ミックスジャム

今日は旦那はん、会社で健康診断。健診後、パンとジュースと頂けるのに食べずに持ち帰る。食べなさいってばぁー。毎年持ち帰ってきてくれるけど、いつもミックスジャム。ナカタのパンなら、ひき茶が良いですぅー。いやいや、食べなさい‼︎

急に秋雨前線が天気予報に登場、今月の天気予報は変わり過ぎです。梅雨明けから雨が降らず、溜池の水まで空になり、稲作の水不足が心配だったのに！雨予報が続く前、マクワウリやキュウリなど、収穫してきました。マクワウリは、あちこち自然発芽苗も育ち、１巡すると大量収穫でした。キュウリは採り遅れ、収穫は終盤になり変形キュウリばかりでした。完熟を過ぎたヒビ割れマクワウリも多く、食べるのも急ぎます。友達に苗

昨日の朝も頭痛や疲労感が取れず、菜園の水やりは夕方と決めました。意識して動かないと１日、１０００歩未満になり筋肉は痩せます。我を叱咤激励、台所仕事は収穫してきた雑種マクワを使ったジャム作りです。前日、菜園に行くと雑種マクワが、カラスに食べられていました。防鳥ネットをしなかったのは、１年前に白マクワの栽培地で育った野良マクワです。ウリ科は連作を避ける方が良いですが、いつも自然発芽苗は問題なく育ちます。自然発芽の雑種の場合、美味しいか不味いか、収穫するまでわかりません。カラスが食べると

夫と相談して決めたジューンベリー収穫の日5月の中旬から朝、起きるとダイニングルームの窓を開けジューンベリーの実の熟し加減を毎朝チェックカレンダーを見ながら夫と相談。「収穫はこの日の午前中にしよう」と、決めていた日がやってきました。我が家のシンボルツリー、ジューンベリーの実が次々と完熟に向かっていく季節。完熟したジューンベリーの実

昨日は関東で積雪があったようで、こちらも最高気温が１０度以下と寒かった！寒くて菜園に行く元気は無く、WBC観戦で観れなかった番組を見なおしました。風が強く瞬間風速１０m/s超え、瞬間風速ばかりと思うくらいでした。こちらでは、１２月の春日大社の「おんまつり」で真冬に入ります。３月の東大寺の「お水取り」が終われば、春が来ると言い伝えられています。だからどちらの行事も、雪が散らつくことが多く、季節の変わり目を感じます。先週、我が家栽培の獅子柚子、日向夏、晩白釉の皮で、ママレードを作りました

昨日毎朝カップメイプルジャムが空いたので本日オレンジ＆マンゴージャムを開けました。ラベルに「co•op」とあることからも分かる通り生協のカタログに載っていたものです。販売は日本生活協同組合連合会ですが製造は、宮城県にあるやくらいフーズというところ。いわゆるＯＥＭ受託生産品でしょう。内容量は145ｇ糖度は40度。原材料はブラジルないしチリ産のオレンジと産地不詳のマンゴーに砂糖を加えてそこに酸味料ゲル化剤（増粘多糖類

昨日は朝から夕方まで雨の降る予報、気象病の私は前日から関節が痛くなりました。でも降ったのは、たったの４ミリ、水やりが助かると思ったのに期待はずれです。先月から湿布を痛み止め効果があるのに変更、２枚以上は貼れないが効きます。鎮痛剤の併用はできないですが、鎮痛剤は飲んでも効かなくなっています。昨年も久しぶりで自転車に乗ると筋肉痛になり、筋肉が痩せたのを実感しました。春から自転車に乗る時間を、増やそうと思っていますが、転倒も心配です。電動自転車は車体が重く、倒れると自力で起こすのが大変でし

No.423●購入先／you-ichi広島駅minamoa店●製造元／you-ichi（U合同会社）●値段／1180円●主な原材料／牛乳、クリーム、砂糖、レモン、ピスタチオ・2025年8月6日（水）購入広島市内に本店がある、ジャムを中心とするスイーツのお店「you-ichi（ヨーイチ）」の、広島駅の新しい駅ビル「minamoa」にあるお店で買った「TOYJAM」の最後、３品目。「広島らしい」ジャムがないのかと言えば、そんなことはなく、これを見つけましたので、喜んで購入。

No.422●購入先／you-ichi広島駅minamoa店●製造元／you-ichi（U合同会社）●値段／1180円●主な原材料／牛乳、クリーム、砂糖、イチゴ、ラズベリー、カシューナッツペースト、マスカルポーネチーズ、レモン果汁、バニラペースト・2025年8月6日（水）購入広島市内に本店がある、ジャムを中心とするスイーツのお店「you-ichi（ヨーイチ）」の、広島駅の新しい駅ビル「minamoa」にあるお店で買った「TOYJAM」の２品目。王道のイチゴにカシューナッ

