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信州に来て初めて知ったことのひとつに、こちらでは、「秋になると、キノコ狩りをする人が居る」ということでした。キノコ類は、スーパーとかで買うものだと思っていたので、結構、驚きました。椎茸みたいに栽培されたものではなく、あくまで自然に生えたキノコ。有名なのは、マツタケですが、マツタケは栽培できないキノコなので、赤松のある山の中に自然に生えたものなんだそう。勿論、高価なキノコですから、勝手に採ってはいけません。マツタケの生える山には、持ち主による「入山禁止」のテープが結界
昨日【YouTube】を見ていたら松茸山の手入れをしている人がいた。『マツタケ博士』と言われているらしい。この人は根切り法でマツタケのシロをふやしている。実は私も2年前からその方法でまめだんごの栽培を試みている。3月に法面を削ってコナラの根っ子を切ると次の年にまめだんごができると知ったから。そして今年は20個くらい収穫できたがそれは単なる偶然かなと思っていた。しかしこの人はそれを何年も続けてマツタケ山を復活させたそうか〜。だったら私も自信を持ってどんどん法面をけずってみよう実は裏山の奥の方
昨日もご来店ありがとうございました!またマツタケを仕入れましたので、『マツタケ・マイタケ・魚の釜飯』メニュー入りしてます!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。11月の店休日は7日(火)・12日(日)・19日(日)・20日(月)・26日(日)・30日(木)となります。~11月25日(土)の日替わりメニュー~
昨日もご来店ありがとうございました!またマツタケを仕入れましたので、『マツタケ・マイタケ・魚の釜飯』メニュー入りしてます!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。11月の店休日は7日(火)・12日(日)・19日(日)・20日(月)・26日(日)・30日(木)となります。~11月22日(水)の日替わりメニュー~
一昨日の町内会旅行の疲れがまだ残っている。多分疲れが出るだろうと、昨日は休みにしていた。が、まだ少し足元がふらつく。でも今週は金曜日にも休みを入れたので出社は二日間のみだ。とりあえず今日と明日出社すれば4連休というようにしてしまった。占いに寄れば11月は後半から運気開けてくるので中盤まではムリをしない方が良いとのこと。なにせ6年半の闇を抜ける最後の時期でもある。この時期はムリをしないと決めた。とはいえなにもしないわけではない。今日はボケボケの頭をどうにか叩きながら、11月後半の作業の洗い出
【国産「マツタケ」“消滅の危機”】生産量は60年前の100分の1に…「子どもや孫にも教えない」マツタケ採り名人に同行すると…[R5/11/21]※自演防止@jien1:■忍【LV5,デーモンソード,TK】第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb:23/11/21(火)11:18:21ID:???秋の味覚の王様といえば「マツタケ」。しかし、近年、国産マツタケに異変が起きていると言います。とくに今年は猛暑や少雨で生育が遅れ、国内一の産地である長野県で生産量が激減しました。秋の味覚の王様
俺はこの一年強、季節のものを意識して食べるようにしてきたということを少し前の日記にも書いた↓『あれから一年。笑』俺はパスタが好きでよくこの日記にもこんなパスタ作ってみたよって書いたりするんだけど、ちょうど一年前くらいも秋の気配を感じながらきのこのパスタをよく食べたりして…ameblo.jpんだけど、それは今も継続中でして、続報です。笑自分で作るパスタに、前日スーパー覗いて買っておいた旬のものを、材料にもよるけどにんにくと唐辛子のシンプルなオイルに絡めて、チーズかアンチョビでひと味プラスする
11/8の立冬を過ぎると、一気に寒くなり始めましたね。特に本日土曜日は風雨が激しく、寝ていても聞こえるほどでした。(本当?って?)ゆえに、平日どおりの起床でした。雨だと思っていたら、みぞれその後、チラチラと雪が。この辺りで11月の雪っていうのは珍しいんですってよ昼前に出かけた時、遠くの山が白くなっているのが見えました。寒いはずだどこに出かけたでしょう?妻と、妻と、スシロー!先日、会社でカニの話をしていたら食べたくなり、妻と行って来ました。安い?あれこれカニを食べました。か
松茸ご飯を作りました。カナダ産の松茸が割とお安かったので購入しました。数年前までは、長野に兄弟で松茸狩りに行っていたのに・・・あっという間に兄二人が亡くなり・・・思い出話になりましたねぇ~松茸ご飯の工夫・・・丸美屋の松茸ご飯の素と外国産マツタケを投入しました。松茸の匂いは、薄いけれど見た目は大事という事で、松茸を大きめに切って入れました。ちょっと本物・・・ちょっと簡単ごはん・・・美味しゅうございました!!
