ムリンジョウ

バリ島の人は、ご飯の付け合わせにさまざまな揚げ煎餅(クルプ)を食べます。ナシゴレンなんかにも、よくエビの揚げ煎が付いてますよね。で、私の好きなクルプはと言いますと、これ↓クルプムリンジョウ乾燥してるのは、こんな感じこれ、ロッテマートの測り売りで買いました。ムリンジョウはあんまし売ってないんですよね。これ、実は木の実を叩いて潰して乾燥させたもので、こんな可愛い実なんですよ。銀杏みたい。これがね。ほんのり苦味があってビールのお供に最高なんです。皆さんも是非お試しくださいね！サーフィ