ブログ記事185件
こんばんは~、お疲れ様です。今日は、ABCクッキングに行って来ました。受講したのはリッシュクラス。パンはメープルクッキークリーム。オレオとナッツが乗った、お菓子みたいなパン。美味しい。隣のテーブルでは、友人Kがレッスンを受けていました。焼き上がった友人のパンがこちら。帰りにお土産がありました。嬉しい。ビール、シーチキン、ハンドクリーム。---家に帰ってから、ミルクバターロールを焼きました。生地捏ねはうまくいったのに、焼き上が
こんばんは~、お疲れ様です。昨日はバタバタしていてブログを書けませんでした。クリスマス、そして年末が近くなり、気持ちもざわざわして落ち着きません。取り敢えずは気分を変えるために、何時ものようにパンを焼きました。まずは、プチパン。我が家の定番パンです。それから、ローズマリーフォカッチャ。庭のローズマリーを使用。そして最後に、ミルクバターロール。相変わらず成形がビミョーです。前回よりも柔らかい生地でしたが、なんとか成形することが出来ました。
こんばんは~、お疲れ様です。午前中は、母の友人宅へお手伝いに行ってました。お昼をご馳走になってしまい、なんだか申し訳なかったなぁ~(良いお店を教えてもらったので、今度、母と行ってみます。)スーパーで買い物をし、家に戻ってから、パンを焼きました。まずは、イングリッシュマフィン。相変わらずコーンミール少な目です。そして、ミルクバターロール。こちらは成形がビミョーですが可愛い(笑)あと1種類焼くつもりでしたが、長電話をしてしまい、時間をロスしちゃった。
こんばんは~、お疲れ様です。今日は、お昼過ぎ頃からパンなどを焼きました。まずはミルクバターロール。相変わらず成形が下手っぴです。それから、いつも定番のプチパン。粉はカメリヤ。そして、スマイルビスケットと黒ごまスティックも焼きました。明日、お昼に友達と会うので、渡せたらイイな。パンは、帰りに親戚の家に届けようと思ってます。もし時間があったら、明日も何か焼けたらいいなぁ~。あ、今日のお弁当(父と弟用)は、こんな感じです。豚肉
こんばんは~、お疲れ様です。今日の午後は、久々にパンを焼きました。まずは、ミルクバターロール。(先日は写真を撮り忘れました)夕方、友達が久しぶりに遊びに来てくれたので、お裾分け~。その友達からは、韓国土産のアロエパックなどを貰いました。パックはさっそく今夜にでも使ってみようかなと思ってます(笑)そして、次に焼いたのはローズマリーフォカッチャ。庭のローズマリーを使用。焼き立ては、ローズマリーの香りがしてイイ感じでした。やっぱりパンを作
今日も自宅レッスン日。試食パンは、クグロフです。クリスマスに、フランスでよく食べられるパンです。今回は、ミニクグロフ型と、ミニミニクグロフ型に入れて焼き上げました~粉糖をふりかける前はこんな感じ・・・チョコ味のパンです。レッスンは、3名がそれぞれ作りたいパンを作りました。Tさんはメロンパン。クッキー生地作りとパン作り。作業が多いパンですが~美味しいパンです。少し小さめ8個に分割しました(#^^#)Hさんは、ミルクフ
こんばんはー大型台風が日本列島を縦断するようですが大丈夫でしょうか今日は午前中動物病院へりくの肥満脂肪腫が大きくなってきたので受診以前から診ては頂いていたのですがかかりつけの先生は麻酔のリスクなども考えて大きくならないのなら切らないで様子を見ましょうとの事でしたのでずっと様子を見ていたのですが少しずつ大きくなっているので又相談させて貰おうと診て頂きました結果は2年で2センチ程大きくなっていましたが肋骨の中まで広がっていない事からこの先もまだ大きくなる可能性はあるものの無理に切る必要はないで
ミルクバターロールの出来上がり形がやはり揃わなーい(笑)数こなすぞー小麦粉無くなったから注文するぞjun6
こんばんはー今日は急に涼しくなってむしろ肌寒いくらいの陽気でしたもう夏もおわりなのかなぁ…今日、SNSで繋がっているお友達ワンコちゃんの悲しいお知らせが辛いですそして同じSNSで供血犬の話題が6月に虹の橋を渡ったここあも闘病中は大変お世話になりましたここあが通っている病院では輸血犬と呼ばれていました輸血が必要なワンニャンコの為に血液を提供してくれる大型犬の事ですここあも貧血が酷かったので何度もお世話になりました感謝しかありません今日は少し前に頼んでいたそらとりくの名前入りご飯皿が完
