マコモダケ

時折､近所の人からお裾分けを頂くのですがたまに､珍しいモノを貰う時もありますこの前は､マコモダケを貰った全体的に白く切ってみると､真ん中はキウイの様なツブツブがあり。。家の人はそれを揚げ物料理にしました食感は。。ごぼう味が薄くて。。濃い味が苦手な私にとっては｢これはイケる！｣と思った後日､その近所の人に会った時｢めちゃくちゃ美味しかったです｣と伝えたら｢あらホント!?また兄のトコから一杯送ってきたからまたあげるね｣と言われました

おはようございます今日は雨の朝です☂️夜中は結構激しく降ってました☔️水やりをしなくて良いので恵みの雨です☂️千葉や名古屋のような豪雨は勘弁ですが…さて昨日は今日の雨予報が当たりそうだったので午前中はお風呂掃除して(風呂掃除をしている間の茶々丸はいつも入口で待機www)買い物に行って事務仕事して…午後は家庭菜園の手入れ頑張りすぎて手にマメができて潰れて…orz夏野菜とサツマイモの間を縫って…耕して草を抜いて、堆肥と牛糞と鶏糞を入れてザッと畝を作って…猫が糞をしに

こんにちは〜。お米の収穫期といえば、同じく出回るのがマコモダケです。毎年ホントに楽しみにしているのですが、今日スーパーに入荷してました！思わず「あったー🤭」と言ってしまいましたよ。だって、これしか無かったんだもん(よくある地域の農産品コーナーなので、その日に何がくるかわからない)。早速お昼に輪切りにして、シンプルな塩焼きでいただきました。美味しかったです🌾マコモダケ目当てにこの時期はマルキョウに通います(他ではなかなか見ない)。そして、そのレジでの合計金額が、2525にこにこ

昨日、インスタで見かけたマコモダケ収穫できます！という場所に思い切って行ってみました！場所が少し遠いし、身知らずの人と会うことに少しドキドキしながら、でもワクワクの方が勝りました。着いてみると男の人ばかりで、場違いだったかな？とも思いましたが、ものすごくいい人ばかりで楽しいひとときを過ごせました♪マコモダケの収穫だけかなと思ってましたが、マコモダケの味見をしましょうとあっという間にキャンプのようにテーブルが広がり、マコモダケはもちろん、そこの場所に実っていたバナナ、エビ、タコ、白身魚等色々

＝＝＝＝＝今日の「まいにちスピリチュアル」はVoicyの今日のお題『#楽しみな秋の味覚』に合わせて配信しています。Voicyでの解説も聴いてね！＝＝＝＝＝（今日はみちよの独り言回です＾＾）先日、地元の農家さんからマコモダケをいただきました。わたし、「マコモダケ」と聞いて「キノコかな？」と思っていたのですが、そうではなかったのです😅マコモダケの元の植物は「真菰（まこも）」と言って、古来から神

おはようございます今朝は晴れです☀️昨日は県南は青空だったのに県北は雨でした☂️奥さんの実家に墓参りに行ったものの大雨で供花と線香して、そそくさと…せっかくのお彼岸が台無しでしたorzいつもは放し飼い状態の茶々丸も雨でどうにもならず、ほぼ私の膝の上往復200キロとも奥さんが運転したので(^-^)なので帰宅後に茶々丸とたっぷり散歩久しぶりの農業公園へそんな昨日の晩ご飯はマコモダケの素焼き美味しい塩で🧂境港で買ってたカレイ手羽先鳥取県西部のお彼岸料理いただき揚げの

木曽の道の駅は車中泊が可能なんでしょうかお店が空いていないのに駐車場はいっぱいトイレも混雑していてびっくりしました😓道の駅賤母は、お店が空いていたので寄ってみました。ここで食べた五平餅です。甘いタレがたっぷりついていてとても美味しかったです😋ここはお野菜が新鮮で安かったです。マコモダケこれは食べたことがありません。ちょっと気になる〜旦那が見て不思議がったのがコレ👇アケビです！今では珍しい食材のアケビが安く売られていました。私が小さい頃は、父の実家の山にアケビが

