ミンスパイ

浜松町にあるBYRONBAYcoffeeは、職場から近く、よく行くのですが、今日は、すっごい久しぶりに日本橋店へ行ってきました。元気だったころに、週末よく自転車で通っていたお気に入りのお店でした。日本橋店は、パイの種類が豊富で、以前のお気に入りはアップルパイとミンスパイでした。今日は、グレービーパイとフラットホワイト。パイがめちゃくちゃ小さくなっていておどろきました。パイ生地に対して、ミートの量も減っていて。少し残念でしたが、フラットホワイトは、滑らかなお味で美味

こんばんは。今回のブログは2月に、銀座三越で開催されていたスコーンパーティーwithTEAで購入してきた物をいただいた感想を覚書したものになります焼菓子momomoおひとりで営まれている焼菓子屋さん。2023年日本橋三越英国展で初めて購入させていただきました。焼菓子の販売は通販やイベントでされているようです。夕焼けスコーン別添え紙通りに温めていただく。中心部になるに連れジュワッとしたバターが強く感じられる。見た目はほんと、これスコーン

ミンスパイを頂きました🇬🇧クリスマス🎄の時に食べるものだけどいつ食べても美味しいものは美味しい！お友達が年末にイギリス🇬🇧から持ち帰ってくれた物を頂いた。有り難い。そしてこの通常のミンスパイとは違う味わいに唸る！美味しくて。通常とは違う。それはお酒。私はその味わいを，香りの秘密を記憶していた。嬉しいこと。もっと食べたい！なので作りたくなってきました！皆様にも伝えたい美味しさです💕食べてみたい？？節分の日に。豆まきして👹を払いました。手巻き寿司、呉汁、鰯の塩焼き、炒り

とても気になっていたお店へも寄り道ヴィクトリアケーキ、スコーン、イングリッシュパンケーキ…心惹かれるワードが並ぶが、イートイン出来る胃の隙間が無く…ビスケットなど焼き菓子をテイクアウトスコーンとても好み！サクサクホロリと軽くてしっとり系で少し塩味も感じるバターと小麦粉の風味が豊かな美味しいスコーンでしたミンスパイレーズンや胡桃、りんごをブランデーに漬けた甘酸っぱいミンスミートが、まろやかで角が立ってなくて良い塩梅これはクリスマスシーズンのみだよねウィークエンドビスケ

Mincepie「ミンスパイ」はクリスマスを祝うイギリスの伝統菓子です。ドライフルーツやスパイスをたっぷり混ぜ込む「ミンスミート」（フィリング）をパイ生地でひと口サイズに成形したものです。昔はその名の通りお肉が使われており、時代と共に変化して現在の形の甘いパイに。ハリーポッターシリーズでもお馴染みですね。#イギリス#イギリス菓子#イギリス料理#イギリス料理教室#イギリス料理は美味しい#イギリス料理は不味くない#クリスマス菓子#伝統菓子#m

今日から次男が学校へ。意外と楽しみにしていたようで、今日は朝早く起きてきました。１２月末、私がつくったおにぎりをこっそり捨てていた次男。もうお昼は作らないことにしました。そのかわり、カフェテリアで買ってもらいます。予算毎日£3。さて、今日は何も予定がなかったので、家の片づけと１２月の家計簿と翌年の予算を考えていました。いつもクリスマスやら新年やらで浮かれてセールやクリスマスショッピングをしていたのですが、昨年は引っ越しも控えているし、物を減らそうと頑張っていると

こんにちは。今年もこのブログを読んでくださりありがとうございます。今日は姪たちが遊びに来ていましたのでお家アフタヌーンティーしました。紅茶のお供はこちらのミンスパイです。ミンスパイとは、イギリスのお菓子です。通常クリスマスに食べます。「ミンス」は肉のひき肉「パイ」はペイストリー生地で作られたものを指しますが、イギリスで呼ばれるミンスパイは、パイの中身はお肉ではなく、砂糖漬けしたドライフルーツがたっぷり入っていまして

