マルタバ

月曜日ですさて、いよいよあしたの夜は｢断食前夜｣、、断食月の夜に行われる、｢タラウェー/tarawih/taraweeh｣という、特別なお祈りが始まり、30日におよぶ断食がスタートしますきょうは、住宅地にあるマスジッド(礼拝所)から、こんなお知らせが来ていました18時から、PAWAIOBOR(たいまつのパレード)これは、断食前夜の風物詩です子供たちが、たいまつを持って、近所をパレードするというもの、、じつは、このパレードわが家の前は、通らなかったのですがあとで偶然

こんにちは、れいこです🍍先日、美容院に行った帰り立ち寄ったナシチャンプル屋さん150円でとても美味しかったんですが腹６分目の量▪️▪️▪️ということで屋台でマルタバを買って食べることに。マルタバとは！夕方～深夜にかけて屋台で販売されるバリ島のB級グルメ(らしい)薄い生地で卵やネギ、味付け肉などを包んで揚げた料理です。屋台の写真を撮ってなかったので画像はお借りしました⬇こんな感じメニューは、卵1個か、2個か、3個か、具は何もなしか、キノコ入れるか、ソーセージ入

先日、ブロ友さんのバンコク・レストランの過去写真を拝見していろいろ懐かしく思い出すことあったので、私も古い写真を引っ張りだしてきました。先ずはインドネシアのスマトラ島。インド洋に面した美しい港町、パダンのごはんです。2009年7月に旅行したときの写真です。スマトラだけでなく、ジャカルタやジョグジャのようなジャワの大都市でも人気のパダン料理。レストランに入ると、なにも注文しなくても、こんな感じでいろいろな料理がテーブルに運ばれます。客は、この中で食べたいものだけを食べて、食べた分だ

プアサ(断食)23日目なーんとなく疲れを感じますビタミンのサプリメントを飲んでみたりしてますがやっぱり、プアサも後半となると疲れてくるよね、、そんな中、本日わたくし、誕生日を迎えましたケーキ大好きなオットは、｢ケーキ焼かないのー？｣って言うんですが、、いま断食中でしょ、日中はできれば寝ていたいしー自分の誕生日に、オットのためにケーキ焼くのもね、やっぱり今日ぐらいは、楽をさせて頂きたいわーーと言うことで、イフタル(断食明けの食事)は、オットとムスメ、それぞれリクエ

レジェンドのBuburayamを食べに行こう！とこちらへ。BuburAyamCikiniH.R.Suleman·CentralJakartaCity,JakartaGoogleマップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。maps.app.goo.gl角っこにたたずむ赤いお店。道挟んだKFCに車停めてもらいました。ずんずん入って奥で注文！

南国式RelaxationSalonflamboyant～ふらんぼやん～のトモコサンティです☺足利市近郊でしっかり目のリンパトリートメント、癒し、アロマ、レイキヒーリングをお探しの方メニューはコチラ/お問い合わせはコチラDay7夜サッパリ？続きだったので食べたくなるハイカロ！フィッシュバーガーこれ美味しかったです！フィッシュ&チップスよりこっちが好み。スタッフさんもフレンドリーで良かったですよ！TheRoofRestaurantandRooftop

南国式RelaxationSalonflamboyant～ふらんぼやん～のトモコサンティです☺足利市近郊でしっかり目のリンパトリートメント、癒し、アロマ、レイキヒーリングをお探しの方メニューはコチラ/お問い合わせはコチラDay6夜やっとやっとのMartabak‼︎(マルタバ)昔から変わらずずっとマルタバボーイ。チャキチャキ華麗に作ります。このちっちゃい青唐辛子かじりながら食べるのがとても好き。たまに辛すぎてしゃっくり出るけど。いやーでも久々のマルタバは、胃

