マナオ

昨年からハマってる“2025年ベストレストラン“にも掲載したタイ料理のお店本日はちょっと街中で用事があったのでタイ料理が苦手な物知り博士も引き連れこちらでランチ平日でも店内はほぼ満席『タイ料理マナオ』（過去記事①②③）女性率が高く年齢層も比較的若めランチメニュー物知り博士は350円と言うお値段に引かれお昼から「レモンサワー」で乾杯私はお水ランチについている「春雨サラダ」物知り博士にはスープ付き辛くないと言う文言で決めたそうで

気に入りすぎて既に今年3回目の訪問お友達3人でアジアンランチランチ訪問は初！やってきたのは友達も美味しくて好きと言う私もお気に入りの店『タイ料理マナオ』（過去記事①②）土曜日のお昼時店内はほぼ満席女子率高し予約をしておいて良かったランチメニューサービス価格の「ハイボール350円」と「シンハー780円」で乾杯3人ともにいろんなタイ料理が少しずついただける「よくばりランチプレート1,380円｣＋200円で「生春巻き」にしました3種類

前回の訪問でとっても気に入り今年2回目の訪問タイ料理が苦手な物知り博士もイケるのではないかと思い説得して連れて来ました『タイ料理マナオ』（過去記事①）日曜日の夜予約をしていきました週末や日曜は予約必須19時以降ほぼ満席めちゃ賑わってましたこうなるとなかなかお料理が来ないのが難点とりあえず乾杯ちょっとお高いけど気になっていた「モヒート990円」高いだけあり美味しいすぐに出てくるメニュー「えびせん（ハーフ）250円｣多分だけど自家製

TOBがかかってしまいこの持っている株主優待券でカウトダウンが始まった『DDGroup』のレストラン気になっていたけどまだ1回も行ってなかったタイ料理のお店お菓子博士と一緒に行ってきました『タイ料理マナオ』物知り博士はパクチー・魚醤が苦手アジア料理にはあまり付き合ってくれません店内は偶然なのか？お客様は女性のみメニューの一部その1その2嬉しいハーフサイズメニューも有りとりあえず乾杯私が飲んだ「レモンチューハイ」驚異の35

こんにちは、ちょぬですブログを書こう書こうと思い、早2か月バタバタしているうちにもう8月も終わりじゃないの誰か教えてよ・・・（知らんがな）ということで、この夏にハマった飲み物をご紹介します。カルディのバタフライピーシロップ！カルディバタフライピーシロップ195ml東京西倉庫楽天市場バタフライピーって日本ではあまり馴染みがないですよね。バタフライピーとは・・・東南アジアを原産とするマメ科の植物で、和名を「チョウマメ（蝶豆）」というそうです。タイではอัญชัน

おはようございます🇹🇭昨日はタイでお仕事最終日でした。まずは朝食食べるものはほぼ変えずバランスばっちりですそしてこの日が一番大事な会議必要なスペックが出せていない中でどう落としどころを見つけるのかが課題。しかし話をしているとスペックを満たしていることが判明この１か月間何とかせねばと必死こきましたがほぼ意味なしとはいえスペックは満たしているので一安心。言葉の壁が大きいですねお昼はお決まりのガパオライス長い会議の終了後は皆さんと夕食へマグロが美味しい『さいや』さんへふっ

とかく匂いがキツイと言われるタイ焼酎の中でも、日本人の好みに近い焼酎はコレ。35℃で700ml入りで105バーツだった。446円。前回ブログで紹介した、梅酒を作った際のラム酒みたいな焼酎とは違い、こちらは日本人にあった焼酎の味。微かに甘味を醸し、蒸留酒としては高品質。氷で割っただけのロックでもストレートでも、香るほのかな大変良い甘味を感じる。袋詰めされた搾ったマナオ液100％は、1リットルで20バーツ。86円。タイのマナオは日本のスダチやカボスのような果実で、日本のカボスと似た特徴があり

やっと沖縄も暖かくなってきました。マナオ（キーライム）に初めて花芽が着きました。’22年11月に播種した実生苗で、播種後2年４ヶ月になります。５、６年はかかると思っていましたが、改めて欧米サイトを検索すると２、３年で花芽が来るそうです。10粒播種しましたが、寒い時期の播種だったためか、5株しか発芽しませんでした。そのうち2つは、多分1つの種からです。昨年１株を枯らし現在４株ですが、一番成長の良いものに蕾ができたようです。（多分）沖縄ではマナオの果実はなかなか手に入りませんが、こんなに簡

