ムング豆

午後から入所中の母を連れて美容室ですひとつ前の投稿で母の年齢87歳と書きましたが正しくは88歳でしたあ〜大して変わらんけどここまで来たら夫のらんちはお留守番スタイルでラップをかけてます夫のことを考えない日はあっても夫の食事を考えない日は無い考え続けて45年〜はあ〜♪白ご飯160g♪サラダ♪先日の鮭の揚げ焼き中華餡掛け♪切り干し大根煮♪キノコのナムル風〜そうなんですとらは胡麻油は殆ど使いません使うとしたら太白胡麻油極々たまに垂らす程度なのでナムルでは

業務スーパーインディアスナックムングダールブラックソルト198円（税抜）豆好きにとって気になる商品が販売されていましたパッケージ裏面ムング豆とは、小豆の仲間で高タンパク低脂質、栄養たっぷりの優れたお豆なのだそうですでも揚げちゃったら脂質マシマシですけどね原材料原産国はインド栄養成分カロリー高いな調子に乗って一袋食べたら約800kcalすごーい玄米みたい一粒がめちゃめちゃ小さな豆ですクスクスにも見えるお豆はカラッと揚がってカリポリ食感ブラックソルト（岩塩）って名前は

🍛１／９🍛カレーの店南國堂へ行って来ました。2026年早々また南國堂のカレーを食べれる事に感謝🥲🙏メニュー本日のラインナップはコチラ👇🔆カリフラワー、じゃが芋、ムング豆の辛いカレー🔆チキンキーマ¥200🔆エッグカレー¥300🔆チキンコラプリ¥300この中から好きなカレーを１種選択。２種以上食べたい時は追加料金プラスです。オーダーは【カレープレート・M¥1550】そこにキーマを除いたカレー全て追加しました。よって¥1550+(追加分)¥500となります

業務スーパーで以前から気になっていたムング豆のスナックを購入してみました。それがこちらインディアスナックムングダールブラックソルトで〜す原産国はインド内容量は170g入りで税込213円の商品です。【パッケージ裏】【栄養成分・アレルギー他】開封してみるとこんな感じもやしや春雨の原料になるムング豆（緑豆）をカリッと揚げてブラックソルトで味付けしたシンプルな塩味のスナックで噛めば噛むほど豆の旨みや甘みがお口いっぱいに広がってとっても美味しいんです最近はそのまま

最初に書いておきますが私は失敗を楽しむような人間ですのでマネするとケガするぜッ失敗します以前玉ねぎ麹にハマってから我が家には乾燥米麹があるのですが分量何グラムだっけっというのが毎回面倒でそれから醤油麹にハマりだし乾燥米麹が浸かるくらい＋ちょっと目分量でお醤油を入れて常温で発酵させながら時々かき混ぜ米麹が柔らかくなったら完成冷蔵庫に保管これが使い勝手が良くてお気に入りだったのですところがもうお料理しなくなってきたので米麹の残りがもったいないそこで適当にお

こんにちは、いも栗子ですこちらのブログに遊びに来てくださりありがとうございます食べることが大好き！な高身長170㎝超えの40代です。2023年に関東から、ヒロさんの住む北海道に行き、2人暮らし始めてブクブク太り1年でマックス＋7kgの65.1kg。下半身太め、特にお腹周りの皮下脂肪気になってます今はヒロさんの娘ちゃんも帰ってきて３人暮らししています。食べる機会が多すぎて、全然痩せません実は昨日のお昼に、我慢できなくて禁断のカップラーメン（しかも大盛りサイズ）を食べてしまい

☆サラダオリーブオイル玉葱ドレッシング☆和風カプレーゼトマト木綿豆腐大葉(乳製品除去中のため好きなんですけどねモッツァレラチーズ)☆北海道鮭の味噌炒め玉葱ズッキーニ小松菜鮭に塩胡椒片栗粉フライパンの半分使いオリーブオイルで鮭に加熱半分で玉葱ズッキーニを炒めて日本酒お味噌きび糖で調味小松菜投入で出来上がり早っ☆キムチ少々☆ぬか漬け人参大根☆白ご飯153.1gとらの夕飯☆サラダヒマラヤソルトブラックペッパー林檎酢オリーブオイルドバ