No.421●購入先／you-ichi広島駅minamoa店●製造元／you-ichi（U合同会社）●値段／1180円●主な原材料／キウイ、牛乳、砂糖、クリーム、バター、マスカルポーネチーズ、アーモンドペースト、レモン果汁・2025年8月6日（水）購入2025年も押し詰まってきました。今年、食べたジャムを何とか今年中に紹介しようと思っていたのですが、一部、持ち越しが決定（涙）でも、あと３日で３個、ここで買ったジャムだけはなんとか、ブログに書いておこうと思います。「

相棒は餃子が大好物、昨日は終日の雨だから、時間をかけ手作りしました。鶏肉400グラム白菜外葉４枚ワケギ４本調味料ゴマ油大匙２杯片栗粉大匙１杯生姜ニンニクすりおろし各大匙１杯料理酒醤油各大匙２杯味醂大匙１杯白菜はみじん切り、小匙１杯の自然塩を加え１０分後に揉み、水分を取り除きます。鶏肉に調味料を加え、よく混ぜておきます。そこに水分をしぼった白菜、ワケギを加え混ぜました。市販の餃子の皮５０枚に包み、ラップを敷いたトレーに並べました。

今日は旦那はん、朝からのお仕事で、健康診断でした。その為、パン2種とジュースをいただけたそう。それといつものパートさんからパウンドを。いつもありがとうございます。ちゅーかさ、会社がパン用意してくれてるんやから、食べなさいよね。

菜園で鼻血が止まら無くなる直前、完熟ポポーを収穫していました。ポポーは完熟すると自然落果、友達は「落果後３日で食べ尽くすこと」と言います。でも鼻血が止まっても動いて再出血、昨日の午前中まで安静を続けました。収穫したポポーは、常温のまま収穫籠に入れたままでした。丸２日間でかなり痛み、落果して当たった箇所は皮が黒くなっています。緑の実は身体に当たり落果、未熟果で追熟して食べられるか様子見です。ポポーも完熟した実は甘くて美味しく、追熟果は熟し

昨日も熱中症警戒アラートが出て、朝から身の危険を暑さ、野良仕事は休みました。夜の天気予報で、最高気温は38.2度だったことを知り、山間部は39.9度でした。１週間予報では、まだ体温を超える暑さが続きそうです。今年から稲作を卒業した近所の８０歳超えの人とは、しばらく会っていません。相棒が久しぶりで会うと、することが無くなり、エアコンの部屋から出なくなり、今では１００メートルを１度に歩くのも大変になってきたそうです。この暑さで、運動不足になる人は多いはず、熱中症より怖いように思います。

今年も作りました。ジューンベリージャムを正確に申しますと～ジューンベリーとイチゴのミックスジャムです。心配・・今年は収穫がやりにくくなりそう・・今年2月、庭の大改造を始めるにあたりジューンベリーをガッツリ剪定し枝をかなり減らしました。なので、今年はジューンベリーの収穫量、かなり減るだろうね～と、夫と話していました。道路から家の正面に向かってジューンベリーを眺めると・・・

旦那はんの会社かばんから出てきた。今日は健康診断で野菜ジュースとパン２ついただけたそうです。自分の番が10時過ぎでお弁当もあるしと一つ残し、ジャムパン好きやろぉーと。明日からそろそろ消化のいいものにせんとなんやけどな。朝ならいいか、朝いただこぉーっと。

収穫した黄マクワと金柑で、ミックスジャムを作ることにしました。マクワ瓜のジャムは何度も作りましたが、糖度が高く野菜ジャムと思えない美味しさでした。小さくカットした黄マクワに、グラニュー糖を加え煮ます。金柑は茹でて、タネを取り除きました。夏の金柑は、タネが無いものが多いです。ミキサーでペーストにしてから、マクワ瓜に加えました。先に糖度を測らなかったことは失敗ですが、今回も糖度３０くらいまで

朝、起きて2階のダイニングルームの窓を開けたとたん「早く採ってくださ～い」と、ジューンベリーの実が言っている(ような気がしました）そこへ、寝ぼけまなこで起きて来た夫。窓の外を見て真顔になりました「ジューンベリー、もう収穫のタイミングだね」「うん、ワタシも今そう思ってたとこ～」そう、我が家にとってこの季節、完熟したジューンベリーをタイミングよく収穫しもうす

昨日も寒くて、菜園に行くつもりが、行けずにジャム作りに励みました。前に作ったジャムは、柑橘をもらった野菜友達や、親戚に届けると、残り少なくなっています。娘も柑橘ジャムが好きで、野菜を採りに来るたび持ち帰ります。甘夏と晩柑は、果肉のみ使いました。日向夏は、白いワタも食べられるので、りんごのように皮剥き、剥いた皮を２日がかりで苦味抜きしました。茹でては水替えして、また茹でるを繰り返し、黄色の水にならないまで茹でます。果肉は、輪切りにしてタネを取り除き、中心部の筋もハサミで

コーヒーにはお供が欲しいほうです。今、気に入っているのはパスコのウエハースサンド・バニラ。間にミックスジャムやバニラ風味クリームが挟んでありその分量が程よくコーヒーの合間に食べるのに軽くてちょうどよいのです。コーヒー味のウエハースサンドもあるけれど私は断然、バニラを選びます。

