ミンスミート

VWのイベントのもうひとつの楽しみは前橋のランチGRASSAでクリスマスマーケットをしているのでお菓子を並んで買いました驚くほどの列早く並んでよかった～～～シナモンロールとアップルパイ(クラッシック・クランベリー)と食べてみたかったミンスミートタルト(りんご・レーズン・レモン・オレンジピールのドライフルーツをブランデーに漬けたものが入ったイギリスの伝統的なクリスマスのお菓子)GETいつも混んでいて入れない【GRASSA】でランチ頂きました私はペペロンチー

今年はとても暖かい日が多くて、気分はずっと晩秋でしたが(笑)ここのところぐっと冷え込んできて、クリスマスの気分も高まってきました☆☆今年はブラムリー（イギリスのクッキングアップル）をお取り寄せをしなかったので～紅玉で11月にミンスミートを作り熟成させておきましたショートクラストペストリーをササっと作って生地を伸ばしたら、抜き型で抜いて、小さな型に敷き込みミンスミートを入れて焼き上げました何かと忙しい時期でもありますので、そんな家

クリスマスケーキを買いに💨ホリデーシーズンの気まぐれおやつ。クリスマスといえばミンスミート。もちろん端っこ✨ブランデーがしみこんだドライフルーツの味わいがじんわり広がったケーキのしっとりみっちりぎゅっとつまったずっしり感がたまらん美味しさ❤️アーモンドの塩気がまたナイスアクセント👍クリームがキレイにデコレーションされたクリスマスケーキも良いけど、クリスマスの朝にコーヒー飲みながら焼き菓子なクリスマスケーキも良いかと。

ミンスミートパイ🥧作っていたらやっと気持ちがクリスマスに🎄追いつきました🎄🎅パイ🥧は愛だ‼️ってマックも言ってる一年漬け込んだドライフルーツとたくさんのフルーツ🍎家族に試食してもらった手間暇かけてます🤣😅😆美味しくできました🥧パイは愛❤️だ

半端に残った材料でケーキ作り～ミンスミートとマジパンのお菓子～お菓子作りをしていると、材料が中途半端に余ることがあります。卵白、生クリーム、サワークリームといった生鮮品、アーモンドスライスなどのナッツ類、気がつけば賞味期限が迫っているレーズンなどのドライフルーツ。缶をあけたはいいけれど、少し残っている洋梨や桃。（←今、我が家の冷蔵庫にあるものというわけではありません）今は12月、年末になってくると、少しずつ残っている材料たちが、少しずつ気になってきます。11月にた

ミンスミート🍇🍓🫐🍊🍋ドライフルーツはクリスマスが終わったら翌年の分のミンスミートを作って保存します。この時期、ブリティッシュガーデン隣ビルから斜向かいのトラストタワービルの1階に、「＃やまや」さんと言うなんでも販売してるお酒屋さんがありますがいつもラム酒🥃やブランデー🥃やスコッチ、ホワイトリカー、ジン、焼酎、ドライフルーツなど(レッスンによってはシャンパンやワインやビールやスピリッツやリキュール、生ハムチーズも)をたくさん抱えて購入するので、「この人、

２年ぶりに！町田友の会のお仲間とシュトーレンを手作りしましたこちらは焼く前の状態生地の中には手作りのミンスミートをたっぷり入れています！作っている最中ずーーっと良い香りがお部屋に漂っていました『果物のラム酒漬け♡手作りミンスミート』果物のラム酒漬け♡手作りミンスミートイギリス伝統の保存食ミンスミートを作りました！！参考までにミンスミートとは干しブドウ、プルーンなどドライフル…ameblo.jpミンスミートのレシピはこちら

