ミキュイ

「自分のことばかり、自分の立場でばかり考えている人があまりに多すぎる。もっと相手の対応や言葉の奥底に思いを馳せて想像する、そんなことができないものかね。」先日訪問したばかりのtinyparadiseCoffee店主のこの言葉が、翌日以降も脳裏から離れなかった心からそう思う例えば誰かの態度がつれない（風に思えた）として、何を思うか「俺は私はいろいろ大変なのに、あんなに何でも頼ってねと言ってくれていたのに！嫌われたのかな？俺のこと私のこと裏切らないって言ったのに！うわぁぁぁん！」み

雪道をいく！フォレスター最強！🙌🏻🙌🏻🙌🏻🥰雪道にめっちゃ強い！！どどーっと登って！スキー場へしらかば2in1我が家のホームゲレンデ。近くに何度も行ってる健保の保養所があります。ヨメです昔ねスキーがとんでもなく人気だった時代に、見たことないですか？スキーなう。海和さんとか😊超絶ウェーデルンの我満さんとか真似して高速ウェーデルンやろうとして、足がもつれて撃沈！😂みたいな。懐かしいなブリザーブリザード🎵みたいな？海和さん、我満さん、お二人とも今でも元気みたいです。

今日は冬至ですねまた夏に向かって日が長くなって行くのはちょっと嬉しい今夜はかぼちゃを食べるんださてと記事はまだ先月でしたLeYoshiCasualFrench＆Barさん田町駅から5〜6分居酒屋さんがひしめく飲食小路のちょいと小径に入った所フレンチがベースの洋風バルみたいなお店かなオープンキッチンでシェフが調理マダムがサービスの小さなお店ですワインは安うまを揃えていて一杯600円からそもそもボトルワインがとてもお値打ちで皆さんボトルで飲まれるせいかグラスワインの

昨日、ドジャースが逆転勝利して盛り上がった方も多いのではないでしょうかフィリーズ相手ではシリーズ突破は難しいのでは･･･と、思っていたんですが何と大谷選手は勝利投手にまでなっちゃって救援の佐々木とダブルでビックリさてさて･･･この先、益々目が離せませんね。そして、いきなりですが･･･本日よりメニューの一部を変更します。で、まだ、撮影できていないので同様のお皿を探し出しました。サーモンのミキュイサラダ添え（ランチタイムのコース）サーモンは1年中楽しめる食材ですがやっぱり

昨日は、朝一の健康診断に夫と一緒に行き、Hマートのフードコートでランチ。石焼ビビンバにしたら、めっちゃ重かった！半分以上お持ち帰りにして、今朝、玉ねぎ、椎茸、牛肉、ニラ、キムチを追加して、チャーハンにして、さらに２食分に！なんて、経済的な私！昨日は、夫が夕食を作ってくれるはずでしたが、午前中、仕事ができなかったので、午後は忙しく、思いの外、準備する時間がなく、クラブハウスにでも食べに行くか・・・と言われたのですが、本当に美味しくないし、そんなのにお金をかけるのは・・・と、結局

６月は都心より自分駅周辺でのヨッパの回数の方が多かったのでしばらくご紹介が増えますが飲食店名は控えさせていただいております。ただ、ヨッパ星人のブログを以前から見に来てくださっている方は今回の記事も写真で｢TMさんのお店だ｣と気づいてくださるかも６月初旬、大好きなビストロカフェへ。２年ぶり？友達のゆみりんとアキちゃんとの女子会です。カンパーイ飲み放題付きのコースはなんと時間無制限飲み放題ですので、早い時間に入店するほどたくさん飲めちゃう食前酒ジン入りのガスパチ

ガトー・フロマージュミ・キュイハーフサイズチーズケーキは、ベイユヴェール（Beillevaire）が製造する絶品のチーズケーキです。この記事では、その魅力や実際の口コミ、賞味期限、お取り寄せ方法について詳しく解説します。【ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ・ハーフサイズ】バレンタインデーひな祭りホワイトデー卒業洋菓子チーズケーキバター通販濃厚お手土産ベイユベール贈り物ギフト濃厚チーズケーキチーズタルト冷凍ケーキ

