ミッシェルグロ

先日入荷していますミッシェルグロのこちらの紹介です。ブルゴーニュオートコートドニュイ2022ドメーヌミッシェル・グロヴォーヌロマネの名門グロ一族のミッシェルグロ華やかな香り、口当たり滑らかで果実味と酸とタンニンがバランスよく上手くまとまっています。こちらに合わせて三河牛のもも肉のステーキを一緒にどうぞ。三河牛もも肉のステーキフライパンで焼いたステーキ肉に自家製タレをかけた一品です。赤身の多い肉の旨みと自家製タレがワインに寄り添います。今日は他にも秋刀魚、本鮪

7/3/26（金）Rouge￥5,580WineNavi／モトックスこの日の夕食のメインはカツオの刺身。WineNaviさんで気仙沼港水揚げのカツオの半身を買いました。おろし生姜、ニンニクスライス、茗荷を薬味に醤油をつけて食べました。美味しい！カツオの刺身に合わせたのはミッシェルグロのブルゴーニュオートコーゴドニュイ。オートコートドニュイを飲むのは久しぶり。色は赤みの強いやや薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底は余裕で見え

オートコートドニュイフォンテーヌサンマルタンモノポールブラン2023ミシェルグロバゲットにはエスカルゴバター鰯のマリネ鶏レバーのネギ炒め牛もも焼き鰯のお刺身ホウボウ２匹買ってたので今夜も茹でホウボウ

ドラモットマグナムで乾杯鶏ロールには鶏のミンチにピスタチオ、ベリーで巻き焼きローストビーフ鶏レバーはシナモンとデーツペースト友人持参のシマダイ、大きい。水だこ、レモン、オリーブオイル松風焼きにはえのきだけと柚子鶏レバーペースト、新オリーブシャインマスカットとモッツァレラポテトサラダ友人が焼いたバゲット、グランデ海老芋揚げポルケッタも友人持参エシェゾーグランクリュマグナム2010モンジャールミュニュレラトリシエールシャンベルタングランクリュ2005ニ

オートコートドニュイフォンテーヌサンマルタンモノポールブラン2022ミッシェルグロまずはシャンパンを飲みながら息子と桃とモッツアレラ、オリーブオイル豚ガツとイタリアンパセリナスとミニトマトのチーズ焼きこの大きさ伝わるかクロワッサン、驚く大きさでお手頃値段代々木上原アステリスク鶏とキノコのクリーム煮残ってた端っこの鯛の握り本鮪もやっと切れる大きさだった。桃から始まり、握り少しでも満足

だんだんと、あー、また、ひとつBBAになったー苦笑と、いつの日からか、後ろ向きな気持ちの誕生日になりましたが、やはり、友、お客様、生徒さん、家族、知らない方まで笑沢山の方にバースデーメッセージをいただくことは嬉しいもので、幸せなことですね！ありがとうございました🥰ワインを通して、ひとりでも多くの方を明るく照らせるよう、ユーモアとちょっぴりの毒舌も織り交ぜながら笑新しい歳も、自由にのびのび、がんばりたいと思います😊あ、夫からは「元気過ぎないで、がんばってねー」が、バースデ

オートコートドニュイフォンテーヌサンマルタンモノポール2020ミッシェルグロアジフライトマトにオリーブオイルと塩ササミのシソ巻き、下はラタトウユとトリュフペーストズワイカニご飯ブルゴーニュコートシャロネーズレクルーエメブラン2020ドヴィレーヌ米村のクッキー完璧な美味しさ、家族が美味しいと唸る〜

久しぶりに3連休したゆっくりし‥身体を休め‥少しだけ仕事をした😴っで気が付いた。3連休すると身体の調子がとても良くなると🚀そんな今日はコレ。最近のお気に入りの白ワインきた😍直ぐに売れちゃうからケースで💰catoraご予約制となっております。ご来店頂く際はお電話ください。尚、お酒を呑まない方のご入店をお断りさせて頂いております。

新年明けましておめでとうございます。さて、当ブログもいよいよ10年目に突入！残念ながら、昨年もコロナに振り回された1年となってしまいましたが…恒例？の2021年“日々是葡萄酒大賞”を選出しました！＊＊＊＊＊＊＊＊☆第５位☆ニコラ・フィアット／パルム・ドール（2008）1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内№1、世界ベスト3と目覚しい躍進を遂げたシャンパン・メゾン「ニコラ・フィアット」が誇る、良年しか造られないプレステージ・シャンパン“パルム・ドール”の2008

MichelGrosBourgogneHautesCotesdeNuitsRouge2017緊急事態宣言中ご自宅用のワイン販売しています。新緑季節にはピノノワールブルゴーニュから名門ドメーヌブルゴーニュルージュ2017年です。グランクリュクラスではまだまだ早いですがブルゴーニュオーコートデュニュイルージュでしたら。。今飲まれても柔らかくて素敵なワインです。試飲コメント📝グラスに注ぐと、ストロベリーやレッドチェリーの芳しいアロマが次々に立ち上