毎年のようについつい言ってしまうこの言葉「今年のミンスパイは今まで作った中で一番おいしい」今年もそう思いました実は毎年レシピにすこしチャレンジを加えています今年のミンスミートチャレンジは材料に使っている八重山諸島の黒砂糖をカソナッドに変えたことでした八重山諸島の黒砂糖は粒子が荒くて塊がしっかりあります一方でカソナッドはさらさらとしていて粒子の見える未精製のお砂糖みたいな感じです

優雅なティータイム時々お金持ちに愛される占い師魂の豊かさを読み取る魔女＊りえ◇私についてはこちら◇✣✣✣✣✣✣現在募集中のメニュー豊かな魂を思い出すティータイムお問い合わせからお願いしますこちらから★☆ご質問、お問い合わせもお気軽にどうぞ♪私は、子供の頃からごく普通のクリスマスだったのでアドベントカレンダーを知ったのは子供の頃の英会話教室で。私がまだ子供の頃は、田舎には売ってなかった。

ご紹介者さんから誘われたパーティーで出会ったAさんとBさんAndreasLischkaによるPixabayからの画像AさんとBさんが決してしてはいけないことがありますそれはご紹介者さんに内緒でビジネスを行う事です英国ロンドンの専門校で複数回「国際マナーズ＆エチケット」を学びビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた国際マナーズ＆エチケットをSalondeLumièreのレッスンでお伝えしております(＊1)

ミンスパイとはどんなお菓子？イギリスのクリスマスを彩る伝統菓子一歩外にでると、世の中はハロウィンの空気満載ですが、早くもクリスマス用のお菓子作りです。先日たくさん作ったミンスミートを使って、ミンスパイを作りました。『英国クリスマス菓子「ミンスパイ」のためのミンスミート作り3種類』英国クリスマス菓子「ミンスパイ」のためのミンスミート作り3種類イギリスのクリスマスのお菓子、ミンスパイを作る準備の第一弾として、ミンスミートを作りました。…ameblo.jpいろい

NorikostyleHomecooking*dairyrecipesLifestylewithwine*cheese*foodNorikoProfile>>here今年もミンスミートが良い感じの浸かり具合になりました。ミンスミートは、イギリスの伝統的な食べ物で、ドライフルーツやりんごを煮て、洋酒とバターを漬け込んだもの。クリスマスの時期にパイにして食べられています。ミンスミートの昨年の覚え書きはこちら＞＞『ミンスミートの保

一皿に食材を乗せられるようになったイングリッシュブレックファスト2023年10月サロン教室しかし残念ながら立食ビュッフェと同様と思われてフォーク一本でいただく方日本人では割と多いです英国ロンドンの専門校で複数回「国際マナーズ＆エチケット」を学びビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた国際マナーズ＆エチケットをSalondeLumièreのレッスンでお伝えしております(＊1)ビジネスクラスとは王室・皇室・貴族

チャールズ2世(在位1660年から1685年)が英国ロイヤルファミリーに持ち込んだイングリッシュブレックファストこちらは朝から8コースのお食事をいただくというものでしたそれはチャールズ2世がフランスへ亡命していた際英国大使としてスペインへ滞在しスペイン王室から学んだ朝食の文化だったと伝わっています英国ロンドンの専門校で複数回「国際マナーズ＆エチケット」を学びビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた国際マナーズ＆エチケットを

英国クリスマス菓子「ミンスパイ」のためのミンスミート作り3種類イギリスのクリスマスのお菓子、ミンスパイを作る準備の第一弾として、ミンスミートを作りました。ミンスパイとミンスミートイギリスのクリスマスには欠かせないお菓子、ミンスパイ。ドライフルーツやナッツたっぷりの「ミンスミート」というフィリングが、中にたっぷり入ったパイのことです。入れるドライフルーツやナッツ、スパイスは、好みによっていろいろです。わたし好みのミンスパイを作る前に、まずいろいろなミンス

