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あー、幸せ♡ずっと行ってみたかったお店でご飯でしたー♡黒トリュフと、オニオンのスープアンチョビフィナンシェ中は、ずわい蟹。おソースは、春菊!フォワグラソテーなんだけど、柚子を使ってるの♡ここのスペシェリテだそうマッシュルームのタルト?お魚は、なんだったか忘れた。。。セロリと、お野菜のソース?軽やかだった鹿キャラメルムースと、ほうじ茶アイスピスタチオムースと、苺小菓子は、時間がなくて、お持ち帰りに。ワインは、ペアリングで、最大限、お料理とお酒を堪能し、
シンガポール以来の妻と2人きりのデート❤️よくお世話になってるお寿司屋さん🍣日本酒で乾杯僕も妻もそんなにお酒は強くないけど、どんなお酒でも好き🍶あてもお寿司も最高でした。次の予約をして帰ろうと思って、空きを確認したらなんと、7月😵😵どんだけ人気やねん‼️楽しみに待ってます😊😊それと大将がまさかのカジノ好き🎰が判明しました‼️笑食事が終わってからその話でかなり盛り上がりました‼️大将はスーパーVIPの方に色々連れて行ってもらってるらしく、僕の知らないマカオの話も聞けました❗️
こんにちは伽沙凛です2/14はミシュラン2つ星に輝く東茶屋街料亭「お料理貴船」さんで夕食会でしたえ?St.バレンタインデーですが何か?小雨の降る寒い中、遠方からお越し頂いた皆様、お忙しい中駆けつけて下さった皆様、心より御礼申し上げます!ありがとうございましたみなさまのあたたかいご協力のおかげで無事開催の運びとなりましたこと感謝いたします♪ささ、堅苦しいご挨拶はこのくらいにして・・・(ゥォォオイッ!)ホントにみなさまありがとうございましたご参加者様
今年に入って、初訪問『青草窠(せいそうか)』☆:;;::;;:*:;;::・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚☆:;;::;;:*:;;::;;:先付小鯛に白菜、細切り昆布と干し柿干し柿を小鯛に合わせるところがすばらしい椀物豆腐の上に、皮が白い”白皮甘鯛”、それを餅で包んだお椀ここのお出汁がすばらしく上品で、美味しいんです。真鯛の飯蒸し、卵黄に豆、梅生姜柊(ひいらぎ)の葉が添えられてますそうか、節分でしたもんね生姜を天日
人気のミシュラン2つ星フレンチ「エスキス」成田シェフのチョコ「ESQUISSSECINQエスキスサンク」が、松屋銀座8階で買えます!(2月14日まで)成田シェフは、パリ、ニューヨーク、台北、そして日本と世界的に著名なシェフパティシエさん。通常、成田シェフのデセールは、銀座にある2つ星フレンチレストラン「ESQUISSSEエスキス」やアラカルト専門レストラン「ARGILEアジル」などレストランが中心。銀座TOKYUPLAZA内にも「エスキス・サンク」店舗はございますが、限
今日はルムーリスでの朝食編です。2階のエレベーター前からとったロビー。レストランは1階に2つあります。ホテル内の色々な所で見られたディスプレイは、桜の木のライト。とてもきれいでした。朝食はミシュラン2つ星のアランデュカスにて。他の御客様が数組いらっしゃったので、レストラン内の写真はこちらしか撮っていません。クリスタルのシャンデリアと、エレガントなフレスコ画。ベルサイユ宮殿のサロンドパレをモデルにしたそうです。席につくとすぐ運ばれてきた、クロワッサンやブリオッシュなどのパン。右のプ
先月、僕が誕生日だったので今日は奥さんがご飯に連れていってくれました。北浜駅から徒歩3分ぐらいにある天ぷらと鯛めしのお店。与太呂本店http://www.xn--jhq04mwpe1ug31l.comパンの天ぷらはじめて食べましたが、ジューシー。牡蠣の大葉巻きの天ぷらは本当に美味。迫力ある鯛めし!!なんとミシュラン2つ星の店で、節目の時しかなかなか来れないお店ですが、お店の人も温かく本当に良いお店でした。接待にもおすすめです。美味しいご飯があると、脳も働き、会話もはずみます。転