おはようございます！飛鳥名酒販売です。黄金週間、雨のスタートになりましたね。気温もグッと下がって肌寒く感じます。体調管理に注意して良い休日をお過ごし下さい。さて本日は、ヴォーヌ・ロマネのワインを語るときに欠かせない名門中の名門、グロ家の長男が醸すブドウ本来の旨みが活きたハイクオリティなブルゴーニュワインのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：ミッシェル･グロワイン名：『ブルゴーニュコート･ドール2018』産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ･ノワール100％価格：￥2,400【税

1/2/21（土）Rouge￥12,000WineNavi/ラック・コーポレーション年明けて２本目のワインは、ミッシェルグロのヴォーヌロマネのモノポールプルミエクリュのクロ・デ・レア。普段開けてるワインは精精村名止まりなので、お正月くらいと思って、１級畑のワインを開けました。夕食は、缶詰の豚肉のパテとブリーのプレートに、鶏もも肉の炙り焼き・柚子胡椒バジルペースト。色はやや薄めのルビーレッド、エッジに煉瓦色のニュアンス。グラスの底はしっかりと見えます。グラ

ミッシェルグロとピザの晩酌タィムまだ少し酸味ありでしたが、と〜っても美味しかった！！！！ワインだいすっき食事と合わせて飲むワインも、美味しいけどワインそのものを感じながら飲むほうが好き今日もいちにちがんばる

ミッシェルグロクロデレアと伊達イワナ寿司コロナウイルス流行で不要不急の外出自粛が叫ばれる昨今お世話になっているお店の経営は大変だろうと心配になる。それなりの価格のワインをお店価格で買い取ったり、テイクアウトで料理を頼んだら少しはお店の支援になるのかなとは思った。まあ、焼け石に水かなとは思うが...息子とストリートダンスのクラスやったあとの外食はガレドリヨンを予約。他に客はいないと思われるので、コロナウイルス感染リスクは低いだろうとして入店。開栓したのは、ミッシェルグロヴォーヌロ

朝ラ～の聖地志太で久々にマルナカさんを食べようと出向いたら、あれ？定休日じゃないのにお休み？？去年はお盆の夏季休業に当たった記憶が…、どうもご縁がない…。では！と、一時食べログで掲載保留になっていて営業してるか確認できなかった纏さんがやっているようなのでそちらへ。やっぱり朝ラ～は志太系すきかもお店のひとに、初めて？と聞かれ、あ…２年前に…てかお店休んでました？？暫く食べログに『掲載保留』になってたんですけど…(電話番号の記載がないお店なのでやってるか確認できず…)と言ったら、『えっ！今

昨日はワイン仲間の自宅でワイン会。飲んだのは8人で7本。上の写真はその7本プラス食後酒と、料理に使った赤ワイン。ラインアップは泡、アルザスの白赤、ブルゴーニュの白赤、ボルドーの白赤。【1本目】JeanVesselleChampagneBrutOeildePerdrixMillésime1999ジャン・ヴェッセル"ウイユドゥペルドリ"ミレジム山うずらの眼という名前を持つロゼシャンパーニュ。1999というから20年経ったミレジムのシャンパーニュ。香りがとても

いつ行ってもうっとりしてしまうラインナップの静岡のワインショップ、『ヴァンファンツカモト』さん。会話の流れからたまたまブショネの話になり、ありますよ。飲みますか？という流れになり、予期せぬブショネ体験。天然コルクのワインにつき約3%の割合で起こるとされているブショネ。しかも、天然コルクを使ってるのは長熟成に耐えられる高級ワインが多くを占める。今回のブショネ体験は…ミッシェル・グロのモレ・サン・ドニ！まさか、こんな形で飲むことになるとは夢にも思わず。お！うっ！まるでリムーバーのようなニオイ！葡萄種

こんばんはご訪問いただきありがとうございます2週間程前にはなりますが約半年ぶりのワイン教室に行って来ました本当は1回/月あるのですが、教室がお休みだったり、私が欠席だったりしてたので…そしてそしてなんとこの日が2017年初ワインでした(ワイン好きなのですが、タイミングが無かったので)教室に通いはじめて丸4年ワイン教室は、大好きなワインを楽しめて仲間とも会える特別な時間ですそして日常の生活により華を添えてくれる存在これからも楽しんでいきます

12月後半は忙しすぎて素敵なワイン達を飲ませていただいたにも関わらずブログをなかなかアップできずじまいでした少しずつ追いついて行きますクロ•ド•レアって誰に飲ませても『これ、美味しい』って言葉が返って来ます不思議特に、はよく分からん。って人ほど06、07はすご〜く美味しくなってるセルボーACBourgogneまだまだ酸味が強くて硬いもう少しかな〜2016.12.12AtD•CAPOにほんブログ村

ラ・カーヴ・ド・ノアlacavedeNoa[西麻布]住所東京都港区西麻布2-16-4第二吉山ﾋﾞﾙB1F電話番号050-5590-7699営業時間18:30～翌3:30(L.O.)定休日日・第二月曜日西麻布にあるワインバー「ラ・カーヴ・ド・ノア」(通称「ノア」)何度も伺っている割には、ブログの掲載は二度目です。こちらのワインバーは、一人でふらっと行く事もあれば、夜な夜な二次会、三次会で伺う事もあります。ラストオーダーが翌3:30なので、何かと使い勝手のいい