ムールアラムール

ゴールデンウィークは特に予定もなく地元でのんびりでした。そんな中、Amebaでとても面白いブログを見つけて夢中になって読んでいました。その方はイギリスにお住まいで、『ヨーロッパからお届け』ジャンルで2位でしたが、私が毎日のように過去記事を読み漁っていたせいなのか1位になってました。ってたまたまですかね。ご興味ある方はこちらのイギリス毒舌日記です。さてゴールデンウィーク最終日、夫の用事に付き合ったその帰り道久しぶりに地元のムールア・ラムールに寄りました。はいお察しの通りパン屋さんですよ。

寒暖差の激しい今日この頃です。もうすぐ4月今年は桜の開花が去年より遅いので、入学シーズンまでもつかもしれませんねさて先月ご縁をいただき、平塚にある「ムール・ア・ラムール」の本杉シェフより湘南小麦を譲っていただきました湘南小麦とは、製粉プラントのミルパワージャパンさんが神奈川の湘南地区で契約栽培し、低速回転で丁寧に石臼で製粉した小麦の総称です。農林６１号、ナンブコムギ、ゆめかおりの３種類を、小麦の状態に合わせて割合を調整しながら配合されていて、石臼を１分間に９回転という低速で回し

ムールア・ラムール神奈川県伊勢原市にある人気のパン屋さん。ずーーーっと気になっていてついにお取り寄せしましたムールア・ラムール-石臼ショートバケットが入るおまかせパンセット|パンのお取り寄せ・通販サイト「rebake（リベイク）」rebakeは、おいしいパン,廃棄ロスになりそうなパンをお取り寄せできる、パンの通信販売マーケットです。北海道から沖縄まで、日本全国のこだわりのパン屋さんの中から、自分に合ったパン屋さんを見つけてください。売り上げの一部は寄付しています

先週の土曜日は、高校の同窓会でしたみんなそれなりに…ね定期的に集まることができるのもいつも中心になって準備してくれる幹事さんのおかげ今回、今後の連絡のためにライングループが作られそこに参加しなければならないのだけどなにせ大人数なので、もう大変しばらくマナーモードにしてしまいましたさて、久しぶりにパン屋さん巡りのブログですこちらは以前近所のパン屋さんで購入したパン先月、長女とちびっこが泊まりに来たので前日みちぱんさんでたくさん買

10月になりましたね〜。だいぶ涼しくなりましたし、夜なんて肌寒い日もあるくらいです。今朝は気温18度でしたよ。三連休嬉しいです。しかもお天気にも恵まれて。涼しくなったのでまたウォーキング再開しました。今まで暑さを言い訳にサボってましたのでウォーキング風景。鬼ゆず。気づいたら彼岸花は終わりかけでした。コスモスも咲いています。秋ですね。仲良く二人で歩いていた猫ちゃん。夫婦左のオスの方は時々我が家にも遊びに来ている子でしたよ〜。この子です。ウォーキングは1日1万歩を目安に歩いていま

伊勢原にあるパン屋「ムールア・ラムール」へと初訪問〜〜！！コチラのお店は「青空レストランでも紹介された有名店なんですって。全部で6点購入。コチラはその中のひとつ。メニュー名がちょっとわからないんですけど、コレ美味しかったです(⌒▽⌒)その他に買ったのは、サンドウィッチと焼きカレーパン。ココのパンはちょいハード系多め。ワタシはあまりハード系のパンは好きじゃないんですが、ココのは小麦の味が濃くてめちゃウマでした〜〜！！

・小田急線相模大野駅徒歩7分・JR横浜線町田駅徒歩11分リボン教室Harmonie主宰のaiです一緒にリボン作りを楽しんでくれる方がいたら嬉しいですこんばんは先週の初夏のような気候に比べると少し肌寒い週末でしたね週末は、息子のサッカー招待杯がありました⚽早朝、会場の伊勢原まで運転🚘高速使うか迷ったけど、朝は下道が空いているので下道でえんやこら試合...午前の試合結果が良くなく...空き時間が一時間ほどできてしまった...伊勢原運動公園から、気に

