ブログ記事50件
こんな経験は2度とないであろうが、、、同時に５ドメーヌ７本を飲み比べて初めてわかることがたくさんあった。１本づつ飲んでも感動ものだったと思うが、比較することで、作り手の技量などがこれほどはっきりと顕著になるのか、、、と驚きだった。メオカミュゼ、リッシェブール2016最近のメオのワインについてあまり良い評判を聞いていなかったのだが、、、、このワインの完成度は素晴らしかった。力強さより甘美さを強く感じる素晴らしいワインです。この日飲んだワインで、コスト度外視なら一番に買うべきと思った
ミディアムボディでヴォーヌらしく芳醇。とてもシルキー。2015年らしい果実味の爆発はなく、適度な酸もあってエレガント。余韻はそれほど長いわけではない。熟成はあまり期待できないと思われ、今開けて正解だったと思う。
メオカミュゼはアンリジャイエの畑を継ぎ、教えを受けているというドメーヌ。かの有名なクロパラントーは、リッシェブールの真上斜面にアンリジャイエが開墾してできた畑。クロサンフェリエールはエシェゾーの上方の畑をメオカミュゼが可能性を感じ90年代に開墾してできた畑です。ピノではなくシャルドネを植えたのかは、おそらくしっかりとした理由があるのでしょう。成り立ちはなんとなく共通性を感じます。正式名は、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイクロ・サン・フィリベールブラン。それまで畑でない土地
本日よりカトラ…12年目🎊よく持ちこたえてるなぁ🙄ついつい😹大人買い💰3年後位にリストアップ予定。えっ？後3年も続けるつもりかって！？そうだね～無いかもしれんね🙄catoraご予約制となっております。ご来店頂く際はご予約下さい。
この日は、家飲み。クリームシチューと、別荘のご近所さんのお庭にある柚子の大木から早摘みの柚子をいくつかいただいて作ったママレード＆トースト。合わせたのは、こちら。オート・コート・ド・ニュイ・クロ・サン・フィリベール2018メオ・カミュゼ２本購入した１本目。クリーミーでミネラリー、という言葉がピッタリ。果実味に膨らみはありませんが、穏やかな柑橘の酸とのバランスが良く、クリームシチュー、柚子ママレードとの相性も抜群♪単体だとちょっと物足りないかもしれませんが、満足度の高い食中酒
【2016Morey-St.-Denis-MeoCamuzetFrere&Soeurs】>>この記事の全文はこちらから———————————————————東京都港区麻布十番2-3-6FLEG麻布十番primo3FTEL:03-6435-3987HP:ワイン&ウイスキーBargroomInstagram：azabu_bar_groomFB:麻布十番Bargroom———————————————————
ブルゴーニュのワインはメオカミュゼのこちらをグラス提供します。ブルゴーニュコートドール2018メオカミュゼ
オッス、オラ貧乏サラリーマン！オラの働く…スーパーブラックな会社は…今年もコロナの影響で…夏のボーナスが昨年より…またまた下がるとの事です…マジでやってられーーーーん。ただでさえ貧乏なのに…そんなこんなで、気分を上げるべくお買い物をする為、レクサス君４号に乗りザギンへ！あっ、ザギンとは銀座の事です。ルイ・ヴィトンへこのスニーカー、めっちゃ可愛い！マジでオラにピッタリやー！続けてはバレンシアガへパーカー表このパーカーもめっちゃ可愛い！パーカー裏良きお買い物が出来
メオ・カミュゼブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイクロ・サン・フィリベール2018年。なんだかんだ毎年飲んでしまうメオのモノポール。シャルドネ95%にピノ・ブラン5%。エシェゾーの区画から西に約300m、標高380mの東〜南東向き斜面の畑。広さは約3.5haで小石が転がる痩せた土壌。ほとんどの葡萄は1990年代に植えられたもの。発酵と熟成は共に樽で行われ、リッチで濃いワインを造り出す。以前はもう少し円やかでドライフルーツ感があったような気がしたけど、2018年は
美味しいワイン入荷しております(^^)
MeoCamuzetさん昔からのお付き合いホリゾンタルでいただける、ありがたい機会を得ました。どんなにすごい造り手さんかはワインがお好きならばわかりますよねってことで説明は端折ります。ではきちんと順番に参りましょう。🥂乾杯ChampagneBlancdeBlancs“LesRoises”NV（2019.03deg.）UlysseCollinセロスお弟子