先月に引き続き、今月も千葉県流山市のご自宅へ出張レッスンに伺わせていただきました年長さんの娘ちゃんは「フォカッチャ」お母さんは復習レッスン「ミルクバターロール」お母さんはしっかりこねるふわふわパン娘ちゃんはあまりこねない歯切れの良いパン配合も違いますが、こね具合でも食感が変わりますガス台とシンクの間で、親子一緒にこねましたお母さんは8ヶ月の赤ちゃんをおんぶしながら生地を張らすのがいつも上手な娘ちゃん『楽しい』って言いながら、フォカッチャの穴を空けていましたお菓子のプリッツの塩
こんばんは奈良県香芝市の自宅手ごねパン教室まつぼっくりです先日のブログの件で温かいコメントを頂いたりブログを見て励ましのメッセージを頂いたりと本当にありがとうございますまだまだ甘かったな、、私いい勉強になりました!クスパさんの方にも一応お伝えしてあります。早々のお返事も頂き、今後、他の先生方の教室に同じようなことのないようお名前とも知っていただいてます再犯防止に少しでもなればいいなと、思います!さて!今日は、スーパーでばったり会って立ち話で、ご予約下
こんばんは~、お疲れ様です。今日は、プチパンとミルクバターロールを焼きました。特に代わり映えもしないけど、プチパンの写真をアップ。ミルクバターロール、水分量を間違えたみたいで生地がベタベタ。なので、かなり成形に手こずりました。出来上がりが恥ずかしい...。中でも一番まともだったのが、これ。あ~酷い...。そして、不細工ちゃんが、この子。次回はキチンと水分量を計るぞ~!もう失敗はイヤだ!それにしても、ベタつく生地を、よく成形できたな
今日は、午前中2種類のパンを焼きました。ミルクバターロールです。昨日、レッスンした生徒さんがいました。夜、質問のメールを頂いたので、確認の為、焼きました。久しぶりのバターロールの成形。楽しいです(#^^#)メール返信しました。明日焼いてみるそうなので~ちょっとアドバイスをしました。疑問点が解消するといいですね。それから、米粉ピザです。トマトがたくさんあったので、トマト&モッツアレラチーズをたっぷりかけて作りました。火曜
今日は、自宅レッスン日。次男の高校時代のお友達ママさん。試食パンは、デコ食パン~マリメッコ風&根菜のオープンブレッド。女の子のママさんから、、娘に見せたい!!写メとって、ラインで送ります!!と、言われました(#^^#)レッスンは、ミルクバターロールがお1人、フロマージュクッペが3人です。フロマージュクッペは、生地がやわらかく、3名とも悪戦苦闘。かなりべた付きましたね~でも、ふん
こんにちはSmileえりです今日は急遽イーストレッスンを開催しました初パン作りをしていただいたので、用意からバタバタしてしまいましたメニューはミルクバターロールとプチパン美味しそうにできましたレッスン募集いたします。今回からレギュラーレッスン(レーズン酵母)も開催いたします。初めての方は自家製ラムレーズンのプチパンです。お問い合わせはこちらからあとただ今試作中ですが、マンゴー酵母のパンも考えてます。またマンゴー酵母のパンはアップしますね
お花パン~ハム&マヨネーズ~ABCクッキングの手作りキット動画を見てて可愛い(*≧з≦)と一目惚れ作り方を見て、分量載ってたので作ってみました🎵パン教室でも今月作れます🎵それだけでは寂しいので、『ミルクバターロール』も焼いてみました。とっても可愛くて、母の日のプレゼント用にいつもお世話になっている母方の叔母たちにもプレゼント✨🎁✨喜んでくれました心を込めたプレゼントに♥️3つ並べたら花束みたいになりました🌼
皆さまこんにちは。爽やかな1日でしたね。少し湿度を感じる今日は、パンの発酵も良い感じ🎵パン初心者さんにとって、発酵がスムーズに進むと、安心してパン作りが出来ますね!さて、ここで問題!パンを一番消費する年代は?10代?20代???正解は…60代!!なんだそうです!意外でしたか?10代、20代の方は麺類が人気だそう…。(ラーメン、パスタ、蕎麦…かな)パンは食事になったり、おやつになったり。特におかずが無くても、簡単に食べられるのも人気の秘訣かも!
