マグロ血合い

こんばんは🌙仲良しさんから本マグロブロック頂きました😊血合いの部分もありにんにく生姜、酒、醤油で下味から揚げ粉をまぶして‥カリカリに揚げる😋この、から揚げ粉は万能です魚のフライにも使えちゃう🥰ホタテの味噌焼きマグロ血合いで、美味しい竜田揚げ激うまですよ😋にんにく、しょうが、醤油につけてお酒も入れて。１時間漬けます片栗粉をつけて、マグロの竜田揚げ😁美味しいですね😁血合いは、何回か塩水洗いキッチンペーパーできれいに拭いてから。片栗粉、から揚げ粉をまぶして揚げる

角煮＋α！本マグロの血合いで作った角煮！・綺麗な形のものを容器に移したら。。。残った煮汁と細かなマグロでもう一品・玉ねぎを加えて炒め合わせるだけ！・本マグロのあぶらがまわってご飯に乗せて卵を落とすと、丼ものの完成です！・【角煮】沸騰したお湯でマグロをサッと茹でアクをとる。（マグロは約４００g）・酒みりん濃口醤油水（出汁でも）各50ml砂糖大さじ3をあわせる。更にみじん切りの生姜も加える。・合わせ調味料を沸騰させマグロを加える。・強火のまま上

昨日は、馬好き親戚K氏を急遽我が家に迎えての競馬観戦。1時過ぎ無事到着、早速📺🐴私、すでに6R以降3場馬券購入し準備🆗彼も事前に仕込んでる様子🐴🎫当方、春天は勿論、爆勝収支を目論み、彼も独自のデータや九星算命学理論繰り出しての勝負でしたが、お互い前日までの強行軍(特にK氏は京都から日本海回りで小樽まで移動途中)も多少影響したのか、両TMとも予想の冴えなく大した見せ場もないまま2時間経過…。すると、天皇賞発走30分前になりK氏「函館行フェリーの搭乗手続時間迫っているし、GW渋滞が心配

今、お風呂から上がりハイボールを飲んでいます。今日の話し相手は、桜姫です。桜今夜のおつまみは「マグロ血合い」と「イカ明太子」ね。海の幸が好きね。カうん。だけど・・・おつまみにマグロ血合いは、初めてだよ。煮付けだよ。マグロ血合いは、そんなに良い物なのかな。桜勿論よ。カお風呂の中で桜が「マグロ血合い」を食べるように言うから、食べている。料理前は、あまりよくないけど・・・桜ネットで調べたでしょう

訪問ありがとうございます😊午前中に魚屋に行けたので、キレイなマグロの血合いを入手できたので、カレーにしようかと。午前中に行けると、きれいな魚たちが買えてうれしいですねー。特に血合いはめちゃ安いし、調理次第で肉にも負けないおいしさになるので、我が家のお助け食材です。何が正しいのかはわかりませんが、とりあえず、水につけて血抜きをしばししてから、熱湯で霜降り？して、回りを固めます。その後ヒタヒタの水と酒とローズマリー入れて、分厚いやつは厚さ半分に切って、手作りツナっぽいものを作ります。わり

お昼は、さくっとおにぎり🍙でした。で、この時期はまぐろがどんどん売れるから、スーパーでも血合いがどんどん・・です。ツ”ケ焼きにするんですが、これで\200ちょっとです。金麦にも1食分助けていただいて(笑)箱開けるまで、お米が入ってると思いこんでたんで、パックご飯がでてきてびっくりしたわぁ。では、そろそろアテの準備しますか。

こんにちは！ご訪問頂きありがとうございます・・・・・斉藤ちえさんのレシピの水分を1割減らして作りました1割減らしても80％近くあった(^^;京都「CHIPPRUSON」の天然酵母パン初めてでもおいしく焼けるAmazon（アマゾン）初めてでこの方のパンが焼けたら、天才か手から粉が出てるかどっちかですよ～ブロ友さんがそのままのレシピで作られているのが凄すぎますだって一割減らしても生地が流れてたyo本の粉はイーグル、私は北海道産なので、ちょ

暑いのには弱いけど食欲は落ちまテンお昼はほぼ毎日色々な冷たい麺ばかりなのでたまには何か美味しい物でも♪と外食お店に着くまでに暑くて結局はまたまた冷たい麺になったけど💦納豆蕎麦パックから出されただけの納豆笑下に蕎麦と冷たい汁ま〜せまぜして食べますが💦頼んで失敗に気づいたのよ以前とろろ納豆蕎麦を食べたけどこれに＋とろろ汁が薄くてあまり味がしなかった！たまたま連れがざる蕎麦を頼んでて追い汁がついてたのでそれを貰い足して完食！が！今回の連れは温かい蕎麦し

Ponktutuusin血合いと茄子の鬼揚げチリ餡添えno19422023.9.16今日のお勧め記事!とてつも茄子-1れしぴの窓(762)2020年10月6日更新、ぽつうno490の記事、｢血合いと茄子の鬼揚げチリ餡添え｣を、ほぼそのまま掲載しました。時世と季節感の微妙なズレはご容赦下さい。れしぴ(0310)ビール部2020-16香ばしい鬼衣揚げに旨辛チリ餡を掛けてコスパリッチな中華ビールが暴走する鬼衣揚げ辛餡かけ血合いと茄子の鬼揚げチリ