昨日もご来店ありがとうございました!写真は『マツタケ・マイタケ・魚の釜飯』です。炊いている最中から香りがたまりません!ぜひご賞味あれ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。11月の店休日は7日(火)・12日(日)・19日(日)・20日(月)・26日(日)・30日(木)となります。~11月18日(土)の日替
⚫︎とりごぼうおこわ⚫︎なんちゃって焼きマツタケ(シイタケ)⚫︎カジキマグロ煮⚫︎卵となんちゃってマツタケの和風炒め物⚫︎レンコンとがんもどきの煮物⚫︎ほうれん草の佃煮海苔和え⚫︎桜大根小ちゃなシイタケをマツタケに見せたお弁当。本物のマツタケは10月に群馬から帰る途中でりんごを売っていたお店でゲット。マツタケもありますと。購入したその日にマツタケご飯を作ってみた。うん、ウマツタケ!
昨日もご来店ありがとうございました!写真は『マツタケ・マイタケ・魚の釜飯』です。炊いている最中から香りがたまりません!ぜひご賞味あれ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。11月の店休日は7日(火)・12日(日)・19日(日)・20日(月)・26日(日)・30日(木)となります。~11月17日(金)の日替
ここ20年間、お友達の山へ連れてってもらってます‼️毎年採れるけど今年は小さくて少ない…でも香りはいい〜〜♡包丁入れるとキュッキュッという…切り口は真っ白‼️焼いて塩をちょっとだけつけ口の中に入れると口の中いっぱい香りがひろがって美味しい😋孫の杏ちゃんが小学校で俳句を書き松茸の絵を描いたけど皆んな松茸の香りってナニ⁇って聞いたとか😅松茸が美味しそう〜❣️上手だね‼️3回目⁇4回目⁇今日いただいた柿は大きい‼️美味しくいただきました♪♪♪田舎暮らし…最高♡日ごとに伸びて
ノイジーProvidedtoYouTubebyTuneCoreJapanノイジー·nanikacirawander℗2022nanikaciraReleasedon:2022-07-03Lyricist:KaishuKandaComposer:KaishuKandaAuto-generate...youtu.beマツタケ絶滅危惧種二類中国、ワールドカップで旋風を起こしたモロッコ、カナダ、ブータン産...といえば、マツタケである。何年か前に、マ
次からつぎへとカウントが・・・・だれもが自分の思ったようになりたいと願う。コタツがない家|日本テレビ2023年10月期水曜ドラマ「コタツがない家」公式サイト。主演・小池栄子。てんやわんやな日々に小さく小さくきらめく幸せを描きだす、笑って泣けるネオ・ホームコメディー。www.ntv.co.jpだれもが自分の思っている通りの状況の境界に何かが入ると・・・・状況を修復するために対策を講じる・・・・。本人同士よりもそこに仲介として入る家族って・・・結構大変ですよね。
本日もご来店ありがとうございました!写真は『マツタケ・マイタケ・魚の釜飯』です。炊いている最中から香りがたまりません!ぜひご賞味あれ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。11月の店休日は7日(火)・12日(日)・19日(日)・20日(月)・26日(日)・30日(木)となります。~11月16日(木)の日替
本日もご来店ありがとうございました!写真は『マツタケ・マイタケ・魚の釜飯』です。炊いている最中から香りがたまりません!ぜひご賞味あれ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。11月の店休日は7日(火)・12日(日)・19日(日)・20日(月)・26日(日)・30日(木)となります。~11月15日(水)の日替
本日もご来店ありがとうございました!写真は『マツタケ・マイタケ・魚の釜飯』です。炊いている最中から香りがたまりません!ぜひご賞味あれ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。11月の店休日は7日(火)・12日(日)・19日(日)・20日(月)・26日(日)・30日(木)となります。~11月14日(火)の日替