毎年恒例の年末イベントミンスパイから始まるサロン教室今年も10月にミンスミート作りそして11月12月のサロン教室にミンスパイを登場させます2023年のミンスミートはブラムリーアップルの形状を干しブドウと同じ大きさにして作ってみました右下の緑色のおりんごブラムリーアップル酸っぱいお味が加熱すると甘酸っぱくなりますただし決め手はバター香りのよいカルピスバターがオススメでございます1日コニャックにつけ

タオル好きな方なら必ずこのタオルはお持ちではないでしょうかフェイラー古典的な柄も素敵ですし最近の図案も素敵ですとにかくタオル生地がふわふわで癒されますよね～私はエプロンも持っておりますがこれがまた素晴らしくてもうずっとお気に入りです英国ロンドンの専門校で複数回「国際マナーズ＆エチケット」を学びビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた国際マナーズ＆エチケットをSalondeLumièreのレッスンでお伝えしております

私の自慢のケーキそれはヴィクトリアンサンドウィッチケーキですイギリスロンドンでいただいたこのケーキの美味しさに驚き再現致しております２０２３年１０月本当に再現できるの？そうお思いのみなさま何を隠そうワタクシメ子供の頃から美味しいお食事をいただくと「材料は何だと思う？」と常に父から質問されて私の勘が鍛えられましたしかし素朴なケーキほどこだわりが必要になりますなぜならそのこだわりこそが素朴なケーキの鍵となる

ヴィクトリアンサンドウィッチケーキは私の自慢の焼き菓子です毎年このレッスンを楽しみにしていますイギリスでいただいてその美味しさに驚き再現する為にレシピにもこだわりましたまず小麦粉そしてバター英国ロンドンの専門校で複数回「国際マナーズ＆エチケット」を学びビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた国際マナーズ＆エチケットをSalondeLumièreのレッスンでお伝えしております(＊1)ビジネスクラスとは王室・皇室・貴族・皇族ではな

少し前に、ボンと一緒に買い物に行ったMorrisonsで、気になったワインがあったので、買ってみました。ColdBrewCoffee（水出しコーヒー）のショットを赤ワインに混ぜてるらしいです。他にも同じ19Crimesで、ラム樽で保存した赤ワインとかもあったけど、コーヒーショットを加えた赤ワインってどうなの？19Crimesの赤ワイン、何種類かあって、普通の赤も一度、飲んで、結構おいしかったんですが、このコーヒーショットが入ってるのは初めて見つけました。これ

こんにちは☆パイシェルです今日、やっと、念願のプラムケーキを無事作ることが出来ました✨そのため昨日は、プラムケーキに必要なミンスミートを作って一晩ねかせてましたミンスミート、私もまだ詳しくは知らないので、うまく説明できないのですが、簡単にいうと、フルーツや、ナッツとかを、ラム酒とかで、漬けたもの、という感じかな実は、このミンスミート、もっとずっとなが〜く寝かせた方が美味しいらしいです長いものは、30年とかあるみたいびっくり最低でも2年で美味しくなる、なんて書いてあったり

イギリスでは、12月にもなるとスーパーも、カフェも、ベーカリーではミンスパイが売られるようになります。イギリスに住むようになるまで、そんなお菓子の存在は、見たことも聞いたこともありませんでしたが、食べてみたら美味しくて。小さな一口大のパイの中身は「ミンスミート」と呼ばれるスパイスを効かせて煮込んだドライフルーツ。サクサクのパイにしっとりミンスミートの組み合わせが、たまらなく美味しいのです。きっと、焼きたてはもっと美味しいはず。家で作ってみたい。さっそく、イギリスのサ

抗酸化しまくる赤い薬膳ようこそ、ここは【blogハイブリッド薬膳講座】なんとびっくり無料ですだってblogだしありがとうございますハイブリッド薬膳サワです皆々さまに向けて薬膳学と栄養学を楽しくお伝えし、「いきなり薬膳デビュー」してもらうのがこのblogが目指すところ。薬膳と栄養日々食べることの大切さが脳に染み込んできます…「春の薬膳講座」グラウンディングして気血を巡らせる薬膳2023/4/2（日）13:00〜16:30頃¥5,500-資料・薬膳食材教材

