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(｣´□`)｣ｺﾝﾆﾁﾜ!9月は母の誕生日でした！今年はやりたいケーキが決まっていたのでさほど悩みませんでしたじゃーん。今年はミラーケーキ！鮮やかな紫にしたかったんだけど、思うように色が作れなくてヴィランズカラーになってしまった中身はチョコムースにしました妹たちもお祝いに来てくれて夕飯食べてったんだけど、最近？揚げ物を大量に作ると匂いで油酔いみたいな感じになってしまってきもち悪くなっちゃう唐揚げのもも肉４枚揚げるまでは良かったんだけど、その後のポテトでダウン作
ミラーケーキ、試作風景。チョコレートに砂糖やゼラチンを加えてつくる「グラサージュショコラ」でケーキをコーティング。そうすると、まるで鏡のようなスイーツに変身。表面が平らで滑らかなため、入射光を同じ角度で反射し、鏡のような効果を生み出すのです。何が映っているか分かります🤭⁇いろんな色で、また作ってみようかな。レシピはNGKサイエンスサイトhttps://site.ngk.co.jp/delicious/no39/ボナペティ！𓏸˖𓂃イベントのお知らせ𓂃˖𓏸6月8日おみそづくり2
三が日が過ぎたので忙し過ぎて載せてる暇がなかった昨年の家族のクリスマス会を載せます。今年のツリーはシアーな白のリボンとシャンパン色のオーナメントをメインにしてました。今年は、クリスマス会前日まで予定がビッシリで💦気持ちの余裕もなく、当日までメニューも決めてない。よって1日で全て準備しました。寝不足続きだから、本当はゆっくりと寝ていたかったけど、当日は朝早く起きてスイーツだけは、先に作り出しました。冷凍しておかないと、最後の仕上げができないからです↓①早朝にスイーツ
お久しぶりです。またブログが止まっていました。秋から忙しかったです…🥲平日は仕事、休日は色々イベントがあったりしてバタバタしておりました。元気は元気なんですけどブログの方まで気がまわりませんでした。やっと仕事も落ち着きそうなのでブログの方も更新していきたいと思っています。前回のブログの続きを書いて行きたいのですが、エネルギーを使いそうなので今日は気軽に書ける雑談にしたいと思います。ご興味のある方のみお読みください^^いやー、もう秋は怒涛の誕生日なんですよね。身内の。娘が９月末
おはようございます。今年は暖冬になるというウワサを聞きました。カメムシが大量発生したから…という根拠のようですが、実際はカメムシにそんな予知能力は無いと思います(笑)さてさて、本日は私の趣味の一つ、お菓子作りのお話をしたいと思います先日、子どもの誕生日でしたのでケーキを作りました毎年、子どもの誕生ケーキは私が作っています。今年はどうしようかな～と悩み、「ミラーケーキ」と「ハロウィンの飾り」を作ってみる事にしました(笑)まずは、ハロウィンの飾りにつかう「マジパン
久宝寺でフラワーケーキ教室をさせていただいている𝒔-𝒅𝒐𝒓(エスドール)の𝒎𝒂𝒌𝒊です🎂他のお教室では教えていない必ず段違いの技術をマスター出来るフラワーケーキ教室✨初心者でも確実な技術を学べ趣味から販売・プロのお教室の先生へ✨⚜️RepublicOfKoreaFlowercakeAssociation(韓国フラワーケーキ協会)フラワーケーキマスター1級✨⚜️KoreaFlowerCakeAssociation(韓国フラワーケーキ協会)フラワーデコレーションマスター1級✨
ご覧いただきありがとうございます💗フェイクスィーツ作家のmilkybowです。粘土でクマモチーフの置物やアクセサリーを主に作っています。azurefleurたまみ先生のオンラインレッスンを受けました。「つやっとドーム♡ミラーケーキ」実は、以前からミラーケーキを作りたかったんです。そして、たまみ先生は作家コース同期なんです。久しぶりに、たまちゃんに会いたいな～と思いレッスンを申し込みました自分の好きな色で作るミラーケーキ。私はピンク系で作りました