ムールア・ラムールさんのパンを食べましたベーカリースクエアさんで購入しました。☆石臼ショートバゲット（211円）こちらのバゲットは初めましてさんな気がします。なので即買い決定でした香りがとても良いです美味しい香りです。思っていたよりクラストが柔らかめです。しっとり系のクラム噛みしめると粉の香りが鼻から抜けて美味しいのですが食感はちょっと好みからずれていたかな。美味しいは美味しいのですが･･･まあ、嗜好の問題なので致し方なしです。

家の向かいにあるお寺のけやきそろそろ葉っぱが全部落ちそうです毎朝の落ち葉掃きも終わるかな？あっという間に今年もあと1週間そうだわ、パンの写真も整理しておかねばこれは新潟へ行った時道の駅長岡花火館で買ったクリームパン高級生食パンが売りだったようですが大きくて持ち帰れないのでこちらをひとつ丘の上のパン屋さんからお取り寄せしたシュトーレン久しぶりのムールア・ラムールさん開店前から皆さん並んでいました先に他の用事を済ま

ムール・ア・ラ・ムールさんのパンを食べましたベーカリースクエア（2回目）で買ったパンです。☆ちょこっとチョコパン（176円）この日は甘い物スイッチが入ってしまっていたようです。チョコはいつもは買わないアイテムなのですがリュミエールドゥベーさんのパンとこれ2個買っているというちょこっと銘打つくらいですのでサイズ小さめです。でも、個人的にはこのくらいのサイズがフィットします。チョコクリームはちょこっとでない量が入っています。（評価高い点）美味しいチョコ

外出仕事の後にベーカリースクエアさんへこの日は予定とは違う行動になってしまったのですが最後にここに寄れて良かったです。夕方でもパンがそこそこ並んでいる（午前と午後の狭間よりも夕方の方がラインアップが良いことに気がつく）ブラフベーカリーさんは秋の限定品は売り切れていて残念。買いたかったプンパチョコはあったけれど今回は冷凍庫具合もあるので見送り。次は買いたい。そして、フルーツサンドの具が変わっていた。近々変わるとはおっしゃていたけれど、３日後に変わるとは。一期

仕事で外出しました。外出仕事は辛いのですが、場所に寄ってはせめてものご褒美もこの日は時間はタイトでしたが、行きにベーカリースクエア帰りに日本大通りのブラフベーカリーさんに寄る予定でした。が、仕事が思わず長引いたのと雨がぱらついていたので帰りは日本大通りまで歩くのはちょっとなぁってことでルートを横浜通過に変更してもう一度ベーカリースクエアに寄りました。まあ、１回目は午前便と午後便の狭間みたいな時間で消化不良気味でもあったのですけどね。行きに買ったのは３品ムー

ムールアラムールのパン食べましたベーカリースクエアでゲットしたものです。☆ちょこっとチョコパン（176円）普段だったらチョコパンは・・・って感じなんですけどムールアラムールさんのパンならとりあえず即ゲットです。ちょこっと銘打つくらいですのでサイズ小さめですしね。潰れたのか潰したのか・・・微妙な感じですが。チョコはパンのサイズとしてはちょこっとな感じではないかな。チープな感じでないチョコなので良しでも、チョコの味がしっかりしているのでパン生地の味は感じら

仕事の打ち合わせで出かけたら、やっぱりパン屋へ参ります・・・今回は打ち合わせが午前中だったので打ち合わせが終わった後に・・・行きました。午後やらねばならないことがあったので時間制限ありだったですが・・・行きましたよー（また気ままに動けない時期がくるかもと思うと細心の注意を払いながらも動こうかと・・・）ブラフベーカリー日本大通り店丁度お昼時だったので、行列凄い・・・まあ並んでみる。近いうちに本店に行くし、この後横浜高島屋のベーカリースクエアに寄るつもりだったのでこ

こんばんは地元で有名なパン屋さん｢ムールア・ラムール｣青空レストランで放送されましたかつてのブノワトンだったところブノワトンだった頃パンを買いに行きましたバゲットがおいしかったのを思い出しますムールア・ラムールはまだ行ったことないけど今度行ってみようかな明日から更に混みそう