ミシュラン2つ星すし職人がプロデュースするフィッシュバーガー専門店「デリファシャス」。美味しいと聞き、先日行ってきました♪色々食べてみたく、友だちとシェア♪西京焼きのバーガー、だし巻き卵ドッグ、昆布〆フィッシュバーガー。全て初めて食べる味に感動。中でもだし巻き卵ドッグはお気に入りとなりました☆やっぱりお鮨屋さんが作るだし巻きなのでおいしいですね。オーダーを受けてからの調理、できたてほやほやアっツアツの卵でした♪
23日の夫の誕生日プレゼントがてら、本日は京都は和ごころ泉さんへ行ってまいりました1カ月半ほど前に予約を取ろうとしたら、先週は予約がいっぱい今週分で取れました半年以上前に雑誌で見て以来ずっとずっと行きたかった和ごころ泉さん満を辞してのランチですランチのコースは5400円、8000円くらい、10000円くらいから選ぶんだけど、ランチだし5400円で十分っしょってことで、そちらを予約してましたお店に着くと、カウンター席に通されましたお一人さま、お二人さまはカウンターで、3名以上が個室
こんにちわも、いいお天気の横浜ですッメロプリ夫とお昼を食べがてら、お散歩してきましたッさて、イベントに行く前に、ワタシは今話題の中目黒のデリファシャスへこちらは、ミシュラン2つ星のお寿司屋出身のオーナーが開いたバーガーショップですッ前日もテレビで紹介されてたし、行列してるかな~と思ったら、ワタシが一番でしたなにげに男性のお客さまが多かったですッメニュー人気の昆布〆フィッシュバーガーや、かにクリームコロッケバーガーや出汁巻き卵ドックなんかもありますッ外のカウンターで注文して、番号
今日は、秋に一時帰国した時にお伺いした懐石料理レストランをご紹介しますとっても素敵な和室(個室)友人Yさん(私のブログに度々、登場するオシャレなグルメマダム)が予約をしてくれた「青草窠」懐石料理レストラン広尾から天現寺交差点付近くまで歩き、細い道を一本入った静寂な場所にあり、、、知らないと通り過ぎてしまうほど小さな文字の表札がひっそりとあるだけまるで、隠れ家のようなレストランシンプルな白い壁のモダンな建物オープンして数年で、ミシュラン2ツ星を獲得したそうですNYも空前
オラー♡Spain2017.03今回宿泊したアーツバルセロナホテルの中にこちらのミシュラン2つ星レストラン「エノテカ」が入っていたので急遽当日行きたいとレセプションに伝えた所、空きがあったので予約を入れてもらいました☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆テラス席もあり、暖かい季節には外で頂くのも良さそうでした😋😋ワインがいっぱい飾られてました(о♡∀♡о)大きなワインセラーもあり、すごい数のワインを置いてるみたいです😀😀名前が「エノテカ」と言うだけあ
おかげ様で満席になりました!ありがとうございます(*^-^*)こんにちは伽沙凛です前にもご紹介した東茶屋街にある金沢で1番予約の取れないお店お料理「貴船」さん予約受付は朝昼夕とも1日限定4組様まで!ただでさえ予約が取れないのに今年ミシュラン2つ星を獲得してからは拍車がかかって朝食はもはや予約不可能昼食は1年先までいっぱい夕食は半年先までいっぱいめっちゃこだわりを持ったご主人がその日にたまたま仕入れることが出来た珍しい食材をこれまたものすごく美味しい食
オラー♡Spain2017.03マドリードのウニコホテル内にあるレストラン「RamonFreixaMadrid」に行ってきました♡ミシュラン2つ星のガストロノミーです!!店内はそんな広くないのですが、テーブルが1つ1つ広かったです😊😊そして、まず置かれていたお皿が超タイプ😍😍すごく可愛い食器~お洒落ですよね♡ちなみにひっくり返してブランド名を見ると「クリスチャンラクロワ」でした。。。私も欲しいなぁ〜(о♡∀♡о)<1品目>オブ
2017年元日。チェックアウトを終えて尖沙咀へ。美味しいフカヒレを食べるべく、ミシュラン2ツ星の【新同楽】へ行きました。ここはフカヒレが美味しいみたいなので、フカヒレのコースを頼みました(*´-`)フカヒレは美味しかった!!直輝は炒め物?私はスープ。変わった味がしたけど美味しかったよただ、締めのマラソン麺類とライスはお口に合いませんでした(´⊙ω⊙`)ミシュランだからと言って安心したらダメね笑そしてジェットに乗ってマカオに行きます!