お祭り初日！お客様～とにかくご家族連れが多い💦そして、イベントに参加のグループ…１６時ぐらいまではずっと満席状態でしたが、その後一瞬お客様がひいたので夜の営業のための準備をすることが出来ました！良かった～😉いろいろなスタンバイをしてその後逃げるように帰ってきましたタイミングを逃すと絶対に帰れなくなるので上がり時が勝負！その後買い物を少しして🚌でお祭りの入口付近を通ったら人の頭しか見えなかったぁ…💦これは夜の営業すごいことになるなぁ～みんな、頑張

昨日は赤城山の千本桜を見に行きました暖かで良いお天気桜も満開で良いドライブになりましたフォトの整理が出来たら投稿しますねブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆()内の発酵食品は自家製発酵食品です・クラムチャウダー(玉葱麹）・マグロの血合い生姜と醤油麹ソテーとブロッコリー（醤油麹）・フキの煮つけ・ゆでオオマサリ前日の残りの

アボカドってホントに美味しいなぁ🥑

オクラと納豆ネバネバで美味しい^^

美味しく炊けました🧅^^

鮪のカマを買って焼きました🐟ずんだ団子は北池袋駅前の玄印という和菓子屋のです🍡(^^)

甘いもの食べたくなって餡子使ってパンケーキ作った^^

レバー焼きで鉄分補給♬蜜柑でビタミンC補給(^^)、

ジャガイ芋スープ上手くできた🥔恵方巻きもいただきました(^^)

Ponkotutuusinマグロ血合い1.8㎏超300円税別で志ぐれ煮とかコスパニオン人vol1no13592022.11.27ぽつうムービービューコスパニオン人vol1先週、魚屋にお願いしておいた、鮪の血合いが、手に入った。「すまないけど、300円頂いてもいいかい？」と、老女将。忙しい仕入れの時間を割いて、魚河岸で集めてくれた1.8キロ余り、すまないのは、こちらの方である事に、に間違いない。こんな、市井の「世話」や｢気遣い｣が、実は世間をま

久しぶりに肉じゃが作った^^

久々のレバニラ炒め♬^^

今日の晩ごはん♬

世の中は３連休だけど，うちの大学は通常の授業日。カレンダー通りに休んでいると，月曜日だけ授業日が足りなくなるから…の晩ごはん。せめて食卓ぐらいは連休っぽくしたくて，手巻き寿司。手巻き寿司用のお刺身セット（大トロ，中トロ，鯛，甘エビ，サーモン）付け合わせは貝割れ大根と茗荷の千切りを山ほど。お刺身セットからイカを抜き出し，納豆と和える。具材のアクセントに豚キムチ梅酢漬けの新生姜寿司飯マグロのカツ寿司飯は３人で１合ちょい。糖質オフの３人なので，ほぼ具材だけの海苔巻きでい

こんばんは！！1日は三島のめししんちゃんに行った後、せっかく静岡まで来たので沼津の丸天をハシゴしました！！ここではいつも穴子天ぷら定食を食べるのですが、今回入口に「カキフライ始めました」と書かれていたのに影響され・・・カキフライ定食（1,650円）と、店員さんオススメのマグロ血合刺身（385円）を注文してみました！！カキフライは大粒のものが4個盛られていました！！早速食べてみると、カキの旨味が口の中に広がって美味しかったのですが、欲を言えば衣の量が少し

夕飯を食べに、新宿「晴亮」へ。金目鯛刺身、定食セット、まぐろ血合いレバ刺し風コシャリ（エジプト料理）

夕飯を食べに、新宿「晴亮」へ。懐かしカレーライス、トマトサラダ、まぐろ血合いレバ刺し風。どれも美味し。

ご訪問ありがとうございます年末には美味しそうなマグロがたくさん店頭に並んでいましたねわたしはマグロ大好き♥ですが年末に買ったものはマグロの血合い赤身やトロはスルーしました血合いはこんなの色がワイルド（画像はお借りしました）マグロ血合いで手作りツナ♥マグロ血合いを買った場所はこちらです生活クラブデポー町田生活クラブデポー町田のサイトです毎週月・木・土曜日がお魚の入荷日鮮度もよく、ちょっとめずらしい種類もあってあれも

マルシェで見つけたお買い得品マグロの血合い調理したことないけど安さに惹かれてお店のお姉さんに処理の仕方聞いて購入帰宅後さっそく下処理これだけ入って200円✨基本的に水につければよし！で、お酒とお塩振ってしばらく放置して最後にペーパーナフキンで水分取ればOK簡単でした💕生姜とお酒:みりん:お醤油2:1:1で煮付けて刻みネギのっけたら最高のおつまみにー😏数日間楽しめそうです🍶

朝市で魚屋さんをウロウロして安いお魚を３種類買いました。マグロのスジや血合いの大きいトレー￥３００小さめイナダ１匹￥２００スズキのあらザルに山盛り￥２５０わが家４人で１食に使うお肉と同じ量で考えるとだいぶお安いですかなりお買い得だったんじゃないかと思います一気に３つ買ってしまったのでしばらくは魚の日が続きます子供たちからは明日あたり「今日肉にして」と言われそうですが私は魚が大好きなので毎日でも大丈夫です