ミリンとカツオの効いた濃い醤油出汁

小学生の頃、蕎麦屋の出前といえば「やぶそば」でした。母方の伯母の家に遊びに行くことが多かったです。伯母は料理が得意でしたが、お正月など、たまに店屋物になることがありました。蕎麦屋の出前では必ずやぶ蕎麦。「やぶ頼む？」という伯母の声を思い出します。ということで、行動範囲を広げたご飯屋さんシリーズ。今回はお蕎麦屋さんです。小学生の頃は店屋物なのでお店に行くとこはなかったですが、おそらくこのような雰囲気だったろうと思われる店内。短冊に書いたお品書きが昭和を感じます。頼んだのはカツ丼とかけ