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こんにちは。薬膳師のクコの花です。薬膳(和漢膳)教室〜クコの花〜が、マナハウスと共同運用を始めたのが昨年の9月。大きな宣伝も、オープンパーティーもやらず、ひっそりとオープンしたので、常連の生徒さんから「何でオープンパーティーしないんですか?」「もっとみんなに御披露目したらいいのに〜」「プレスリリースしないんですか?」なんて。クコの花の教室を愛してくれている生徒さん達から色々と愛のムチ?をいただきましたそこで。。。という訳でもありませんが、マナハウスシェアコミュニティースペースと薬膳(和
おはようございますyukineichanです昨日は30度を優に超える暑さでしたね暑過ぎて今年初冷房をつけてしまいましたこれからは熱中症などにも気をつけなければいけない季節我が家には飲むお酢が欠かせませんザクロ、アサイ、マスカットなどなど二子玉川の高島屋さんで見つけたラフランスビネガーボトルもお洒落〜✨✨✨今の時期は炭酸水で割って飲むと美味しいですそして日曜日のレッスンで仕込んだ生地でミルクスティックパン食べて飲んで忙しい今日も暑くなりそうです皆さんも水分補給し
おはようございますyukineichanです昨日は相鉄線希望ヶ丘駅から徒歩2分マナハウスさんにておうちパンミルクスティックパンのレッスンを行いました一緒にレッスンをしてくれたのはおうちパンマスター仲間のまい先生外部レッスンは何度か行いっていたもののおうちパンのレッスンは初めて少し緊張していましたが皆さんのお顔を見たら嬉しくてなんだか興奮してしまっておうちパン作りは時間もかからず簡単なのでまたまた私のお喋りが止まらず…あっという間に生地作り、焼き上がりのパンの
こんにちはまい先生のパン教室のまいです今日はパン講師仲間のゆきねぇと希望が丘のマナハウスさんで外部レッスンを行いました9組の皆さまが参加してくださいました『簡単だ!!』と驚きの声を沢山いただきよしよしと心のなかでニヤニヤしていました内容はミルクスティックパン講師はゆきねぇで私は今回サポートさせて頂きました中々他の先生のレッスンを見る機会はないのでとても勉強になりました夏休みの自由研究にパンづくりをしようかな?!と嬉し
我が家の癒し♡産まれて2ヶ月の息子くん!お祝いで頂いた新生児用のオムツ12パック11パック使い切りました♡2ヶ月に入る前に🤣まだ小さく感じますそして2ヶ月6キロ超えましたスクスクムチムチ笑ったり拳をなめてはお腹ぎ空いたことを教えてくれたり甘えた声で抱っこしてーと泣いたり我が家のおもちゃになってます2人の育児もだいぶ慣れてきましたさてさてもうすぐ夏休み!今回は長く帰省するのでお友達とも会えるかなみなさんは
こんにちはyukineichanです昨日から強い雨関東では台風が近づいていて交通機関もダイヤが乱れている場所もあるようです。今朝は定期検診の日雨で車を使う人が多いのか病院までの道中、道が混んでいて時間に間に合うかハラハラしました。予約しているので、あまり待たずに診察も済み1時間後には帰宅🏠昨日、浸漬しておいた大豆で豆乳とおからを作り、おから味噌を作りました茹でた大豆を潰して作る豆味噌も作れば良いのにわざわざ豆乳とおからを作るのなんて思われるかもしれませんが
6月のコラボ「優しい中国茶と和漢ごはん」昼・夜ともに昨日終了しました。知らない人同士が美味しいものでつながった1日でした。年齢も違う知らない人どうし。日常ではあいさつ以上のコミュニケーションの機会は少ないですね。みなさん楽しそうでした。二つ目の中国茶鳳凰単叢東方紅を久々でこの茶壺を使い淹れました。ころんとして可愛いくて、軽くて、使いやすいです。い~い香りが部屋中に♪クコの花先生の和漢ごはんも大好評♪メインは揚げ物なの
横浜市旭区鶴ヶ峰でママと家族が笑顔になるトースターで手軽に焼けるパン教室を開催しています現在お休み中zzzz4月にビリケンさん似の男の子を出産しました無痛分娩を経験しましたよ凄く凄く貴重な体験だったのでまたゆっくりと書いていこうと思いますまだまだ体調は万全ではありませんがボチボチとブログもアップしていきたいと思います♡タイトルの泣きながら過ごした夜は授乳の事でして胸が張って痛くて痛くて泣きながら授乳する日もありますがよくゴクゴクのんでくれるのでど
横浜市旭区鶴ヶ峰でママと家族が笑顔になるトースターで手軽に焼けるパン教室を開催しています現在お休み中zzzz3歳のおしゃまな娘の育児を楽しみつつまもなく第二子出産する舞です産まれるギリギリまでパン作りを楽しみたい私予定が空いたので行きたかったパンレッスンに行ってきました同じパン講師仲間のyukiねぇ♡yukiねぇはなんでも知っていて質問するすると必ず答えが返ってくる尊敬している先生の一人四月はバゲット!!奥の深いバゲットどうやったら気泡の多い