何時もブログをお読み頂き有り難う御座います。m(__)m❗今日は低温調理器を使ってミキュイ（フランス語＝半生）と市販の冷食でフライ盛合せを作って見ました。今日のメインは、低温調理器で『サーモンと帆立のミキュイ』を作りました❗生食用のサーモンと帆立貝柱を塩＋胡椒をして、オリーブオイルを滴してジップロックします。低温調理は、温度：45℃、時間：30分に設定して、あとは調理器にお任せしました。付け合わせは、ニンニク、赤玉ねぎ、分葱ねぎ、人参を微塵切りにして、塩＋胡椒＋オリーブオイル＋レモン

【夢酒】で忘年会≪スパークリングワイン≫で乾杯≪前菜の盛合せ≫これは白ワインが進みそう≪和牛のローストビーフのサラダ≫脂がとろけます≪スモークサーモン≫≪ウフマヨ≫アンチョビベースのクリームソースがかけられて下にはパンが敷かれていますお箸を入れると黄味がトロリ卵のお料理の中で最高の美味しさですね≪サーモンのミ・キュイ≫サーモンの軽い炙りとアボカドこれもワインと相性良し≪あやめ蕪のピクルス≫≪トルティージャ蟹のクリームソース≫

クリスマスイヴ俺私1人ぼっち、いわゆるクリぼっち寂しい〜…みたいなことを言うやつが昔から苦手だ。クリスマスだろうが誕生日だろうが、なんで人と過ごす必要があるのだ（というかそういう人たちは異性を欲しているので、ぼっちというか「女！」「男！」という感じだろう）。どんだけ執着してんだよ。まぁでも、いや別に欲してませんが？みたいにスカして実は人一倍欲している（バレンタインにも似た光景を見る）人よりよほど素直か。僕はクリスマス人と過ごすことなんてないすよ。ぼっちとか、敢えて口にしたこともないし何

1年のうちで一番私のテンションが上がる季節、クリスマスが！！！🎄今年もやってくる〜〜コロナ禍や妊娠・出産を機に、クリスマスはもっぱら自宅で過ごすようになりました。おうちクリスマスディナーに気合いを入れ始めてから、今度の2024年で5回目。とても楽しい思い出になっているし、せっかくなので遡って記録しておこうと思います今回まとめたのは2022年のクリスマス。上の子が2月に産まれたので、家族3人で過ごす初めてのクリスマス上の子の離乳食もクリスマス仕様にしてみました🎄お品書き🎄エビとブ

プティタプティさん先日伺ったポアソンルージュさんと同じ通りにある、こちらも昔からのフレンチさんちょっと前に行ったルセットさんで、大井町のビストロは美味しい😋って聞いていたので、機会を作っては色々なお店に行っています『ビストロルセット新馬場テーブルワインを美味しく飲ませてくれるフレンチさん』ビストロルセットさん場所がちょっと町外れの住宅街の中なので、地元では貴重なフレンチさんお手頃ワインを美味しく飲ませてくれるお店でね赤、とか白、とか言うとこん…ameblo.jpこちらのお店はお昼

こんにちは。スタッフOです。早く涼しくなってもらいたいですね😣今日は料理の紹介です。サーモンのミキュイ、ビーツブールブランソース甘酸っぱさと酸味が感じられ、バターの重みがあるソースです。ご予約はこちらから0353323715

心配だった台風が過ぎ、予定通り料理教室へ先生のデモを見ながらメモを、、作業も説明も早すぎて必死です今日も盛りだくさんでした⭐サーモンのミキュイ〜ラヴィゴットソース低温調理した刺身用サーモンがしっとりなめらかで絶品！ソースもとっても美味しいですボロネーゼソースをことことしてる間に他のことを進めていきますベシャメルソースをつくったり、、生パスタは、先生が昨日こねて一晩おいたものを使わせていただきます（自分達が今日こねたものは持ち帰り、すぐ食べない場合は冷

北陸新幹線の延伸に合わせて北陸初進出したコートヤード・バイ・マリオット福井。こちらのバンケットルームに先日初めて行ってまいりました1階のMINIEには毎週のように出かけていますがホテルゾーンに入るのは初めて。ちょっと入り口が分かり辛いですね駅前大通り＆電車通りに面しているMINIEの二つの入り口ではなく五目亭横の小さ目の入り口がホテル直通の入り口です。（MINIEからも行くことはできます）前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートのミニコースを

こんにちはスタッフOです。新紙幣発行されて、早速お客様が使われるかな？と思ってましたが、まだまだ、皆様の手元にはないのかもです✨さて、今日は前菜からご案内です。自家製燻製サーモンのミキュイ、ブールブランソースディナーコースでご用意しております。ご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。ご予約時はこちら0353323715

5月末、休暇を取って母と平日ランチ永平寺町・鮎街道沿いにある黒龍酒造の複合施設ESHIKOTO内acoyaで昼膳をいただきました。ESHIKOTO過去記事→★九頭竜川沿いの景色が楽しめるカウンター席へ。おしゃれで眺めは良いですが椅子が高くてちょっと座り辛いのが難点。腰の悪い私にも少しキツかったです内側にあるテーブル席の方が椅子の高さがやや低めで座りやすそうでした。4名ぐらいのグループや観光バスで

渡辺美里センチメンタルカンガルー歌詞はこちら（→Uta-Net）ribbon-30thAnniversaryEdition-渡辺美里Amazon.co.jp昨日のランチは〇田時代の元オキニ嬢が用事で上京したのでご一緒に。元オキニ嬢はこちらの記事にも登場済み。https://ameblo.jp/bonsaburo/entry-11378323078.html10年以上経っても相変わらず可愛いです。私の立ち位置も10年以上経っても相変わらずですが。それはそれとして、行き

５月２日（木）曇りのち晴れ今日も朝、起きたらダーがいない。またしても夜中に起きてしまったんだ。またがっかり。朝になって寝る感じ。身体の時間軸がずれているのか。朝ごはんはミニホットドッグと卵サンド。ちょっと焦げたけど美味しかった。お弁当は、今日からまた野菜たっぷり弁当。早く痩せるといいな。ダーは朝早く用事で出掛け、私もお仕事へ。二人とも無事終わり、今日はお天気も良いので、久しぶりにダーと夕方散歩へ。でも、お天気良いのに、風が冷たい。北風だわ、きっと。肌寒い中、隣

【幸せ報告】”メイちゃんに会いに”2019年5月にキャバレス卒業したメイちゃん(元ミキュイ)『【キャバリアレスキュー隊ミキュイ】メイちゃんになりました』ゴールデンウィーク後すぐにトライアルスタートしたミキュイさんダックスのコルと座高が変わらない(*´-`)https://blog.…ameblo.jp預かりさんだったmanaさんが会いに行ってきました🎶推定13歳のメイちゃんです💕じゃじゃーん相変わらず可愛い♥️もぐもぐお食事も披露😋🍴💕つづきはこ

2024年2月26日訪問。稲荷町『稲荷屋』へ。◆サワラ出汁のみそ仕立て麺は、細麺。具は、サワラのミキュイ、鶏チャーシュー、聖護院大かぶ、ほうれん草、三つ葉。スープは、サワラ出汁の味噌系。美味し。水分をある程度出して旨みを濃くしたサワラのミキュイがちょうど良い半生さで美味しい。鶏チャーシューもしっとりしていて美味し。かぶの大きさにびっくりして、「これ、かぶですか？」と聞いたら「聖護院かぶ」とのこと。なくなったら普通の大根に変えるらしい。wほうれん草や三つ葉もこのスープに合ってい

ワタシも風邪気味で、珍しく泡を飲む気分じゃなくて、赤ワインを開けた🍷鶏の白レバームースフォークにfocusあっちゃってる牡蠣のオイル漬けコリアンダー風味柿、フレッシュチーズと生ハム柿と生ハム、無花果と生ハムって組合せは頼まずにはいられないやつなんだよね〜❕うちの母が柿と生ハムや桃と生ハムが大好物なせい？DNA🧬！？サーモンミキュイノンアルで温まりたいツレちゃんは、本日の鮮魚と彩り野菜のタジン、オマール海老風味ワタシはモロッコ🇲🇦行ってからタジン苦手になっちゃったから、味見もして