ロンドンローカルで、パンやドリンクがおいしくて、どこにでもあるという便利な店がGAIL'S。GAIL'sGAIL'sBakery|Bread,Pastries&Cakes|LondonDeliveryWebakefresh,handmadebread,pastriesandsandwicheseveryday,servedwithourcarefullysourceshouseblendspecialtycoffeeandicedd

こんばんは🌠今日もお越しいただいてありがとうございます『小さな幸せの積み重ねで、最高に幸せになって輝く人になる』ためのお手伝いをしているあやです私の今年の漢字はズバリ！「動」今年はどんな１年だった？世の中も動き出したし、私自身も動き出したって感じがします新しく出会った多くの人たち今年は本当にたくさんの出会いがありましたスコットランドでは大晦日に１年間お世話になった人にショートブレッドを渡して感謝の気持ちを伝えるそうです日本のお歳

ミンスパイは、クリスマスの日から12日間、毎日1個ずつ食べるとあたらしい年が幸せになると言い伝えられるお菓子茶屋に届けられた心あたたまるお菓子を１年間の感謝と迎える年が佳き日々となるよう願いつついただきます本年の”旅する茶屋”は終了いたしました茶屋を通じて日本茶にふれていただいた方、大切な日のお着付けにご依頼いただきました方、遠方から心を寄せていただきました方、本当にありがとうございました皆さまどうぞあたたかく健やかな年をお迎えくださ

今年のクリスマスレッスンはシュトーレンのデモストレーションの後、クリスマスのアフタヌーンティーを召し上がっていただくといういつもと違うスタイルで開催させていただきました🌲シュトーレンが苦手という方にも美味しく召し上がっていただける「マロンとほうじ茶のシュトーレン」です🌰レッスン後、すぐに復習して下さったという生徒様もいらしてとっても嬉しかったですラッピングは2種類ご用意して皆様に選んでいただきました2023年もあと数時間で終わりですね…。今年はカヌレレッスンをスタートし

ご訪問ありがとうございます先週のことになりますが、トシ・ヨロイヅカ東京でランチしました。ケーキを買ったりお茶をしたりはあったんですが、ランチは初めてです。前から気になってましたが。ランチメニューは、クロックムッシュとクロワッサンサンドイッチとフレンチトーストと三種類から選ぶんですが、クロックムッシュにしてみました。盛り付けも美しく、コーヒー(猿田彦コーヒー)もたっぷりで、久々に一人ゆったりとしたランチタイムでした。その後は同じ建物の向かい側に明治屋があるので、明治屋でショッピン

こんにちは、ペットのくすりやさんスタッフブログです。香港からお届けしています。今回もサイトからのお知らせよりスタートです。年末年始営業時間のお知らせ年内１２月２９日（金）18：30まで通常営業１月1日（月）休業※12月29日（金）正午以降に入金確認が取れたご注文は翌営業日（1月２日）以降の出荷となります。ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い申し上げます。ここからは村暮らしゆえ普段は海岸清掃と牛の話題が９割のスタッフブログですが

こんにちは。今日は日本時間だと、12月28日です。約2か月ほど、事情がありまして、ブログが書けずにいました。申し訳ありません。英国だと、25日のクリスマスDAYと、ボクシングデーが終わったところです。遅まきながら、12月を振り返り、クリスマスリースレッスンから書いていきたいと思います。今年はグリーン、レッド、ホワイトを基調としたカラーにしました。スタイルは苔を土台に使う英国スタイルで赤い木の実、ドライアップル、コットン、グリーンオレンジ

こんばんはーマヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆喫茶店オーナー（現在臨時休業中）つぐみです。今年のクリスマスは人間ドックの関係で２３日と２５日に少しずつケーキなどを食べました。そんな急なことしても意味ないよーって言われることが多かったけれど気持ちの問題として・・・（それでも夏くらいからは体重５キロは落ちてました！）で、前に購入していたクリスマスプディングやミンスパイを食べる機会を失っていて、やっとミンスパイからいただくことにしました。ミンスミートがぎっしり詰まっ