【２０２６年９月２１日】Ｎｏ２６２０山・川・海、自然をこよなく愛するラーメン大好き直洋建設の砂川です自然豊かな秋田県北部の大館市で雪国、北国を強く意識した家づくりをしてます。私のｂｌｏｇを見に来て下さりありがとうございますなんか今更って感じですけど直洋建設公式サイトを開設しました大館市・北秋田市・鹿角市・小坂町の注文住宅・新築戸建てなら工務店のリンゴの里の高断熱・高気密住宅専門店直洋大館市・北秋田市・鹿角市・小坂町の注文住宅・新築戸建てを手がける工務店

絶対絶命‼️と感じた状態から奮起一転😤述べ何時間費やしたでしょうか…疲労で身体がまた悲鳴を上げました😣真菰を大切に思ってくださるボランティアの皆さんが居てくれたからこそ、害虫の駆除が出来ました。（写真はすごーくお世話になっている方です）真菰も風通しよくなり、これからの成長を願います。今年は選挙で手入れを放置してしまったことと、気候の影響もあったと思います。2ヶ月後の収穫祭が成功するようにこれから出来る準備を進めていきたいと思います😊#マコモダケ#真菰#松原市#ささもとゆうじ

皆さんにご心配、またアドバイスを頂いた我が家の真菰田はスタッフの皆さんの献身的なお手伝いで、枯れてジュクジュクした葉を切除した事と、しばらく水を抜いていたので乾燥した状態が奏功しました👏ウンカの姿はほぼほぼ見なくなり、真菰も気持ち良く風に揺れています。最初は途方にくれましたが、やるしかない‼️と腹を括り、スタッフの皆さんにも汗をかいていただいたお陰でゴールが見えてきました😊今日は朝は市役所で議会運営委員会と議会質問の準備だったので、昼から作業をし、まだ日が暮れるまで頑張ります💪あとは良い

数年前、道の駅で「あっマコモダケ！コレ美味しいの」という声を聞いて、お初の対面、マコモダケを買って、自宅グリルで焼いてみた。ものすご〜く美味しい！でもないけど、美味しい。この季節になると、マコモダケを探す私私の住むご近所スーパーでは売っていない。私が、マコモダケ！マコモダケ！と騒ぐから、見つけて買ってきてくれた😊グリルで焼いた。バター炒めさっさ！とバター炒めして、写メしたけど、ブログに載せるなら、もう少しオシャレに盛り付けすれば良かった。まぁこれが本来の私ということで、

ブログじげ風呂復活版です。2019年9月聖なるマコモが届いた☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー☆ちょっと留守をしていた隙に聖なるマコモが届いていました。福成神社のご神田で育っておりました。穂屑をかたづけて、早速納屋に吊り下げて干します。さて青いままできれいに乾燥できるでしょうか。ｂｙまこも園年の瀬にはこんな注連縄にかわるはず（＾＾）

2024年6月29日。久々に南濃ハリヨ池に行ってみれば・・・。池が二つ出来ておりました。海津市津屋川水系清水池ハリヨ生息地2024ちっちゃい方の池は水草マシマシとなっており、幼魚の育成の場。大きい方の池は小魚が泳ぎやすいように整備されておりましたよ。大きい方の池には山からの湧水がガンガン入っておりました。こちらは元々あるハリヨ池を源流とした小川。画像からも水の冷たさが伝わって来ると思います。大きい池からの水はここで合

マコモダケの鉄板焼、アンチョビソース思っていたよりマコモダケは知られてない…難しい食材なのかなぁ～ただ、みんなに知って欲しい焼いて良し、揚げて良し、蒸してもアンチョビとの相性も抜群あした葉の試作料理。美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでアンチョビ、エシャロット、オリーブオイルなどアンチョビソースの材料販売しております♥https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/m

だいぶ時間が経っておりますが、二拠点生活先で本格中華を探してみました。今回向かったのはCHINESEDINING油家さんです。予約なしの飛び込みだったけど運よく入れました。どうも予約席でほぼ満席に近い状態だったようです金曜の夜だったからな。まずは冷菜の棒棒鶏（ハーフサイズ）よだれ鶏か棒棒鶏か迷った～バンバンジーソースがアタクシの好きなネギ沢山で嬉しい。そして鶏肉の繊細さとキュウリの細さがさすがプロだなぁと。ご家庭ではここまでの千切りはできぬお店に入ってすぐのメニュ

