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🎼❀こんばんはかじきをナポリ風魚料理の材料にしてます。トマトは湯むきして、1㎝角に切る。にんにくはみじん切りします。かじきを両面に塩胡椒して小麦粉をはたきます。フライパンにバターとオリーブオイルを熱してかじきを両面加熱してキツネ色に薄く色付けます。皿に移します。〈ソース〉かじきを調理したフライパンににんにくとオレガノを入れて弱火で炒める。白ワインを溢して混ぜる。トマト、砂糖塩胡椒を加えて小さい火で3分くらい煮る。かじきを戻し入れて1分ほど煮ながらスプー
2年ほど前から日本での【ローカフェ】が「パターン」化してきてますって、毎回同じ内容の「ワンパターン」ではなくマイスター講座を1級まで終了した生徒さん2人、バリキャリなので、あえて「マイスター」として活動するのではなくあくまでも「美容と健康」の為に、これからも「ローフード」を日常に取り入れて行きたいと言うスタンスなので、私の帰国時に新たなレシピを増やしていけたら嬉しいですだったのが、正直、お料理教室で習ったものってどれだけ復習してますかって話そこで、KさんとAさん
ぐりちゃんだよぉ昨日は、皆さんからの、沢山の温かいメッセージ、有難うございましたこれからも、お料理、頑張っていこうと思いますさて…今日はパスタソースのお話です普段は、ホールトマト缶を🥫購入して、味付けしていますが、こちらも…好きなソースパスタと言えば…食材も、イタリア🇮🇹をイメージしてしまうのですけど…NYに住むパパのオススメ"阪急オアシス"で、偶然…見つけましたので、まとめ買いを…笑私が、一人暮らしをするようになって(阪急オアシス)通うスーパーです…笑アメリカ🇺🇸産!デイ
半世紀以上も生きてると。。。疲れが二日後にやってくること気付きました。。。筋肉痛もしかり。。。f(^_^)なもんで、午後から11才の老犬「にしきのあきら犬」と一緒にゴロゴロ過ごしておった本日でございます。。。昨日、無精に「あさりご飯」が食べたくなり作りました。。。新生姜もあったので炊き込みごはんで。。。⚫あさりと新生姜の炊き込みごはん⚫宮崎の冷や汁⚫豚バラとニンニクの芽オイスター炒め⚫牛肉煮込みの玉子とじ(お昼ご飯の残り(*´艸))鰻もそうですが、あさりに限らずハマグリも最近「大
4/4水曜日晴れ☀️お疲れ様です🤗センバツ高校野球は大阪桐蔭高校が春連覇❣️⚾️おめでとうございます㊗️テンポや展開が早くて、元気一杯の、一生懸命さが、観ている観客も気持ちよく高校野球のファンが減らない理由なんでしょうね😊プロ野球も開幕を迎えいい季節になって来ました🎶今日のランチは『🐟白身魚のマリナーラソース』でした🎶🍽ニンニク鷹の爪とアンチョビなどを使ったトマトソースですが、シンプルなのにクセになるって感じのソースです😋ウマウマです💕明日のランチは『🐓チキンのほうれん草クリ
4/2月曜日晴れ☀️ブログおサボりしてしまいました😅で…お休みの火曜日の夜になってUPです。4/2は入学式や新社会人の初出社などもあったようで、新しいスーツの若者や制服の子供達も目につきました。✨キラキラしてますね(笑)これから新しい生活で、楽しんでくれるといいですね🎶火曜日の今日はお休み頂いて、朝からそつなく予定をクリアして、夕方から家の💻PCのメンテナンスで、Microsoftの遠隔操作を使ってもらい、不具合とwin10のアップグレードをしていたらあっという間に時間が過ぎてし
昨日,帰りの電車の中で,突然,気持ちがブイヤベース。いったん脳裏に浮かぶと,もう居ても立っても居られない。ここに抗ってもムダ。時々,こういう衝動に駆られます。駅前のスーパーに寄ると,ヤリイカ,有頭海老,大粒アサリが,夕方セールでもれなく30%オフ。迷わずカゴに入れる。アイオリソースとか考え始めると面倒だから,トマト缶とニンニクでやっつけちゃえ!といそいそと帰宅。そしたら,なんと!玉ねぎがない。ニンジンもない。冷凍庫のセロリのストックもない。そうだよ,イタリ
便秘改善体操15日目をしました☺️写真は朝食のペンネ(たこのマリナーラソース)今日も素敵な1日をお過ごしくださいね〜🤗★母の転院919日目。★睡眠日記昨日の昼寝は、無し。眠りに落ちたと思ったらトイレに行きたくなって、眠れなくなってしまいました💦昨夜は少し足が攣りましたが、芍薬甘草湯が効いて軽く済みました。睡眠3:30-11:00、トイレに行きたくて目覚めました。目覚めの便秘改善体操15日目🌟★起床後カフェオレ💓整形外科で教わった体操83日目、痛み無し。朝の日課:ピア