こんばんは。いつも、「ポチ（下のバナー）」「いいね」ありがとうございます。とても、励みになり、嬉しいです今日、３件目の投稿です。日テレ系の番組で、本日（9/25）満天星空レストランで放送されていた、有名なパン屋さん。ムールア・ラムール（旧伝説のパン屋さんブノワトン）を紹介していました。希少な湘南小麦を使ったパンのようで、とても美味しいみたいです。明日から、激混みになりそう営業日が少ないので、調べておかなくては。暫く、混みそう。近い内、行ってみようブログ村のランキングに参加し

ハッピーモーニングみんな大好き朝食のパートナーといえば🍞🥐🥖🥪🍞🥐🥖🥪美味しいパンですよね😋先日お取り寄せしたものをいただき本当に感動したパンがこちら‼️伊勢原のムール・ア・ラ・ムールさん小麦粉にこだわり（地元の有機“湘南小麦”）その鮮度にこだわりまくり（お店のすぐ横に製粉場を建て管理していくことは簡単ではない）そしてその心意気に共感した仲間が次々とその小麦粉を採用しお店をオープンしているそうです😭出来上がったパンたちの優しい甘みと美味しさにも惚れ惚れし

今日はパンのお話です伊勢原パン散歩の3軒目は昔ながらの町のパン屋さん老舗のオリエント製パンさん地域住民に愛される人気のお店には伺った日も行列ができていました感染対策のため、一人ずつ店内に入ります買ってきたのは…食パンあんドーナツ、チョコユーホー、黒パンユーホー…UFO？はちょっと固めの、ぷりんとしたクリーム入りあんドーナツは大きめであんこたっぷり黒パンは、ずっしり重くて、懐かしい味食パンは、今流行り

今日は、東京農業大学のオープンカレッジに初めて参加しました。また世田谷代田ネタです、偶然です。テーマは《ブラウンブレッドの楽しみ方》2ヶ月前から募集していたので、秋の初めに申し込んでおきましたらあっという間にその日になりました。もうすぐ師走ですねぇ💦小麦の粒の断面は6層に分かれていると言う説明の画像ブラウンっていうのは、一体どこがブラウンなんだかって言うと、小麦の外皮の部分まで全てを製粉して作られたパンのことで、胚乳の部分の白に外皮が混じると〝ブラウン〟になるんですねぇ「パン食文化研究

連休後半は寒くなるのかと思ったらぽかぽかと暖かい日が続きましたひたすらウォーキングに励んだ3日間続けるうちに、何かしら効果が現れればいいのだけど伊勢原パン散歩前回は、結さんについて書きました結さんの次は、ムールア・ラムールさん使っているのは、石臼で自家製粉した国産小麦主に湘南小麦を使用しているとのこと石臼挽きの小麦って、こんなにいい香りなのかと驚きますチーズフランス、プレーンベーグルクルミプチパン、和栗あんぱん和栗あんぱ

サーモンランにハマってて更新が遅い！（笑）今朝は130gのポムドテールさんのダブルチョコチョコたっぷり引きが強い生地なので、手でなかなかちぎれません。でも味は、生地がチョコ負けしてる。ポムドテールさんって、やっぱ好みと違うかも知れません。昨日のランチムールアラムールさんのバゲット🥖ムールアラムールさんの生地の中ではハード。それに、ここのはショートニング入り。粉ウマなので、ガシガシ食べて、満足するも、デザートにヨーグルトも食べました。こちらのパンは優しいなーと、バゲットでも思い

昨日のおやつから。ヴィドフランスさんのチョコスコーン山パンチェーン店侮るなかれ。甘ーいスイートダイスミルクチョコだろうか？疲れが吹き飛ぶ。チョコはドーパミンの味。生地も甘いなー、ふわり。カロリー高そうなオヤツ。おいしかったです。ヴィドフランスさん、また行こっと。このご時世なので、小包装。ーーー昨日の朝ごはんはムールアラムールさんのふすま食パン🍞3回目です。軽いパンが食べたくてチョイス♡すこし乾燥してきたので、早めに取り出さねば。恒例のアマニ油をつけて、一口一口広がる小