蓮を楽しんだ後は奥の田んぼ地帯もふらりと散歩田んぼの奥に見える背が高いグリーンは大磯特産のマコモダケです。この辺りはあと１か月のするとオモダカ(沢潟)の花が咲き始めます。マコモダケの田んぼの中を蝶々みたいにヒラヒラ飛び交う黒いもの。この子たちのいる場所は田んぼの奥で動きも早くてなかなか止まってくれないので動画でも画面に映らず・・・やっと取れた１枚は〇のボケた１枚だけ・・・多分この方はハグロトンボ。こちらは何年か前中井

先日の東京農業大学グリーンアカデミーでの授業では、植物の病気のお話をしましたが、植物の病気に関わる講演などをすることがあります。そのような時に興味をもっていただけるのは、「植物の病気ではないけれど植物の病気として扱われるもの」や「病気になってもらってうれしい植物の病気」、あるいは「歴史の中の植物の病気」というトピックスです。マコモダケは秋にならないと出回りませんが、ある菌類のおかげでやわらかく膨らんだマコモを、美味しく味わうものです。「病気になってもらってうれしい植物の病気」のお話で登

真菰（まこも）って知ってる？水辺に生えるイネ科の植物で、古事記とか万葉集にも出てくるくらい、日本人と古くから縁のある植物。神事にも使われたりする、ちょっと神聖な植物なんよ。その根元が菌の力でぷっくり膨らんだのが「マコモダケ」。食感はタケノコっぽいけど、もっと優しい甘みがあって、私は結構好きな野菜やねん。日本のマコモダケは白州産と君津産、両方食べたことあるんやけど、産地によって微妙に味が違ってて、それも面白いなぁと思ってた。スーパーでまさかの台湾産マコモダケを発見！しかもお買い

●台湾・日月潭に行ってきました！紅茶やサイクリングロード、美人脚など魅力いっぱいこんにちは。さらさらの菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら、いつも楽しく、上質の中国茶・台湾茶のお茶会と講座、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道の会を開催しています。来月は上記のほか、リクエストをいただきましたアイスティーとチャイのワークショップ開催しますよ♪美人脚、知っていますか？今回のコラム※では、こんなことを書いています。紅茶、サイクリングロード

今年の茅の輪（マコモダケ🌿）がさらに立派にバージョンアップして神々しい✨古川さんが龍の型取りから丁寧に作成してくださったそうです凄い！！素晴らしい龍神さま🌸一生懸命にお手伝いしてくださった多くの皆様方もお疲れ様でした心を込めて作ってくださった茅の輪嬉しくてしばらく見惚れてしまいました御柱の龍神さまのお姿に見えます🤲🏻六月燈の準備も少しずつ始まっています🕯️祈りとお願いの燈の点灯もありますよ今年こそ浴衣着たい

【集落道普請】年々…皆さん歳を取るので…もう重機無しでは難しい時になってきました＠＠；【道普請後、攪拌作業二周目の続き】【まだまだ苗達は小さいですね＾＾】【マコモダケ圃場の除草】ひたすら、お手てで抜きました＾＾；それにしても、ほったらかしておくと凄い根が伸びるのですね。一年で…＠＠；／／／／／／／／／／／／／／／／／／“いつくの郷”～新潟県佐渡。山羊と暮らしながら自然栽培天日干し～ササニシキ、

こもクラブの皆様、こんにちは🐸寺子屋塾長大沢です✋昨夜遅く、出雲・奈良ツアーから無事に帰宅しました。お陰様で台風の影響も渋滞、通行止めなども全く無く、無事に帰宅できました。さて、毎年この時期になると、心のどこかでそっと思うんです。「今年が最後かもしれない」と。それでも今年も、マコモ伝道師として出雲に上がることができました。涼殿祭に参加できたこと、格別の喜びでした。全国から集まるマコモ仲間との再会。年に

【合氣道稽古後、草刈り】特段、何かを栽培する圃場ではないですが【綺麗にしておきます】【荏胡麻達、頑張ってる】【まこもだけ。。。凄い増えました＠＠；】勝手にです／／／／／／／／／／／／／／／／／／“いつくの郷”～新潟県佐渡。山羊と暮らしながら自然栽培天日干し～ササニシキ、朝紫、大豆、黒胡麻、ひきわりハトムギ黒荏胡麻、小豆、竹籠http://www.itsukuno-sato.com/オンラインショップhttps://it