獅子柚子を収穫して、今年もジャム作りを始めました。我が家で１番大きな鍋に皮を入れ、２０分ほど茹でて流水に浸けて何度か水換え、また茹でて水換えを繰り返します。５回以上繰り返して、やっと味見して苦味を確認しました。ここまでに２日、浸け汁が黄色くなる間は、まだ苦味が残っていますが、今年は苦味が少ない気がします。１度にすべて作るのではなく、いろいろな食材を組み合わせた野菜ジャムを作ります。果肉は、薄皮を取り除き使います。前は薄皮も茹でて使いましたが、仕上がりの色が白っぽくなります。果肉

長女の家庭菜園の１つ何度か記事にしてきたブルーベリー&ブラックベリー収穫しては冷凍保存を繰り返し時にはつまみ食いしながらも何とか一定の量になりようやく完成しました！ミックスジャムちょっと焦がしてちょっと焦げが入ってるけど味は美味しいよ～😄うん！しっかり美味しいよ！凄いね～ちゃんとジャムになったね～貴重な１瓶ありがとうヽ(*´∀｀*)ﾉ冒頭の挿し絵についてはこちらから『ジョルさんの挿し絵が春夏バージョンに変わりました！』すっかりジョルさんのイラストに魅了され

ブーランジェリーマニフィックのジャムパンです。ミルククリームサンドと同じコッペかな？？デニッシュのようなバター感が強いコッペを使用。いちごジャムだと思っていたら、ミックスジャムのよう。マーマレードのような、ちょっと酸味の効いたジャム。薄くバターが塗ってあり、塩気がプラスされて◎。シンプルだけど、こだわりを感じます。美味しゅうございました☆彡【ブーランジェリーマニフィック】住所：練馬区大泉学園町6-31-26電話：03-5935-7686営業時間：8：

我が家でできたブラックベリーとブルーベリーと冷凍しておいたいちごでミックスジャムを作る。いるんなケーキを作る時の隠し味に使ったり、ケーキの飾りに使います。

「今日、１時からの打ち合わせが終わったら、すぐ帰ってくる。ジューンベリーの収穫、３時から始めよう」朝、実ったジューンベリーを２階の窓から見ていた夫が言いました。「そうね２時間くらいで収穫して、すぐジャム作りに取りかかれば今日中にジャムが出来るわね」そう返事しながら、ワタシは体中にアドレナリンが駆け巡っていくのを感じていました。５月半ばを過ぎる頃から気温が３０度越えの日もありジューンベリーの実がどん

生活学舎桃土(お客様が来られました・２３０５１９)２０２３年０５月１9日（金)、雨後晴、吾川郡いの町から来られたお客様は、Ｕｍｅ・ウメのジャムの試作をされています。地元でとれた梅を丁寧にジャムに加工されているのがみられます。透きとおった混じりけのない、梅の色は、手間ひまをかけて、完熟した梅の元の色を壊さないように、てずくりされているのが感じられます。りんごとハイビスカスローゼルのミックスジャムです。このジャムも地元で作られているりんごを無駄にしないよ

おはようございます🌄まだおたまです🐸昨日の朝食の原価です👛〇トースト【224円】食パン6切り4枚¥143.6マーガリン15g¥11.3ジャム20g¥24.0ミックスジャム5g¥6.9ゆずジャム10g¥1.2あんこ80g¥36.8〇ｳｲﾝﾅｰと目玉焼き【114円】ウインナー3本¥68.0卵2個¥41.5キャノーラ油15ml¥3.8塩1g¥0.8〇ブロッコリーグラッセ【48円】ブロッコリー50g¥37.0バター5g¥8.

おはようございます🌄まだおたまです🐸昨日の朝食の原価です👛〇サンドイッチ【136円】食パン6切り2枚¥71.8卵1個¥20.7ﾊｰﾌﾍﾞｰｺﾝ3枚¥31.5塩1g¥0.8てんさい糖5g¥3.5バター5g¥8.0〇トースト【117円】食パン6切り2枚¥71.8マーガリン10g¥7.5ジャム10g¥12.0ミックスジャム5g¥6.9あんこ40g¥18.4〇ｳｲﾝﾅｰと目玉焼き【71円】ウインナー2本¥45.4卵1個

今日は、MIXJAMNEWYEARLIVEヒップホップキッズLee'sDanceHouseコミュニティホーのMIXJAM入り口楽しかった〜いや〜、うちの子たち良かったわお客さんが近くだからか、表情もいつもより良かったし良かった良かったダンスチームとバンドとで14団体が参加したイベント主催のMIXJAM実行委員会のみなさん、お疲れ様でした。開催ありがとうございました

カール久しぶりもうないんだと思ってたんだけど、注文したら取れるみたいなんだよね〜母が友達から何個かもらったからって、私にもひとつくれたんだけど…もう食べられないと思ってたから嬉しいわ今日からDANZもレッスン開始MIXJAMに向けての踊り込み振り付け忘れないでいてくれて良かったわ日曜日のMIXJAM頑張ろうね〜