マッスルしいたけはどこに売っているの

お疲れ様です。佐藤元信でございます。しいたけ炊き込みごはんの素が入っている箱に、お知らせを入れております。一枚一枚に手書きの『ありがとう』を書き添えて。今まではワタクシ、マッスルサトーが全部（年間数千枚）書いておりましたが。これからは、佐藤菌苑で働く方々にも書いていただこう！ということで・・・・実はもう実践していただいておりますが☆この機会に、少しだけその様子を載せまっする＾＾手書きなので、個性たっぷり！新たな才能の目覚め！？一番下のｼ

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスルしいたけ納品させていただきました！いつもありがとうございまっする＾＾マッスルサトーですｗ30年6月3日に培養完了した菌床を袋から出しました。30年6月6日に芽かきをしました。（除袋後3日目）30年6月8日の様子が上の写真です。（除袋後5日目）30年6月2日溜まった分解液を除去すること一晩。その後に除袋したので、何か変化があるか？？と思って少々期待してましたが。とくに変化はないように見受けられました。

お疲れ様です。佐藤元信でございます。自己満足ですが。連日の一掃作業！！もう少しでコンプリートできそうです。貴重な晴れの日にやっつけてしまいたい。マッスルサトーですｗシイタケが発生している表面は、傷み始まっていてグズグズで黒色に変色。しかし。中身は、しっかりシイタケ菌糸が蔓延している感じです。この状態のままでいるならば、ＯＫそう見做してきましたが。なめくじが居据わる現実。。。。段々と黒い部分が勢力拡大。シイタケ菌糸の陣地に侵入し

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスルしいたけバーガーふたたび・・・・・お世辞抜きで美味かった！！ありがとうございまっする＾＾マッスルサトーですｗバンズ（しいたけ）、パティ（マグロ切り身）意外にも美味い組み合わせ！さすが、マッスルしいたけ料理研究家～♪もしかしたら、某雑誌に取り上げていただけるかもしれません。もしかしたら・・・・今はそんなことしか言えません。あしからず。さて。2018年3月からの実験栽培。二発目の発生をビニール

お疲れ様です。佐藤元信でございます。納品完了！いつもありがとうございまっする＾＾マッスルサトーですｗバーナー上面以外を炙ったシイタケ菌床です。2回目の浸水を終えての様子です。側面からシイタケが発生してきました。シイタケ菌・・・・炙ったことで完全に死滅したわけではなかったようです。もちろん死滅している箇所もあると思われますが。カビも発生してますし。菌床の傷みが目立ってきましたので、そろそろ廃棄することになりそうです。掃除すること。キレイに保

お疲れ様です。佐藤元信でございます。ナメクジ対策※参照本：ナメクジ（農文協）マッスルサトーですｗナメクジは、コーヒー（カフェイン）、銅が弱点とのこと（他にもあるそうです）ということで実験。30年6月1日の様子。紙製の箱を用意し、コーヒーの出涸らしをナメクジ3匹を囲むように撒きました。その周りに銅箔のテープを貼りました。30年6月2日の様子です。コーヒーの囲みの中から出なかったようです。自らの体を上手に使って、障害を乗り越えることが

お疲れ様です。佐藤元信でございます。当社佐藤菌苑のホームページをリニューアルいたしました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。いつもありがとうございます。以下が、ＵＲＬになります。http://www.satokinen.jpＰＣの前で1ヶ月作業しました。全部を外注してしまえば、楽だと思います。でも、やれることは自分でやってみよう！との意気込みでやってしまったわけです（笑ワードプレスを初めていじってみて、当然アドバイスもいただき。まだまだ改良の余地

お疲れ様です。佐藤元信でございます。佐藤菌苑の最大の強みは、菌茸菌床製造です。詰め機（機械）を稼動させて、培地を成型するのですが。袋にオガクズが詰まった状態に成型され、機械から押し出されてきます。その際、押し出されてきた培地の袋を折って、整えるという作業があります。それが意外にというか、実は、なんだか難しいわけです。工場長がやっている様子を見ると、容易に出来るような錯覚に陥りそうなのですが、それは、あくまで錯覚ということで・・・・（笑文章で書いて説明しよ

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスルトレーニングでございマッスル！マッスルサトーですw自らの肉体筋肉の育成にも手を抜いてはなりません。なんつって(笑そんなツイてる感じです。いつもありがとうございます😊

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスル菌糸の様子を報告します。マッスルサトーですｗニジイロクワガタ幼虫投入してから早1ヵ月以上が経過しました。丁度。ビンの外側にて、元気に成長している様子を確認できました。わかりますかね？？全体は見えませんが、中央部にいるのが幼虫です（笑ニジイロクワガタ幼虫投入のマッスル菌糸について。富岡製糸場近くの仲町まちなか交流館にて限定販売中でございます＾＾（群馬県富岡市）下に、URLを載せておきます。http

