方はしっかりヌルを取ってから、尻尾側から背びれを切っていき頭まできたところ刃を立てて背骨を腹の皮一枚

おはようございます従業員の小太郎です開口一番。何事も無かったね。SNSではあんなに騒いで観光客も若干減ってTVでは特番も組まれてまぁ・・・ノストラダムスの時もこんな感じ・・・そんな昔も今も変らない気がする本日の仕入れはこちらッメゴチからのウメイロただ・・・SNSを見ていると実は日本は滅亡していて今は異世界に転生して・・・(超妄想転生してようが何だろうがお店と二人が元気なら営業致します兎に角。祝杯

QUNIさん、YASU釣行記金曜の昼までは土曜日は仕事だと思っていたが、休みになり、これは行くしかないということで釣りしてきました。それこそ、金曜の夜にQUNIさんから爆風ながらキス釣り行ってきますとのことだったので、途中から一緒に釣りをしました。なお合流前のQUNIさんの釣行はあちらのブログでどうぞ。『Ｑ的魚達の一枚』…爆風過ぎて、釣りになりません（笑）。愛すべき外道達…釣れないよりは、まだ良し（笑）。では、また(*´ڡ`●)ameblo.jpさて、

土曜日の楽しみ、豊洲市場です。今回のテーマは安く買うこと。名産地に拘らない、小さいのでヨシ、それでも新鮮で美味そうなやつ。やっぱり楽しい。魚のワンダーランド。いい買い物ができました。（いずれも1尾）イワシ118円、車海老132円、メゴチ125円、メヒカリ95円。計3,288円。今晩は天ぷらです。メゴチの処理が結構難儀しましたが何とか準備完了です。

先日釣れたメゴチ！！どうしようか悩んだんだけど食べた記憶がないから食べてみた！なんとなく天婦羅！のイメージがあるんだけど天婦羅よりやっぱり生の方が味と食感がわかるからいつも通り握りに！うまい！！！たしかにコチの感じ！マゴチより甘い！やわらかい！うまい！！！メゴチの寿司！おススメ！！！

さあ、キス釣りへ！6：30～7：00の30分実釣時間は15分くらい（笑）まずは海況から当日のデーター引っ張ってきたから少し見ずらいけど朝の6：30～7時っス無風そしていい天気っした！動画にしたけど1投目で釣れたのは、メゴチ！はじめて釣った！かなり、うれしい♪その後も毎投キス連発！とはいえみんな小さい・・・キス釣ったのも撮影にしたのになぜか動画になってない（涙）実釣15分ほどでメゴチ1匹キス7匹キスいっぱい釣れそうですね♪

最近は原材料費の高騰でランチや丼ものなどの価格が以前と比べ物にならない程上がってしまった。大衆的な蕎麦屋の丼ものでも軽く1,000円以上の価格になっているのは普通だし、ましてや天ぷら専門店の天丼は、天ぷら山の上などなら軽く5,000円以上、普通の天ぷら屋でも2,000円前後はしているようだ。そんな中、所沢天ぷら天吉の天丼ランチはこのご時世の中、980円で食べることができる。それも天ぷらの種類が多く、ボリュームがある。丼の蓋をしてもはみ出してしまうところが凄い。蓋を開けると、天つゆを身に

ひんやりと頬さす風に誘われて3025/03/18備忘録（釣行記録@内房)行ってきました内房へ結果から言うと大惨敗完敗でした先日の強風、大雨で濁りは残ってましたが風は落ち着いて波やうねりもなくいい感じに見受けられいつもの場所からスタートまったく反応なしかろうじてメゴチ鱚投会のKさんとばったりお会し情報交換反応なしフグのみとのこと数投してそれぞれ次の場所へ移動2カ所目ここも落ち着いついていて濁りは少しあるものの風も波もいい感じしかしここもまったく反応なし

親戚からもらったがっちょの唐揚げがっちょはメゴチですd(≧∪≦●)ﾈｯ!これ美味しいので(*δ,δ)好σス・キ・ヨ♪♪そして来年の干支の絵馬毎年12月になると護王神社に飾られますイノシシの狛犬d(≧∪≦●)ﾈｯ!