こんにちは。薬膳師のクコの花です。マナハウスのHP内で薬膳教室の様子をブログに書いています。連携してアメブロにアップしようと思ったのですが、何故か上手くできません良かったら覗いてみてくださいね薬膳(和漢膳)教室〜クコの花〜@マナハウスのブログ穏やかに、健やかに、笑顔あふれる週末を
今朝はちょっとだけ寝坊そして、気持ちよい目覚め昨日はマナハウス希望ヶ丘で「優しい中国茶と薬膳」の日でした。「中国茶」は淹れ手もお客さまと一緒に飲みます。そしてクコの花先生とのコラボ「優しい中国茶と薬膳」では美味しい和漢ごはんを私もご一緒にいただきます。奥にあるのは鶏肉とセロリの餃子薬膳で餃子なんてびっくりしませんか?美味でした~今回、私が一番気にいったのはこれ。「黒米のあんかけ」こんなの初めて…や
明日は節分。明後日は和暦第一候「東風(こち)氷をを解く」春ですね。コラボ『優しい中国茶と薬膳』開催日の2月9日は和暦第二候「うぐいす鳴く」お出しするお茶が決まりません。寒かったら、からだを暖めるものを出したい。でもこの時期気持ちはもう春。なやましいです。2月9日(金)癒しの空間<マナハウス希望ヶ丘>☆午前(10時~)・午後(13:30~)「中国茶と薬膳スィーツ」
横浜瀬谷区三ツ境あなたの笑顔は無敵な魔法心の休憩室レインボーサロンHappySmileこんばんは(*´-`*)ノブログに遊びに来ていただきありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡久々にブラ装着どうも、中村美和です(´▽`;)ゞ本日はFacebook&アメブロ繋がりのリジーさんことみっちゃんの主催する【縄文ランチ会新年会】に参加してきました。いつも畑で野菜達と対話するみっちゃんの記事に憧れと尊敬の眼差しで更新されるのを楽しみにしていたんです。
おはようございます!リブログしました。昨年9月、希望ヶ丘に拠点をかまえたクコの花先生。着実に薬膳ファン・クコの花ファンが増えています。コラボをさせてもらっている私もうれしくおもいます。毎月第2金曜日午前・午後・夜「中国茶と薬膳」のコラボ。一昨年、私も薬膳マイスター養成講座を受けました。トータルで基礎を学ぶことは大切だなと思う今日この頃。受講のもうひとつのきっかけは食べ物の真実を知りたいと思ったことでした。色々学べるおす
いきなりですが、今日は「朝日新聞折々のことば」より「大切なところに出す人間はどういうふうに選ぶかといいますと、ものすごく疲れ果てたときに笑顔のいいやつを出せっていうんです。(辻静雄)」弟子を修業に出す時に、精根尽き果てても目だけはちゃんと相手を見て気持ちよく挨拶(あいさつ)している者を選ぶと、料理研究家は言う。この目が「本人が社会で受け入れられるか受け入れられないかの瀬戸際の防波堤になる」からと。そんな目を持てるのもきっと仕事に納得しているから。そしてこ
こんばんわ。今年はコラボレーションの年でした。そこで、今年の一文字は「共」(とも)「くもい茶会」今年前半に3回させてもらったカフェくもいでのお茶会。カフェくもいはとてもあたたかな雰囲気が魅力のお店でゆったりしたお茶会ができました。来年のコラボの予定はありませんが、ぜひ一度、ランチやお茶に行ってみてください。少人数でできる貸し切りパーティにも力をいれています。「中国茶と絵本のひととき
マグカップでがぶがぶ飲むのも中国茶。一煎一煎ゆっくり味わうのも中国茶。どちらが好きですか?普段はがぶがぶ。ですよね。忙しいんですから。でも、たまには香りをたのしみひと口ひと口舌の上をゆっくり転がして、中国茶の複雑さを味わうでも、この飲み方が好きじゃないひとも…います!これは体験しないとわかりません。ぜひ一度体験してみてください。先日、こんな率直な質問をもらいました。「中国茶って中国のもので
12月の優しい中国茶と薬膳<午前・午後・夜>無事終わりました。今月も手順がシンプルなため、午前・午後の薬膳スィーツはクコの花先生のデモンストレーション付きでした。柚子たっぷりの柚子ケーキ。柚子にはこれからのシーズンにうれしい効能あるそう。中国茶の部はウェルカムドリンクとして桂花紅茶(キームン紅茶+きんもくせい)の冷やしたものを少し。ジャスミン茶と英徳紅茶のふたつを楽しんでもらいました。ジャスミン茶
こんにちは。薬膳師のクコの花です。今月はマナハウスでの薬膳教室の講座は全て終了いたしました。今日はマナハウスではcraft-Tさんによるチェコ展を開催。素敵なチェコビーズアクセサリーをはじめ、チェコ雑貨も展示販売しています。是非、足をお運びください穏やかに、健やかに、笑顔あふれる毎日を