チーズケーキが食べたくなったらここ！「チーズケーキハウス&レストランชีสเค้กเฮาส์」へ行ってきました。お邪魔するのは、2回目です。お昼過ぎ、いつもたくさんの種類のチーズケーキが並んでいます前回いただいたのは、「RasberryCheesecakeレア」140THB「OrangeCheesecake」130THB「TripleMousseCake」120THB『チーズケーキハウス&レストランชีสเค้กเฮา

近所に住む遠い親戚の方から頂いた。新鮮な「袋茸」日本では缶詰以外、滅多に見かけない茸。タイでは市場で簡単に買える。逆に大きなスーパーでは買えない…買わない。痛みやすい(変色しやすい)ので、市場では「一山いくら」で売っている。傘が開く前が良い。朝買って夕方には開く事あるくらい。画像のは、畑から摘んできたてで、藁クズが付いている。形もさまざま。大きい物は10cmくらいある。タイでは、トムヤムクン、トムカーガイなどスープ料理、オイスターソース炒めなど、爺の好きな料理、好きな食材であ

タイに行くと、タイ料理に添えられたり、チャーハン（カウパット）の上にちょこんとのっている、マナオ。チャーハンやめん料理のスープにかんきつ系のマナオをしぼって入れるって、最初ちょっととまどいますが、かけるとおいしいことがわかりますね。日本語でライムと訳されることが多いですが、日本で見られるライムより、スダチに色や大きさが似ています。マナオパン（マナオと氷のシェイク）など、飲み物やアイスクリームになったりもする、国民的果物の一つですね。そのマナオについての絵本を持っていましたので、読

バンコクは物価が高いなので食材はなるべく安く買って無駄なく使いたい。そこで大活躍は冷凍庫。割引シールついたときに貯めて買って冷凍して使ってる。お肉以外の我が家の冷凍庫一軍たち生姜とにんにく。生姜はしっかり洗って皮を剥いてすりおろし、汁ごとジップ袋に入れて平にして冷凍。(日本なら皮を剥かなかったけど。そのほうが香りが強い)適当に割って使う。うちの生姜の保存方法byしずかずし生姜って全部使い切れますか？うちはコレで使い切ります。作っとくと便利です。cookpad.comニンニク

MooManao（ムーマナオ）＝豚挽き肉マナオ味です。マナオ（มะนาว）は、カボスやライムみたいな、柑橘類です。パッケージに唐辛子があります。これはちょっと辛いかな？と思いつつ購入しました。5袋入りで、1袋が小さいです。日清のインスタント麺は、1袋が小さい。おやつサイズです。にいさんと2人のお昼ご飯に、5袋使いました。わたしが1.5袋、にいさんが2.5袋のイメージ。シーズニングは全部入れました。お味は・・・むむむ！

今日は夫さんが帰ってきます何時になるかなぁ昨日のお買い物帰りの様子ですお天気が良くて撮りましたわが家のヴィレッジのセンターです↓ここにフィットネスとプール、サウナがあります奥の雲の下あたりにスワンナプーム空港があるので飛び立ったばかりの飛行機がよく見えます風向きに寄ってはエンジン音まで聞こえるので飛行機好きにはいい所かもフィッシュバーガーの感想可もなく不可もなく・・・想像通りのお味でした緊急事態だったらまた買うかな・・・（緊急事態が来ませんように）そ

いつもパタヤで1ヶ月近く生活しているあたしたち夫婦の、海外での年越しの在り方をご紹介しようではないか☝️☝️☝️2023年2024年こないだの１日を振り返ってみよう😚😚😚朝起きたらこの日もめちゃくちゃいい天気🌞2023年締めくくりの日にふさわしいくらい快晴☀️カウントダウンの花火のために、ビッグCに買い出しに行く🚶‍♂️🚶‍♀️10時の開店早々に！！wしかも今日はたくさん買う予定だからバックパック担いでいったし😂😂😂ビッグCで買ったお気に入りたちをご紹介👏👏👏※このマンゴー

