マンサニーリャ

少し前に上司に(ソムリエ)教えてもらったマリアージュ✨カレーとシェリー今回はマンサニーリャ(シェリーの一種)スペイン、アンダルシア州、サンルーカル・デ・パラメーダより。キリッとドライで複雑な味わい。アルコール感もあります。海に近い産地ゆえ、ほのかに塩っぽさも。鼻からぬける余韻は、カモミールなどのハーブや、海風のニュアンス、酵母の香りなど。【6本〜送料無料】マンサニーリャバルビアーナロドリゲスラカーヴNVデルガドスレタ750ml[白]ManzanillaBarbi

スペインでお茶するといえばまずはなんと言ってもエスプレッソのコーヒーですよね私はスペイン留学する前までは断然紅茶派でした。それがマドリードで生活を送るにつれてエスプレッソの美味しさに目覚め一人暮らしで初めてのマシーンはデロンギでした。ほぼ毎日飲んでいたエスプレッソ。だって大学の学食でのバルでさえ、ちゃんと一杯一杯おじさんがエスプレッソマシンで淹れてくれてそれがジュースなんかよりもよっぽど安いそんなこんなですっかり

毎日のルーティンの一つ、ケンの散歩菜の花畑も満開になり気持ちのいい散歩の時期となりました。でも、気持ちはいいけど春のお散歩は危険がいっぱい先週ケンは、農薬がまかれてた草を食べちゃって嘔吐・下痢をしてしまいました。次の日にはすぐ治まりましたがその２日後、朝散歩から帰ってくるとやたら頭を振って耳を掻くから、もしやまた外耳炎なっちゃった？と様子を見てると、目元も掻き始めて数分後、あれよあれよと瞼が腫れてしまいました。原因は毛虫🐛散歩中に、毛虫に触れてしまったのかも。

「余市マンサニージャウッドフィニッシュ」当店としては随分久しぶりに入荷する余市。通常の熟成後にマンサニーリャ樽で18か月間貯蔵・熟成させたもの。余市の良さを残しつつ、トロピカルさを乗せた仕上がりとなっています。ラグビーワールドカップの時は多くの方からジャパニーズウィスキーを頼まれました。もうちょっとあった方がいいなぁと痛感したわけで。ちなみにやたらと出たのがタリスカーハイボール(どこの国の方だったのか…）カクテルだとオールドファッションド。当店始まって初めてのサゼラックの注文が入

シェリーの老舗名門・ルスタウ社の試飲会にて。こちらのマンサニーリャ・フィノは香ばしくて旨味が詰まってる。マンサニーリャはよりドライで好み。パロ・コルタドペニンニュラ華やかでウッディー、モルト好きな方にもウケそう。モスカテルエミリン他メーカーで行う事が多い、陰干しをしていないそうです。紅茶の様な香味、さらっとした綺麗な甘さ。こちらはヴィーヴルでお飲み頂けます。パロ・コルタドデヘレス杉の木のニュアンス。うっとりしちゃいます。3エンラマ、無濾過で瓶詰めしたシリーズ

WBO世界フェザー級1位、WBA3位、IBF3位にランクされるシャクール・スティーブンソン（米）＝11戦全勝（6KO）＝が、7月13日（日本時間14日）に故郷、米・ニュージャージー州ニューアークのプルデンシャルセンターで開催される、トップランク興行のメインで対戦する相手は、ハイロン・ソカラス（キューバ）＝22勝（13KO）無敗3分＝から、元世界挑戦者のフランクリン・マンサニーリャ（ベネズエラ）＝18勝（17KO）5敗＝に変更。アンダーカードには、IBF世界バンタム級2位決定戦。4位ジョシュア・グ

WBC世界スーパーバンタム級タイトルマッチ。王者レイ・バルガス（メキシコ）vs同級3位フランクリン・マンサニーリャ（ベネズエラ）。2月9日（日本時間10日）。米・カリフォルニア州インディオ、ファンタジー・スプリング・カジノ。28歳のバルガス＝32戦全勝（22KO）＝は4度目の防衛戦。世界初挑戦のマンサニーリャ（30歳）は、18勝（17KO）4敗。リングサイドで偵察したWBC世界同級暫定王者亀田和毅（協栄）選手と、オスカー・デラホーヤ。試合開始。第2ラウンド

9日（日本時間10日）、米・カリフォルニア州インディオのファンタジー・スプリング・カジノで開催されたWBC世界スーパーバンタム級タイトルマッチ。王者レイ・バルガス（メキシコ）に同級3位フランクリン・マンサニーリャ（ベネズエラ）が挑んだ一戦は、バルガスが12回判定勝ち。スコアは117-108×3。試合は2回に挑戦者が先制のダウンを奪ったが、その後は王者が挽回。右側頭部、左右目尻からの終結に悩まされながらも、4度目の防衛に成功。スーパーフェザー級10回戦。WBC世界フェザー級2位ジョセフ・