皆様、こんにちは日本ではクリスマスも終わり、一気に歳末、お正月モード12月26日はイギリスを始め連邦諸国などではボクシングデーという休日です。クリスマスの翌日に教会で寄付を募ったプレゼントの箱を開ける日とかクリスマスにも働く、使用人や郵便配達の方達にプレゼントを贈る日などとされています。（ちなみにワタシ、イブもクリスマスも今日も仕事してました）2023年最後の3ヶ月はいつもに増して、加速、多忙を極めなかなかブログの更新も出来ませんでしたが11月からのクリスマス関連のレ

Tea♡essenceへようこそ紅茶教室へのご質問やお問合せ等、ご連絡・ホームページへはこちらからお願いいたします。こんにちは。向日市紅茶教室「tea♡essence」です。ご訪問頂きありがとうございます。あっという間に今日は、クリスマスですね～今月は、教室をお休みさせていただきましたが、私の「クリスマスお茶会」をしました。今年の設えは、緑と赤を基調にしてみました。テーブルクロスの緑の色が写真では、上手くでていませんが、かなり緑です。ウエルカムドリンクは、「

Wishyouhappyholidays!!!WehadChristmaspuddingwithcustard!!!週末は仕事で出ずっぱりだったので、我が家は今日クリスマスディナー。モンクレ@morningtoncrescenttokyoステイシーさんのクリスマスプディングを、グツグツ1時間ゆでて、カスタードをかけて食べました！安定の美味しさ🥰今年はミンスパイもまだあと一つあるんだー！くるみ割り人形のお皿がかわいくて食べながら癒されてます。みなさま良いクリスマス

今日がクリスマスパン教室で焼いたケーキを食べながら先日のクリスマスアフタヌーンティのひとときを思い出しています先生の素敵記事をお借りしましたので最後に見てくださいませウエルカムティの中にクリスマスツリーグラスの中の森を楽しむ乾杯のお飲み物参加者が集まった時に炭酸を注ぎ音と泡と景色を愛でますクリスマススイーツは可愛いスプーンが置かれレモンポセット森のキャンドルイチゴを加えるとロウソクの灯りになります

ChaTea紅茶教室のクリスマスギフト可愛い缶の中はクリスマスの英国菓子紅茶はクリスマスティー24日に配送してもらって25日に開封～クリスマスプディングは温めてクリスマスティースコーンとミンスパイロダスのクロテッドクリームと美味しい紅茶の淹れ方も一緒に送って下さったので読みながら淹れてみました

こんにちはメリークリスマスイブ♥︎♥︎今年はイブにパーティをする方が多いのかな？我が家もその予定です🎄そして私は毎年恒例ケーキのピックアップのため電車に揺られておりますそしてさきほど帰宅しましたやっぱりデパ地下は激混みだったぁさて、先日おひとり様時間をいただきクリスマス気分してきました！ザ・ペニンシュラ東京王道なツリーが素敵♡お目当てはクリスマスマーケット！毎年楽しみにしているんです平日は人通りも少ないので居心地良きオーナメントも販売していました☆来年はパネッ

クリスマスにはマストです欠かせない。イブレッスンに楽しんだ④ミンスパイ編🥧クリスマスには欠かせません。1年間ラム酒に漬け込んだたくさんのドライフルーツ🍇🥭🫐🍓やフルーツ🍎🍊🍐贅沢にジャムにしてスパイスと一緒に。生地もフィリングもとことん手作り🥧大切な伝統的なクリスマスのスイーツ

みなさん、こんばんは⭐︎おはようございます⭐︎今日も当ブログにお越しいただきありがとうございます❤️そして、たくさんのいいね！やフォローもありがとうございます❤️***今日はクリスマスイヴですね。毎年、長女がクリスマス前にミンスパイというクリスマス菓子を作ってくれるんですが、昨日はグルテンフリーのパイ生地作りに初挑戦。いつもだと、お店で買えるパイシートを使うので、パイ生地を作ったのは初めてでした。瓶詰めのミンスミートにリンゴやオレンジなどを混ぜ入れるのが彼女流。オーブ