こんにちはル・リブル・ディマージュです宇宙をモチーフにしたミラーケーキをご紹介いたします光沢が美しいですねまるで宇宙にいるみたいです今日は肌寒いですが、スイーツとともに素敵な休日をお過ごしくださいお菓子工房ル・リブル・ディマージュhttp://sugar-labo.com/姉妹店sweets&cafepeek-a-boo(ﾋﾟｰｶｰﾌﾞ-)東京都目黒区目黒本町5-14-141F
おはようございます昨日の熊谷は28℃今朝も良い天気の熊谷です今日は、また一人ぶらりと遊びに行って来ます🏍多分、いつも一人なので、友達が居ないと思われているかも知れませんね一人で行動するのが凄く好きなのは事実ですが…4月16日(土)ミラーケーキを作りました。表面に光沢があって、まるで鏡のようだからとイギリスで話題の何とか完成しましたおうちカフェニナス🇫🇷マリーアントワネットを合わせてみました。孫娘のカノニャンは、綺麗って言ってくれて完食してくれましたさて、本日も行動開始
2月21日(月齢19日)にりんごの木の剪定をしました。樹木の剪定は月齢18夜から25夜までに行うと木にかかる負担が少ないそうです。例年りんごの木の剪定は年内(12月)に済ませていたのですが今冬は積雪が厳しい極寒となる予報だったので切り口に負担がかからないよう春の芽吹きのギリギリ一歩手前で剪定しました。りんごは低木仕立てで作業しやすいとは言え全部で９本あるので半日がかりです。この日はりんご以外の果樹ではマルメロだけ剪定できました。翌日22日(月齢20日)にはプラム２本、月
自生トマト苗↓外は氷点下ですがぐんぐん成長中です。元は取り木したバジル↓の鉢だったんですがトマト苗に栄養を吸われて？ついにバジルは枯れ枯れ状態です。取り木苗は生存力が弱いのかな〜バジルの取り木の記事はこちら↓『バジルの取り木』5年生苗のバジル↓初期剪定を失敗したのでヒョロ長いのです。フラフラしてかなり危ない状態になってきました。木立ち化してるので下の方からは全く新芽も出ません。バラ…ameblo.jp親株↓は取り木後逆に元気になりましたが。カニバサボテン↓第2花が咲きまし
【グラサージュ・デコも人気です💖】以前ご紹介した「グラサージュ+お月さまデコ」が可愛いとのことで、同じデザインで❣️👍…とオーダー頂いたケーキ。お月さまの顔が手描きなので、全く同じにはならないかも知れないですよ〜⁉️…と申し上げつつ頑張りました(笑)😂💓#アレルギー対応#アレルギーフリー#アレルゲンフリー#アレルギー対応ケーキ#アレルギー対応スイーツ#ベジスイーツ#プラントベース#卵乳小麦不使用#ナッツ
コロナもおさまってきましたので、私のお教室も通常営業に戻りました！クリスマスパーティーにピッタリ！「ミラーケーキ」のレッスンです。食べ物ですよ〜〜〜〜！こちらの写真は過去作品です。こちらと全く同じではありません。（周りのお花は飾りです）ミラーケーキはギャラクシーケーキとも言われて「映える！」と人気ですよね。「ミラーケーキレッスン」受講内容：ミラーケーキの作り方レクチャーと実演、生徒実技は簡単な部分の制作・飾りつけのお手伝い・お茶
チョコレートを通してお菓子の理論を学び人を幸せにするチョコスイーツを探求する研究所【ショコラボラティエ】所長のあずにゃんですLINE友達追加で季節のレシピやお菓子のコツ情報配信中！ケーキ屋さんで見かけるケーキと自分の作ったケーキ、見た目の何が違うのか？それはケーキの表面です二つの写真を並べてみると左の写真は艶があって高級感がありますね。右の写真は素朴な感じがします。そう、このケーキの上をカバーリングすることをグ