ランチサービス天丼のつもりが、1900円の天丼を頼んでたなんて会計時まで気づかず。お店の人が、穴子の代わりは、ハゼになるということで、ハゼの天麩羅なんて珍しいから。つい釣られちまったよ。魚に釣られるなんて。乗ってる魚はハゼ、きす、メゴチ。メゴチってのも珍しい。野菜はレンコンと茄子。健康的にはいい気がする。しっかりタレがつきすぎていて魚の味は、あまり感じない。はっきりいってタレつけすぎ。完全にしょっぱい。これは健康的とはほど遠い。そして、どれがハゼかもわから

茨城県日立市、久慈漁港釣行編今月初旬に始まった釣行記、久し振りの続きですwしたら、国道から港内へ進入する瞬間ﾁﾗﾘと見える光景がﾁﾄ違う！人気の堤防先端がガラ空き！全くクルマ止まってない！！平日の昼頃とは言え、クルマ止まって無いなんて珍しいんだゾ♪(;💥д💥;)!?車両進入禁止こんな感じのゴツい標識が３つ並んでる・・・１漁船、遊漁船関係者以外の車両進入禁止漁船/遊漁船が停まる堤防北側暗黙の了解で駐車しない人が殆どだが、停めちゃう人居るんだわ２バーベキュー

♪冷たい雨に打たれて～街を彷徨ったの～byハイファイセット今日の最高気温は、なんと７℃患者さんが乗車時に、濡れないように庇うので大変だった。出勤前に見た予報では、最高気温が一桁寒さを防ぐために！ネルシャツ着用（笑）暖かいよ～家に戻って、週末の準備をし始めたら！以前、チームに入っていた時のキャップが出て来た。懐かしいね（笑）ちょっと足りない物が有ったので、セリアでお買い物小さい保冷剤とベルトと大き目のメゴチ鋏先週の土曜に下見に行った時、アイゴ祭りだった。

11月16日土曜日曇り北強気温低横須賀久里浜平作川一月前に来たらハゼに混じりメゴチやヒイラギ幻のカレイまで釣れた。ちょい投げでイッて見ることに河口から1キロのポイントでやったがイマイチだったので！河口まで来てみました。しかしフグのあたりが出て針が無くなる。そんな中クロダイが掛かってきたがタモがないため抜き上げでポロリ草フグ小さな草フグ草フグしかいないハゼは満潮干潮の汽水域！タイミングみ良かったと思ったんですがね！ハゼ難しい今年はイマイチ何でしょ

まこがれいのにぎり鮨かれいの白い方縁側キスメゴチ久しぶりのかれいのお刺身に舌鼓(*^_^*)11/13福浦のカレイ

お久し振りの釣り日誌です♪(●^▽^●)ﾉ先月末のコトなんだか数年振りに喘息症状っぽいんだがまぁ、ダイジだっぺ・・・(´・ω・`)こん時、大人しくしてれば…で、あんまり無理したくないから新規開拓はせずいつもの釣侍寄っていつもの場所へ到着は早めの１３時頃(熱っぽくてダルくて写真撮る気もあんま無い)しったら！いつも人が居る堤防先端今回、クルマ止まって無いしwwwwwこりゃ良い場所ゲッ㌧出来そうだ！！(;💥д💥;)!?車両進入禁止堤防先端１/３程

昨夜は少ないご予約からのご来店ラッシュ💦そして今夜はご予約多く頂いてますテーブル席は満席🈵「土日のどっちかに行こうかな？」と、お考えの方！明日！是非！だって明日は、、、、ガラガラですそして明後日の月曜日は終日貸切ですそれにしても昨夜は「サンマ」が大ブレイク！お一人で刺身と塩焼きで2本食べる方も！本当ならもっと大きいサイズを扱いたいのですが今シーズンはここまでかな？まだありますので是非！それでは新潟漁港からのお魚「ノドグロ」！お一人様サイズお！小ぶりだけど脂もあって

周防大島へサヨリ釣りとりあえず１匹目はホッとします。突風&強風の中での釣果オマケのちょい投げにメゴチが釣れましたがリリース小さいサヨリで泳がせ釣りをしたがハズレ(^_^;)今夜はサヨリの唐揚げで１杯(*^_^*)

オニカサゴ7匹〜18匹、ウッカリカサゴ、アマダイ、メゴチ、アヤメカサゴ、レンコダイ、ホウボウなど釣れました♪😄🤙

どうですか〜この風しかも雨降りそうですし。ない知恵と第六感だけを頼りに出来そうかもしれない釣り場をいろいろと見て回って来ました。館山道は夜間通行止めですので、朝１は富津界隈をウロウロ。あの海岸の海況が気になる方も多かろうと思い突撃してしました。ナイス富士山予報は北風でしたが、北西の風。思ったより波は低く、水は綺麗でした。手が黄色くなる魚ビラメ〜手がネバネバになる魚一応シロギスもいました。針掛かりの甘いピンはリリース。針飲まれたヘダイは持ち帰り。７時くらいに雨。寒かった