昨日焼いたガトーショコラをクリスマス用に飾りました。最近ハマっているジンジャーブレッドマンも乗せてみました😍💓💓ジンジャーブレッドマンがいっぱい🥰💓💓💓先日BATEAUTheTeaHouseさんで購入したクッキーも一緒に頂きます😍💓今年も英国人の知人にウォーカーズのミンスパイをもらいました🥧皆さま素敵なクリスマスをお過ごしください🎄

雪と風に閉じ込められていましたが…。ようやく青空がちょっとだけ見えました。晴れるといいな。今日はクリスマスイブ。というわけで、今日の絵本はクリスマスのちいさなおくりものアリスン・アトリー作上條由美子訳山内ふじ江絵福音館書店お気に入りのクリスマス絵本です。きっと文だけがあって、絵は日本でつけているのですね。この絵が、かわいいです。なぜかセーターを着ている猫さんとネズミさんたち。寒い夜なんですね。おかみさんは入院中で、だんなさんは

新しい型が届いたので試してみたくて深夜にジンジャーブレッドクッキーを焼きました。レシピも違うものを試したら加減がわからず焦げ気味に💦朝イチTEAPONDのChristmasCollectionの紅茶、バラスン茶園のFloweryをいれ、クッキーも一緒にいただきました。紅茶はストレートにしましたが、とても美味しかったです。いつもはミルクティー派です。黒糖を使っているので、どうしても蜜の部分が黒くなってしまいます。これが無くなったらきび砂糖にしようかな？クリスマス用のケーキを焼い

みなさまおはようございまそ。我が家の柚子、収穫d(￣￣)…………にゃんこ耳でつ。で、柚子湯しました。暗いwウチの風呂、温泉引けるようにはなってる石の風呂ですが、温泉はありません。残念ながら。だって権利金が200諭吉ですからさて、昨日からオカンが来ております。で、リクエストがアジフライコレに、ビール🍺ごはんは炊きましたが、ちょびっとだけ食べましたwで、今朝は宿六に頑張らせたミンスパイ🥧よくできました💮さて、今からホムセン行って、お買い物してきます

*.❅·𝐌𝐞𝐫𝐫𝐲𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬ॱ❆.*今回はパーティー形式での紅茶レッスン✨「ミンスパイとクリスマスティーでイギリスのクリスマス体験🎄」イギリスのクリスマスのティーを各自淹れてクリスマスのお菓子や風習などのお話イギリスの伝統的なクリスマスのお菓子「ミンスパイ」や「クリスマスプディング」ドイツのクリスマスのお菓子「シュトーレン」など甘いお菓子とそれに合うさっぱりとした紅茶でいただきました🥧☕️風味豊かなイギリスのクリスマスのティーも各自淹れて香りを楽しみ☕️𖥍↟⌂*

😌いつも読んで頂きありがとうございます😌ロンドン在住、英語しゃべれない、人見知り、おっちょこちょいな専業主婦「ソコノ」です！ロンドン生活で気づいたことなどを趣味の4コマ漫画にしています！個人的に感じた目線ばかりなので、本当のロンドンとかけ離れた内容になっていることもあると思います😅その時はお手数ですがコメントして頂けると嬉しいです😂ではではどうぞ宜しくお願いいたします😊イギリスのクリスマス料理ターキー作ってみたいけど、オーブンが使えない私は見てるだけ

今年はとても暖かい日が多くて、気分はずっと晩秋でしたが(笑)ここのところぐっと冷え込んできて、クリスマスの気分も高まってきました☆☆今年はブラムリー（イギリスのクッキングアップル）をお取り寄せをしなかったので～紅玉で11月にミンスミートを作り熟成させておきましたショートクラストペストリーをササっと作って生地を伸ばしたら、抜き型で抜いて、小さな型に敷き込みミンスミートを入れて焼き上げました何かと忙しい時期でもありますので、そんな家