今回はワインの販売ですMeoCamuzetメオカミュゼいわずもがな、のトップドメーヌ、ジャンニコラメオさんシェフはは開店当初から毎年メオさんのワインを購入しています生産されるワインはその畑の生産量が少なければ少ないほど貴重品ですだから年によって分けていただけるものが少しづつかわります今年はわけていただいたけど、来年はなし去年はなかったけど今年はいただける貴重なワインが必ず毎年手元に届くソムリエにとってこんなに幸せなことはありませんセラーで温度や湿度ともに大切に管
ブルゴーニュ屈指の名門ワイナリードメーヌ・メオカミュゼニュイ・サン・ジョルジュミュルジェ2015コルクを抜いた瞬間、圧倒されるほど辺りに広がる華やかでエレガントな香り。香りが嗅げただけでも幸せなのに、『えみちゃんもどうぞ』と、1杯くださいました(T^T)あまりの美味しさに、りかさんと、みなこさんと、海彦君とぎゃーぎゃー大騒ぎな夜となりました。笑
今日の赤ワインブルゴーニュコートドール2017メオカミュゼ久しぶりにこちらもグラスで提供します！
今日の赤ワインマルサネ2017メオカミュゼフィサン、ブルゴーニュルージュ飲んでも安定した美味しさです。グラスで提供します。
◼︎メオカミュゼのヴォーヌロマネブルゴーニュ好きならば、メオカミュゼの奥深さは心地よいです。主張は無く、凛としたピノノワールが楽しめます。メオカミュゼのピノノワールは、しっかりとしたデミグラスソースの料理でいかがでしょう！特製の米沢牛の中落ち肉を使ったデミグラスソースは、定番です。米沢市の業者さんに大感謝です。レノンでは、かれこれ15年ほどになりますか、米沢市の業者さんと縁ができて素晴らしいお肉を送ってもらっています。
今日の赤ワインマルサネ2017メオカミュゼマルサネ、フィサン、ブルゴーニュルージュ辺りは今飲んでとても美味しくのめます。こちらもグラスで提供します！
メオカミュゼのこちらもグラスで！ヴォーヌロマネ1erレショーム2017メオカミュゼ
今日の赤ワインマルサネ2017メオカミュゼ今日はマルサネをグラスで提供します！
メオカミュゼのフィサン！フィサン2017メオカミュゼ今日はこちらをボトルで開けて頂きました。華やかでタンニン優しく飲みやすいですね！
今日の赤ワインフィサン2017メオカミュゼ2017のメオカミュゼはブルゴーニュルージュ、マルサネとありますがまだ飲んでないので、今日はこちらをグラスで提供します！
メオカミュゼのワイン！こちらもグラスで提供します！
今日の赤ワインマルサネルージュ2017メオカミュゼこちらもグラスで提供します！
グラスの赤ワインもこちらを！ニュイサンジョルジュ1erプロセ2007ダヴィドデュバンブルゴーニュルージュ2017ジャンマリーフーリエフィサン2017メオカミュゼ
メオカミュゼのワインも少々入荷！ブルゴーニュルージュ2017マルサネ2017フィサン2017ヴォーヌロマネレショーム2017
アランユドロノエラクロドヴージョ2012元旦は母の家で弟クン夫妻と乾杯洋風お節は仙台のフレンチグラールより乾杯は弟クン持ち込みブノワコクトーロリジンブリュットナチュールデキャンタゴーミヨコンクール金賞ドザージュゼロの極辛口であるが思いのほか柔らかくフルーティな飲み口樹齢50年越えのシャルドネ使用、リザーブワイン使用、36ヶ月瓶内熟成などが奏功しているようだ。グラールさんの洋風お節、個々の料理アップする訳にもいかないがパテドカンパーニュはローズマリーの風味が
今日のグラス赤ワインフィサン2016メオカミュゼブルゴーニュルージュ2017クロードデュガコートドニュイヴィラージュ2015シャルロパンティシエ少し冷やしめで提供してます！
今日の赤ワインブルゴーニュルージュ2016メオカミュゼ愛知のイチジクイチジクの皮を剥き、天ぷら粉で揚げて鼈甲あんのかけた料理とこのブルゴーニュルージュの優しい味わいと好相性です。お試しください！
今日の赤ワインブルゴーニュルージュ2016メオカミュゼ今日みたいな日には少し温度低めで、エレガントな香り豊かなワインが欲しくなります。グラスで提供します！
今日の赤ワインエレガントで優しい味わいの物を！フィサン2016メオカミュゼグラスで提供します！