と、扱っていただいている宿泊施設が、岐阜県にある。1年に7~8回のペースで、10年とは言わないけど結構通っている。もちろんコロナ中もマメに通っていました。コロナ中はほとんど客がいなくて大変な思いをしたと思う。今年は、社労士試験の関係で5月末が最後で、昨日から今日にかけてが久しぶりの訪問になった。マツタケと栗が売りの宿なのだが今年はマツタケが不作で、大変な思いをしているようであった。ここの宿は、もろ昭和でおしゃれを求めないならとってもお値打ち。でも、若い人には厳しいかもなぁ。コ
今日は曇りなんか寒くてファンヒーターつけました。新しいファンヒーター、めっちゃ静か。静かさだけでも買って良かった感じです。夕べは早く目が覚めちゃって、二度寝しました。そして録画した番組を視聴。先週と昨日の青空レストラン!先週は鹿児島のだいだい。北乃きいちゃん出てました。きいちゃんといえば、その昔やってたウナコーワのCM!当時、誰だこの子は!って調べたらまだ15歳でびっくり!懐かしいです。(なんか前にも
本日もご来店ありがとうございました!明日12日(日)は店休日となります。写真は『マツタケ・マイタケ・魚の釜飯』です。炊いている最中から香りがたまりません!ぜひご賞味あれ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。11月の店休日は7日(火)・12日(日)・19日(日)・20日(月)・26日(日)・30日(木)となり
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る!極上食材で作る絶品レシピが続々登場!!日本にはまだまだ美味しい食材がたくさんある!希少なマツタケを山で探す、マツタケ狩り!マツタケ以外の希少なキノコも!ビールと一緒にマツタケ炭火焼き、マツタケの土鍋ご飯、キノコの茹でポン酢、マツタケの塩鍋も!この投稿をInstagramで見る満天☆青空レストラン(@aozora_official)
昨日もご来店ありがとうございました!大山ハムの盛り合わせ、大変好評です!もちろん大山Gビールもご用意しておりますので、合わせてどうぞ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。10月の店休日は1日(日)、8日(日)、17日(火)、21日(土)、22日(日)、26日(木)となります。~11月11日(土)の日替わり
今年はマツタケが豊作なんだってよ🎶・・・と職場の人が言う全国的に豊作なんだって❤・・・とさらに続けるへぇ~そうなんだって思っていたらねぇさぁやさん山に行って採って来てよ・・・えぇぇぇぇ~(@ ̄□ ̄@;)!!私春の山は大好きですが秋の山は苦手ですまして今年は例年にないくらい熊情報でにぎわっているのに!なんて恐ろしいことおっしゃるのやら・・・・と思い丁重にお断りしましたわ(*´艸`)クスクスそんな我が家山に行かずともキ
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松茸ご飯です🍁
本日もご来店ありがとうございました!大山ハムの盛り合わせ、大変好評です!もちろん大山Gビールもご用意しておりますので、合わせてどうぞ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。10月の店休日は1日(日)、8日(日)、17日(火)、21日(土)、22日(日)、26日(木)となります。~11月10日(金)の日替わり
本日もご来店ありがとうございました!大山ハムの盛り合わせ、大変好評です!もちろん大山Gビールもご用意しておりますので、合わせてどうぞ!!当面の間、営業時間は月~金17:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00~24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。10月の店休日は1日(日)、8日(日)、17日(火)、21日(土)、22日(日)、26日(木)となります。~11月9日(木)の日替わりメ