マコモヘアケアにかける想いハッピーナチュラルでは、植物たちの力をかりたスキンケアやヘアケア、トータルケアをご紹介してきました今回の、真菰（マコモ）ヘアケアも植物たちの力をお借りして、私たち人間が健やかにつややかに、元気に過ごせることをコンセプトに作りました。自然界には、沢山、人のお役に立ちたいと願ってくれている優しい気持ちの植物さんたちがいてくれて私はそれに触れるたびに、ぜひ力をおかりしたいと思ってきました。麻炭や紫紺など、日本古来の植物を取り入れたり深い想いをもった化石

```htmlマコモダケの売ってる場所はどこ？スーパーや直売所・通販まで調査「スーパーで見かけたけど、あれって何？」「お店で食べたマコモダケがおいしかったから、家でも料理してみたい！」そんな方に向けて、今回はマコモダケの売ってる場所を調査しました。マコモダケは名前に「ダケ」とつきますが、きのこではなく、イネ科の植物「マコモ」の茎が太くなった部分を食べる野菜です。シャキッとした食感とやさしい甘みがあり、炒め物・天ぷら・グリルなどに使いやすい食材として注目されています。JAグループで

早生タマネギ「ソニック」の収穫は、ベト病感染のため収穫を早めました。野菜友達は、葉茎が倒れても育ち、倒れて１週間過ぎがベストの収穫と言います。試しに、葉タマネギとして食べる予定で、昨日まで収穫しない株を残していました。最初に収穫したのは４月２７日、このときＬサイズのタマネギは少しでした。早く収穫したのと、昨日収穫したのとでは、あきらかに大きさが違います。左側の６個が昨日の収穫、右側の５個は１週間ほど前に収穫して干していました。

いよいよ今年も、マコモの植え替え作業がスタートしました。私の圃場のマコモちゃんもすくすく育っています。今年は、伸び始めがゆっくりだった気がします。（ここは師匠の圃場です）マコモとは？マコモ（真菰）は、古来より日本で親しまれてきたイネ科の植物です。神社のしめ縄や神事にも使われるほど、“浄化”や“神聖な植物”として扱われてきた存在でもあります。また、近年では✅腸内環境を整える✅デトックス作用✅免疫力サポートなどが注目され、お茶やパウダーとしても人

雨が上がってお陽さまが出たのでかめちきさんを庭でお散歩させてあげました🐢気持ち良さそう〜そして畑の様子を見にいくとニンニクが草に覆われていて慌てて救助💦育ちが悪いと思っていたスナップエンドウもたくさんの花と実をつけていました🫛⇩じゃがいもも順調チビーズたちは探索しながらネギの収穫のお手伝い✨さぁ、今日の目的地はこちら。島で唯一の田んぼです。この一角のマコモダケのお手入れです。田んぼを管理してくださっている方がトラクターを入れてくれたのと雨が降ってくれたおかげで草取

今日は小中学生の家庭訪問でしたちょっと時間ができたので掃除ついでにゆっくり石たちのメンテナンスも出来ました✨⇩玄関も模様替えきらきら〜石たちが喜んでくれています♥️玄関は氣の入り口なので浄化力の強いクリスタル(水晶)を中心に真菰の新芽と龍体フトマニ図とサイババの御香を配置しました✨恵みの雨の姫島。雨に濡れる葉を見ているとココロが和みますね⇩毎年手作りコスメに使っていますがこの時期は食べても美味しいユキノシタ。庭のこの場所が居心地いいようで年々葉が大きくなっている気

【ねばり芋等を植えます】毎年、有難く頂けております＠＠【マコモダケ！！早くも新芽が出てきていました】【一人で圃場の土移動】人力はやっぱり大変ね＾＾；【日差し気持ち良く、かいかいしているさくらこ】【ひーこ、中学生になりました！！】今日が入学式。おめでとうございます！！＾＾着付けはムッチがしました。美人がさらに美人に！【そしてお風呂場はかなり出来上がりました！！】／／／／／／／／／／／／／／／／