昨日は、所用で相方とお出掛け~そんな日のお昼ご飯お店は、コチラ!!『山猫軒』さん!!お品書き~注文の品、ほたてとほうれん草のたらこカルボナーラとほたてときのこのマリナーラソース両方をランチコースで頂きました。まずは、前菜とパンがサーブされました。この日の前菜は、ポテトサラダに生ハムのマリネパンは、ガーリックトーストとライ麦をチョイスそして、お約束のビール~昼酒って、なんでこんなに美味しいんですか
岡野さんからファーマーズマーケットのマリナーラソースもらったので、さっそく!しっかりトマトだ~美味しそう!いただいた生パスタと一緒に!コリアンスーパーで買ったアサリは外れでしたがマリナーラソース、激ウマでした。次はピザに使ってみよ。
昨日は…夜9時過ぎに帰宅後、二種類のシチューを作りましたひとつはクリームシチュー今日お家レッスンだったので、あやに持って行こうと思って酵素で柔らかくした鶏胸肉と里芋使いましたルーを使わず作ったので、少し薄味だったかなもうひとつは、豚肩ロースのトマトクリームスープそろそろマリナーラソースを使い切りたくて、豚肉ならちょうどいいかなぁってこちらにはじゃがいもを小さな角切りにどちらにも玉ねぎ&にんじん入れてクリームシチューの方にはブロッコリーも後で投入しました明日から三日間大阪やし
金曜の夜…えらくはみ出て座ってるなぁと思ったらクマッタが半分占領してたクマッタよ、いつの間にココに来たのだくっついて仲良しさんやね昨日は午後にやっとこさ起きてからすぐに料理開始なぜだか後で作ろうと思っていたクリームシチューから作り始めてしまい煮込んでいる内にご飯を炊きましたお鍋で炊いたのは…にんじんごはんにんじん一本すりおろして、顆粒コンソメと共に炊くだけ綺麗な色のごはん、味も甘くて美味しいよクリームシチューはマイタケふたパックがメインのきのこシチュークリームシチュー
こんばんは今日は、とても大人な雰囲気のお店を紹介します7月の出来事です場所は、滋賀県近江八幡市のお店です「カフェ&バルLivre(リブレ)」です写真お借りして、加工しましたこちらは、料理を待っている時に撮りましたなんとリーズナブルな価格でしょうココには載っていませんが、ランチはフリードリンク付きで各種950円とお値打ち価格で…※もちろん、左下に書いてあるプラス200円(税別)でデザートセットに❗…しましたとても奥行きのあるお店ですドリンクカウンターにて…こちらは、
島根県産白バイ貝などが届きました。
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ふたご憧れたことある?ある。▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう双子、生命の奇跡だよね!おはよう(∋_∈)zzZ起きました…寝たの3時半、起きたの7時。睡眠時間3時間半。今日は1日雨のお天気。しっかり降ってます。傘をさしてワンゴズ散歩行ってきました~今朝の体重は、61.7キロ昨日は(も)炭水化物食べてるけど、体重キープ出来てる♪炭水化物食べるときは前後の食事で調整したり、全体の量を減らしたり、いつもよりもう少し我慢するようにしてる~今日は野菜た
12月17日のコストコ常滑お買い物続きです(´∀`*)カークランドオーガニックのマリナーラソース¥1368このソース美味しいです♡オーガニックスパゲッティ¥1298前に買った時はすごく甘く感じたのだけど、今回のはそうでもなかった‥オーガニックホールウィート¥498
お昼までは、まだ暖かかったのに…日が沈む頃には随分冷えてきましたね🍃このままラニーニャ現象ってヤツの影響で今年の冬は寒くて…雪❄️☃️なんか降ったりすんですかね…^^;そろそろ念の為に、来週くらいには🚘スタッドレスタイヤに履き替えないとダメですね😅今日のランチは『白身魚のマリナーラソース』でした。ニンニク、鷹の爪、ハーブの入ったトマトソースで、ベーシックなトマトソースです。ピッツァなんかにも使われるソースで、何に合わせても相性の良いソースです♬明日のランチは『ビーフの🍄きのこデミ
前回のピザバーガー繋がりで、今日向かったのは立川のOLDNEWDINER。オーダーしたのはイタリアンバーガー。安定のビジュアルのハンバーガー。チーズの下には自家製のマリナーラソース。相変わらずずっしりしているビーフパティの下にはいつものオニオン、トマト、レタスの組み合わせ。見た目が美しいのは流石の一言。イタリアンなソースが美味しいバーガー。チーズとの相性も抜群。ただ、やはりビーフパティとベーコンの肉類の旨味が基本になっている。やはりバーガーはこうでなくては!前菜として、ソーセージも頂い
