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昨日、夫が山に行きマツタケをとってきたのですが、その中のひとつに変な形のマツタケがありました。軸が傘と平行に巻かれています。始めてみました。この辺のマツタケはもう終わりのようです。全て開きです。1本づつ夫の親戚に配ってなくなりました。今年は、なんとか取れましたが、いつもの年の1/4ぐらいでしょうか。いつも、少しずつお裾分けしていたのですが、残念ながらお裾分け出来ない方もいます。何しろ熊が出没していますので、私はあまり山にはいって欲しくないのですが、季節になると夫はいそいそと出かけます。傘を
生活の足し、ありがたいことです。マツタケの出回る季節になりましたね!マツタケご飯やお吸い物、焼いても美味しいのかなぁ~、小市民はマツタケあんまり馴染みがありません。今日の頂き物は『ホクト』のレトルト食品でした。シメジ、エリンギ、マエタケが主力商品?老後生活に食品の頂き物はありがたいです。
お庭での撮影を終え奥庭に移動最初にお昼すぎなので食事にマツタケが干し椎茸肉厚で美味しいですキクラゲ頼んだ食事が来ましたいつも秋にいただくマツタケ定食マツタケご飯マツタケスープ色々なオカズ食後観察して帰る前にコーヒーを頂きましたお土産で買ったのが花豆干し椎茸唐辛子みそコケモモのジャム
道の駅には意外なものが意外な値段で売られていることがよくある。秋になると信州の道の駅では、天然のキノコをよく見かけるんだけど、手前の「コムソウ」(本名:ショウゲンジ)は、癖がなく心地よい歯ごたえがあってどんな料理にも合いそう。今回は、クリーム系のパスタソースに。奥の「キシメジ」は結構な苦味があってこれがあまり心地よい苦味ではありません。それを知らずに汁物にしたもんだから、間違って毒キノコが入ってたかと・・・それなりの処理をすれば
10/27(火)本日もブログをご覧いただきありがとうございます('◇')ゞhttp://aroma-eight.com/秋の味覚というと色々と思い浮かべますが、わたしの場合、サンマを一番食して、マツタケなどは全く食べません。庶民ですが食べた記憶も恐らく子供の頃だったと思います。元々そんなにも食べてみたいという気も無いので良いのですが、あまりにも高価すぎる食材はわたしにはちょっと手が出ません。普段通りの食生活で良いと思ってい
先日の土曜日に、親戚の方から『松茸』を頂きました(*´꒳`ノノ゙☆パチパチパチパチ土曜日の早朝、自分ちの山に行ってみたら結構有ったんだって(꒪ȏ꒪)きのこんちも持ち山はあるけどマツタケは、ここ何年と出なくなってしまった(-"-)この頂いたマツタケでマツタケごはんを作成。日曜日の朝ごはん٩(ˊᗜˋ*)و秋の味覚(o´艸`)ごはんを炊く香りも素晴らしくいい香り(๑́ᄇ`๑)やっぱり美味しいね(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)ŧ‹”ŧ‹”とっても嬉しい頂き物だった♬︎♡
昨日のワールドシリーズは…運動会のリレーでたお父さんか?なすっころびとか色々あってRaysの勝ちと・・・日本の高校球児のほうがプレーうまいのでは?Raysにも日本人選手いたって、この前初めて知ったところですよ。さてさて、初投票を終えたうちの御曹司。老陸が出す前に一応チェックしてみたら…自分の署名を鉛筆で書いてたって。学校のテストじゃないんだからさ。ボールペンで書き直して無事に投函。国民の権利を主張するには義務もやらないとね!2年前のですがネットフリックスに出ていたのでオバマ前大統領のイン
兵庫県丹波篠山産【マツタケ】頂きました小ぶりですが大変美味しゅうございました🙇
3週連続で、土曜日にマツタケ狩りに行きました。はじめの日は、ツボミが、先週は、ヒラキが多かったですが、今日は、上下2段の松茸のヒラキがありました。ほりだしたところ。横にも、もう1つ、ヒラキが。収穫は、これだけ。久々に、江木商店へ。2週間前、先週に比べて、数がすくなかったです。ツボミは1キロ2万、ヒラキはキロ1万5000でした。入荷も少なくなっているようです。夜は、焼き肉で、マツタケを焼きました。ギンナンもひろったので、やきました。
週中、雨降ってそろそろイイ感じ?今朝もさっそうと山に上がるが全く無い・・・急に気温下がってマツタケも凍えたか?帰り際、やっと一本見つけてボウズは逃れた。炊き込み一回するには十分サイズやな。さあ明日こそは磯に行こうわえ!