夫の一食目☆サラダ🥗ブラックペッパー🐦‍⬛オリーブオイル🫒🧅ドレッシング☆新玉ネギと乾燥椎茸冷凍小松菜のお味噌汁☆目玉焼きオクラ昨夜の酢エビ🦐☆ひきわり納豆刻みオクラ醤油麹☆白ご飯140gとらの一食目☆サラダ🥗ヒマラヤソルトブラックペッパー🐦‍⬛バルサミコ酢卵禁状態🈲なので目玉焼き無し☆ひじき煮☆緑豆スパイスカレーコレで食べ切りですムング豆の低糖質スパイスカレー緑豆=ムング豆ただいま発芽中皮が弾けて芽が出て来ました今まで何回

こんにちは、いも栗子ですこちらのブログに遊びに来てくださりありがとうございます食べることが大好き！な40代です。2023年に関東から、ヒロさんの住む北海道に行き、2人暮らし始めてブクブク太りなんと1年で＋7kg今はヒロさんの娘ちゃんも帰ってきて３人暮らし、食べる機会も更に増えました。美味しいものをこれからも食べたいので、ダイエット始めました。日曜日からは食べる予定満載のため、明日までスープ&プロテインダイエット中です。今週は、基本的には普通食1食スープ1食（ご飯

こんにちは、いも栗子ですこちらのブログに遊びに来てくださりありがとうございます食べることが大好き！な40代です。2023年に関東から、ヒロさんの住む北海道に行き、2人暮らし始めてブクブク太りなんと1年で＋7kg今はヒロさんの娘ちゃんも帰ってきて３人暮らし、食べる機会も更に増えました。美味しいものをこれからも食べたいので、ダイエット始めました。昨日のブログはこちらです。『１５日までに必ず体重体脂肪率を落とすと決めた。』こんにちは、いも栗子ですこちらのブログに遊びに

昨日のブログ記事では日本におけるムング豆のアレコレをまとめてみましたがムング豆は体にとっても良い豆の1つなんですよね！いつも参考にさせてもらっているインドの健康サイト『TheHealthSite.com』からムング豆の効能をお届けしたいと思います。※以前まとめたヒヨコ豆(チャナ)の効能はこちら。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・『TheHealthSite.co

インド料理好きにはおなじみのムング豆。以前、Xでポストした豆知識が面白かったのでさらに情報を追加してブログでも紹介してみたいと思います。実は日本人にも身近な存在のムング豆。モヤシの原料である「緑豆」はムング豆のことなのでした。※もやしは緑豆から作られたものが多いですが、ブラックマッペ、大豆からも作られています。ブラックマッペはインド料理で使うウラドのことです。https://www.moyashi.or.jp/whats/では、緑豆はいつから日本にあ

年末のお義母さん滞在中にトレーダージョーズでお買い物をした時のこと。気になるけど一人で食べきれないから一緒に食べよう！とお義母さんが買ってみたクラッカーがありました。TrailMixCrackers(2.79ドル)薄い生地にびっしりとナッツ類が飾られているようで、内容説明は袋の裏側に〜。レーズン、黒胡麻、カボチャの種、白胡麻、カシューナッツ、ムング豆。mungbeansは検索したらムング豆と出てきましたが、それでも知らないわ日本語では黒緑豆などと呼ばれるそう緑豆なら知ってる

面白可笑しくアーユルヴェーダ啓蒙者キヨミです。2018年に初インド🇮🇳上陸してからと言うものインド家庭料理に恋に落ちてしまった。それまでもスパイスを使った料理は好きだったけど日本の人気のある北インドや（南インドのケララでナンを食べてる所に出くわした事がないので勝手に北インドとしてみた。詳しくかたはコメントください。）ネパール料理屋さんのカレー、中でもたっぷりクリーム類を使ったものやタンドールチキンや串焼きの肉などは、多分現地では高級料理に入ると思う。ネパール留学生が多い地域のネパ