三男のお誕生日ケーキはギャラクシーケーキ。おばあちゃんちで切ったからケーキサーバーじゃなくてフライ返しなのがウケる〜切り分けたら中からお菓子がパラパラ〜と登場しちゃうのもいいね！切った瞬間の歓声！恥ずかしいからミュートにしちゃいました笑
久宝寺でフラワーケーキ教室をさせていただいているs-dorのmakiです♡⚜️RepublicOfKoreaFlowercakeAssociation(韓国フラワーケーキ協会)フラワーケーキマスター1級⚜️KoreaFlowerCakeAssociation(韓国フラワーケーキ協会)フラワーデコレーションマスター1級⚜️SEOULFLOWERCAKEASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会)Buttercreamflowercakemastercake
こんばんは。HIROKO'SKITCHENひろ子です。日々いろいろなケーキを作っておりますが、先日、初めての「ミラーケーキ」に挑戦してみました。まず、なぜミラーケーキというのか？？鏡のように表面がツルりんと輝いているからミラーケーキといういわれがあるそう。ミラーになる液体は、砂糖、ホワイトチョコ、ゼラチン、練乳など。それらを溶かして上にかけていきます。そもそも土台のケーキはなに？？？ちょっと気になりますよね？？この中はレアチー
皆様、こんばんは！ワタクシ先月からオンラインにてムースアート認定講師講座を習っております。ムースね。これがまた美味しいの体験レッスンで受講後、すぐにお申込みいたしました。マンゴームースにチーズクリームムースこれがめっちゃ美味しいかった！今まではバターも生クリームもいける。コッテリマッタリしてても大丈夫派だったけど。さすがにお年頃になると、フンワリアッサリが好きに。表現、合ってるかな？このムースアート、土台のムースも美味しいけどムースで絞るお花も美味しいのし
こんにちは！綺麗で可愛く美味しいケーキを作るため日々研究をするケーキ店【colorfulcake】カラフルケーキです今日のケーキは旬のいちごで作るルージュのストロベリームースケーキです🍰チーズケーキにストロベリーピューレの層とフレッシュないちごで『追いイチゴ🍓』してみましたいちご好きな方に是非食べていただきたいオススメの一品です表面は綺麗なルージュのグラサージュで飾るミラーケーキです艶ケーキ！いかがでしょうか実は下の方につけたクッキーが砕きがあまくてボサボサです試作なので
福岡市西区姪浜駅徒歩3分パン教室ケーキ教室あんフラワー&あんクラフト教室チョコレート教室水菓子アート教室お花絞り教室デザインラテアート教室点心アート教室PANDECOREパンデコレです資格ABCcookingschoolブレッドライセンスABCcookingschoolケーキライセンスジャパンホームベーキングスクール認定教師JSAあんフラワー™️&あんクラフト認定講師JSAショコラアート™️認定講師JSA水菓子アート™️
久宝寺でフラワーケーキ教室をさせていただいているs-dorのmakiです♡⚜️RepublicOfKoreaFlowercakeAssociation(韓国フラワーケーキ協会)フラワーケーキマスター1級⚜️KoreaFlowerCakeAssociation(韓国フラワーケーキ協会)フラワーデコレーションマスター1級⚜️SEOULFLOWERCAKEASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会)Buttercreamflowercakemaster引き続き
モチーフは、こちら。↓さて、こちらは何をイメージしたケーキかお分かりでしょうか…⁉️ーー割とそのまんまですよね😂💦「ホアキン・フェニックスのジョーカー」をイメージした3色グラデーションのグラサージュケーキのご注文でした。白地をベースに、緑色は多めで、あと少し赤を入れて。全体的にカッコいい感じならお任せで。…………という内容で承ったのですが。なんというか、色の配置