大人も子どもも楽しめる♡平日・休日レッスン可能出張レッスンOK愛知県名古屋市南区アイシングクッキー&リボン教室元・保育士(11年勤務)Nanairo-Sugar***基本技術講座ディプロマ取得第1号クラスマリエ講師講師kikiribbon認定講師ルルベちゃん™️認定講師iknitbagbyhapinesuSorairoCookies(ソライロクッキーズ)MegU☆です(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°昨日は久々に手ごねパン教室Ripiよしみ先生の手ごねパンレ
こんばんは~、お疲れ様です。今日は、友達が遊びに来たので、一緒にパンを作りました。作ったのは、ミルクバターロール。生地捏ね楽しかった~~こちらが私が作ったもの。で、こっちが友人作。パンが焼き上がるまでのワクワクが何とも言えない~~本当、こうやってパンを作ったりしている時間って好きだなぁイヤなことを忘れて、無心になれるってホント最高です(笑)---お昼は、自宅で食べました。お弁当の残りものです。ご飯は、アサリの炊き込みご飯。昨日もら
こんばんは~、お疲れ様です。午前中は、市役所に行って雑用を済ませてきました。寄りたいお店があって行ってみたら、臨時休業...残念。今日のパン焼きは夕食後。ミルクバターロールを焼きました。昼間、父が知り合い宅へ、タケノコを掘りに行って来ました。昨日他の方からタケノコをもらったばかりですが、これはこれ(笑)ちなみに、昨日焼いたペッパーロングは、タケノコをくれたお宅に...。食べたかったのに食べれず...。また近いうちに焼こうっと。(マスター
4月9日、11日のレッスン後記です。まず最初に、9日基礎コース初級最後の「マロンクラウン」。初級クラスほとんどのメニューの粉量が160gでしたが中級への準備段階として粉量が200gです。まず最初に午前の部は、イニシャルも同じR.Tさんお二人の作品です。きれいな焼き上がりですね。午後の部も同じく「マロンクラウン」です。このパンは、巻き込み方や16分割にカットして型入れとなるため型入れ仕方がポイントになります。Kさんの作品です。Eさんの作品です。材料も
こんにちは初心者向け、女性限定、少人数制奈良県香芝市内の自宅にて手ごねパン教室まつぼっくりを開講してます少しブログ更新空いてしまいました花粉症と風邪を引いてしまい。食欲と元気だけはありました今は大分復活です料理教室検索サイト、クスパさんとのコラボ企画で、東邦さんのウタマロキッチンのサンプルをお一
こんばんは~、お疲れ様です。昨日は変な内容のブログになってしまい、失礼いたしました。体調と気分はいまだにダメダメですが、何とか乗り切ります。昨日焼いて失敗したミルクバターロール、リベンジしました。少しはマシに焼けたかな?(笑)ちなみに、昨日(3/12)のがこちら...。ホント酷い、、、。あとは、イングリッシュマフィンを焼いたくらいです。生地を捏ねていても、あまりテンションは上がらず...。パン作りがいつものように楽しいとは思えない、、、