昨日、友人がヴィーガン・パーティーを開いた。ヴィーガンというのは、ベジタリアンの中でも、乳製品、卵、蜂蜜など動物性の食品を一切摂らない人たちのこと。イギリスで生まれたらしく、イギリスで暮らしていた時には目にしない日はなかったVeganという表示。ここサンディエゴでも、ヴィーガンは増えてきているようだ。昨日は12人の人たちが集まったのだけれど半分はヴィーガン、他の半分もベジタリアンではないけれど菜食を好む人たちだった。みんなの国籍が多様だったのでみんな何を持ってくるのだろう、ととても楽

本日は、柔術のクラスの合間に、群馬県太田市にある、南インドレストラン『イエロームング』で、食の暴力化！ミールスに舌鼓を打つ。超絶旨し！！店名のイエロームングは、イエロームング豆(イエロームングダール)のことで、ムングダール(緑豆)の皮を除去し、挽き割りにした皮なし緑豆を指します。おしゃれなお店で、店内にはたくさんのウクレレが並んでいます。バンガロール出身のシェフのご主人と日本人の奥様でご経営されています。野菜と豆が中心の優しい味わいは、毎日食べれる料理です。超絶旨し！！群馬県・栃木県・埼玉県

最近スパイスカレーにハマっているのんさん、印度カリー子さん監修の！！スパイスカレーベースでダルカレーを作ってみました！【レシピブログの「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】ダルカレー（1人分）<材料>ムングダル（緑豆）1/4カップ(約40g)水100ccスパイスカレーベース1袋塩1つまみガラムマサラお好みで少々ご飯1膳...え！？材料これだけ！？<作り方>1.ムングダルを水でよく洗いごみを除く。3倍ほどの水

一昨日の夜インド料理をベースにしたイノベーティブなレストラン【SeabirdColony銀座本店】にお邪魔して来ましたむせそうな程にシナモンたっぷりのサングリア🍷実際むせそうになりつつも…濃厚でスパイシーで美味しいですシナモンは大量摂取したらダメなんだよ。クマリンていう毒性があってね…なんて話しも出て…き、き、気になる…しかし🍷一杯なのでひとまず良いかしら…そして…このウズラの卵とイクラの乗った不思議なお皿は緑豆の一種のムング豆ベースのサラダなのですが…まず最初に生の

こんばんは、ロン・ポワン村上瞳です。前に買ってあったムング豆があったので、ムング豆のスープ？お粥？にしてみましたギーが切れていたのでオリーブオイルでクミンシードを炒めて香りを出す。みじん切りにしたしょうがとムング豆も合わせて軽く炒めてお水と前に作った玉ねぎ麹を入れて一煮立ち。途中で鶏のささみも入れてみました。そしてターメリックを。ターメリックは肝臓に良いとされています。抗酸化作用が強い。めちゃくちゃ美味しく出来たのですけどームング豆はアーユルヴェーダ的にとても消化の良い豆とし

こんにちは冬晴れの一日。今日のおやつはベトナムみやげ。ムング豆(緑豆)でできたお菓子〈今日のてぬぐい〉・ろうそくならべ今日もいい一日になりますように。。みてくださってありがとうございます人気ブログランキング中高生のお弁当ランキングおうちごはんランキングハンドメイド(布)ランキング

前の日も同じメニューだったけど、鬼嫁が食べたい時が食べ時なわけでしてそういえば、前の日も同じ方面でした国道36号沿いに南インドスープカレーの文字開店時間前に広々とした駐車場に一番乗り。車の中で余裕で待っていたら、いつの間にオープン後から来た２組に先を越されてしまいましたなかなかこっち方面に来ることはないけど、もともとは北区にあったんですね店内は、天井が高くかなり広めテーブルの配置もソーシャルディスタンス。後客が

7月7日(木)この日のお菓子は…インドのお菓子ムングダール！皮をむいたムング豆のお菓子。このまま食べても料理に使っても美味しい！お酒のつまみにもいいのかな？ごっさんした！