今週末は氏神様のお祭りですので、何とかマツタケを用意したいものです。母は地元で生まれ育ったものですから、いつも祭りの時にはマツタケを食べて育って来たようです。昔は祖父が、今は私が採って来ます。(父は海の人でしたから。私は海も山もですが😅)いい具合に木曜日は一日中雨でした☔️金曜日には行けませんでしたが、でもまあ土曜日がベストだろう、と早朝から登山に行って来ました。朝はこの秋1番の冷え込みでした。峠道を走っていると、昨年までは🐇ウサちゃんを見かけることが多かったのですが、今年は一度も遭遇し
やぁみんなきのこ食べてる?一年前の記事とそのコメントを振り返るコーナーッ第一弾デデンデデン最近は減ったけど、小さい頃はこうした例えをしてくることがあったな〜じゃあ早速当時のコメントを振り返りたいと思います✊記事は"あなたのキノコは何ですか?"という問いかけで締め括られていました。まずは知育ブロガー界の吉本興業子鉄母がきのこの山派というのは揺るぎないですよ、でーるさん。舞茸ブログって〜うまいこと言ったなぁ。自画自賛したい。でーるさんとこのブログ、このあとドリルドラフトから
お友達から情報が届き行って来ましたマツタケ狩りならぬマツタケ買いこんなに沢山のマツタケ初めて見たマツタケ狩りもしてるけど、入場料払ってもほぼとれないらしいなので、帰りにここで購入する事になるとかAL山形のルーク君ママのお知り合いのお店でしたマツタケ狩り(買い)に行くなら朝に行かなきゃとハグパパ張り切りまして、8時半着選びに選んでいいものをゲット岩手では豊作らしいけど、ここは普通らしいマツタケ探索犬ルークくんと4頭で上手に撮れましたちなみに小さい組みさんお留守番
季節の味覚松茸が届きました秋ならではの松茸ですが、マツタケをはじめ、きのこ類にはβ-グルカンをはじめ食物繊維が沢山含まれています食物繊維には腸内環境を整え、便秘の解消に役立つほか、有害な成分を排出するのに役立つとされていると聞いています旬の食材をいただけることに感謝いたします
皆さん、こんにちは。松茸も、ほとんど採れなくなってきましたので、今年の予約受付は一旦終了いたします。今年始めた松茸の販売ですが、沢山の方から御注文を頂きました(((o(*゚▽゚*)o)))また、お送りしたお客様から、喜びの声を沢山いただきました。本当に嬉しかったです。やって良かったです(*^▽^*)一部を御紹介しますね『食感が良く、おいしく食べられました。中々、日本の松茸を食する事が少ない中、今後も食べられるなら注文したいです。贈り物に、来年は検討したく、時期が来るの
今年も、岡山からマツタケが届きました。ありがたいことです。今年も5合炊きの炊飯器で2回に分けて炊き、社員さんみんなにマツタケたっぷりのおにぎりをおやつで出しました。そして近くに住む親戚のおばちゃんにも少しだけ届けました。大層に喜んでくれました。そして少し残ったマツタケを地元でよく獲れるハモと一緒にハモ鍋。味付けなしでポン酢にネギを足すだけで、もう最高に美味しかった。最後は残った汁にご飯を入れて、雑炊。どれだけ幸せか…持つべきは、お互いに下心のない友人と、旬な食材ですね。もう、芸術です!
