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以前、生栗から作ったモンブランがとても楽しかったんだけど工程が壮絶すぎて金輪際モンブランを作ることはないだろうwと、思っていたのだけれど『栗のおやつ』モンブラン作ってみた(•̀∀•́)✧浸水した栗を圧力鍋で10分加圧。冷めたら皮を剥いて裏漉し。薄いスポンジを焼き、コップでくり抜く。丸いスポンジを2枚重ね…ameblo.jp友達がサバトンのマロンクリームをプレゼントしてくれてまた作ってみたくなりました！富澤商店で色々購入。クッキートルテを使ってみたかったので今回はクレーム
こんにちは！秋晴れの香川、ただ風は強めに吹いてます！さて、今日はYさんの「モンブラン」、Tさんの「レーズンバンズ」lessonでした！(^^)Yさんも過去に作られた「レーズンバンズ」に思いを馳せながら、モンブラン作り！Yさん作トッピングの栗の渋皮煮の存在感が美味しさを物語ってます！(^.^)そしてTさん作レーズンと白ザラメ糖、酸味と食感のバランスが美味しいこのバンズ！綺麗な切り込みに映える〜！(^｡^)今日はお二人とも「ラム酒」繋がりでした。道理でお部屋の中が芳醇な香りでいっ
今晩は！今日も昼間は少し暑さが残りました！そして、今日は10月メニュートップバッター、いつも仲良くお付き合いのYちゃんとSちゃんのlessonです！(^^)マロンピューレと白あん、ラム酒を加えると大人のパン！ビジュアルはまるでケーキの「モンブラン」と瓜二つです！(^｡^)Yちゃん作トッピングはさすがのクオリティ！渋皮煮とスライスアーモンドがティアラのようです！(^.^)そしてSちゃん作スライスアーモンドを少し砕いてクリーム全体にトッピング、渋皮煮も広範囲に乗っける作戦！このモ
行ってきましたよ！ギターを買いにとりあえず何も知識のない私と旦那。でも、もう習い始めちゃってるしと、とにかく早く手に入れたくて土曜日、午後に前倒しで行こう！と。あ、パパちゃん面接があるんだったでももういく気になっちゃったんで、娘と2人イザお茶の水へ！どこに入ったら良いかもわからず、とりあえず有名店が並ぶ通りへ。3軒くらい立ち寄ってみたけど、そもそも子供用のミニギター、ジュニアギターはそんなに種類がないみたい。そして、2軒目のク○○ワ楽器の塩対応に撃沈素人は買いに来るなと言うこと
マロンピューレをケーキに変身させないと、缶詰めのままでは食べられないしマロンケーキを作ると決めていたから週末に気合を入れました。フランスの栗は日本のものとは違うのでしょうか、、季節になって売り出される栗を「蒸して潰して濾してピューレを作ってから、更にバターや砂糖やラム酒を加えてペーストにしてから生クリームと和えてスポンジケーキに塗りたくることを考えると気が遠くなっちゃうから市販のピューレを使うのが丁度いいところなのでしょう。そこで活躍するのがこの前買っておいたピューレ蒸して潰してくれるとこ
ケーキ作りに欠かせないお菓子の材料は、小さなお店だと全部揃わなくて梯子(ハシゴ)買いになったり、マーケットで間に合うかと思うとあっても欠品して何日か待たされたり、不満が溜まるので、そんな時デパートなら大抵揃うからいざとなったらお値段じゃなくて欲しいものが手に入る「それが一番大事」だからやっぱりデパートに買いに行く。例えば、ケーキの材料、、今回はマロンピューレやマロンクリーム。色々足を運んだのに見つからなくて仕方がないから栗を茹でて潰して濾して交ぜてやろうかと思っていたのですが💧実
マロンクリームを先日買った際気になってたマロンピューレ。まだあったので買ってみました。さて何に使おう？とネットサーフィンしてみたらモンブランのレシピばっかり出てきました。めんどくさそうなので却下ね(笑)次にマロンクリームのパスタが結構出てきました。生クリームの買い置きないので今は無理。ということでリゾットに決定です。ちょうどサーモン焼きたかったし。サーモンのオーブン焼きには何故かリゾットと私の中にルールがあるのです(笑)どれくらい