こんばんわ。10月からスタートさせた薬膳師クコの花先生とのコラボレーション『優しい中国茶と薬膳』6回開催しました。好評をいただき、私たちも手ごたえを感じました。12月から第2金曜日は「優しい中国茶と薬膳」の日に決定!キーワードは未病午前・午後「中国茶と薬膳スィーツ」夜「中国茶と和漢ごはん」マナハウス希望ヶ丘でお待ちしています。
月にいちどの薬膳を学ぶ日でした。前半の実習の成果。手前の一品は豚のスペアリブ薬膳をばくぜんと精進料理のように思っている方いらっしゃいませんか?肉も魚も食べるんですよ。後半のレクチャーは腎の働きについてでした。腎はとても大切な臓器なんですね。義務教育でも授業に取り入れたらいいのにと思いました。
こんばんわ。「中国茶と薬膳スイーツを楽しむ講座」第1回おかげさまで順調にスタートしました。クコの花先生の10月の薬膳スイーツもとっても美味しくておみやげにしたいくらいでした。第2回19(木)10時~12時まだお席あります。ご予約おまちしています。中国茶と癒やしの空間teatherapyChaの香り11月はお茶もお菓子も替わります。夜の部は「中国茶と和漢ご飯」です。
こんにちわ。今朝は久々でウォーキングしました。少し汗ばみました。10月より『中国茶と薬膳』はじまりました。9月から新しくなった「香、心、食、健康の癒しの空間」マナハウス希望ヶ丘で薬膳師クコの花先生とのコラボレーション。10月・11月のご案内です。「中国茶と薬膳スィーツ」<10月>13日(金)10:30~12:0019日(木)10:30~12:00<11月
こんにちわ!秋ですね~9月から新生マナハウス希望ヶ丘がスタートしました。「香、心、食、健康の癒しの空間」こちらは芳香療法士Ikumiさんと薬膳師クコの花さんの共同経営。https://www.manahouse3.com/10月からは薬膳師のクコの花先生とのコラボレーション「中国茶と薬膳」をさせてもらうことになりました。まず手始めは「中国茶と薬膳スィーツ」10月13日(金)・19日(木)いずれも10
こんばんわ。「中国茶」+「薬膳」=であいもの10月から横浜希望ヶ丘で中国茶と薬膳スイーツ講座始めます。薬膳師クコの花先生とのコラボレーション。ご期待ください詳細は→★
全身筋肉痛の体を引きずり宇宙さんぽへ☆アサーチ(精麻紐ワラーチ)で♪いえね夢中で8時間大麻布を茜染めしたもんだからランナーズハイみたいなアドレナリンかなにか出ていたんでしょうね体のことぜんぜん気にならなくてその日終わったと同時に全身筋肉痛wwwさて博子さんにサポートしていただき何とか形になった私のHP(作りこみはこれから)https://cocotea1111kow.wixsite
こんにちわ。薬膳(和漢膳)教室のおしらせです。拠点をかまえたクコの花先生のスタート!少人数で本格薬膳が学べて、実食できて、資格も取れますいかがですか
こんにちは。薬膳師のクコの花です。素敵な記事があったので、リブログさせていただきました。ちょっとだけ、まわりに目を向けて、声をかけてあげられる、そんな余裕を持ちたいですね。新生マナハウスは「ここに来たら元気になる」「何だか癒される」そんな場でありたいとIKUMIオーナー共々思っています。今日、来ていただいた方から「何だかリラックスする〜癒し空間ですね〜✨」との言葉をいただき私達の想いが届いてる〜と嬉しくなりました大丈夫?頑張りすぎていない?これからもそっと皆さまに寄り添える存在で
こんにちは。薬膳師のクコの花です。朝からjアラートが鳴りまして。。。普段はグーグー寝ている娘までが起きてきてテレビに釘付けになりました。何が起きても独自の番組を放送し続けるテレビ東京までもがミサイルのニュースをやっていて。。。非常事態ですね日本に住んでいる限り、地震も、火山の噴火も、北朝鮮も、避ける事は出来ないので、何が起きてもという覚悟は常に持って生活していますが、やっぱり嫌ですね。最近は厚木基地等の動きも今までなく異常事態を感じさせます。神奈川は厚木に横須賀と基地があるので、何故沖
こんにちは。薬膳師のクコの花です。9/26にマナハウスでイベントを開催してくださるcraft-Tさんが新しくなったマナハウスについてこんな記事を書いてくださっていたので、リブログさせていただきましたマナハウスはもともとキッチンのあるシェアスペースで、多くの方がイベントを開催したり、寛いだり、色々な使い方をされていました。この秋からマナを拠点として活動してくれる共同経営者を探しているとのお話をいただき、月の半分を薬膳(和漢膳)教室〜クコの花〜として経営していくことになったのです。残りの半