実話の文言につられて観てみることになりますが、ちょっとやっちまったかな～～という……時間はやっぱりな２時間(＋10分弱)出る長編ですね～～。1943年。イギリスはナチス掃滅に不可欠なイタリア・シチリア攻略を進めるが、シチリア沿岸は固い防御が敷かれていた。そこでイギリス諜報(ﾁｮｳﾎｳ)部のモンタギュー少佐(コリン・ファース)らは、高級将校に見せかけた死体に「イギリス軍がギリシャ上陸を計画している」という偽造文書を持たせて地中海に流し、ヒトラーをだますという計画を立てる。作戦は進められて

イギリスのクリスマス伝統菓子、ミンスパイを今年も作ります。今日はまず、中に詰めるミンスミートレシピを記録。材料:*分量は目安・実際には好みで適当にりんご(ブラムリーアップルがベスト)2個レーズン半カップオレンジピール1/4カップクランベリー(ドライ)1/4カップカラント(冷凍)1/4カップレモン1個(無農薬栽培)皮のすりおろし&果汁オレンジ1個果汁のみテンサイトウ半カップ〜甘みは好みでブランデー香り漬けに少々🌟スパイ

レインバルさんのホリデークッキーGET❣️アドベントクッキーみたいに買い逃さないよう速攻ダッシュ💨数が少ないからすぐ売り切れちゃうのよ。アドベントクッキーは午後に行ったらなかったし(T.T)サンタがかわいい❤️レインバルさんの素朴な感じが好き。このリボンもめちゃツボよ✨6種のアメリカンクッキー入り🍪スパイスチョコレート、ジンジャー、ココナッツチョコレート、コーヒーマカダミア、アーモンドホワイトチョコレート、シナモンウォールナッツどれも私好みなラインナップ💖一気に食べないよ

週末は、寒くてお籠もり生活ミンスミートを使ってミンスミートスコーンを焼いてみました。ミルクティーが美味しい💕昨日は、焼きリンゴを☀️お日様がでているだけで元気が出るなぁ

昨日ホームベーカリーで食パンを焼いたら、ちょっとdéjà-vu的な食パンが、焼き上がりました。パンなら角食パンなんだろうけれど。なんだろうこのdéjà-vu感。頭は、平らです。スペルト小麦に、久しぶりにシナモンを入れ、丸ごとアーモンドにサルタナレーズンは定番のメンバー。🎄クリスマス近くなると焼きたくなるお菓子があります。イギリスで生まれたミンスミート、ドライフルーツやナッツをスパイスや砂糖と一緒にブランデーやラム酒に漬けて煮込んだものがあります。私は、これを使ってパ

1ヶ月ねかせたミンスミートは11月12月と2ヶ月かけてミンスパイとなりレッスンの最初にご提供致しております2019年はミンスミートがクリスマス前に無くなってしまうというそれほどまでにミンスパイが大好評2020年はミンスミートを倍量作りましたがまさかのバターや小麦粉を入手するのが難しい状態・・・今年は余っても良し！と考えてミンスミートを作りましたなぜならもし余ったらミンスミートのデザートを作ろうと思っているからです余

やりましたよー作りましたとも。。🎄年末ですし🎄🎅材料をご覧になった方はなんのスイーツか、おわかりですよねぇ🎄来週が#アドヴェントですものね。。どうした2022年🎄🎅なんだか早過ぎて、異次元空間にいたようで記憶にない。🤪😜😅😄🙃おそらく、潜在意識の中で駆け巡ったんだと思う。過ぎるのが早いとかそんなものではないのよね、コレはワープ空間か？それとも催眠中だったのだろうか？もう少しのんびり、駆け巡るにしても地に足ついた過ごし方、🦵したいのですがねぇ。。🐾ですが、楽しみの12月。