マリナーラソースで。スパゲッティ。ヤリイカしか入ってないぜいたくタイプ。と言っても当然ねヤリイカが安かったからよ!買ったのは。マリナーラソースは、にんにく、たかのつめアンチョビで作るトマトソース。パスタがゆで上がる寸前に、パスタの鍋にイカを投入して。火入れは最低限。めっちゃ柔くなるよ。あとは、ソースと絡めて完成!ヽ(・∀・)ノ
おはようございます。3連休終わりましたね~先週金曜日の晩ごはんからブログ更新してなかったので週末から連休の晩ごはんを一気に書いちゃいますね♪先週金曜日の晩ごはんは、パスタの日だったので、茄子とマリナーラソースのスパゲティにしました。アンチョビのきいたトマトソースご美味しい~晩ごはんメニュー・茄子のマリナーラソーススパゲティ・リボン人参と豆苗、トマトのサラダ土曜日の晩ごはんは、久しぶりに親子丼を作りましたよ。卵がトロッと美味しくできました♪晩ごはんメニュー・親子丼・具沢山お味噌汁
マリナーラソースを使ってパスタを作りました!何でも手作りが好きな私は、マリナーラソースも自家製ですソースには大好きなルッコラと、トッピングにはまたもや大好きなロディジャーノチーズを上からたーーーーーーーっぷりかけてます!♡時間が経って少しトロけたロディジャーノチーズがたまらなーい!セロリがアクセントになっててガーリックも効いてて大満足なお味でした♡<レシピ>・にんにく(細切り)・玉ねぎ(出来るだけ細かくみじん切り)・セロリ(フードプロセッサーでペースト状にする)・オリーブオイル
ブルーコーナーファン大好きイタリアン食堂minimoさんではときを同じくしてスペイン産生ハムの食べ放題を破格の1時間480円、2時間680円でスタート\(^o^)/さあ我らがブルーコーナーも負けずにイタリア&スペイン盛り上がっていこーぜー!お待たせしましたメンバー発表っ!!昨年の主役にしてそのまま全国お取り寄せではこの一年通販のレギュラー入り農薬も肥料も使用しない自然栽培、無ろ過、EU有機EVOO認定、国際オーガニックevooコンクール2014は金賞受賞、ガッ
イタリア&スペインシリーズ開幕目前っただいま最終調整中でござる。メンバー発表までしばしお待ちを。。んで。ひとまず。予約の取れない話題のお店っ東京ミート酒場さんに行ってきたぜっ日本一おいしいミートソースと言われるお店さん。コンセプトはオッサンのテーマパーク!!イタリアンのオシャレ食材、イタリアンのオシャレメニューがオヤジ飲み的な気軽さで楽しめちゃうっ牛塩モツ煮に始まりイタリアテイストの春巻きやイタリア式肉じゃがイタリア式ステーキ、そして噂の白いミートソース
■葉月(マリナラらぁめん)@雪が谷大塚お気に入り℃:★★★★★気になってた葉月のマリナラらぁめんを食べにいざ、雪が谷大塚へ。マリナーラソース、またはマリナラソースは、トマトソースの一種で、ピザ、パスタ、ラビオリなどのイタリア料理に使用される。その名称のマリナーラは、イタリア語で「船乗りの」を意味する形容詞で、イタリアの都市ナポリの船乗りがよく食べていたことに由来する。とのこと。ピザソースの原型とされるトマトとオリーブオイルで作ったソース。ってことで、マリナラらぁめん1000円とオ
今日はすごかった!遅めの昼食でゴマだれ冷やしうどんを食べて、、、夕飯まで凌げなさそうなので、パン屋さんで明日のパンとおやつのメロンパンを買って公園で食べて(既に食べ過ぎ!)そして家族に誘わてなぜかハンバーガー屋さんへ、、、ボリュームありすぎるwパテもステーキのようなハンバーグでめっちゃ贅沢だった!私はマリナーラソースのイタリアンバーガーめっちゃ美味しかったー!幸せな気分だったので、みんなの分ご馳走しただけなのに。お昼のお礼に、夕飯に焼肉をご馳走になりなんか、、、、ご馳走を
サントリーむぎのか青汁割+茄子のハーブソルト焼withマリナーラソース+ししとうの焼鳥のタレ炒め
トルティヤの生地は常に冷凍してあるので常温に戻しておきますマリナーラソース→ナチュラルチーズバジル(フレッシュバジルあれば最後にトッピング)オリーブオイルを少しかけて予熱ありで250℃7分30秒オリーブに入れてできあがり(≧ω≦)食べる時にトリフオイルをかけて香り豊かになるよぉミモレットとpicklesの相性がGood~にほんブログ村