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスルしいたけ納品完了！いつもありがとうございまっする＾＾マッスルサトーですｗゴルゴバージョン（笑しいたけ炊き込みごはんの素の箱に入れているご案内です。手書きのメッセージを書いているのですが。遊び心でゴルゴ・・・・・あしからずそんなツイてる感じです。いつもありがとうございます。

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスルしいたけ限定6袋！いつもありがとうございまっする＾＾マッスルサトーですｗ菌床同士を接地させることで、菌床の上面からシイタケの発生を狙った件。よもや、小さな隙間からシイタケが発生してしまいました。ということなので、分離しました。褐変化した菌床同士を接地させると、接地面にシイタケ菌糸が伸長するということ。写真を見るとお分かりいただけるかと思いますが。褐色の中に白い部分が確認できます。接地面を剥した白い

お疲れ様です。佐藤元信でございます。アラゲキクラゲが発生してきました！まもなく採取可能になると思われます！よろしくお願いしまっする＾＾マッスルサトーですｗ4月24日に発生操作を施しました。アラゲキクラゲ菌床200床。5月18日現在の様子が上記写真になります。発生操作から約30日で採取可能アラゲキクラゲの菌床製造と一言で言っても。仕込み（培地製造・殺菌）接種（アラゲキクラゲ種菌を植えること）棚差し（培養ハウス内の棚にアラゲキクラゲ菌床を並べる

お疲れ様です。佐藤元信でございます。本日のマッスルしいたけは限定6袋！よろしくお願いしまっする＾＾マッスルサトーですｗ本日、一発目のシイタケ発生後、菌床に新鮮なオガクズをまぶしました。採取後に出来るクレーターが、できるだけ埋まるようにしてみました。あくまで試み、実験です。こちらは、以前にオガクズをまぶした菌床です。害菌による甚大な被害を被ることなく、菌床の状態もそれなりに良いように見えます。なんで上記のようなことをしたかと言いますと。①害

お疲れ様です。佐藤元信でございます。来客の方との話から思わぬ展開へ！だからこそ人生は面白い。と言えるには本気でやっていることが必要になると思われます。そんなことを改めて感じた次第です。マッスルサトーですｗさて。培養日数が127日になり除袋した菌床です。5月13日に除袋したので、本日15日で2日目。芽が出てきております。昨今の暑さのため、日中冷房を効かせる時間があります。それが低温刺激になったのか？、あるいは、培養日数が若干多かったのか？25度を超

お疲れ様です。佐藤元信でございます。経過報告でございます。マッスルサトーですｗゆっくりじっくり30日くらいかけまして。肉厚のマッスルしいたけになりました。無事に採取！限定7袋！今日のマッスルしいたけはいつも以上に美味いと思われます。手にした貴方は、運が良い☆なんつって（笑いつもありがとうございます。品種によるので一概に言えませんが。環境（温度・湿度）によるので一概に言えませんが。1回目の発生と言うのは、培養完了の菌床、除袋後に発生するこ

お疲れ様です。佐藤元信でございます。実験経過報告です。マッスルサトーですｗ2018年5月13日撮影シイタケ菌床2018年4月2日にシイタケ菌を接種した菌床です。ワタクシが、シイタケ胞子を採取してから作った種菌が基になります。全体的に白くなりました。そして、隆起が出来ております。少しならばＯＫですが。あまりにも多い場合は・・・・・1日の温度較差が大きいことが考えられるそうです。接種から30日以上経過しております。一次蔓延は無事終了と

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスルしいたけは、これからも発生していきます！よろしくお願いいたします🤲マッスルサトーですw先日、ベンチプレス100kgをトータル80回やれました。前回より2回増えました。わずか2回ですが、成長しているわけです。焦らずじっくり続けたいと思います。目指せ！100kg✖️10回✖️10セット！コンプリート！本日の自己満足トレーニングは、柔道着懸垂40回、僧帽筋トレ、竹引き打ち込みで、背負い投げのフォームチェック以上でございマッスル。そんな

お疲れ様です。佐藤元信でございます。本日の業務終了です。マッスルサトーですｗしいたけがドンドン出て来ております。それをいいことに、ちょっと放置しますと・・・・何かが起こります。『ちょっと水っぽい気がします』マジか！？ということで、通風が足りないことに気付きます。早速扇風機で風を送りました！ありがとうございます。現場の声を大事にする！決してカッコつけているわけではありません。毎日毎日、同じ現場に張り付いていれば、自分で見てわかるの

お疲れ様です。佐藤元信でございます。大方の予想どおり。シイタケほぼ満開になりました！ありがとうございまっする＾＾マッスルサトーですｗ低温を好むと言われるシイタケの品種。昨今の低温状態が功を奏したのか、肉厚に成長しております。膜が切れて、傘が開き始めるか始めないか。といったところです。もう少し様子を見て採取することにしました。※タイミング的に、最適採取の頃合をずらしての試みです※こちらのシイタケは、ワタクシが菌傘を組織分離して作った菌床。そ