タイ🇹🇭のソンクラーン🇹🇭も終わって普通～の日になっちゃったよお😨😨😨タイ🇹🇭も新年を迎えたわけよ🙌🙌🙌サワデーピーマイカーこのラーメンすごく気に入ってるシーフードラーメンなんだけど、マナオ味だから、酸っぱいの☝️☝️とにかく、食べてみてっ👏👏👏ビッグCとかの大きなスーパーには売ってるからっ🙌😁🙌😁タイ語でライムはマナオって言います！！魚料理やソムタムとかにのってるやつ☝️☝️☝️このシュウェップスも最近はお気に入りの飲み物のあたしたち👏👏👏マナオの持ち帰り🇯🇵はダメ

サワディーカー☼私的なざっくりなバンコク物価事情はこんな感じです食費・自炊よりも屋台飯が安い・食材は市場が安いスーパーは市場の1.2倍～2倍（とくにみょうが等、日本食にしか使わないような食材は対日本国比較で2～4倍）・日本食の外食はほんと～に高い家賃・スクンビット沿いは高いが少し外せばかなり値段を抑えられる・対日本国都内、都内近辺より安い光熱費・物件による、水道代は安い電気代は普通に高い感覚（日本の事情が分からない・・・・）観

マナオ（ライム）のでこぼこバージョンみたいなやつ買ってみた！1個1バーツ4円でした！カットしてみると〜ちょっとお花みたいで可愛いマコンて名前なんだって。店員さんは「マナオより匂いが強く、苦いよ」と言っていた。野菜売ってるおばちゃんやのに珍しく英語を話す人やった！ラッキーだ‼️調べたらKhom（コン）は“苦い”って意味だった。私は普段ワーン（甘い）とペッ（辛い）しか使わないから知らんかった酸っぱいはプリアやと思ってたけどプリアォやったわtiffはコンとプリアォを習得した早速味

いつもご覧いただきありがとうございます😊いっぱいのいいね👍たくさんのコメントも嬉しいです😊大阪の検査で新規に腹壁転移見つかり今後どうするか悩みつつ鬱々と過ごしておりました😰日本呼吸器内視鏡学会が横浜であったことは前回のブログに書きましたが金曜日の夜鎌倉の再従姉妹(ハトコ)のお姉さん夫婦に会いに行ってきました🙌🙌どうしても会いたい気持ちになったのはそのお姉さんご夫婦はなんかすごく良い“気”を感じるのです❤️そういう人っていると思うんですいま転移がどんどん広がって不安

バイマックルーとパクチーとナムプラーとマナオ使ったのでタイ風です。発想が貧困ですんません。特徴でも味は旨かった難易度低材料パクチーバイマックルー唐辛子にんにくナムプラーマナオパームシュガーミニトマト真蛸1.パクチーの茎は細かく刻む。2.バイマックルーはみじん切りにする。3.唐辛子は細かく砕く。4.にんにくはすりおろす5.1-4、ナムプラー、マナオの絞り汁、少量のパームシュガーを混ぜる。6.ミニトマトはへたをとって、四等分する。

「ひろしま国際ホテル」は繁華街ど真ん中。夕食レストランは半径５０ｍ以内に５０店はあるでしょう。偏食大王が向かったのはタイレストラン（タイした選択じゃないですね）。徒歩３分の『にんにくやマナオ』です。「ほろよいセット」は９８０円。おつまみ３品と１ドリンクがセット。おつまみは全８品から選べます。「ポピアソット（生春巻き）」「ガパオ（ホーリーバジル）」「カオマンガイ（海南チキン）」。３品とも定番のタイ料理です。「ポピアソット」、音を立てて食べるのはマナー違反です。その名

サワディカー🇹🇭今週も始まったと思ったら…もぉ週末だ〜💦💦💦今週始めの夜ごはん☆鶏手羽元のポン素煮今回2回目(笑)生姜と黒糖を気持ち多めに♫こってりうまー！🥕だけでもご飯がススム君✨煮卵は大量作成して、数日食べ続ける(笑)マナオドレッシングのサラダタイ🇹🇭だからこそ出来る、贅沢使い✨マナオ丸ごと1個の果汁でドレッシング。他には塩と黒糖のみ。目が覚めるくらい超すっぱい！

味を忘れないうちに、トムヤムクンを作りました。見た目はしょぼいですが、今の所、なんとか満足できる味が出せました。とはいえ、少し迷っています。今回改めて検索して初めて知ったのですが、トムヤムクンって淡麗バージョンと、白濁したバージョンがあるんですねぇ。いゃー、全く知りませんでした。何か知った気になって色々とやってますが、そんな基本的なことすら知らないってことでございます。ココナッツミルクを入れないとナムサイというそうで、入れるとナムコン