◇◆◇◆◇教室のお知らせ◇◆◇◆◇※現在在籍生徒様多数にて、ご予約をお取りいただくのが厳しい状況になっています。その為「既存の生徒様の先行予約制」となっていますのでよろしくお願いいたします。初めての方は必ずコチラをお読みください。⇒教室紹介＆レッスン規約現在のレッスンのお知らせただ今レッスンをお休みしております。次回レッスンのお知らせ再開が確定しましたらご連絡いたします。教室LINEではお知らせさせてい
お洗濯終わりー🙌お天気良いと気持ち良い☺️✨🌞買っておいたＳＡＢＡＴＯＮのマロンピューレ🌰でマロンパイを作ろう☺️使わなければいけない生クリームがあるから残りは栗のスープにするぞ〜😚🌰
冷凍パイシートとマロンピューレの缶詰で簡単！栗パイを作りましたこの栗あんは微糖でそのまま食べても美味しい甘さなのでパイの中に入れると味は控えめになるかな、と思いますでも、たっぷり入れたので食べてる途中で飽きるかも？（私は大丈夫！）缶詰のマロンピューレと冷凍パイシートで簡単！栗パイ材料8個冷凍パイシート10cm角10枚マロンピューレ(微糖)適量卵黄+水少し適量作り方アイスクリームディッシャーにマロンピューレを押し込んで
ワンアイズドラゴンベーグルマロンビターチョコベーグル♪マロンピューレとビターチョコを巻き込んだベーグル♪(°∀°)b何を思ったのかいきなり自家製ベーグルに手を出してしまいました。(≧▽≦)料理は元からやるのですがベーグル作りは完全初心者でネットでいろんなレシピを見て自分なりに工夫しました。(^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆生地は『北海道全粒粉強力粉＋絹豆腐＋白神こだま酵母＋塩』のみで発酵無しです。マロンピューレは『サバトン社』でビターチョコは海外メーカーの『カカオ85％
ワンアイズドラゴンベーグルマロンリコッタベーグル♪マロンピューレとリコッタチーズを巻き込んだベーグル♪(°∀°)b何を思ったのかいきなり自家製ベーグルに手を出してしまいました。(≧▽≦)料理は元からやるのですがベーグル作りは完全初心者でネットでいろんなレシピを見て自分なりに工夫しました。(^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆生地は『北海道全粒粉強力粉＋絹豆腐＋白神こだま酵母＋塩』のみで発酵無しです。マロンピューレは『サバトン社』でリコッタは『コストコ』に売っていたのを使用し
さぶーいです暖かい所をもとめあちらこちらで寝ます｢あの～足がノバセナイノヨ｣昨日は１人夕飯なんで早々と食べましたでカレーでしたカレーライスというよりカレースープです頑張りましたがまだまだあるんで今日のお昼に食べます(;´д｀)昨日は夕飯も早かったから時間が沢山夜はウォーキングに行きました月が🌕が大きくて明るかったキレイでしたぶらぶらウォーキング12kもー最後は足がふらふらでした走った方が楽かも(^。^;)でで開けましたででで🌰パイ作りましたマロンピュー
①腰の痛み②病院で予想以上の金をとられ③天気が悪いなーにも思い浮かばなくでも一人家にはいたくないでぶらぶら電車に乗り前から🌰ペーストが欲しかったことをおもいだし冨澤商店へしかし改装の為やってなくkALDIへやってましたでお買い物余計な小豆チョコまで買ってしまいました(;ﾟ∇ﾟ)マロンピューレ870g1200円(高い）こんなデカイのはいらないんですが甘さを調整できるし余ったら冷凍できるなら迷ったけどホント迷ったのよそういうときは良いことが２つ
夏真っ盛りですが、一足先に私は秋のパンの試作をしていますいつも季節を先取り今年の9月はレッスンの開催日が少なくなってしまうので、先行して日にちだけのご予約を開始したら、8月よりも9月のご予約が先に埋まっていっております9月レッスン開催日のご案内8月はたくさんレッスン開催しておりますので、お越しいただけたら嬉しいです8月レッスン募集中試食でも召し上がっていただいている、マロンとバナナのライ麦パン8月初めに改めて告知しますが、2018年9月からのイベントレッスンメニューは、