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウスアスティバリ寧々です。本日10月15日。今日も気合い入れて、頑張っていきましょー。晴れ渡る朝何ヶ月ぶりかに、Sさんに誘われて、パサールへ。わちゃわちゃした感じのお店。スパの先生dumaさんに似たおしゃれなおばちゃま。Sさんが爆買いしている手🤭ここはいつも，活気があって賑やかです。ちなみに私は，昨日グランドラッキーに行ったばかりで、別に買うものがなかったので、じゃーん！ドラゴンフルーツ果物屋さんを全部回って，一番新鮮なドラゴンフ

ラストの日の夜は何食べる？ってさーマルタバはバリ島でしか食べられないから最終日の夜はもちろん！！マルタバにしたよ〜ヽ(´▽｀)/右側のホットケーキみたいなのがマルタバマニス(テランブランとも言う)甘いやつ左側のはチキンの入った中身は餃子みたいなたまごと生地で包まれた揚げ焼きの物。他の食事は食べられるけどこれはね〜インドネシアにいないと食べられないもん。そしてテランブランを焼いてる奥さまにヒジャブピンをプレゼント🎁！すごく喜んでいただきました。3回も買いに行って

マルタバチャレンジもこちらの屋台はもう何度目かしら？！かなりリピートな屋台です。夜、こんな風にコンビニの駐車に登場する。甘いのが食べたいと買いに行ったよ。ナッツ&ミルクにした。この後も別日にこちらへ☆バナナ&ミルクとチキンベーシックを持ち帰ってビール飲みながら夕食にした日もあったよ。w

バリ島で好きなジャンクフード、屋台フードはマルタバ！！これ、本当に大好き❤前回の旅行でクタのホテルから少し歩いた所に屋台が夕方5時頃から出る事がわかって食べてみた。そしたらもう美味しくて、その後エリアを変えても見つけたら食べていたの！で、今回は前回まで無かったと思われる田舎エリアでわかりやすい場所に屋台が出ていたので早速買いに🏍️！と、思ったらなぜかこの日に限って屋台がやってなかった…んで、翌日またマルタバチャレンジ！！行ってみたら今日はやってたよ〜！！この

バリ島でのリトリートが終わって、清算などもあったため少し延泊して滞在していました。Grab（グラブ）タクシーを使ってみたかったのと、チャングーに一度は行ってみたかったので、朝イチならまだ渋滞大丈夫かなと思い、早起きしてグラブタクシーを予約して人気のパン屋さんへ♪こちら、『BAKED.』スミニャックにもありますが、今回はチャングーのお店に行ってみました。時間帯によっては行列ができるほどという人気のパン屋さん。お洒落な店内にドキドキしながら入り、ブルーベリーヨーグルトドリンクと黒ト

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウスアスティバリ寧々です。本日3月2日。今日も気合い入れて、頑張っていきましょー。先日，1年ぶりぐらいにSさんに連れられ、朝のパサールに、行った私。やっぱり活気があって楽しい😃とはいえ，私はいつも荷物持ちとして，スタッフに1人同行してもらうんですけどね😆😆昔よく買っていたマルタバミニ。相変わらず仲良くご夫婦でやってました。日本なら、危ない危ないって大騒ぎするレベルですが、実は、揚げ物してる真下に、子供が普通にいるんです。パワフルだわ。マ

☆spa☆↓TheNESTspaサヌール↓ロイヤルオーキッドスパヌサドゥアロイヤル・オーキッドスパ・ヌサドゥア｜スパ｜バリ島旅行専門店サイトマイマイウェブバリの人々は、体、心、精神が調和して機能すると信じています。マッサージには癒しの力があり、緊張をほぐし、毒素から組織を解放し、循環を改善します。スパでのリフレクソロジーフットマッサージは、体の他の部分と調和している足の部分からストレスを取り除き、全身の若返りと活力を高めます。ハーブティー、レ...maimai-bali.com

天洋丸通信vol.2みなさんこんにちは☀いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。9月になりましたが、まだまだ暑い日が続きますね💦遠く澄んだ空に、朝夕の心地よい風。少しずつですが、秋の訪れを感じています季節の変わり目は体調を崩しやすくなるため、お身体には気を付けてくださいね。ろーかるNEWS8月11日雲仙市ハマユリックスホール駐車場にて「南串山ふるさと夏まつり」が3年ぶりの通常開催！今年も