27日は飲み会行って帰宅後、まさかの部長呼び出し。。28時深くまで飲みました…28日は両親と年1親孝行DAY。去年は熱海の温泉行きましたが、今年は銀座ランチへ。esquisseにいったよ(^ν^)前菜。ハマグリのムース?前菜。ニンジンとカボチャのムース。アンチョビが効いてておいしい☺︎前菜。かぶ?ユリ根大根だったかな?とバジルソース。素材の味がいきてる☺︎前菜。アワビの蒸したやつ?これが、超超超美味しかった!!!(前前前世的に読んでほしい。)魚料理。撮り忘れた
*12/19(月)TBS1:35~別冊アサ(秘)ジャーナル▽高校の進路指導の先生が選ぶ『面倒見が良い大学』11年連続1位!大企業がこぞって絶讃する今大注目の金沢工業大学へ潜入!昆虫の飛び方を参考に火星探査機を作る!模型飛行機の予想外の飛行法とは!?足が勝手に運動してくれる未来の福祉機器を実体験!防災放送を革命的に変える命を守る研究と風鈴の驚きの関係!など『考えるエンジニア』を育む数々の研究を徹底取材します!*12/21(水)TV東京11:50~昼めし旅【能登半島!日本一の砂浜の
Hello!Bonjour!Dobryden!ミシュラン2つ星のドミニク・ブシェ・トーキョーの姉妹店レ・コパンドゥドミニク・ブシェにて、南原竜樹社長のクリスマスパーティが開かれましたPerrier-Jouetペリエ・ジュエで乾杯Santé美味しいお食事とワインとともに楽しみました栗とトリュフのポタージュが濃厚!美味しいフォアグラとりんごのテリーヌオマール海老もオマールソースとお肉も美味しいトリュフ風味デザートもボリューミーフルコースどれも
今日はフラ仲間と忘年会ランチに行ってきました〜❣️お店は姉さん達にお任せしました☺️そして、連れて行って頂いたのは町屋懐石六花http://rocca-kanazawa.com/こちら、ミシュランの星2つ獲得店だそうです‼️お店に入ると…町屋の趣ある素敵な空間💕大人の行くお店ですね〜😍お料理前菜香箱蟹のしんじょお造り大根など地物野菜の煮物↑さわらとサツマイモの白味噌仕立て蓮根の炊き込みごはん柿のシャーベットすべて、とってもお上品なお出汁、味付けで美味しかったで
銀座のグランメゾン『L'OSIER』でランチしましたミシュランガイド東京2017でも二つ星1週間前くらいで予約が取れたのはラッキーだったのかな多くの五つ星ホテル・高級レストランなどを手掛け、ラグジュアリーな空間デザインにおいて国際的な名声を博す建築家・デザイナーピエール=イブ・ロションが手掛けた内装資生堂をイメージし「白」「ゴールド」「透明感」「ガラス」「光」のキーワードに集約されていますオリジナルのお皿がステキグラスシャンパ
昨日は京都で贅沢ランチテレビによく出てる菊乃井さんで本店はお兄様でミシュラン三つ星木屋町は弟様でミシュラン2つ星お顔はそっくりでしたはぁってため息が出るくらいどれも美味しかったまた来年行きたいなぁ〜久しぶりの和食ヒットだったわ
私事ではありますが先週11月21日誕生日でしたそして前日の20日が7年目の結婚記念日ウチらの定休日は日曜の夜~火曜の昼までなんで丸1日休みなのが月曜日のみ。(旦那は火曜日の朝から仕込みなんで休みじゃないんですけどね)誕生日に休みってコトが今までなかったんで今回こそはとゆうコトで少し遠出してカセレスとゆうサラマンカの南部に位置する街に行って来ましたウチらが行きたかったレストランはミシュラン2つ星のatrio(アトリオ)
この前、권숙수(クォンスクス)っていうミシュラン2つ星の韓国料理屋さんに行って来ました!!ネットで予約しないといけなかったらしいのですが、ダメ元で聞いたら今日ちょうど2席空いているっと言うことでデートの日にオッパと行って来ました!カウンター席だったので、作ってるところも覗きながら食べれておもしろかったです。前菜。豆皿?でなんか和食っぽくてかわいかったです。食前酒がありましたが、わたしは母乳中のためまた今度味が繊細で日本人好みでした!韓国人はいっつも辛いのを食べてるけど、この繊細