ちょっと遅くなりましたが…。2月バレンタインメニューのお知らせです。「オンラインレッスン」「通常レッスン」を開催予定です。お申込みをお待ちしております。「池袋の小さなお菓子・パン教室T-Labo」のホームページはこちらです。http://www.t-labo2014.com/＜バレンタイン・Specialレッスン＞ミラーケーキ・ショコラ開催日：2月11日㈭10:00～2月12日㈮10:00～2月13日㈯10:00～2月1
そろそろ、2020クリスマスケーキ🎂を決めなきゃ‼️昨年のクリスマスケーキ教室は試作で終わってしまい（私の入院で）今年は、マンツーマンのプライベートレッスンで❣️昨年と同じミラーケーキにしようかしら⁉️昨年の試作のクリスマスケーキ🎄🎄🎄真っ赤なグラサージュミラーケーキ🎂綺麗ですよね。夫、珍しく良い事を聞いて来ました。「どうして、このケーキはミラーケーキって言うんだ⁉️」ケーキの表面が鏡のようになるからよ」そう❣️きらきらケーキ今まで作ったクリスマスケーキをアッ
こんばんは〜🥰！最近お菓子作りをする事がだんだんと減ってきたけど今年の母の日は母の誕生日でもあったので張り切って作ったよ(๑و•̀ω•́)و✨✨＼\じゃんっっっ/／ミラーケーキ〜♡♡難しそう…って思ってたけど意外と簡単で、初めてだけどこんなにつやっつやに出来た🥳上にのってるティアラはホワイトチョコでクッキングシートにお絵描き👩🎨ちょうどいい大きさのコップに巻き付けて冷凍庫にＩＮ！！シートからキレイに外す事が出来て上手に出来た〜♡なーんて思ってたらデコレ
今日は、こどもの日に、途中まで作っておいたケーキを、仕上げました。まずは、完成写真から。大空の中を、悠然と進む、飛行機(正しくは、戦闘機)です。元々は、宇宙好きな息子のために、宇宙をイメージしたケーキを作る予定でした。そんな中、『ギャラクシーケーキ』というケーキを、ネットで見つけて、強烈なビジュアルに、目を奪わたのは、言うまでもありません。作れる自信より、作りたい欲望が上回ったので、こうなったら、出たとこ勝負で、とにかく作ってみることにしました。幸い、下地
龍がお好きなご主人さまへのお誕生日ケーキです奥さまからのご依頼でお作りしまたケーキに使うために粒の揃った美味しそうなあまおうを買ってきましたジェノワーズの間にはスライスしたイチゴをたくさん重ねてタルギケーキ風にサンドしましたよ～それで...背い高のっぽの仕上がりです龍...難しそう...奥さまから送っていただいたイメージ画像を参考にしてデコレーションしました宇宙地球神秘的な...幻想的な世界観ギャラクシーケーキ...ミラーケーキ...そんなイメージで作ってみました
明日から本格的にクリスマスケーキレッスンが始まります。今年はホワイトチョコレートとカシスを使ってクリスマスケーキを作ります。ミラーケーキが流行っているので命名はミラーケーキですが、もともとの呼び名だとグラサージュショコラです。ホワイトチョコレートの・・・カットするとカシス色のムースがきれい。色だけじゃなくて、カシスの酸味と練乳のようなホワイトチョコムースの味がほんと美味しいです。私の好みですが（笑）クリスマスイブ前後、23日24日25日はあとお一人ずつ受け
こんちゃ昨日はおこはちが２階に行ってる隙にサッとデッキに出たら思いがけず雨が降って来てビックリ慌てて前日に寄せたばかりの鉢を軒下へ！その間にも雨が強くなり〜セーーーーーフこれがその寄せたばかりの鉢お家ショップの時にたにくる君が作ってくれたばにらモンキー鉢Lier.さんの寄せ植えコンテスト受賞で頂いた可愛い多肉を２個使いましたハッピーは、昨日の群生から外した大きい子だよエンジェルティアーズ錦が手前に向いちゃってるケドそのうち上を向いてくれるかとついでに、こな