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスルしいたけ限定10袋売り切れご免！以上ですが、よろしくお願いいたします。そんなツイてる感じです。いつもありがとうございます。

お疲れ様です。佐藤元信でございます。赤子を抱き、大胸筋のマッスルルーレット！喜んでもらえて何より♪マッスルサトーですｗ今シーズン発生のため仕込みました！マッスルきくらげ（菌床）です＾＾並べ方にも工夫が要ります！菌床培養じっくり行い育成してきました。約60日間！なばよでてこい！きくらげバージョンこれからが本番です。発生採取時は生きくらげですが。乾燥させることで・・・・・乾燥マッスルきくらげになりまっする【乾燥マッスルきくらげ期待で

お疲れ様です。佐藤元信でございます。当社ホームページを改装しました！ありがとうございます＾＾マッスルサトーですｗせっかくなので、載せておきます！あしからず。http://www.satokinen.jp以下、シイタケ菌糸の蔓延の様子です。種菌が、上手く発菌し活着することで、菌糸蔓延が進んでいきます。約30日で、全体が白くなります。30日を経過するころから、褐変（かっぺん）が始まります。※褐変とは、褐

お疲れ様です。佐藤元信でございます。菌床の褐変（かっぺん）を進めます！マッスルサトーですｗ褐変とは、褐色に変化することだそうです。シイタケ菌による菌床培地の分解と腐朽が進み、菌床表面が褐色に変化します。実験的に、1床だけチョイスしまして。別箇所で観察を続けております。空気に触れない場所は、ぐじゅぐじゅになって雑菌汚染状態になります。写真は若干なってます・・・・実験場所が、適していないと言えばそれまでですが・・・・。水で洗い流しながら、水分量を調整しながら

お疲れ様です。佐藤元信でございます。プレゼントフォーユー♪ありがとうの気持ちをカタチにしまっする！マッスルサトーですｗ合作でございまっする菌床くっつき作戦のその後です。棚に二列に、並べますと後ろ側が見えなくなりますので。片側だけにしました。そんな箇所を作りました。あえて！そうすることで、くっつきの状況を逐一確認できるわけです。お化けが出現しそうなときは、菌床を切り離すことも可能！着脱自在。なんつって（笑棚に空間を作ることで、遊ばせてもったい

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスル菌糸搬入完了！店頭登場まで、いま少し！マッスルサトーですｗ堆肥作り！廃菌床を、軽トラの荷台に一杯に積んで・・・・何度も何度も行ったり来たりしているのには、理由があるんですよ（笑熟成させることで良質な堆肥になるんですよ！土に馴染むまで、ある程度の時間が必要だそうですが！ワタクシは、専門家ではないから分かりませんが。なにやら窒素成分が多いというのが、理由らしいです。ケヤキの地開発計画は、少しずつ現実

お疲れ様です。佐藤元信でございます。「冬茹（どんこ）」とは原木から採取された生の椎茸を、干した状態にしたもの（乾燥椎茸の規格）です。肉厚な干し椎茸が、冬茹（どんこ）冬茹より薄いのが、香信（こうしん）何でもかんでも肉厚なのが、冬茹！というわけではないのです。あしからず。そんなこと偉そうに言っているワタクシは、以前、知らずに『冬茹』という名を連呼してました。すみません。。（笑菌床椎茸で肉厚なものをマッスルしいたけといいます。※諸説あり※なんつって（笑マッスルサトーです

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスルしいたけ納品完了！いつもいつもありがとうございます＾＾マッスルサトーですｗ菌床内部、シイタケ菌糸が適度に蔓延している様子です。２発目の発生後、菌床内部にはカビも共存。しかし、いまだシイタケ菌糸のパワーが健在なため。シイタケは発生してきそうな勢いです。そんな状況です。もう一つ。久しぶりに富岡柔道教室に行ってきました。https://ameblo.jp/tomioka-judoワタクシが幼い頃から中学生

お疲れ様です。佐藤元信でございます。突然ですが、ご紹介させていただきます。マッスルサトーですｗ当社で行う菌床しいたけ育成に伴う作業①除袋②芽かき（品種によります）③採取④選別⑤浸水棚差し操作通常作業は③採取④選別です。他として、①除袋②芽かき⑤浸水棚差し操作です。①の除袋は、ポリ袋に入った状態の菌床を出す作業です。菌糸による分解液（培養過程で発生します）は、身体に害はありませんが、衣服に付着すると落ちにくいので、注意が必要です。ということで

お疲れ様です。佐藤元信でございます。マッスル菌糸届出終了！マッスルサトーですｗニジイロクワガタです別角度から撮影！！さらに角度を変えて撮影！！ニジイロクワガタ幼虫投入！これから観察が始まります。そんなツイてる感じです。