ブログ記事12件
おざっす！！今日は、御弁当の日。『まごわやさしい』コンセプトですもちろん(ま)は豆。(ご)は胡麻。(わ)はワカメ海藻。(や)野菜。(さ)魚。(し)椎茸キノコ。(い)芋。menu①丸十と黒豆②アスパラ菜と焼椎茸・油揚げ胡麻和え③小田原油揚げと寒干し大根田舎煮④根菜と枝豆の帆立袱紗玉子焼き⑤もち米シューマイ⑥バタ練りコンニャクと椎茸煎り⑦焼梅干し磯巻き⑧村上鮭粕白味噌漬⑨大鹿産里芋と南瓜の真空低温煮新之助ミヤトウ野草茶おむすびでわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした
おざっす！！ミヤトウ野草茶飯おにぎり御弁当。わっぱと竹皮を2つ用意しました。煮出した野草茶で炊いた風味が良い♪大麦入り新之助おにぎり。御節料理のような献立の純和風御弁当です。でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。
おざっす！！地元の優良企業私の目標としているミヤトウ野草研究所さん『まごわやさしい』をコンセプトに御弁当を作ります。「御節料理＝御弁当だからな！！」と常日頃言う師匠から監修して頂き前日の下ごしらえです。でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。
おざっす！！野草茶飯を炊いてます。Panasonicの業務用炊飯器は、三升釜ですが釜張り(張り釜)にならないよう二升で炊きます。うう〜ん。イイ香り♪おこげ良ーーし！！キャラブキをのせて包装します。でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。
おざっす！！野草茶飯おにぎり竹皮で包みオリジナルのお弁当完成♪テーマは「まごわやさしい」味もなかなかです。社長、大喜びでした。お品書きを書道家に頼み見た目Goodです。でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。
おざっす！！『まごわやさしい』師匠が面白い‼︎とノリノリ。「まごわやさしい」→正食せいしょくマクロビオティックに繋がると説明され。献立を考えてくれました♪ま・豆。ご・胡麻。わ・ワカメ。や・野菜。さ・魚。し・椎茸。い・芋。彩りのパプリカは地元の久保田農場さん。でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。
おざっす！！ミヤトウ野草研究所を訪ねました。師匠が高原の泉を指して「これだろ！！家にあるよ〜」柳沢社長に伝えたところ社長自ら施設を案内してくれることにモーツァルトが流れる醸造所。いつの間にか頭痛も消え調子良いです♪おおっー！近藤会長〜会長が好きだった妙高山。この絵、欲しい。作家に会いたい。どうやら師匠はミヤトウさんの大切なお取引先と旧知の仲らしく大変喜ばれていました。近藤会長に会わせたかった。でわ。また明日。今日も一日お疲れさまでした。
おざっす！強風の中。ミヤトウ野草研究所近藤会長の足跡を辿り宝徳さんから高龍さんに御礼参りに行きました。生前会長は、毎月。一歩一歩。石段を登って参拝したと伺いました。賽銭も485円「四方八方御縁がありますように」このスピリチュアルな気分。ここに来ると会長を思い出します。帰りは、長岡のソウルフード青島ラーメン。生姜が効いています。でわ。また、明日。今日も一日ありがとうございました。
おざっす！あらい妙高は、ふわふわ雪です。弾力があって酢入りの良い新之助に富士酢を合わせた〆鯖の手巻き寿司。と妙高の野草茶飯(こちらも新之助)におでん出汁を掛けてお茶漬けになります♪でわ。また、明日。今日も一日ありがとうございました。
おざっす！お客様さんが「いろんなお茶飲んだけど、ここに落ち着いた」野草茶を買いに来た。妙高の大自然が詰まった野草茶。うちでは、水出しで冷やして飲んでます。でわ。また明日。今日も一日ありがとうございました。
おざっす！私大きく影響を受けた。地元あらいで、1番イイ会社。ミヤトウさん自体がパワースポットですが！(今日は、高校入試なのでみなさんがチカラを発揮できるように)小出雲から工業団地へ出てからの急成長。神懸かりの原動力。近藤会長を偲ぶ会でのエピソード神社を教えてもらうこと。大好きな野草茶の取扱店にしていただくこと。ミッション2つクリア〜♪会長の好きな妙高山。でわ。また明日。今日も一日ありがとうございました。
おざっす！ミヤトウ野草研究所近藤会長を偲ぶ会。に参加しました。近藤会長とは御付き合いも長く。早くから玄米茶、ネリ原料の玄米を納めさせていただきました。加工用米にすると原料米の調達が顔の見える生産者から費用を抑えられます。と提案させてもらい。当時、まだ社長になったばかりの私を会長は気にかけてくれ。よく御一緒にお茶をいただきました。「ミヤトウ菌。と言って元気になるんだよ。ははは（笑）」まさに。心が変われば行動が変わる。私には、ツキを呼び込む善玉菌でした。ご冥福をお祈りいたします