さいたま市浦和区のパン教室ーみかぽんです♪3/23、ミルクバターロールのレッスンやりましょう生徒さまからのご希望でこのパンになったのですが、その時の成形の練習ではル・クルーゼのビュッフェキャセロールに生地を入れ焼き上げます。2日経ってもフワフワもっちりだったので、勝手におススメしたくってこれ、1個ずつにするとヤドカリっぽいので、チョコペン得意な方は目とかハサミを描くのはどうでしょう?!パンオレの成形や白パンも作りますよ。あと、3/26はメロンパンレッスンです。ご希
こんばんは~、お疲れ様です。今日のパン焼きは、1種類のみ。ミルクバターロールです。作るの久しぶりだったため、成形が泣きたいくらいイマイチ。しかも過発酵気味で表面も荒れてます...。ひどい(泣)ちょっと納得いかないので、近いうちにまた作り直します。今度はちゃんと作れるといいな。まだまだ要練習ですね。---昨日は朝から那須に行って来ました。3ヶ月ぶりくらいかな。先生とクマちゃんに会って、パワーをもらってきました。そして、お会いしたかったM子さん
こんにちは。神戸三田アイシングクッキー教室Teatime【ティータイム】です。アイシングクッキーと紅茶でホッと一息、楽しいひと時を・・・。三田市でアイシングクッキーが学べる教室です*****************************************今日は、久しぶりのパン教室の日でしたお世話になっているtricloreさんへ。お友達4人のグループなのでなかなか予定を合わすのが難しく、2ヶ月に一度のペースですが毎回とても楽しみ今日は、ミルクバターロール。シンプ
こんばんは~、お疲れ様です。オリンピック、始まりましたね。開会式チラッと見ました。果たして日本はメダルを幾つ取ることができるでしょうか?さて、本日のパンは、ミルクバターロールのみ。相変わらず成形は下手ですが、コロンとした形が可愛い~。今朝、短大時代の友人から「今日ランチしない?」とメールが...!突然だったので、ビックリしたけど、すごく嬉しかった。待ち合わせ時間まで少しあったので、大急ぎでクッキーを焼きました。焼いたのは、いつものスマイルビス
今日も自宅レッスン日。今日の生徒さんは遠方からお越しの方が多かったので、お天気心配でしたが・・・すっきり晴れて~道路凍結もなく~生徒さん、無事にお越しになりました。試食パンは、お花あんぱんです。成形が楽しいパンです。白あんにかぼちゃパウダーを混ぜたかぼちゃあんぱんと白あんに紫芋パウダーを混ぜた紫芋あんぱんです。レッスンは、3名です。Mさんは、米粉と抹茶の豆大福です。かのこ豆の上に求肥をのせているので、食べた時
どうもおはようございます~♪予約投稿で順調にネタ放出中(゚m゚*)昨日の記事はここ⇒おにぎり♡麺つゆの焼きおにぎりも今回はバターロール。12月に焼いたものだけど・・・これも残したいので記載しちゃう(゚∀゚)スキムミルクと牛乳のダブル攻撃、ミルク風味たっぷりのバターロールです♪レシピはこれ⇒ミルク♡バターロール♡byれっさーぱんだこのレシピ、2010年に公開したもの!
こんばんは~、お疲れ様です。今日は、予報どおり雪になりましたね~。4年ぶりの大雪警報。昼間は全然だったのに、夜にはシッカリ積もっちゃいました。今もまだ降り続けています。出来れば、もうこのくらいで止んで欲しい。雪かきめんどい。玄関前の道路のほうも凄いことになってます。明日、この雪が凍って道路がツルツルになるのが怖いです。日中に暖かくなり、全部キレイに溶けてくれることを祈ります。外の雪を気にしつつも、いつも通りパンを焼いて過ごしました。今