20201021マツタケとモヤシのシーフード炒めのパエリア風炊き込みご飯カレー炒めご飯アレンジ材料マツタケとモヤシのシーフード炒めのパエリア風炊き込みご飯ニンジン四分の一カレーパウダー仕込みニンジンを徹底的にみじん切りにする。本チャン①マツタケとモヤシのシーフード炒めのパエリア風炊き込みご飯をフライパンで炒める。②ニンジン&カレーパウダー投入。混ぜる~混ぜる~混ぜる~。それだけ。完成品↓20201018マツタケとモヤシのシーフード炒
20201020マツタケとモヤシのシーフード炒めのパエリア風炊き込みご飯カレー風キャロゾットアレンジ材料ニンジン三分の一キャベツ適量シメジ適量ポン酢みそ汁マツタケとモヤシのシーフード炒めのパエリア風炊き込みご飯適量カレーパウダー焼き鮭オプション牛乳100㏄仕込み①ニンジンを徹底的にみじん切りにする。②キャベツを千切りにする。③焼き鮭をほぐしておく。本チャン①フライパンにポン酢とみそ汁を敷く。こうすると新たに油を敷く必
20201018マツタケとモヤシのシーフード炒めのパエリア風炊き込みご飯材料コメ三合マツタケとモヤシのシーフード炒め炊き込みパエリアの素①コメ三合を洗って15分ほどおく。②炊飯器に①のコメを入れる。③コメ三合分の水を張る。④マツタケとモヤシのシーフード炒め投入。⑤炊き込みパエリアの素投入。⑥炊飯器のスイッチオン。メニューを選べる場合は「炊き込み」モードにする。今回、53分かかりました。完成品↓
20201018マツタケとモヤシのシーフード炒め材料マツタケ(※今回はカナダ産?)3本モヤシ冷凍「シーフードミックス」パック(ホタテ、イカ、エビ、各下ごしらえ済)みそ汁野菜の煮汁仕込み①シーフードミックスを解凍しておく。②マツタケを薄切りにする本チャン①フライパンに野菜の煮汁とみそ汁を敷く。こうすると新たに油を敷く必要がない。②加熱してモヤシ投入。混ぜる~混ぜる~混ぜる~。蓋をして15~30秒蒸す。③マツタケ投入。混
東武線浅草駅から隅田川沿いに出て、東武線鉄橋に併設された歩道橋を渡り東京ミズマチという商店街を見てきた。コロナ騒動の影響か店舗が揃っておらず、まだまだ…って感じだ。隣接する隅田公園もキレイに整備されたようだし、来年の桜が咲く季節には混雑すると思う。自宅まで歩くつもりだったが、空模様は怪しいし途中で疲れてきたので、曳舟駅から電車に乗って帰ってきた…。今夜はコレを肴に3日ぶりに晩酌するつもり。きのうカミさんが買ってきた国産の大きなマツタケ。度胸あるな…、私だったらビビって買わないと思うけ
ラッキーな機会があって、松茸の土瓶蒸しをいただいた。旨い~。でも、ちょっと小さかったけどね。写メを撮るのは、はばかられたので無し。恥ずかしいでしょう?久しぶりにおいしいものをいただいて、もう亡くなってしまうかもしれないマッタケと鰻は外せない、と強く思った。ごちそうさまでした。九拝
もう1週間ほど前金木犀が咲き出したときの画像中々UPできずうかうかしていたら散り始めましたまだ香りは漂っています登録しているyoutuberさんのライブがあってさっきまで観ていました自宅で夫婦うだうだ飲んでいるだけなのに何か面白いのよ普段はキャンピングカー自作や食べ歩き動画を上げてみえます早い話が近所(面識はない)の人トリ様テントをやっと新調しました針を持つと指が痺れるのでミシンで縫おうと結婚した時に買った壊れたミシンを捨てて(もう部品がなくて直せなか
ご訪問頂きほんまにありがとうござます。よければこちらも~旅行前のご家族へ左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m開設・放置からリベンジして主夫ブログをやりだした訳は・・左をクリック最初にブログを開設した理由は~左をクリック↓ぽちっとクリックお願いしますにほんブログ村↓ぽちっとクリックお願いします山の幸!!海の幸!!地上の幸!!魚も野菜も果物も本当に和歌山は豊富だなぁと地場産のさしみは・・買いますが・・・
今年は、贅沢旅行もしたし、またあるし松茸諦めようと思ってたんやけど豊作で安いしーと、迷ってたら‥メルカリで見つけてしまい購入しちゃった❤️200g弱で送料込みで4800円。もっと早い時期なら、お買い得も沢山出てたしラクマも。早い者勝ちなので、本当タイミング💦私は、メルカリ残高からなので助かる〜これがあるから出品頑張れる(笑)で、本日、到着♪どうやって食べようかめちゃくちゃ迷って、あるレシピを見つけました。が土曜日になってしまうので★このレシピ⬇️で保存しました★
月曜日は久〜しぶりに日帰り出張でした。関東はまだ敷居が高いので真ん中辺りの名古屋の外れまでです。おかげさまで新幹線+レンタカーで向かいましたので他県の皆様とは多く接することもなく帰って来ましたので、来週の健康診断は無事に受診させていただけることでしょう。出張は、お客様へのプレゼン、今回はさすがの私も釣り上げられるほどの大物ではありません。ショアジギングタックルで200kgクラスのマグロを狙おうというくらいのお話ですから、「やるだけはやった」的なレベルです。でも万が一、掛かったらどうしま
v(。・ω・。)ドモあみです夫婦で晩ご飯食べながらマツタケの話になっただが野菜に関してはあみさんよりも夫マサトの方が詳しいちょっとフォローしたら…すんごいドヤ顔された笑自己紹介してます『改めまして自己紹介します(´▽`)ノ』v(。・ω・。)ドモあみですあたし…何をしてるのかと言いますとこんなことがありましてね…なにかが欲しかったんだね何かモンモンとしながら…結果・・・密かに楽し…ameblo.jp