9日（日本時間10日）、米・カリフォルニア州インディオで開催されるゴールデン・ボーイ・プロモーション興行のファイトマネー。WBA世界スーパーフェザー級タイトルマッチ。正規王者アルベルト・マチャド（プエルトリコ）は、20万ドル（約2200万円）。挑戦者の同級8位アンドリュー・カンシオ（米）は、7万5千ドル（約820万円）。WBC世界スーパーバンタム級タイトルマッチ。王者レイ・バルガス（メキシコ）は、7万5千ドル（約820万円）。挑戦者の同級3位フランクリン・マンサニーリャ（ベネズエラ）は

WBA世界スーパフェザー級正規王者アルベルト・マチャド（プエルトリコ）の3度目の防衛戦は、2月9日（日本時間10日）にカリフォルニア州インディオのファンタシー・スプリングス・リゾート＆カジノで、同級9位アンドリュー・カンシオ（米）＝19勝（14KO）4敗2分＝を相手に行われる。同日はWBC世界スーパーバンタム級王者レイ・バルガス（メキシコ）vs3位フランクリン・マンサニーリャ（ベネズエラ）とのダブル世界戦となる。

インターナショナルワイン＆スピリッツコンペで７年連続「ベストシェリーメーカー」を受賞した有名ブランド今日はシェリーでございます。最近、身の回りでもアメブロでもシェリーが好きな人を多く見かける様になりました。嬉しい事この上無し。酒精強化ワインって、札幌市に住んでいると中々購入できる店が無いので、基本的にはネット通販が主になってしまうのですが、今回は別のワインを購入する際の「ついで買い」でシェリーを３本ほど購入しました。シェリーといえばティオペペの様な有名処もありますが、同

WBC世界スーパーバンタム級王者レイ・バルガス（メキシコ）が、12月に戦線復帰することをメキシコのプロモーター、オスワルド・キュキュレ（下写真右）が発表。12月15日（日本時間16日）に米・ニューヨークで開催されるカネロvsフィールディング興行か、12月1日（日本時間2日）に米国内で予定されるWBO世界スーパーウェルター級王者ハイメ・ムンギア（メキシコ）の次期防衛戦興行のどちらかにバルガスは出場。フリオ・セハ（メキシコ）をストップして急浮上した、同級6位フランクリン・マンサニーリャ（ベネズエラ）

日頃よりBar彩月庵をご贔屓にしてくださり誠に有難うございます。余市・宮城峡の限定ボトルを入荷しました。～余市・宮城峡マンサニーリャフィニッシュ～通常通り熟成させた余市・宮城峡を約50年使用したマンサニーリャシェリーの樽に1年半寝かせて追熟させました。マンサニーリャシェリーからくるドライフルーツの様な味わいがあります。アルコール度数は48度と通常の余市・宮城峡より高くなっています。それぞれ生産量4000本の限定ボトルです。ぜひ秋の夜長にお楽しみください。今晩もお待ちしてます。

やっと手に入りました！9月末に4000本限定でリリースされ、今や全国のウィスキーファンが血眼で探し回っているニッカウィスキーの新商品。いよいよ皆様にお試しいただけます。『シングルモルト余市マンサニーリャウッドフィニッシュ』、『シングルモルト宮城峡マンサニーリャウッドフィニッシュ』各４８％今回リリースされた2商品は、「シングルモルト余市」および「シングルモルト宮城峡」に、なめらかな甘さやビターな味わいを付与したシングルモルトウイスキー。通常の熟成後に、シェリーのマンサニーリャを50

モルトファンが飲むべきマンサニーリャ・シェリーニッカ余市&宮城峡の新シリーズがマンサニーリャ/マンサニージャウッド・フィニッシュということで話題になっておりますがマンサニーリャって何？シェリーと比較するとしたら何を飲んだらいいの？そんなご質問が多数。まずマンサニーリャですがスペルはManzanillaと書きマンサニーリャマンサニージャマンサニーヤと呼んでどれも正解。次の何か？と言うとドライ・シェリー酒の一種大枠はティオ・ぺぺの仲間で細かく言うとティオ・ぺぺの

こんにちは。9月29日土曜日本日は店内メンテナンスの為15:00〜の営業とさせていただきます。余市マンサニーリャ、宮城峡マンサニーリャ共に入荷しております。お試し下さい。平成30年9月29日土曜日BARKobo小久保禎#昼バー