おはようございますおつきあいいただきありがとうございます😊キルトを作っている時Spotifyでよく音楽を聴いています好きな音楽が流れてくると歌いながら作業をしたり最近気持ちが揺れた曲YOASOBIの「アンコール」聴いていると切ない気持ちになり涙が流れる事がありますそんな気持ちの後にありふれた日常に幸せを感じる事一瞬一瞬に輝きを感じる事が出来たらと思えてきます素敵な曲です麦畑からの安達太良山昨日はお昼にカオパットクン（タイ風海老チャーハン）

先日、うちに来てるあやさん（お手伝いさん）からLINEに動画2つが送られてきたどちらもおじさんがなんやらタイ語をしゃべって、その後下の写真にあるクラチャイ（ショウガ科・写真左）とマナオ（タイのレモンみたいなもの）をミキサーにかけてジュースにして飲んだりもう一人はクラチャイをみじん切りにして、マナオを絞ってお湯で割って飲んでいる解説の合間にCOVIDという言葉が何度も出てきたので、どうやらこれはコロナ対策にいい飲み物だということだけわかったとにかく、これを飲みなさいと言ってるよう

お給料出たばかりだから、今日はｺﾞﾊﾝ作るのｻﾎﾞってほっともっとで済ましちゃいました(*^O^*)ﾜﾀｼが食べたのはｺﾁﾗ！↓ガパオライス５６０円（税込み）。野菜は別になっているので、チンする時、便利～♪葉っぱ用には、シーザードレッシング、そして、ガパオライス用には「辛味ナンプラー」と、マナオがわりのレモンがついてました。ガパオ（ガイ）がなかなかの辛さで、頭の毛穴から汗出るレベル！ｗなので、最初は「辛味ナンプラー」はかけなかったの。でも、ちょっとな

バンコク妄想旅行２００５年１月14日（金）明日から接待で出勤なので今日は代休です。早朝から二人の姪っ子達に起こされレストランにいたら義妹からいろいろ要望を聞く羽目になっちゃいました。途中で学校から帰ってきた姪っ子達にせがまれて貢君になりかけたのですが義妹が近くでキャラバン市場が開かれているのでたまごとマナオ(มะนาวライム）を買ってきてと娘たちに言うと姪っ子達は素直に買い物の準備を始める。母親に言われるとこうも素直なんだと今更ながら母

ここ数日、気温が上がってきたかな？と思っていたら、また昨日あたりから下がりましたね。朝起きて、TシャツのままでOKか、一枚上に羽織りたいかが私の目安です。普段は朝、時間があれば、紅茶にコラーゲンの粉末と牛乳を入れて飲んでいますが、昨日は少し肌寒い空気に何となくはちみつとマナーオを入れて飲みたくなりました。マナーオ（ライム）は同僚がお家の庭になったのを頂いたもの。半分でも果汁がたっぷり絞れるので、娘と息子にも温かいはちみつマナーオティーを入れてあげました。そろそろこの涼しさも終わ

新大久保のアジアンスーパーに立ち寄る用があり一瞬の滞在でしたが入った瞬間から、タイ🇹🇭を感じる雰囲気！楽しい！！もはやタイ🇹🇭‼️店員さんもタイの方だったり、スーパーにおいてない、こぶみかんの葉やマナオや青パパイヤもあったり。家族のような友人が昔タイに住んでてかれこれ5年で7回は訪れていたのであの雰囲気味わえるスーパーが楽しくてたまらなかった！タイのスーパーでよくお土産にかっていたインスタント麺や調味料もあって興奮wお店を営んでいるひとたちが利用するだけあって、本格的。

サワディッーカー🇹🇭長年の摂食障害、私も治った摂食障害は治ります！！うさこです昨夜のアイス。夫はいらないらしいので1人で勝手に食べる（笑）ココナッツアイスですね。クリーミーを想像して買いました。クリーミーではないシャーベットでもないけど、シャーベット寄り。私、かき氷はありだけどシャーベットは苦手なのよ。食感と音が苦手で（笑）噛む時にゾゾゾってするの。ゾゾゾってなりながら食べ切りましたが。あと、これココナッツ