こんにちは。昨夜は、夕飯が早かったので、家族みんな夜に小腹がすき、インドネシアの屋台フードでおなじみのマルタバとトゥランブーラン（マルタバマニスと呼ぶ地域もある）を夜の8時頃に買いに行きました。マルタバスペシャルでRp25.000でした。小麦粉を使った薄い生地を大きく広げて、卵、ネギ、鶏肉を乗せて包んで揚げ焼きにした物。ビールのおつまみにも合いそうです。我が家は緑茶で頂きました。ついてくる緑の唐辛子をかじりながらこのマルタバを一緒に食べるのが地元民の食べ方。私は唐辛子なし

シンガポールやマレーシアのの屋台が集まった市民の台所、ホーカーセンター、あの東南アジアのソウルフードが味わえるお店WAUがアッパーウエストサイドにオープン！旅行に行けないから食べ物で瞬間トリップ♪早速、こちらマレーシア・インディアン料理チキンや野菜の具材を生地で巻いて香ばしく焼いたムルタバ。スパイスのきいたカレーにディップしていただきます！タイのチリとスパイスとバターガリックでカリッと揚がった海老をつまみながら冷えたビールをぐびっと！

今日で7月の仕事も終わりインドネシアに来て2ヵ月仕事の引き継ぎも終わり前任者も帰国したので、7月は1人で業務開始今月は新しい開発のイベントもあり、毎日バタバタの日々を送ってきたいい感じの疲労感ということで、1ヵ月間在宅勤務もせず毎日頑張って会社に行った自分へのご褒美今日は大好きなモノで贅沢な晩ご飯に私の大好きなmartabak会社帰りにドライバーくんに寄ってもらい、その辺の道端で買うことにコロナ禍なのでどうしようかなと思ったけど、体がmartabakを欲してオーダーは当然一番

朝から雨降りで気分が落ちますねこんな日は美味しいものを作って食べましょう娘が最近食べたいと言っていたフレンチトースト冷凍庫にあった食パンで作りました1本だけ残っていたバナナでピサンゴレンも作りましたピサンゴレンはバナナにホットケーキミックスをつけて揚げたもので、インドネシアの屋台やワルン、カフェでよく売られているおやつです旅行中に食べて以来娘がはまってしまいたまに作るようになりました生はちみつをかけていただきますフレンチトーストもピサンゴレンも外はさっくり中は

バリ島の屋台飯の中でもマルタバとトゥランブランは大好き今回はマルタバが美味しい！という情報をもとに行ってみたかったここ屋台じゃなくてワルンなんだけれどここのマルタバが気になっていましただけどね、行くタイミングを間違えた。笑ごはんを食べた後に寄ったものだからお腹がいっぱいすぎてマルタバを買っても食べられないっていう事件…じゃあなんでこの日に買いに行ったんだ‼️って話なんですがどうしても甘いものが食べたかったわざわざマルタバだけを買いにここまで来るのもなぁ〜…ということ

大好きすぎる😍❤️ハマりにハマりまくって、一時期ピサンゴレンと同様に毎日のように食べていました🤣TerangBulan🥰チョコとバナナとナッツがお気に入りでよく食べていたんだけれど、最近はもっぱらレーズン🍇にハマってます😍分厚いホットケーキ🥞みたいな感じ🙆🏻‍♀️✨油すごくて太りそう🐽笑そしてMartabak🥚😋❤️❤️揚げ餃子🥟に似てるかなぁ🙄小麦粉の薄い生地に卵とネギをとじて揚げたものなんだけどこれがまたとっても美味しいーっ❤️❤️😆ビール🍺のおつまみになる‼

甘いに匂いに誘われて、集まる集まる人の群れ。ここは屋台「トランブラン（月の輝き）」と「マルタバトロール（具沢山卵焼き）」の前。派手派手パフォーマンスで待つこと10分。今夜のおやつの出来上がり！バリで人気のローカルフードです。動画みてみてね！