東京三田のカサ・デ・マチャさんでアルグエソの会が9月1日に開催されるとのこと！詳細はカサ・デ・マチャさんのブログを見るか、お店に直接お問い合わせください‼︎マチャさんは毎年スペインの色々な地方に行き、郷土料理の研修を積まれています。暖かくてフレンドリー、そして美味しいマチャさんのお店でマンサニーリャをお楽しみ下さい♪こちらでもブログを書いています。主にシェリー酒のことやヘレスのことに触れています。http://sherrywinelove.com/もしよろしければこちらもご覧くださ

【週末の予約状況】今週末はお席に余裕があります。ご予約お待ちしています。【初夏の特別コース】ただいま開催中です。合鴨のコンフィーはフレンチらしいワインとの相性もとても良い料理です。【オススメワイン】今、シェフのお気に入りワインはポルトガルの白ワイン。果実味と華やかな香りが素敵です。食前酒にはシェリー。レモンや潮風の香る。マンサニーリャ。甘口はイタリアのパッシート。ドライフルーツのニュアンス。チーズと合わせて頂きたいです。

昨夜は孤独に耐えかねBARへ前回に続きウイスキーの飲み比べをバーテンダーの方々は製造方法など知識を披露するのは嬉しいらしいとても熱心に教えて下さいますそして私も孤独が癒されるわけ前回は日本のウイスキーを試しましたが今回はド王道をとオーダーグレンモーランジー18年なるほど王道というだけあります甘い香りと奥行きのあるバランスの取れた味この甘い香りはJackDaniel's(検索するとテネシーウイスキーと出てきますが、トウモロコシ主体なのでバーボンに分類される)の樽を再利用す

暑くなってきて、食中のドリンクとしてはまっているのがマンサニーリャ。シェリー酒の一種。シェリー酒にはいろんな分類があるのですが、マンサニーリャはアルコール度15度になるまでアルコールを加えて、表面に浮かぶ澱に守られて酸化させないさっぱり軽めな辛口タイプ。フィノと同様なのですが、サンルーカル・デ・バラメダという海沿いの地域で作られるマンサニーリャは、フィノとちょっと風味が異なるということらしいです。海沿いなだけに、どことなく塩気を感じると言われます。冷た

『シェリー』美味しいシェリーに出逢ったので、辛口と極甘口の2種類を入れてます。左側：マンサニーリャ（辛口）シャープでドライで、ソルティな風味も感じられます。軽やかなワインなので、食前、食中、食後とどの場面にも対応出来ます。右側：ペドロ・ヒメネス（極甘口）ソフトな口当たりで、非常に味わい豊か。黒蜜のような濃厚なデザートワインです。ワインに魅了された夫婦がやってる「ワインとおかずDanRan」ワインに寄り添う料理とワインを楽しみにお越しください。

昨日帰宅したら、玄関にどうや？と言わんばかりにケーキの箱が置いてありました。おんちゃんからのホワイトデーのお返し。全部じゃなくて、半分こ。ま、2/14も、半分以上はわたしが食べましたけど美味しゅうございました。ケーキを味わっていたら、ピンポ〜ン。神奈川のMちゃんから、ホワイトデーのプレゼントスペインのお茶とお菓子。マンサニーリャ（カモミール）。マンサニージャとも発音しますが、リャの方が好きです。お茶の上のポルボロンはアンダルシアのお祝いのお菓子。ポルボロンと3回唱えられ

【スペイン産ハーブティー】カモミールティー(マンサニージャ/マンサニーリャ)蜂蜜入り会社の先輩に頂き、とても癒されたハーブティーです飲みたくて、探してみたら、ネットでしか販売していなくて送料高いけど、この冬と花粉症を乗りきるために、送料が気にならない程度に大人買いハーブティーに癒されながら、仕事頑張ろうと思います

こんばんは。台風により本日は荒れたお天気ですね。夜は落ち着いてくるようですが…お帰りの際は十分にお気をつけください。穏やかになるまで、雨宿りは如何でしょう。本日はジューシーな果肉が美味しい、こちらのカクテルをご紹介。たっぷりのメロンに、マンサニーリャを合わせました。フロールという酵母がついた、フィノタイプのシェリーです。シェリー特有の香りが強く、塩気を感じる辛口のものです。完熟メロンの甘みとマンサニーリャの塩気、香りがまとまり、すっきり飲めるとカクテルに。本日も18:00よりオープン

2016年8月14日（日）祝！869回こんばんは。はまもときょうこです。新たな出会いがありました。シェリー酒です。ワインの学校に通うまで今まで飲んだことがありませんでした。正式名をJerez-Xeres-SherryyManzanilla-SanlucardeBarramedaヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダといいます。じゅげむ・じゅげむ・ご