2022年3月2月から怒涛のように続いている台湾スイーツ作り（主に十三香クッキーだけど）。週2回くらい作っているため、足りなったり、これがほしいという材料が出てくる。私が中華食材を購入するのは、中華街かアメ横。が、この週末は、浅草橋・蔵前方面に用事があり、中華街にもアメ横にも行く暇がない。浅草橋・蔵前周辺で中華食材屋を探したのだけど、見つからず。浮上してきたのは、インド食材屋。！！！これは、イケる！なぜなら、私がほしい食材は綠豆、在來米（茉莉香米）。これなら、インド食材屋

子宮卵巣のお悩みホルモンバランスを自然療法で整えていくサロン道具は手だけの自然療法おうち整体®︎教室丹野佳代子です✳︎足つぼ・気功整体・よもぎ蒸し・バザルト✳︎施術を受けながら二人三脚の体質改善✳︎おうち整体心・気・体をバランスよく学ぶ✳︎健康土台を手だけで作る自然療法講座フィトケミカルフィト＝植物、ケミカル＝科学成分で主に植物に入っている栄養素で豆もその一つ／あずきや大豆いがいの豆類をもっと食べてみよう＼緑豆（ムングダル）インド原産の豆ですが

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先日多めに作っておいたカレーの素。かんたんにいえば、玉ねぎとスパイスとトマトと塩を炒めて、ペースト状にしたもの。このカレーの素を使って、第１弾は、スープカレー。第２弾は、パセリカレー。第３弾は・・・ダルカレーです。今回は、ムング豆とレンズ豆の２種。肉や魚の出汁も一切使っていない完全ヴィーガンフードです。２０代の時には見向きもしなかった豆カレーですが、４８の胃には優しくて、ほっこりする。優しいけど、ちゃんとスパイシー。アラフィフでも、朝から

日本では主にもやしとして食べられている緑豆(リョクトウ)。最近はインドやネパールなどの南アジア系の食材として料理に使われる事も増えてきているようです。また、緑豆春雨と書かれた春雨をスーパーで見かけることも。この緑豆、フィリピンではモンゴ(monggo)※と呼ばれ、これを使ったスープはポピュラーな家庭料理の1つです。※日本ではムング豆という名前で出ています。作り方はいたって簡単。1)沸騰させたお湯にモンゴ/ムング豆を入れて、柔らかくなるまで煮ます。2)その間に、例によってフィ

TVCMとサロン動画でお世話になっているモイスティーヌさんの季刊誌2022年春号がリリースされました。あああ！毎回かわいい表紙はmaltaさんの作品（中の連載ページのアレンジは、今回サスティナブルなテーマで特に好きかも！）さて、アキコさんの魔法のひと匙連載9回目はイエロームングダールのカレーとバスマティライスイエロームング（緑豆の皮を剥き、挽き割りにしたもの）をトロトロに煮込んだカレーのご紹介です。アーユルヴェ

2022/3/12(土)もうコートが邪魔になりますね。ワイシャツ一枚でも寒くなーい。消費期限が迫る緑豆が自宅にあったので、ネパール料理のダルスープにしました。☆具材緑豆(ムング豆)・新玉ねぎ・トマト缶・フライドオニオン☆味付け塩・無塩バター・クミンシード豆だけだと味が足りないかと思いトマト缶を入れてしまったので、色がエグい。「アテさんつくるからオイシイよ…でも…なんかチガウ…ニクない…なんかへんなニオイ…」スープ提供を始めてから数ヶ月。今までに無い気の使われ方と微妙な反応を

こんにちは！数秘エバンジェリストラクシュミーです毎回ヨガの時に提供される食事。10月のサラダとラドゥ。11月は５大元素に合わせて５種類のラドゥ（丸い団子）。豆のサラダ3種。・発芽させた緑豆・発芽させた黒ひよこ豆（生）・発芽させた黒ひよこ豆（茹でたもの）前回初めて食べた生の発芽させた緑豆。緑豆もやしや緑豆春雨は知ってたけど・・・そして今回のお初は「黒ひよこ豆」確かに・・・形はひよこ豆。