今日はマレーシアへのショートトリップから帰シンガポールしての、レイトランチムスリム（イスラム教徒の人達）料理の「ビーフ・マルタバ」れしたっ（読者のみなさんからの応援クリックをお待ちしとりやすっ）にほんブログ村にほんブログ村ココのカレーって、インドカレーより辛みが強くてうち好み～～～猛牛フレンド大募集みなさん、バリ島の猛牛女子マミとお友達になってやうちの連絡先はコチラmami2828mami@yahoo.co.jp猛牛

バイクに乗るようになってから歩くのが面倒くさいと感じる…よくないなーー朝ごはんやランチはひとりでも気軽に入れる地元のワルンがたくさんあって、そういうの大好きなんだけど、夜ごはんは悩みますひとりだとわざわざ出かけようって気にならなくなっちゃったんだよねそこで今回の滞在でちょばってみたのがGo-FoodGO-JEKのアプリからGO-FOODをタップいろんなジャンルがあるんですが、ある夜はマルタバが食べたくなって”マルタバ”で検索していくつかヒットしたなかから

急に秋っぽくなりましたね。今週はインドネシアンウィーク！バリからジェフ君の従妹のCちゃんが家族旅行で、ジェフ君のカナダ時代からの悪友親友H君が総勢5人で日本に。奈良や京都で会って楽しい時間を過ごしました。このことはまた後ほど！！ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。下記のバリ島情報、ポチッとしてね。バリでバリバリ頑張るみなさんのブログもここから見れますよー！↓↓↓バリでは夕方から夜になるとカキリマや屋台がオープンします。今回はみんな大好きなマル

ワルン庭の新しいメニューＮｉｗａＭａｒｔａｂａｋ↓NiwaMartabak/20k油控えめで皮はパリッと中身はふわっとしていますすでに人気メニューになっています。一度お試しください

日が暮れ始めるころ街は活気に満ち始める最近好きなこの時間帯今回、こうしてラマダン（断食月）を初めてインドネシアで過ごしている。今まで機会がなかった訳ではないけど、なんとなく、ご飯が食べられないのは辛いから、と避けてきた。正確には、食べられない訳ではなくて、日が暮れてからと、日が昇るまでの間は食べられるのだけれどね。朝ごはんがないのはなんとか我慢して、昼ご飯はインスタント麺があればなんとか、夜ごはんは自炊する、だけどな毎日は

インドネシアのB級グルメと言えば、色々あるけど、やはり夕方から始まるマルタバ&トランブラン春巻きの皮をのばして伸ばして、その上に卵とネギチキンを入れ、形を作って行きます。まるで、油の中で泳いでいるかのよう（笑）ここで、少し油を取って完成。その間に、トランブランもプツプツしてきました。トランブランは、いわゆるインドネシアのホットケーキ。甘いもの好きには堪らないかも。チョコやストロベリーなど、お好みのものがチョイス出来ます。皆さんもバリ島に来たら、太るの覚悟で試してみてくださいね！サ

ブログ2日間お休みしましたm(__)m年賀状のデータ整理していたら、背中と目が猛烈に痛くなってブログ書く前に力尽きてしまいましたおまけにメルマガ発行するのも忘れてました息子に年忘れって言われましたさて、2017年11月のバリレポ続きです。まだ続いていますおつきあいくださいませm(__)mデヴィシタ通りのおいしいお店、「バタンワル」また行きましたよ。こちらに在住のMikiさんとディナーでした。Mikiさんはマルタバを注文。ここ

インドネシア人の友だちがMartabak（マルタバ）を食べに行こうと誘ってくれた。マルタバとはパンケーキ、お好み焼きのようなおやつ代わりに食べるスナックのこと。甘いマルタバを何度か人からいただいて食べたことがあるけど、これが不思議とハマる美味しさで、私は好きである。（量が多いので自分では買わないけど）この写真見て気づいたけど、これってもしかして「スターバックス」とかけてるのかな（笑）今回注文をしたのは「MartabakManis」甘いマルタバ。パンケーキのよう