今朝は、ノワレザン、ムールアラムールさんです。ムールアラムールさん、はじめての、ハード系っぽい生地でした。優しい。優しい、レーズンやくるみ(,,•﹏•,,)生地も主張が控えめなのに優等生な香り。おいしー92gと小ぶりながらも、満足度高め。ランチは、じゃがいものフォカッチャ、名前忘れてしまった。ブールアンジュさんです。ローズマリーとチーズ。もちもち生地。じゃがいも入りなので、もっちりです。でも、個人的にローズマリーが好みでなくまぁまぁかな、と思いました。これはリピなし。チーズと、お魚ソ

昨日からムールアラムールさん祭りが止まりません！！！！石臼ロールバゲットのかけら石臼ロールは2度目です。おおおお、美味しい。バターが、入っているので、それとアマニ油とでパンの中のバター成分が引き出されて、小麦の香りとともにムールアラムール世界が、広がっているのを実感。こちらのパン屋さん、他とは違う小麦の香りの世界があります。お伽話のような世界観が私の中で感じる印象です。本当にお店に行ってみたい。とにかく、小麦の香りが優しくて噛み毎に広がって中毒性があります。バゲットのカケラカ

今朝は小麦ふすまをたっぷり使用したパンムールアラムールさん60gたっぷりふすま、そのままです。リベイクでトラブルがあり、おまけでいただいたパンでした。ほかのパンよりパサっとしたところがあるけれど、それでもパサついてるとは違うのでした。ふすまのぱんというと、ついつい田舎っぽい野性的な味がするかと期待しがちですが、お上品。全体で調和していて、小麦とふすまとがどちらも主張しすぎることも、遠慮し合うこともない。美味いなぁ。上手いなぁ。見た目より重さより満足度の高いパンでした。肉と合い

ムールアラムールさんを食べまくり中です。本日のランチもちもちブール小麦粉Dイースト天日塩粗糖はちみつ無塩バターオーガニックショートニング断面はふわっと。他のパンもそうですが、こちらのパン屋さんは基本的な味は一緒です。シンプルなもちもちブール、はちみつ入りですが甘い香りはは、ほぼ無し。フルで190gくらいでした。バターもショートニングも使うのはどうしてだろう？イーストなのですが、イースト風味は無し。小麦がドーンと来て、甘い味が強く香って、もう一口、の繰り返しで、楽しくて美味

午前中到着したムールアラムールさん。リベイクで新着であり、即決。ふわふわ系は知ってたけど、なかなか実店舗に行けずで。ラベルのある6種が今回のもの。黒い食パンはまさかの十文字カット依頼で承諾してくれました。ありがたい。はじめての依頼ですが対応します、とおっしゃっていただけたんです。この切り方、そんな珍しいの？食パンはこれでしょ、と思っている（笑）お昼ご飯は、石臼バターロール（右）小麦粉Dイースト天日塩粗糖、無塩バターオーガニックショートニング全卵、ライ麦と、ふすまのブー

丘の上のパン屋さんのパンが届きました商品内容・角食パン1斤分・プレミアムブレッド1個・パンオセーグル1個・クロワッサン2個・フリュイ1個・リュスティック大納1個・オーガニックシナモンロール1個orエッグタルト1個・フォカッチャフロマージュ1個・野菜のフォカッチャ1個・スコーン1個丘パンさん、宅配業者さん、ありがとうございます(*´-｀*)すぐ冷凍して、大事に食べます楽しみ！！この投稿をInsta

今日はパンの日でしたね昨年５月に開催されたイセパンそこで出会ってから、ファンになったComme'N（コム・ン）さん高崎のお店は昨年末に閉店し、今は移転準備中だそうです嬉しいことに、この時期、期間限定でパンを冷凍便で届けてくれるそう！またコム・ンさんのパンを食べることができる！！さっそくInstagramを通じて申し込んだら大澤シェフとアシスタントの久保田さんお二人からていねいなお返事をいただきました通販を利用することが増え、宅配業者さんに