●サーモンのミ・キュイ刺身用サーモン、レモン、レタス、じゃがいも、ミニトマト、インゲン、牛乳、カレー粉、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、●ガーリックシュリンプ海老、ズッキーニ、パプリカ、ニンニク、バター、オリーブオイル、ハーブソルト●舞茸とレタスの味噌汁舞茸、レタス、キャベツ、ネギ、ワカメ、豆腐、出汁、麹味噌大きな刺身用サーモンが手に入ったので、おもてなし教室で習ってから一度やってみたかったミ・キュイに挑戦してみました。低温調理器具を使うととても簡単に出来ます！ミ・キュイは

ミカン鯛を炙ってから、まだミキュイ（半生）お皿に盛って動画で見て下さい。テーブルで注いで完成こんあ感じになります。スープは鯛をベースに２度引きしたブイヤベースです。お楽しみ下さい。

ルミエルさん9月も何回か行きましたが、おまかせコースを頂いたのでご紹介バターナッツかぼちゃの冷製スープ今回のバターナッツは甘味の強いヤツでした近頃の野菜ってどんどん甘くなってるパンとオリーブオイルルミエルさんのパンは、水分が多めの粉が美味しい自家製好きなんだけど、今日はおまかせで品数多いから慎重にちびちび食べる😅アミューズパルミジャーノのブリュレ今日のはほの温かくてよりあまじょっぱさがはっきりしていました前菜1魚介のカクテル白とうもろこしムース上から魚介ブイヨンのジ

昨日のお休みの日は久しぶりにお散歩をしました！目的地は中之島です。やあやあ、ご無沙汰してましたね中之島バラ園さん。日曜の昼下がりですがお店のお客さんは少な目。まだ暑いですもんね。そしてバラ園はまあまあ草がボウボウ。まだ夏です。咲いている薔薇は少ないですがそれでも楽しめましたので少しずつアップして行きましょう。お花の写真がないのは何となく寂しいので。公園から上に上がるとお久しぶりの五代さん。調子にの

今週は7日のうち５日飲み会夏だぜって感じ満載愛子でございます大谷選手より打率高いよね〜その初っ端は５月に移転オープンされたヤマサキさんへ伝統的なフランス郷土料理が食べれるビストロです移転前のお店に行ったのは2019年でもう４年も経ってた〜『LATABLEDEYAMASAKI@神戸・三宮』旨い酒を求めて酒場を彷徨う女愛子でございます昨日は久しぶりに引きこもってたので睡眠時間たっぷりで元気モリモリ森公美子な愛子ですやっぱり食べるより寝る方が好きか…ameblo.jp今回の

四年前に譲渡のミキュイ(現メイちゃん)この度来誕生日を迎えました🎂おめでとうございます㊗️🎉シニアになり色々出てきているようです都度通院もしてしっかりケアして頂いて安心です✨「家族の中心にメイがいます！」とママさんからのお言葉🥲🥲🥲詳細は預かり様だったmanaさんのブログで⬇️嬉しいご報告ありがとうございます！

4回目の家族記念日を迎えたメイちゃん（ミキュイ）から可愛いお写真とママさんの優しいメッセージが届きましたシニアになってきたメイちゃんですが、色々とケアもしていただいてありがとうございますお届けに伺った際にはまだまだあどけなかったお姉ちゃんとシャイだったお兄ちゃんもすっかりお兄さんお姉さんになられたようですがいつもご家族の真ん中にはメイちゃんがいるそうですメイちゃんを大切にしてくださりありがとうございますメイちゃんこれからもご家族の真ん中でニコニコ過ごしていってね『【キャバ

おはようございます。先日購入したテスコムの芯温スマートクッカーで、サーモンを低温調理してみました。ちなみに、ヒレカツを作った記事はこちら。『【食】低温調理の「極みヒレカツ」作った』おはようございます。年末のアメトーークの家電芸人を見てオーダーしていた低温調理器、「芯温スマートクッカー」で桜色のヒレカツを作りました。極みヒレカツうまっ！…ameblo.jpテスコム芯温スマートクッカーお湯不要、食材の芯の温度管理で調理ができる、低温調理器です。こちらは刺身用サーモンに塩を振り