今月の初め頃かな。京都の皆さんとの女子会この日は、加奈子さんのお誕生日のお祝いを兼ね、京都北野白梅町にある京天神野口さんへ「加奈子さんお誕生日おめでとうございます❤らぶ」私たち全員が本当に本当に大好きなお店ではでは、野口さんのセンス溢れる絶品料理を、、、ほんの一部だけ、ご紹介しますまずは抜群に美味しかった↓◇椀物地鶏と鮪節のお出汁揚げフカヒレ、地鶏、揚げた生麩、白髪葱、ブラックペッパーカリっと香ばしく揚げたフカヒレと、生でも食べれるプリップリッの地鶏そこに鮪節
昨日無事香港から帰国しました。何だか10月11月と師走なみに忙しく、(どちらかというと遊びの方が…😅)気づいたら香港旅行の日程になり気づいたら帰国していた…そんな感じで本当にあっという間の旅行でした。今日まで幼稚園お休みにしたので今日は娘とのんびり…旅行についてもマイペースに綴っていきたいと思います♥香港旅行②日目…滞在したCordisHotelの中にあるミシュラン2つ星レストランで広東料理を堪能致しました!日本から予約をしてくれた主人のおかげでスムーズにお席に案内して頂けました
行きたいお店の予約が取れたこともあって5日間で3回もフレンチへ行くことに前々日は「レフェルベソンス」→☆この日は『エスキス』へビルのエントランスミシュランガイド二つ星ディナーコースからチーズを抜いたランチをいただきましたシャンパーニュは飲んでるほうだと思うけどまだまだ初めていただくメゾンのものがたくさん詳しくないけど都度楽しいです蛤にシードルゼリー、マッシュルームのムースの前菜撮り忘れかぼちゃのムースの前菜京都の竹
こんにちは。香港も寒くなりました。さて、いつも一緒に食べ歩きしているT女史と、たまには週末ゆっくり晩御飯食べようという事になり、Pottingerホテルへ。〜ご参考〜ThePottinger内の他レストラン食日記、宜しければご覧下さいませ^_^TheEnvoyでランチ&ドリンク☆Gradiniで女子らしいランチ☆〜〜〜〜〜〜こちらのホテル、テディベアのクリスマスズキューン可愛い過ぎるさて、今夜はこちらにて。TaVie旅ここでご説明するまでもないですが、、天空龍吟の
ミシュラン二つ星のレストランMUGARITZムガリッツへ行ってきました。ムガリッツはレンテリアと言う街のはずれにあるので、サンセバスティアンからタクシーで20分程の場所にあります。オンダリビアからもその位。今回二度目の訪問ですが、一度目は上の義兄の結婚式でした。「エル・ブリ」で有名な、分子ガストロノミー系なので結婚式では本来の料理を味わっていないのではと思い、今回下の義兄とバスク夫の誕生日のお祝いにと家族で食事に来ました。メニューデグスタションは20プレートとデザートの5プレートで構成さ
突然のパパからのお誘いで急遽2人で晩御飯を食べに行く事に…。当日にもかかわらず『桜会』さんで予約がとれました。流石、ミシュラン連続2つ星⭐️⭐️見た目も鮮やかでワクワクします。お造りのお醤油は泡醤油で桜会さんの名物です。こんな大っきい落花生は初めてで驚きました。甘鯛の鱗揚げも噛めば噛むほど味がします安納芋と下仁田ねぎと筋子の湯葉包みの天ぷらも美味しかった〜冬瓜の中になんかのあんかけが入ってました。馴染みのほうれん草のおひたしもおしゃれな器だといつも以上に美味しく感じます土鍋で
2016年11月7日韓国初「ミシュランガイド」ソウル版がついに発売ミシュランコリアは今回の選定について「韓国人を含むさまざまな国籍の評価員を投入し、韓国固有の美食文化を尊重・反映しながら世界の評価基準の一貫性を保った」と説明ミシュラン3つ星・江南区清潭洞「ガオン」가온:www.gaonkr.com・韓国伝統料理の名店新羅ホテルソウル「羅宴(ラヨン)」라연:www.shillahotels.comミシュラン2つ星・韓食곳간「コッカン」:gotgan.mo